茅臺(tái)酒廠有多少車(chē)間，茅臺(tái)有多少酒廠

如果只說(shuō)茅臺(tái)酒廠（茅臺(tái)有限公司）只有1，2車(chē)間是自己生產(chǎn)酒，都是供到中央和釣魚(yú)臺(tái)的。數(shù)量非常有限其他車(chē)間做的都是從茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠收上來(lái)的茅臺(tái)酒。進(jìn)行新的包裝所以一般外面的茅臺(tái)質(zhì)量很難保證貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的真正的好醬香很多比茅臺(tái)廠的要好很多。比如榮和燒坊，茅臺(tái)鎮(zhèn)50年老窖等等。我這邊有很好的渠道，樓主可以關(guān)注一下

釀酒生產(chǎn)工藝、發(fā)酵期、曲種、香型不同其出酒率不同。 出酒率一般以65度計(jì)算。有原糧出酒率和淀粉出酒率，絕大多數(shù)酒廠按原糧出酒計(jì)算。 麩曲酒5-8天發(fā)酵，出酒率一般按45%即2.2斤原糧出一斤65度白酒；大曲酒28-45發(fā)酵，出酒率一般在35-40%即3斤原糧一斤酒。 我國(guó)民間自古就有3斤糧食一斤酒之說(shuō)。 夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季節(jié)。 釀酒廠往往根據(jù)自己的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝和不同季節(jié)制定出酒率以便對(duì)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行考核。

我家里就有幾瓶榮成窖的茅漿窖老酒，當(dāng)時(shí)我還以為是仿制的呢，就像大家看到的，那個(gè)包裝實(shí)在有點(diǎn)土氣，后來(lái)還是一個(gè)鄰居找來(lái)資料說(shuō)，這個(gè)榮成窖的茅漿窖可是正宗的茅漿窖呢，他好搬來(lái)證據(jù)呢，在周夢(mèng)生《茅臺(tái)酒今昔見(jiàn)聞》說(shuō)，“成義”“恒興”燒房廠址在今茅臺(tái)酒廠一、二車(chē)間，“榮和”燒房在今茅臺(tái)酒廠制曲車(chē)間。三間燒房毗鄰，中間有空隙和人行小道，呈品字形分布，“榮和”燒房居中，“成義”“恒興”燒房在左右兩側(cè)，占地約5畝，木架瓦房。87年，在茅臺(tái)酒廠一車(chē)間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，已保存多年，醬香突出，入口純凈，因此為了沿襲此酒，87年以茅臺(tái)一分廠名義出品了新的茅漿窖。不知道這個(gè)資料對(duì)大家有用沒(méi)有??？

金沙醬酒53度旗袍緣400左右一瓶，更推薦貴州茅世原酒業(yè)的醬酒，該企業(yè)的醬酒是甄選之品，原則之選。甄選優(yōu)質(zhì)年份基酒勾調(diào)而成，突出優(yōu)雅細(xì)膩的聞香，醇厚細(xì)致的口感，香而不艷，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)始終恪守著陳氏釀酒的優(yōu)良傳統(tǒng)，并且在傳承的基礎(chǔ)上注重創(chuàng)新。對(duì)于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持自己的想法和原則，時(shí)常到車(chē)間與釀酒工人們一起工作，共同解決問(wèn)題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出創(chuàng)新想法，改善生產(chǎn)工藝。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝，打造“中華原味”，也看重品牌戰(zhàn)略，致力于將茅世原打造成世界級(jí)品牌。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)技術(shù)力量雄厚，設(shè)備設(shè)施完善，質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、環(huán)保管理體系均符合國(guó)家要求；企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上，遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng)，質(zhì)量為先，責(zé)任致上，誠(chéng)信共贏”的理念，堅(jiān)持做到對(duì)職工，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商，對(duì)消費(fèi)者，對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。

300左右一瓶

有確切的資料顯示，“成義”“恒興”燒房廠址在今茅臺(tái)酒廠一、二車(chē)間，“榮和”燒房在今茅臺(tái)酒廠制曲車(chē)間。三間燒房毗鄰，中間有空隙和人行小道，呈品字形分布，“榮和”燒房居中，“成義”“恒興”燒房在左右兩側(cè)，占地約5畝，木架瓦房。87年，在茅臺(tái)酒廠一車(chē)間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，已保存多年，醬香突出，入口純凈，因此為了沿襲此酒，87年以茅臺(tái)一分廠名義出品了新的茅漿窖。所以正宗的茅漿窖就是榮成窖生產(chǎn)的了，只要你手上的是榮成窖的就不要擔(dān)心了。

你可以問(wèn)問(wèn)周?chē)鷲?ài)喝茅漿窖老酒的酒友們啊，他們最有發(fā)言權(quán)了，誰(shuí)說(shuō)的都不算，你說(shuō)呢？

我喝了很多年的茅漿窖了，覺(jué)得榮成窖的茅漿窖老酒真的是不錯(cuò)的老酒，不管有沒(méi)有收藏價(jià)值，關(guān)鍵它是正宗的茅漿窖老酒，喝著比較順口，歷史也那么長(zhǎng)了，怎么會(huì)是假的呢？

你是收藏嗎？這么忐忑?。恳鞘詹氐脑捒隙〞?huì)有點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)的啊，建議你多考察一下吧。

樓上說(shuō)的是茅漿窖前面的歷史，后來(lái)是這樣的，直到87年，人們?cè)诿┡_(tái)酒廠一車(chē)間發(fā)現(xiàn)幾壇遺留的茅漿窖，醬香撲鼻，入口純凈，因此為了沿襲此酒，87年以茅臺(tái)一分廠的名義出品了新的茅漿窖，為了紀(jì)念兩家燒坊，新出的茅漿窖在背標(biāo)上就打上了兩家燒坊的名稱(chēng)—“榮成窖”。你可以看看現(xiàn)在正宗的茅漿窖瓶子的后標(biāo)上還有“榮成窖”的標(biāo)志呢！

俺知道那里有出售的。加我的騰訊號(hào) 一一零三零九九四三七，給你介紹一下，謝謝采納。

看來(lái)一群愛(ài)喝酒的朋友在探討茅漿窖的歷史問(wèn)題啊，呵呵，我是不管它時(shí)間的長(zhǎng)短的，只要好喝我就喜歡，不管那些須有的名頭！

經(jīng)常喝這個(gè)酒，我知道一點(diǎn)茅漿窖的一點(diǎn)歷史，光緒五年（1879年）仁懷大地主石榮宵、孫全太與“天和號(hào)”共同投資開(kāi)設(shè)燒坊，取名為“榮太和”，后來(lái)幾經(jīng)發(fā)展成為“榮和”燒坊，產(chǎn)量和規(guī)模都有所發(fā)展。后來(lái)當(dāng)?shù)赜职l(fā)展起來(lái)“成義”燒坊，兩家燒坊為了共同抵抗外來(lái)的“衡昌燒坊”，共同釀制了茅臺(tái)原漿窖藏酒，簡(jiǎn)稱(chēng)“茅漿窖”，并在酒瓶封口刻以兩家燒房的名字“榮成窖”以作區(qū)別。這應(yīng)該是最早的茅漿窖了，是正宗的老酒系列酒。

正宗的茅漿窖是榮成窖的，并不是特指那一年的。它的來(lái)源比較復(fù)雜的，它最早出現(xiàn)是因?yàn)椤皹s和”、“成義”兩家酒房為了對(duì)抗“衡昌”酒房，共同釀制了茅臺(tái)原漿窖藏酒，簡(jiǎn)稱(chēng)“茅漿窖”并在酒瓶封口刻以兩家燒坊名字區(qū)別。但由于經(jīng)營(yíng)不善，當(dāng)時(shí)的銷(xiāo)路并不是很理想。直到87年，在茅臺(tái)酒廠一車(chē)間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，沒(méi)想到保存多年的老酒醬香突出，入口純凈，因此為了沿襲此酒名

父親收藏的一瓶87年榮成窖的茅漿窖，聽(tīng)說(shuō)當(dāng)年才賣(mài)1元多點(diǎn)呢，這可是正宗的茅漿窖，現(xiàn)在都不知道多少錢(qián)呢。包裝很舊，瓶子也不怎么好看，就是以前那種土瓷瓶，黑乎乎的，怎么也想不到會(huì)這么值錢(qián)呢。

你是想收藏的還是怎么的？想收藏的可以看看身邊的茅漿窖愛(ài)好者的藏品，那都是真的一般。

正宗的茅漿窖是榮成窖的，并不是特指那一年的。它的來(lái)源比較復(fù)雜的，它最早出現(xiàn)是因?yàn)椤皹s和”、“成義”兩家酒房為了對(duì)抗“衡昌”酒房，共同釀制了茅臺(tái)原漿窖藏酒，簡(jiǎn)稱(chēng)“茅漿窖”并在酒瓶封口刻以兩家燒坊名字區(qū)別。但由于經(jīng)營(yíng)不善，當(dāng)時(shí)的銷(xiāo)路并不是很理想。直到87年，在茅臺(tái)酒廠一車(chē)間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，沒(méi)想到保存多年的老酒醬香突出，入口純凈，因此為了沿襲此酒名