山西白酒水源地是哪里，山西白酒有哪些山西高粱酒有哪些

中國(guó)白酒起源，我覺(jué)得應(yīng)該是在南方，因?yàn)槟戏接泻芏嘣炀频牡胤?，然后還有他們那里有很多的酒，都非常的好和受到很多人的喜歡。

山西白酒很多，汾酒、汾陽(yáng)酒、汾陽(yáng)王、六曲香等；這些也都是用高粱作為原料生產(chǎn)的清香型白酒。其中汾酒，酒液無(wú)色透明，清香雅郁，入口醇厚綿柔而甘洌，余味清爽，回味悠長(zhǎng)，酒度高（65度、53度）而無(wú)強(qiáng)烈刺激之感。其汾特佳酒（低度汾酒）酒度為38度。汾酒純凈、雅郁之清香為我國(guó)清香型白酒之典型代表，故人們又將這一香型俗稱“汾香型”。專家稱譽(yù)“其色、香、味”被實(shí)為酒中“三絕”，歷來(lái)為消費(fèi)者所稱道。除銷往全國(guó)各地及香港、澳門地區(qū)外，遠(yuǎn)銷新加坡、日本、澳大利亞、英國(guó)、法國(guó)、波蘭、美國(guó)等五大洲四十余個(gè)國(guó)家。

汾酒產(chǎn)地在山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。杏花村空氣和土壤中含有多種有利于汾酒微生物生長(zhǎng)的成分，經(jīng)過(guò)一千多年的選擇、淘汰、優(yōu)化、繁衍，上百種微生物在這里“落戶”，形成一個(gè)獨(dú)特的“微生物體系”。其實(shí)古詩(shī)詞已說(shuō)明“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒產(chǎn)地就在山西省汾陽(yáng)市杏花村，擁有數(shù)千年歷史的汾酒，曾經(jīng)輝煌一時(shí)，被稱為“汾老大”，如今雖然跌出前三，但底蘊(yùn)依舊。杏花村汾酒的輝煌時(shí)代汾酒產(chǎn)地在山西省汾陽(yáng)市杏花村，在1952年第一次品酒會(huì)時(shí)就被評(píng)為中國(guó)名酒，如今放眼全國(guó)，也都是很有知名度的大品牌，而且在上世紀(jì)90年代前，一直都是白酒老大的地位，被尊為“汾老大”，后來(lái)因一系列問(wèn)題才被五糧液、茅臺(tái)趕超。但要說(shuō)歷史名酒，汾酒也是當(dāng)之無(wú)愧的第一，起源于殷商而盛于北齊，在1500年前的南北朝時(shí)期，杏花村汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，并載入廿四史，成為最早的國(guó)酒；晚唐時(shí)期，詩(shī)人杜牧一首《清明》：“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”再次讓汾酒產(chǎn)地成名。