虎年生肖茅臺(tái)怎么保存方法冰箱，鴨血怎么存放

加點(diǎn)鹽,放冰箱里

茅臺(tái)酒存放環(huán)境應(yīng)該選擇較為干燥、清潔、避光、陰涼和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)濕度在70%左右為宜，貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃。酒瓶封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。茅臺(tái)酒儲(chǔ)存辦法1、儲(chǔ)存前：先檢查您收藏的酒是否有出廠瓶蓋漏酒現(xiàn)象，把瓶蓋重新再擰緊，因?yàn)槊┡_(tái)酒出廠時(shí)會(huì)有個(gè)別的茅臺(tái)酒的瓶蓋本身就沒(méi)擰緊。這是防止“跑酒”必須要做的第一件事；2、儲(chǔ)存位置固定：頻繁挪動(dòng)會(huì)使茅臺(tái)酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍、加劇，不利于自然老熟。如果酒窖位于靠近鐵軌或者喧囂的公路附近，一定要把酒放置在離開地面或者離墻遠(yuǎn)的地方，把震動(dòng)頻率降到最低。同時(shí)，在家中應(yīng)使藏酒避開洗衣機(jī)和冰箱等電器；3、瓶口向上正放：在儲(chǔ)存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。4、注意觀察：在保存之前，可用較為精密的電子秤稱取酒瓶重量并做記錄。經(jīng)過(guò)一定時(shí)間（比如半年）后再次稱重，若發(fā)現(xiàn)重量沒(méi)有變化或只有極微小的變化，說(shuō)明保存措施得當(dāng)，可以放心長(zhǎng)期存放；而如果重量明顯減少，那就需要仔細(xì)檢查密封情況和儲(chǔ)存環(huán)境，消除隱患了。

放廚房里面。

不明白啊 = =！

在如今的日常生活，愈來(lái)愈多的大家剛開始收藏酒，由于酒水的多種多樣的類型和酒水諸多的知名品牌，而使大家不清楚該如何選擇個(gè)人收藏的純糧酒，大伙兒在挑選個(gè)人收藏純糧酒的情況下應(yīng)當(dāng)挑選濃度較高的的酒和挑選著名品牌的純糧酒，還應(yīng)當(dāng)挑選人性化的純糧酒才具備升值空間，今日就要我們來(lái)一起了解一下個(gè)人收藏純糧酒的常見問(wèn)題吧。一、挑選高度酒白酒收藏應(yīng)該是高度酒，由于50%vol是純糧酒質(zhì)量的分界點(diǎn)，50%vol以上的純糧酒一般是由純谷物釀制，適合個(gè)人收藏，而50%vol下列的低度酒多見勾調(diào)，酒內(nèi)的酒精非常容易蒸發(fā)，口感亦非常容易受到影響，沒(méi)法長(zhǎng)期性儲(chǔ)存。二、挑選著名品牌中國(guó)名酒要挑選中國(guó)名酒或是著名品牌的酒。中國(guó)名酒自身就很寶貴，假如一瓶中國(guó)名酒有悠久的歷史，源于中國(guó)名酒生產(chǎn)廠家，就越發(fā)彌足珍貴，再經(jīng)很多年的陳藏，使用價(jià)值就高。僅有自身質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)的酒才具備較高升值空間。自1952年具有1989年止，我國(guó)共組織了5次全國(guó)性范疇的評(píng)宴會(huì)，依次評(píng)比出了17種國(guó)家名純糧酒，包含了我們常說(shuō)的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。這種我國(guó)中國(guó)名酒，歷史時(shí)間綿長(zhǎng)，品質(zhì)平穩(wěn)靠譜，處于老酒收藏的第一線。除此之外，一些當(dāng)初獲二等獎(jiǎng)的我國(guó)高品質(zhì)酒及其“省優(yōu)”“部?jī)?yōu)”、中國(guó)各省的地區(qū)中國(guó)名酒，還可以進(jìn)藏。這種白酒含有明顯的歷史人文傳統(tǒng)，具備與眾不同的地區(qū)特點(diǎn)，加工工藝和制做原材料都含有本地獨(dú)一無(wú)二的特點(diǎn)，其他地區(qū)難以釀好一樣的味兒。三、挑選人性化商品個(gè)人收藏最講稀、奇、特，藝術(shù)價(jià)值附加能提升白酒收藏使用價(jià)值。酒瓶子造型設(shè)計(jì)獨(dú)特、酒標(biāo)造型藝術(shù)氣場(chǎng)深厚、瓶體材料奇特的酒更具備升值空間。四、挑選陳年老酒要挑選具備較高歷史人文使用價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值的年份酒，這產(chǎn)品十分具備升值空間。留念酒、專供酒、內(nèi)供酒、政府部門特供、VIP特供等獨(dú)特種類，升值空間一般都是高過(guò)一般種類。例如“97香港回歸留念酒“、“夏季奧運(yùn)會(huì)留念酒”、“世界博覽會(huì)留念酒“等純糧酒、貴州茅臺(tái)酒、古井貢酒年份原漿26年、1405鶴年貢酒這些全是個(gè)人收藏的上品。近些年，陣年白酒收藏變成在我國(guó)藏友的新歡，伴隨著陳酒身價(jià)倍增，藏友漸多。另外，喝“陳酒”已變成最年輕市長(zhǎng)、商業(yè)界名仕、文人雅士的雅好。對(duì)白酒收藏發(fā)燒友來(lái)講，更為關(guān)心的屬于白酒的品牌、原產(chǎn)地及生產(chǎn)時(shí)間。五、常見問(wèn)題1.一定要防止強(qiáng)光照立即直射，最好是將陳酒陳列設(shè)計(jì)或貯藏在稍微蔭涼

所謂保鮮殺菌冰箱都是騙人的這些東西都是沒(méi)辦法長(zhǎng)期保存的最多三天罪過(guò) 罪過(guò) 白天商場(chǎng)忽悠人 晚上網(wǎng)上呼吁大家別上當(dāng).偶是賣冰bcd的

你好！新鮮蔬菜可以保3天，3天后新鮮度會(huì)下降，剩飯7天，奶制品就要看存放的溫度了，希望對(duì)你有所幫助，望采納。

整箱的茅臺(tái)酒該如何保存？和普通白酒的保存方法有什么不同之處？整箱茅臺(tái)酒的保存，和普通白酒的保存方法一樣，放在陰涼干燥、避光通風(fēng)、安靜整潔的地方，正面向上，底部不挨地板，側(cè)面不挨著墻壁即可。第一：陰涼干燥白酒的存儲(chǔ)，對(duì)于溫度會(huì)有一定的要求，溫度過(guò)高酒體會(huì)加速揮發(fā)，容易變質(zhì)；溫度過(guò)低不利于酒體的老熟。一般來(lái)說(shuō)，白酒存儲(chǔ)在正常環(huán)境的陰涼處即可，會(huì)隨著正常氣溫的變化，促進(jìn)酒體的老熟。環(huán)境如果太過(guò)于濕潤(rùn)，會(huì)造成外包裝的腐爛，會(huì)造成發(fā)霉，有可能會(huì)造成酒體的污染，另外一方面也會(huì)對(duì)外部的品相有一定的影響，壓縮升值空間。第二：避光通風(fēng)白酒最怕的就是太陽(yáng)光的直射，在陽(yáng)光的照射下會(huì)造成酒體的變質(zhì)，時(shí)間久了基本上就廢掉了，一文不值。而且白酒在陳放的過(guò)程中，會(huì)通過(guò)微生物的循環(huán)進(jìn)行“呼吸”促進(jìn)老熟，因此需要在避光通風(fēng)的條件下，完成這個(gè)過(guò)程。第三：安靜整潔白酒在陳放的過(guò)程中，盡量要放在安靜的環(huán)境中進(jìn)行老熟，如果環(huán)境不夠安靜，會(huì)破壞白酒的老熟過(guò)程。而且環(huán)境不夠整潔安靜，可能會(huì)污染白酒，如果放在有異味的地方，很可能會(huì)串味。出現(xiàn)這種情況，基本上這酒也就廢掉了，沒(méi)什么價(jià)值了。因此要在安靜整潔的情況下。為什么很多人喜歡存儲(chǔ)整箱的飛天茅臺(tái)？53°飛天茅臺(tái)酒現(xiàn)在在市場(chǎng)的零售價(jià)基本都在2500左右，很多人看好53°飛天茅臺(tái)酒的升值空間，會(huì)投資存貯一些茅臺(tái)酒。同樣是53°的飛天茅臺(tái)酒，卻有著不一樣的價(jià)格，原箱原裝未開封的價(jià)格最高，原箱原裝已開封的價(jià)格其次，散瓶裝箱的價(jià)格稍低。因?yàn)樵湮撮_封的飛天茅臺(tái)一方面是更便于鑒別，另外一個(gè)是方便送禮，還有一個(gè)是因?yàn)榱肯∩俚脑?。所以作為投資來(lái)說(shuō)，一般會(huì)認(rèn)為原箱原裝未開封的53°飛天茅臺(tái)酒會(huì)更具有投資價(jià)值和增值空間，因此很多人喜歡儲(chǔ)存整箱的飛天茅臺(tái)。而作為投資收藏的角度來(lái)說(shuō)，外包裝完整和酒線越豐滿，未來(lái)的價(jià)值也會(huì)越高，所以在存放的過(guò)程中會(huì)要求盡量保存外包裝的完好。為什么53°茅臺(tái)酒價(jià)格這么高，卻還是一瓶難求？首先，需要明確的一點(diǎn)是，飛天茅臺(tái)有不同的度數(shù)，而我們一般所說(shuō)的飛天茅臺(tái)是53°，而且也只有53°的飛天茅臺(tái)才會(huì)一瓶難求，而市場(chǎng)上43°的飛天茅臺(tái)，基本上可以說(shuō)是無(wú)人問(wèn)津的。對(duì)于53°的飛天茅臺(tái)，一瓶難求，我認(rèn)為主要是以下幾個(gè)原因：首先我認(rèn)為是質(zhì)量好任何的產(chǎn)品，質(zhì)量是它懶以生存的前提條件。而53°的飛天茅臺(tái)，在嚴(yán)格地遵循醬香酒的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)了多年的陳放，使其酒質(zhì)和口感都上了一個(gè)臺(tái)階。而擁有優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，是其能夠今天一瓶難求的基礎(chǔ)原因。其次我認(rèn)為是產(chǎn)量有限受資源、環(huán)境、原材料等因素的影響，使得53°的飛天茅臺(tái)酒，只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)才能夠釀造出來(lái)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)的資源、環(huán)境、原材料等不足以支撐茅臺(tái)酒無(wú)限量的擴(kuò)大產(chǎn)能。茅臺(tái)的品牌知名度和品牌價(jià)值高憑借著多次成為人民大會(huì)堂的指定用酒，以及多次招待外賓的用酒，使得茅臺(tái)酒成為了高端酒的代表，使其品牌價(jià)值深入人心。而目前國(guó)內(nèi)的高端酒，茅臺(tái)牢牢的占據(jù)了老大哥的位置，而相對(duì)于紅酒、洋酒動(dòng)輒大幾萬(wàn)和十幾萬(wàn)的價(jià)格來(lái)說(shuō)，其實(shí)茅臺(tái)酒作為中國(guó)白酒的高端酒代表，其價(jià)格并不高，對(duì)于在高端場(chǎng)合的用酒來(lái)說(shuō)是相對(duì)比較實(shí)惠的，因此在高端宴請(qǐng)的場(chǎng)合是比較受追捧的。最后一個(gè)原因我認(rèn)為是囤貨居奇的炒作茅臺(tái)不僅僅是飲用價(jià)值，更多地被賦予了金融屬性，很多收藏家和投資者將茅臺(tái)酒作為一種投資增值的渠道。當(dāng)然，其中也不乏經(jīng)銷商為了銷售而進(jìn)行炒作，囤貨居奇。而對(duì)于目前市場(chǎng)上53°的飛天茅臺(tái)2500左右一瓶的零售價(jià)格來(lái)說(shuō)，這中間的利潤(rùn)實(shí)在是太過(guò)于誘人。所以很多的投資者和投機(jī)者都會(huì)將茅臺(tái)作為一種投資工具，只要能夠拿到價(jià)格具有足夠優(yōu)勢(shì)的茅臺(tái)酒，可以說(shuō)是基本上穩(wěn)賺不賠，而且很快就可以出手，流通性也相當(dāng)?shù)暮?。而且，從貴州茅臺(tái)的股票更是可以看出，一路高漲，節(jié)節(jié)高升，不斷地創(chuàng)出了新高。很多人買了茅臺(tái)的股票，也會(huì)去消費(fèi)茅臺(tái)酒，甚至是去大量的囤茅臺(tái)酒，一邊賺股票上漲的利潤(rùn)，一遍賺取茅臺(tái)酒升值的利潤(rùn)。這也會(huì)對(duì)于53°飛天在市場(chǎng)上一瓶難求有一定的積極作用

短期冷藏，長(zhǎng)期冷凍。對(duì)于新鮮松茸，短期保存建議放入冰箱冷藏，不會(huì)對(duì)松茸的口感和味道有很大的破壞，又能延長(zhǎng)松茸的保質(zhì)期。長(zhǎng)期保存需要放入冰箱冷凍保存，但會(huì)損傷松茸的口感和味道，也會(huì)讓其營(yíng)養(yǎng)成分有所流失，一般不建議冷凍保存。對(duì)于干松茸，冷藏和冷凍都不建議，放入其中保存反而會(huì)導(dǎo)致加速松茸的變質(zhì)，放在室溫保存即可。洗好弄干凈后切片保存在冰箱的冷凍層，大概保存時(shí)間是從3—5天，這還是要看你買的松茸到手新鮮程度。切片曬干，也就是自己曬點(diǎn)干貨，同樣切片曬。干貨一般煲湯燉補(bǔ)品，吃菌湯火鍋都行。新鮮的松茸做法要多些，吃鮮味的就是刺身和松茸煲飯。碳烤和燉湯營(yíng)養(yǎng)美味一絕。松茸冷凍保存，先把松茸清洗一下，用盆子放一盆清水，水龍頭開著，但是不要太大的水，保持活水的狀態(tài)。輕輕地在水中剝?nèi)ゾ由系哪嗤梁碗s草。在菌根位置，用小瓷刀，小心地削去根部的泥沙。一般來(lái)說(shuō)，松茸本身就是褐色的菌子，菌蓋的絨可以刮也可以不刮，那個(gè)是完全可以吃的，個(gè)人覺(jué)得只要把泥土那些清理干凈就好了。畢竟松茸生長(zhǎng)的地方都是無(wú)污染的地區(qū)。不用太講究的剝?nèi)ネ馄?。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是在它高溫殺菌以后，密封保存，但是它不能夠冷凍，以免傷害松茸的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，破壞它的味道。

操作方法01茅臺(tái)酒容易揮發(fā)，所以在保存茅臺(tái)酒的時(shí)候要保證瓶身的密閉性。所以我們?cè)诒４婷┡_(tái)酒的時(shí)候需要對(duì)裝茅臺(tái)酒的容器進(jìn)行一個(gè)密封。02我們可以使用實(shí)用臘對(duì)瓶口進(jìn)行一個(gè)密封。將實(shí)用臘融化，用毛刷涂抹在瓶口，可以多涂抹幾層確保瓶口出于封閉狀態(tài)。03也可以使用保鮮膜對(duì)瓶口進(jìn)行一個(gè)密封。只需要將保鮮膜將瓶口仔細(xì)的封好，多纏繞幾圈，最后留一個(gè)接口以便日后拆開保鮮膜。04密封好的茅臺(tái)酒需要將其放置在一個(gè)陰涼，干燥，通風(fēng)性比較好的地方，要遠(yuǎn)離火源，不然容易發(fā)生爆炸，最好保持室溫在30°左右。整箱茅臺(tái)酒的保存，和普通白酒的保存方法一樣，放在陰涼干燥、避光通風(fēng)、安靜整潔的地方，正面向上，底部不挨地板，側(cè)面不挨著墻壁即可。第一：陰涼干燥白酒的存儲(chǔ)，對(duì)于溫度會(huì)有一定的要求，溫度過(guò)高酒體會(huì)加速揮發(fā)，容易變質(zhì)；溫度過(guò)低不利于酒體的老熟。一般來(lái)說(shuō)，白酒存儲(chǔ)在正常環(huán)境的陰涼處即可，會(huì)隨著正常氣溫的變化，促進(jìn)酒體的老熟。環(huán)境如果太過(guò)于濕潤(rùn)，會(huì)造成外包裝的腐爛，會(huì)造成發(fā)霉，有可能會(huì)造成酒體的污染，另外一方面也會(huì)對(duì)外部的品相有一定的影響，壓縮升值空間。第二：避光通風(fēng)白酒最怕的就是太陽(yáng)光的直射，在陽(yáng)光的照射下會(huì)造成酒體的變質(zhì)，時(shí)間久了基本上就廢掉了，一文不值。而且白酒在陳放的過(guò)程中，會(huì)通過(guò)微生物的循環(huán)進(jìn)行“呼吸”促進(jìn)老熟，因此需要在避光通風(fēng)的條件下，完成這個(gè)過(guò)程。第三：安靜整潔白酒在陳放的過(guò)程中，盡量要放在安靜的環(huán)境中進(jìn)行老熟，如果環(huán)境不夠安靜，會(huì)破壞白酒的老熟過(guò)程。而且環(huán)境不夠整潔安靜，可能會(huì)污染白酒，如果放在有異味的地方，很可能會(huì)串味。出現(xiàn)這種情況，基本上這酒也就廢掉了，沒(méi)什么價(jià)值了。因此要在安靜整潔的情況下。為什么很多人喜歡存儲(chǔ)整箱的飛天茅臺(tái)？53°飛天茅臺(tái)酒現(xiàn)在在市場(chǎng)的零售價(jià)基本都在2500左右，很多人看好53°飛天茅臺(tái)酒的升值空間，會(huì)投資存貯一些茅臺(tái)酒。同樣是53°的飛天茅臺(tái)酒，卻有著不一樣的價(jià)格，原箱原裝未開封的價(jià)格最高，原箱原裝已開封的價(jià)格其次，散瓶裝箱的價(jià)格稍低。因?yàn)樵湮撮_封的飛天茅臺(tái)一方面是更便于鑒別，另外一個(gè)是方便送禮，還有一個(gè)是因?yàn)榱肯∩俚脑颉Ｋ宰鳛橥顿Y來(lái)說(shuō)，一般會(huì)認(rèn)為原箱原裝未開封的53°飛天茅臺(tái)酒會(huì)更具有投資價(jià)值和增值空間，因此很多人喜歡儲(chǔ)存整箱的飛天茅臺(tái)。而作為投資收藏的角度來(lái)說(shuō)，外包裝完整和酒線越豐滿，未來(lái)的價(jià)值也會(huì)越高，所以在存放的過(guò)程中會(huì)要求盡量保存外包裝的完好。為什么53°茅臺(tái)酒價(jià)格這么高，卻還是一瓶難求？首先，需要明確的一點(diǎn)是，飛天茅臺(tái)有不同的度數(shù)，而我們一般所說(shuō)的飛天茅臺(tái)是53°，而且也只有53°的飛天茅臺(tái)才會(huì)一瓶難求，而市場(chǎng)上43°的飛天茅臺(tái)，基本上可以說(shuō)是無(wú)人問(wèn)津的。對(duì)于53°的飛天茅臺(tái)，一瓶難求，我認(rèn)為主要是以下幾個(gè)原因：首先我認(rèn)為是質(zhì)量好任何的產(chǎn)品，質(zhì)量是它懶以生存的前提條件。而53°的飛天茅臺(tái)，在嚴(yán)格地遵循醬香酒的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)了多年的陳放，使其酒質(zhì)和口感都上了一個(gè)臺(tái)階。而擁有優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，是其能夠今天一瓶難求的基礎(chǔ)原因。其次我認(rèn)為是產(chǎn)量有限受資源、環(huán)境、原材料等因素的影響，使得53°的飛天茅臺(tái)酒，只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)才能夠釀造出來(lái)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)的資源、環(huán)境、原材料等不足以支撐茅臺(tái)酒無(wú)限量的擴(kuò)大產(chǎn)能。茅臺(tái)的品牌知名度和品牌價(jià)值高憑借著多次成為人民大會(huì)堂的指定用酒，以及多次招待外賓的用酒，使得茅臺(tái)酒成為了高端酒的代表，使其品牌價(jià)值深入人心。而目前國(guó)內(nèi)的高端酒，茅臺(tái)牢牢的占據(jù)了老大哥的位置，而相對(duì)于紅酒、洋酒動(dòng)輒大幾萬(wàn)和十幾萬(wàn)的價(jià)格來(lái)說(shuō)，其實(shí)茅臺(tái)酒作為中國(guó)白酒的高端酒代表，其價(jià)格并不高，對(duì)于在高端場(chǎng)合的用酒來(lái)說(shuō)是相對(duì)比較實(shí)惠的，因此在高端宴請(qǐng)的場(chǎng)合是比較受追捧的。最后一個(gè)原因我認(rèn)為是囤貨居奇的炒作茅臺(tái)不僅僅是飲用價(jià)值，更多地被賦予了金融屬性，很多收藏家和投資者將茅臺(tái)酒作為一種投資增值的渠道。當(dāng)然，其中也不乏經(jīng)銷商為了銷售而進(jìn)行炒作，囤貨居奇。而對(duì)于目前市場(chǎng)上53°的飛天茅臺(tái)2500左右一瓶的零售價(jià)格來(lái)說(shuō)，這中間的利潤(rùn)實(shí)在是太過(guò)于誘人。所以很多的投資者和投機(jī)者都會(huì)將茅臺(tái)作為一種投資工具，只要能夠拿到價(jià)格具有足夠優(yōu)勢(shì)的茅臺(tái)酒，可以說(shuō)是基本上穩(wěn)賺不賠，而且很快就可以出手，流通性也相當(dāng)?shù)暮?。而且，從貴州茅臺(tái)的股票更是可以看出，一路高漲，節(jié)節(jié)高升，不斷地創(chuàng)出了新高。很多人買了茅臺(tái)的股票，也會(huì)去消費(fèi)茅臺(tái)酒，甚至是去大量的囤茅臺(tái)酒，一邊賺股票上漲的利潤(rùn)，一遍賺取茅臺(tái)酒升值的利潤(rùn)。這也會(huì)對(duì)于53°飛天在市場(chǎng)上一瓶難求有一定的積極作用。

冰箱儲(chǔ)存 用各自 密封包裝，無(wú)包裝的用保鮮膜。防止 各類食品 相互滋生細(xì)菌 產(chǎn)生異味。存儲(chǔ)時(shí)間 要看 食物本身， 真空包裝 食品 上面會(huì) 標(biāo)有 存儲(chǔ)溫度要求范圍，以及保質(zhì)期。冷凍和 冷藏 區(qū)別 是， 冷度溫度-18度以下，適合長(zhǎng)時(shí)間存貯， 冷藏溫度是0-10度 適合 短時(shí)間保鮮的食物 存貯。饅頭 天熱 可放入 冷藏室 保存。 天冷 陽(yáng)臺(tái)溫度 在10度以下，放在陽(yáng)臺(tái)也可以， 因?yàn)?冰箱內(nèi) 溫度 0-10度 陽(yáng)臺(tái)溫度 10度以下的話， 還是不要放入冰箱， 主要 因?yàn)?冰箱內(nèi) 低溫狀態(tài) 適合細(xì)菌繁殖。蔬菜， 不需要放入 冷動(dòng) 因?yàn)?會(huì) 影響 食物的水分。蔬菜 夏天 可以 適當(dāng) 處理一下 放入 冷藏。 參見 超市。 天冷 可放在 陽(yáng)臺(tái) 等 低溫環(huán)境。

我查閱了相關(guān)資料，給大家分享一下冰箱內(nèi)食物儲(chǔ)存的方法吧: 一、食物的儲(chǔ)存 1.存放在冰箱里的食品要新鮮、干凈，因?yàn)橘|(zhì)量好的食品，其微生物甚少，從而可減少繁殖后的微生物總數(shù)，且不易污染儲(chǔ)存在冰箱中的其他食品。另外在冰箱里存放食品不要過(guò)滿，要留有空隙，有利于箱內(nèi)空氣對(duì)流，減少機(jī)組啟動(dòng)時(shí)間可省電。 2.食品存放冰箱的時(shí)間不可太長(zhǎng)，一般需冷凍的魚肉類食品存放最長(zhǎng)不超過(guò)一年，需冷藏的食品(包括熟食)，如：牛奶酸奶2-3天；面包3-5天；魚肉腸類1-3天；綠葉菜（如菠菜）3-5天；莖桿類（蘿卜、芹菜）1-2周，蘋果1-3周為合適。 3.因?yàn)槔鋬鍪业臏囟仁窍旅娴蜕厦娓撸园褍鋈?、凍魚放在冷凍室的下層，冷飲等直接入口的食品放在冷凍室的上層，這樣一來(lái)可以是冷凍的效果好，二來(lái)也防交叉污染。而與之相反，冷藏室的溫度是上面低下面高，因此，需要冷藏的魚、肉等動(dòng)物性食品放在上層，水果、蔬菜等放在下層為好，雞蛋和飲料則放在門框上，讓它們各自在適宜的溫度環(huán)境中“生存”。 4.放在冰箱里的食品最好都有一定的包裝，散放的食品也用保鮮膜保起來(lái)再存入冰箱，特別是冷凍室里存放食物，要放在器皿里。這樣是為了防止食品冷凍干燥、串味、相互污染，還可以減小冰箱的內(nèi)壁結(jié)霜的程度，從而減少化霜次數(shù)。 5.需冷凍的魚、肉，最好分成小包裝，（可按家庭一次食用量的大小包裝），這樣使用的時(shí)候拿取很方便，并防止大塊食品多次解凍而影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及鮮味，同時(shí)使得冰箱為保存冷凍食品啟動(dòng)的時(shí)間縮短，也可以省電。 6.食物在需要冷藏的時(shí)候，如果是熱的食物一定要在自然室溫中放置涼了后再入冰箱。 7.從衛(wèi)生角度來(lái)看，吃剩的飯菜最好先加熱，待冷卻后再放到冰箱里冷藏，如冷藏時(shí)間超過(guò)24小時(shí)，要回鍋燒透后再吃。 二、各種食物儲(chǔ)存的最佳溫度 保持冰箱干凈，如果發(fā)現(xiàn)有水分，就要及時(shí)清除，還要有適當(dāng)?shù)臏囟?，并不是溫度越低就能保鮮的越好，有時(shí)候溫度太低了，還會(huì)破壞食物原有的分子 。. 1、鮮魚最佳冷藏溫度為零下3度 2、肉類在2度至5度條件下冷藏，可保存一個(gè)星期。 3、貯存酒類的最佳溫度為5度至20度。 4、桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0度至5度保存，而瓶裝熟啤酒則應(yīng)在10度至25度保存。 5、鮮牛奶冷藏的最佳溫度為2度至4度。 6、茶葉在零下20度至10度溫度下貯存，能長(zhǎng)期防止品質(zhì)變劣，保持維生素不受破壞。 7、雜糧的最佳溫度：為8度-15度，可防止糧食生蟲子。 8、凍魚的最佳溫度：是在零下3度以下，在此溫度下魚不易變質(zhì)，可保其鮮味。 9、雞蛋的最佳溫度：在15度以下，雞蛋不易腐敗變質(zhì)。 三、不適宜放在冰箱里的食物 1、水果類 香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。 鮮荔枝 若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。 熱帶水果由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會(huì)"凍傷"水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，不僅損失營(yíng)養(yǎng)，還容易變質(zhì)。未熟的水果，則更不能放進(jìn)冰箱，否則很難正常地成熟起來(lái)。正確的方法是，避光、陰涼通風(fēng)處貯藏。 2、蔬菜類 西紅柿 西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。 黃瓜青椒 黃瓜、青椒在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍"傷"--變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。 葉子菜 因?yàn)樗洳睾蟊容^容易爛。 最好不要挨著冰箱放。 白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。 黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。 南瓜適宜在10℃以上存放。 3、零食類 巧克力 放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來(lái)后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來(lái)的醇香口感，還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。芮莉莉說(shuō)，儲(chǔ)存巧克力的最佳溫度是5℃-18℃。夏天室溫過(guò)高時(shí)，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí)，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。 4、食物類 火腿 若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會(huì)結(jié)冰，脂肪析出，火腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗。 面包 面包在烘烤過(guò)程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng)，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫"變陳"."變陳"的速度與溫度有關(guān)。在低溫時(shí)（冷凍點(diǎn)以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來(lái)得更快。 魚 不能放太久 冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達(dá)到-20℃，而水產(chǎn)品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時(shí)，魚體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化，如鯽魚長(zhǎng)時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用，因此，冰箱中存放的魚，時(shí)間不宜太久。

友情提醒 a.冰箱不應(yīng)靠墻放置而應(yīng)離墻壁10公分左右； b.在搬運(yùn)時(shí)應(yīng)注意機(jī)身傾斜不能超過(guò)45°; c.搬運(yùn)時(shí)要保持箱體的豎直狀態(tài),千萬(wàn)不可倒置和橫放,千萬(wàn)不能抓住門把或拖拉冷凝器,以免造成損壞 B.電冰箱的電源連結(jié)三要點(diǎn) ●在接通電源之前,先檢查銘牌上規(guī)定的電壓是否與家用電壓相同,相同方可使用 ●要為電冰箱安排單獨(dú)的電源線路和使用專用插座,不能與其它電器合用同一插座,否則會(huì)造成不良事故 ●安裝好接地裝置。以上條件都符合后，給電冰箱通電。 A.正確安放電冰箱五則 ●電冰箱應(yīng)擺放在遠(yuǎn)離火爐、暖氣片等熱源的地方，同時(shí)應(yīng)避免陽(yáng)光的直接照射。這樣有利于電冰箱的散熱。 ●電冰箱應(yīng)擺放在濕度較小的地方。 ●電冰箱應(yīng)擺放在通風(fēng)良好的地方。冰箱背部應(yīng)離墻10厘米以上，頂部應(yīng)有30厘米以上的高度空間，四周不應(yīng)放置過(guò)多的雜物。 ●電冰箱應(yīng)擺放在地面平穩(wěn)的地方。否則當(dāng)壓縮機(jī)啟動(dòng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生振動(dòng)并發(fā)出很大的噪聲，長(zhǎng)期如此會(huì)縮短電冰箱的使用壽命。 ●電冰箱上不應(yīng)擺放重物或過(guò)多的雜物，特別是不能擺放其他電器。 C.新冰箱第一次使用應(yīng)注意什么 ●使用前仔細(xì)閱讀說(shuō)明書后再接通電源 ●首次使用時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),應(yīng)間斷進(jìn)行，給冰箱各部件一個(gè)磨合的過(guò)程。 ●新冰箱開始工作時(shí)，存放的食品數(shù)量不宜過(guò)多，隨著冰箱工作時(shí)間的增加再逐漸加大食品的存貯量。 D.使用冰箱的注意事項(xiàng) ●冰箱工作時(shí)應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，減少冷氣的外溢。 ●電源電壓波動(dòng)大,如反復(fù)斷電，應(yīng)暫停電冰箱的使用，拔去電源插頭，防止燒壞壓縮機(jī)。冰箱停機(jī)后不要馬上再通電啟動(dòng)壓縮機(jī)，應(yīng)停2-5分鐘后再行啟動(dòng)。臨時(shí)停電，應(yīng)先將冰箱插頭拔下；停電期間盡量減少開箱門的次數(shù)，在冰箱門緊閉情況下食品可以保鮮15-20小時(shí)。 ●在冰箱使用過(guò)程中，應(yīng)注意它的制冷性能，進(jìn)而選擇一檔最適合于自己家庭的冰箱溫度。轉(zhuǎn)換溫度控制器旋鈕可改變冰箱內(nèi)溫度。 E.清潔冰箱五忌 電冰箱必須保持清潔、干燥、經(jīng)常進(jìn)行除塵、去污、排臭味，進(jìn)行電冰箱清潔衛(wèi)生工作時(shí)要注意以下幾點(diǎn)： ●勿用酸、堿溶液擦洗冰箱 ●勿用有機(jī)溶劑擦洗箱體 ●勿用熱水擦洗冰箱 ●勿用水沖洗電冰箱的外殼和內(nèi)膽 ●勿用銳器刮除污垢 因此，清洗電冰箱時(shí)應(yīng)用軟布蘸溫水或中性洗滌劑(如肥皂水)擦洗電冰箱的外殼和內(nèi)膽，用軟毛刷刷除冷凝器上的積塵，也可用吸塵器來(lái)吸塵。如果箱體上的積垢過(guò)多，可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦凈。清洗工作結(jié)束后，應(yīng)等冰箱完全干燥后再放入食品通電，使之啟動(dòng)工作。 F.電冰箱除臭小竅門 用軟布將箱內(nèi)擦抹干凈，而后放入半杯白酒關(guān)上冰箱門,經(jīng)過(guò)24-28小時(shí)就可以排除臭味。還可放入活性炭或除臭劑防臭。 G.電冰箱長(zhǎng)期停用應(yīng)注意什么 ●將電源插頭拔掉，妥善保管。 ●將冰箱內(nèi)食品取出，把食品盒、托架等附件洗凈晾干后放回原位。 ●打開箱門,化盡蒸發(fā)器上冰霜,排除水后清洗蒸發(fā)器表面并用軟布擦干。 ●冰箱門封條用布擦拭干凈，涂上滑石粉進(jìn)行保養(yǎng)或者在門封條與箱體接觸處墊上薄紙，以免因長(zhǎng)期關(guān)閉而發(fā)生門框粘結(jié)現(xiàn)象。 ●將溫控器旋鈕調(diào)至強(qiáng)冷點(diǎn)位置，使溫控器彈簧處于放松狀態(tài)。 打開箱門,讓箱體內(nèi)部風(fēng)干1-2天,禁止用塑料罩將冰箱罩起來(lái)收藏。 ●冰箱在存放期間，上面勿堆放重物，防止箱體變形或傾斜。 H.怎樣恢復(fù)使用長(zhǎng)期停用的電冰箱 使用前先做檢查，如無(wú)異常情況應(yīng)對(duì)冰箱進(jìn)行清洗，冰箱由于長(zhǎng)期停用，潤(rùn)滑油沉底變粘，機(jī)件處于失油狀態(tài)，使用時(shí)應(yīng)分幾次啟動(dòng)。插上電源稍稍啟動(dòng)一下，再停機(jī)3-5分鐘，再啟動(dòng)2-3分鐘，停機(jī)3-5分鐘，如此反復(fù)幾次待潤(rùn)滑油受熱變稀后使機(jī)件潤(rùn)滑，再投入正常使用。 I.怎樣用電冰箱貯藏保鮮各類食品 ●肉類的貯藏保鮮：買回的鮮肉先用溫水洗凈,切成若干塊(每塊大小應(yīng)為一次食用的重量),分裝在塑料袋中。如短期保存(2-3天),可放入0左右的冷藏箱貯藏;如需長(zhǎng)期貯存,放入低于的-18的冷凍箱內(nèi)。 ●蛋禽類的貯藏保鮮：鮮蛋一般貯存的適宜溫度2-5℃，放入冰箱冷藏室內(nèi)可貯藏2周左右。切勿將鮮蛋放入冷凍室。 ●禽類貯藏前必須要清除內(nèi)臟，洗凈控干瀝去血水，撒少量細(xì)鹽，一般整只貯藏為宜，最后將禽類裝入塑料袋中扎緊，放入0℃左右的冷藏室可貯存1-2天；放入小于-18℃冷凍室可保存兩個(gè)月左右。 ●魚蝦類的貯藏保鮮：魚類保鮮：在貯藏前均應(yīng)去鱗、去鰓、去內(nèi)臟及血水,洗凈、控水、撒鹽、裝入塑料袋。短期冷藏(1-2天內(nèi)食用)要放入冷藏室保存；長(zhǎng)期貯存(1個(gè)月)要放入冷凍室保存。 ●鮮蝦貯存：鮮蝦如在一日內(nèi)食用，洗凈裝入塑料袋中，放入冷藏室即可；長(zhǎng)期貯存就必須將鮮蝦煮熟后再放入冷凍室凍結(jié)。此種方法貯藏期為1個(gè)月。 ●蔬菜類的貯存：一般蔬菜在貯存前應(yīng)洗凈,擦干水分,裝入塑料袋,扎緊袋口.將處理好的蔬菜放入溫度為0-10℃的冷藏室即可。 ●牛奶的貯存：牛奶放在冰箱中貯存，在0-2℃的溫度下，可保存1-2晝夜．經(jīng)過(guò)消毒的乳液，在2℃可保存5－6天．牛奶切勿在冷凍室內(nèi)存放．因?yàn)榻Y(jié)冰的牛奶其質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將受到嚴(yán)重影響 1.電冰箱冷藏室和冷凍室的溫度分布為：冷藏室是上高下低，冷凍室是上低下高。為此存放食物時(shí)，按食物儲(chǔ)存的溫度來(lái)選擇儲(chǔ)存位置。2.電冰箱的溫控器是調(diào)節(jié)冷藏室的儲(chǔ)存溫度。當(dāng)存放食物較多時(shí)，溫控器的擋位應(yīng)調(diào)高或開大（通常往數(shù)碼大的或強(qiáng)冷方向調(diào)）；當(dāng)存放食物較少時(shí)溫控器調(diào)節(jié)方向相反。3.速凍的使用：當(dāng)需要長(zhǎng)期存放的冷凍食物應(yīng)進(jìn)行速凍處理，速凍的方法是將溫控器調(diào)到5擋或強(qiáng)冷，待3小時(shí)后將溫控器調(diào)回原擋位。此時(shí)速凍食物的表面溫度在零度以下。4.低溫開關(guān)的使用：在環(huán)境溫度低于10℃時(shí)，整個(gè)空間就是一個(gè)大冷藏室，如果電冰箱不能正常啟動(dòng)，則可以打開低溫開關(guān)，通常情況是將低溫開關(guān)撥向或打到冬季。當(dāng)使用低溫開關(guān)后，冷藏室的溫度將發(fā)生變化，一般易凍壞的食品不要再存放到冷藏室內(nèi)。5.要達(dá)到省電的目的，最好選擇電冰箱工作的時(shí)候，存取食品。食品在存放時(shí)，應(yīng)進(jìn)行分割、分類裝入保鮮袋或保鮮容器內(nèi)；帶有高溫的熟食，應(yīng)在熟食冷卻至室溫后存放。6.電冰箱使用時(shí)，必須使用單獨(dú)的專用電源插座，電源插座內(nèi)最好附有10A—15A的保險(xiǎn)絲，以防外部電源問(wèn)題損壞電冰箱的壓縮機(jī)和其他電器元件。7.購(gòu)買的冷凍食品，要在食品仍處于凍結(jié)的狀態(tài)，盡快存放到冰箱的冷凍室內(nèi)，進(jìn)行冷凍保鮮。對(duì)冷凍的食品盡量不要使用速凍功能。8.電冰箱內(nèi)存放的食品或容器之間，應(yīng)留有一定的間隙。主要使冰箱內(nèi)的冷氣處在循環(huán)的狀態(tài)，使食品得到充分的冷卻保鮮。9.味重的食品（如海鮮、咸貨等），應(yīng)放入冷凍室分層、分箱儲(chǔ)存，以免竄味影響其它食品的保鮮品質(zhì)。含水量較高的食品（如瓜果、蔬菜等），應(yīng)裝入保鮮袋內(nèi)存放在冰箱的果菜盒內(nèi)，以免水分過(guò)分的蒸發(fā)，影響食品的保鮮。玻璃容器包裝的液態(tài)食品，不要存放在冷凍室內(nèi)，以免食品凍結(jié)后體積膨脹炸裂玻璃容器。10.食物在儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)記下食品的保質(zhì)日期、存放溫度后放入冰箱內(nèi)，并在保質(zhì)日期規(guī)定的時(shí)間內(nèi)使用食品，以免食品保質(zhì)過(guò)期，影響食品的保鮮程度和使用后對(duì)人體的危害。電1.電冰箱冷藏室后背內(nèi)裝有蒸發(fā)器，當(dāng)冷藏室后背和冷凍室蒸發(fā)器上的冰和霜的厚度超過(guò)6毫米時(shí)，應(yīng)進(jìn)行斷電化霜。否則會(huì)產(chǎn)生電冰箱冷藏室和冷凍室的冷量下降，能耗增加。斷電的方式可以采用切斷電源或關(guān)閉溫控器來(lái)實(shí)現(xiàn)。2.冰箱化霜、除霜時(shí)，對(duì)在蒸發(fā)器表面結(jié)霜較厚的部位可以用冰鏟輕輕鏟除。以免在除霜時(shí)將蒸發(fā)器的表面鏟出劃痕，嚴(yán)禁用鋒利的利器來(lái)鏟除結(jié)霜。3.化霜結(jié)束后，電冰箱內(nèi)的冷藏室和冷凍室用干燥的抹布進(jìn)行擦洗，去除冷藏室和冷凍室內(nèi)的水珠。以免在冰箱重新工作后，重新結(jié)霜和結(jié)冰。4.冷藏室擱架、果菜盒、門上的瓶框、冷凍室抽屜等附件，應(yīng)定期拆卸下來(lái)清洗。主要是清除粘附在這些儲(chǔ)存食品部件上的細(xì)菌和污物。使食品保持常鮮。5.電冰箱處在潮濕的季節(jié)或潮濕的環(huán)境，箱體和門體的表面可能會(huì)出現(xiàn)露水現(xiàn)象，此現(xiàn)象屬正常自然現(xiàn)象，可及時(shí)用干布擦去。若不及時(shí)將出現(xiàn)的露水擦去會(huì)影響冰箱的保溫性能。6.內(nèi)藏冷凝器的冰箱（平背式冰箱）在放置時(shí)，兩側(cè)應(yīng)留空隙，因?yàn)榇祟惐涞睦淠鞣胖迷诒涞膬蓚?cè)，冰箱正常工作后放置在冰箱兩側(cè)的冷凝器會(huì)有不同程度的發(fā)熱，留空間的目的是使冰箱兩側(cè)進(jìn)行充分散熱，冰箱的散熱越充分，冷凝效果越好，這樣才能使電冰箱的制冷效果提高。7.一旦電冰箱在工作時(shí)發(fā)生斷電現(xiàn)象，不要馬上接通電源，需等待3--5分鐘后才可以重新接通，以免損壞電冰箱的壓縮機(jī)。8.不要在電冰箱的頂部放置其它家用電器，以免相互干擾損壞電冰箱的電器部件或放在冰箱上的家用電器的電器部件。9.不要用去污粉、肥皂粉、堿性洗滌劑等帶有腐蝕性的材料清洗冰箱的箱體表面、門封條、塑料裝飾件等，以免造成這些部件的變色、老化和開裂等。10.當(dāng)使用了低溫開關(guān)后，由于環(huán)境溫度回升需要關(guān)閉低溫開關(guān)時(shí)，應(yīng)對(duì)電冰箱進(jìn)行斷電化霜，用干燥的抹布擦去冰箱內(nèi)的水珠，才可通電繼續(xù)工作。以免造成冰箱冷藏室后背結(jié)霜和結(jié)冰嚴(yán)重的現(xiàn)象。冰箱的保養(yǎng)方法

冰箱后面有一個(gè)水盒，在冰箱的后面下面，可以看到塑料殼，拆下來(lái)就可以看到那個(gè)水盒了，注意上面有個(gè)下水口，看看是不是水口的出水位置是不是偏離了水盒，調(diào)整一下水盒的位置在試一下，水盒是按照壓縮機(jī)的模型做出來(lái)的，應(yīng)該正好卡在壓縮機(jī)上面。

這絕對(duì)是個(gè)次品！ 任何冰箱后背結(jié)冰和瀅露 那回氣管也一定是結(jié)霜的、 簡(jiǎn)稱回結(jié)！如果冰箱在預(yù)裝沒(méi)有把管道沾好到了發(fā)泡管道就會(huì)變樣的導(dǎo)致內(nèi)管折。 在到總裝加沸時(shí)，因?yàn)槭请娔X加沸具體進(jìn)了多少沸電腦業(yè)就顯示一些數(shù)值！還有就是再抽真空時(shí) 沒(méi)有抽干凈里面的空氣氣體 也會(huì)導(dǎo)致冰箱的制冷效果！建議聯(lián)系新飛的客服或售后服務(wù)！經(jīng)銷商永遠(yuǎn)都說(shuō)沒(méi)事！因?yàn)樗麄冏⒅氐氖卿N量！爾我們注重的是品質(zhì)??！OK

友情提醒 a.冰箱不應(yīng)靠墻放置而應(yīng)離墻壁10公分左右； b.在搬運(yùn)時(shí)應(yīng)注意機(jī)身傾斜不能超過(guò)45°; c.搬運(yùn)時(shí)要保持箱體的豎直狀態(tài),千萬(wàn)不可倒置和橫放,千萬(wàn)不能抓住門把或拖拉冷凝器,以免造成損壞 b.電冰箱的電源連結(jié)三要點(diǎn) ●在接通電源之前,先檢查銘牌上規(guī)定的電壓是否與家用電壓相同,相同方可使用 ●要為電冰箱安排單獨(dú)的電源線路和使用專用插座,不能與其它電器合用同一插座,否則會(huì)造成不良事故 ●安裝好接地裝置。以上條件都符合后，給電冰箱通電。 a.正確安放電冰箱五則 ●電冰箱應(yīng)擺放在遠(yuǎn)離火爐、暖氣片等熱源的地方，同時(shí)應(yīng)避免陽(yáng)光的直接照射。這樣有利于電冰箱的散熱。 ●電冰箱應(yīng)擺放在濕度較小的地方。 ●電冰箱應(yīng)擺放在通風(fēng)良好的地方。冰箱背部應(yīng)離墻10厘米以上，頂部應(yīng)有30厘米以上的高度空間，四周不應(yīng)放置過(guò)多的雜物。 ●電冰箱應(yīng)擺放在地面平穩(wěn)的地方。否則當(dāng)壓縮機(jī)啟動(dòng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生振動(dòng)并發(fā)出很大的噪聲，長(zhǎng)期如此會(huì)縮短電冰箱的使用壽命。 ●電冰箱上不應(yīng)擺放重物或過(guò)多的雜物，特別是不能擺放其他電器。 c.新冰箱第一次使用應(yīng)注意什么 ●使用前仔細(xì)閱讀說(shuō)明書后再接通電源 ●首次使用時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),應(yīng)間斷進(jìn)行，給冰箱各部件一個(gè)磨合的過(guò)程。 ●新冰箱開始工作時(shí)，存放的食品數(shù)量不宜過(guò)多，隨著冰箱工作時(shí)間的增加再逐漸加大食品的存貯量。 d.使用冰箱的注意事項(xiàng) ●冰箱工作時(shí)應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，減少冷氣的外溢。 ●電源電壓波動(dòng)大,如反復(fù)斷電，應(yīng)暫停電冰箱的使用，拔去電源插頭，防止燒壞壓縮機(jī)。冰箱停機(jī)后不要馬上再通電啟動(dòng)壓縮機(jī)，應(yīng)停2-5分鐘后再行啟動(dòng)。臨時(shí)停電，應(yīng)先將冰箱插頭拔下；停電期間盡量減少開箱門的次數(shù)，在冰箱門緊閉情況下食品可以保鮮15-20小時(shí)。 ●在冰箱使用過(guò)程中，應(yīng)注意它的制冷性能，進(jìn)而選擇一檔最適合于自己家庭的冰箱溫度。轉(zhuǎn)換溫度控制器旋鈕可改變冰箱內(nèi)溫度。 e.清潔冰箱五忌 電冰箱必須保持清潔、干燥、經(jīng)常進(jìn)行除塵、去污、排臭味，進(jìn)行電冰箱清潔衛(wèi)生工作時(shí)要注意以下幾點(diǎn)： ●勿用酸、堿溶液擦洗冰箱 ●勿用有機(jī)溶劑擦洗箱體 ●勿用熱水擦洗冰箱 ●勿用水沖洗電冰箱的外殼和內(nèi)膽 ●勿用銳器刮除污垢 因此，清洗電冰箱時(shí)應(yīng)用軟布蘸溫水或中性洗滌劑(如肥皂水)擦洗電冰箱的外殼和內(nèi)膽，用軟毛刷刷除冷凝器上的積塵，也可用吸塵器來(lái)吸塵。如果箱體上的積垢過(guò)多，可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦凈。清洗工作結(jié)束后，應(yīng)等冰箱完全干燥后再放入食品通電，使之啟動(dòng)工作。 f.電冰箱除臭小竅門 用軟布將箱內(nèi)擦抹干凈，而后放入半杯白酒關(guān)上冰箱門,經(jīng)過(guò)24-28小時(shí)就可以排除臭味。還可放入活性炭或除臭劑防臭。 g.電冰箱長(zhǎng)期停用應(yīng)注意什么 ●將電源插頭拔掉，妥善保管。 ●將冰箱內(nèi)食品取出，把食品盒、托架等附件洗凈晾干后放回原位。 ●打開箱門,化盡蒸發(fā)器上冰霜,排除水后清洗蒸發(fā)器表面并用軟布擦干。 ●冰箱門封條用布擦拭干凈，涂上滑石粉進(jìn)行保養(yǎng)或者在門封條與箱體接觸處墊上薄紙，以免因長(zhǎng)期關(guān)閉而發(fā)生門框粘結(jié)現(xiàn)象。 ●將溫控器旋鈕調(diào)至強(qiáng)冷點(diǎn)位置，使溫控器彈簧處于放松狀態(tài)。 打開箱門,讓箱體內(nèi)部風(fēng)干1-2天,禁止用塑料罩將冰箱罩起來(lái)收藏。 ●冰箱在存放期間，上面勿堆放重物，防止箱體變形或傾斜。 h.怎樣恢復(fù)使用長(zhǎng)期停用的電冰箱 使用前先做檢查，如無(wú)異常情況應(yīng)對(duì)冰箱進(jìn)行清洗，冰箱由于長(zhǎng)期停用，潤(rùn)滑油沉底變粘，機(jī)件處于失油狀態(tài)，使用時(shí)應(yīng)分幾次啟動(dòng)。插上電源稍稍啟動(dòng)一下，再停機(jī)3-5分鐘，再啟動(dòng)2-3分鐘，停機(jī)3-5分鐘，如此反復(fù)幾次待潤(rùn)滑油受熱變稀后使機(jī)件潤(rùn)滑，再投入正常使用。 i.怎樣用電冰箱貯藏保鮮各類食品 ●肉類的貯藏保鮮：買回的鮮肉先用溫水洗凈,切成若干塊(每塊大小應(yīng)為一次食用的重量),分裝在塑料袋中。如短期保存(2-3天),可放入0左右的冷藏箱貯藏;如需長(zhǎng)期貯存,放入低于的-18的冷凍箱內(nèi)。 ●蛋禽類的貯藏保鮮：鮮蛋一般貯存的適宜溫度2-5℃，放入冰箱冷藏室內(nèi)可貯藏2周左右。切勿將鮮蛋放入冷凍室。 ●禽類貯藏前必須要清除內(nèi)臟，洗凈控干瀝去血水，撒少量細(xì)鹽，一般整只貯藏為宜，最后將禽類裝入塑料袋中扎緊，放入0℃左右的冷藏室可貯存1-2天；放入小于-18℃冷凍室可保存兩個(gè)月左右。 ●魚蝦類的貯藏保鮮：魚類保鮮：在貯藏前均應(yīng)去鱗、去鰓、去內(nèi)臟及血水,洗凈、控水、撒鹽、裝入塑料袋。短期冷藏(1-2天內(nèi)食用)要放入冷藏室保存；長(zhǎng)期貯存(1個(gè)月)要放入冷凍室保存。 ●鮮蝦貯存：鮮蝦如在一日內(nèi)食用，洗凈裝入塑料袋中，放入冷藏室即可；長(zhǎng)期貯存就必須將鮮蝦煮熟后再放入冷凍室凍結(jié)。此種方法貯藏期為1個(gè)月。 ●蔬菜類的貯存：一般蔬菜在貯存前應(yīng)洗凈,擦干水分,裝入塑料袋,扎緊袋口.將處理好的蔬菜放入溫度為0-10℃的冷藏室即可。 ●牛奶的貯存：牛奶放在冰箱中貯存，在0-2℃的溫度下，可保存1-2晝夜．經(jīng)過(guò)消毒的乳液，在2℃可保存5－6天．牛奶切勿在冷凍室內(nèi)存放．因?yàn)榻Y(jié)冰的牛奶其質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將受到嚴(yán)重影響 1.電冰箱冷藏室和冷凍室的溫度分布為：冷藏室是上高下低，冷凍室是上低下高。為此存放食物時(shí)，按食物儲(chǔ)存的溫度來(lái)選擇儲(chǔ)存位置。 2.電冰箱的溫控器是調(diào)節(jié)冷藏室的儲(chǔ)存溫度。當(dāng)存放食物較多時(shí)，溫控器的擋位應(yīng)調(diào)高或開大（通常往數(shù)碼大的或強(qiáng)冷方向調(diào)）；當(dāng)存放食物較少時(shí)溫控器調(diào)節(jié)方向相反。 3.速凍的使用：當(dāng)需要長(zhǎng)期存放的冷凍食物應(yīng)進(jìn)行速凍處理，速凍的方法是將溫控器調(diào)到5擋或強(qiáng)冷，待3小時(shí)后將溫控器調(diào)回原擋位。此時(shí)速凍食物的表面溫度在零度以下。 4.低溫開關(guān)的使用：在環(huán)境溫度低于10℃時(shí)，整個(gè)空間就是一個(gè)大冷藏室，如果電冰箱不能正常啟動(dòng)，則可以打開低溫開關(guān)，通常情況是將低溫開關(guān)撥向或打到冬季。當(dāng)使用低溫開關(guān)后，冷藏室的溫度將發(fā)生變化，一般易凍壞的食品不要再存放到冷藏室內(nèi)。 5.要達(dá)到省電的目的，最好選擇電冰箱工作的時(shí)候，存取食品。食品在存放時(shí)，應(yīng)進(jìn)行分割、分類裝入保鮮袋或保鮮容器內(nèi)；帶有高溫的熟食，應(yīng)在熟食冷卻至室溫后存放。 6.電冰箱使用時(shí)，必須使用單獨(dú)的專用電源插座，電源插座內(nèi)最好附有10a—15a的保險(xiǎn)絲，以防外部電源問(wèn)題損壞電冰箱的壓縮機(jī)和其他電器元件。 7.購(gòu)買的冷凍食品，要在食品仍處于凍結(jié)的狀態(tài)，盡快存放到冰箱的冷凍室內(nèi)，進(jìn)行冷凍保鮮。對(duì)冷凍的食品盡量不要使用速凍功能。 8.電冰箱內(nèi)存放的食品或容器之間，應(yīng)留有一定的間隙。主要使冰箱內(nèi)的冷氣處在循環(huán)的狀態(tài)，使食品得到充分的冷卻保鮮。 9.味重的食品（如海鮮、咸貨等），應(yīng)放入冷凍室分層、分箱儲(chǔ)存，以免竄味影響其它食品的保鮮品質(zhì)。含水量較高的食品（如瓜果、蔬菜等），應(yīng)裝入保鮮袋內(nèi)存放在冰箱的果菜盒內(nèi)，以免水分過(guò)分的蒸發(fā)，影響食品的保鮮。玻璃容器包裝的液態(tài)食品，不要存放在冷凍室內(nèi)，以免食品凍結(jié)后體積膨脹炸裂玻璃容器。 10.食物在儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)記下食品的保質(zhì)日期、存放溫度后放入冰箱內(nèi)，并在保質(zhì)日期規(guī)定的時(shí)間內(nèi)使用食品，以免食品保質(zhì)過(guò)期，影響食品的保鮮程度和使用后對(duì)人體的危害。 電1.電冰箱冷藏室后背內(nèi)裝有蒸發(fā)器，當(dāng)冷藏室后背和冷凍室蒸發(fā)器上的冰和霜的厚度超過(guò)6毫米時(shí)，應(yīng)進(jìn)行斷電化霜。否則會(huì)產(chǎn)生電冰箱冷藏室和冷凍室的冷量下降，能耗增加。斷電的方式可以采用切斷電源或關(guān)閉溫控器來(lái)實(shí)現(xiàn)。 2.冰箱化霜、除霜時(shí)，對(duì)在蒸發(fā)器表面結(jié)霜較厚的部位可以用冰鏟輕輕鏟除。以免在除霜時(shí)將蒸發(fā)器的表面鏟出劃痕，嚴(yán)禁用鋒利的利器來(lái)鏟除結(jié)霜。 3.化霜結(jié)束后，電冰箱內(nèi)的冷藏室和冷凍室用干燥的抹布進(jìn)行擦洗，去除冷藏室和冷凍室內(nèi)的水珠。以免在冰箱重新工作后，重新結(jié)霜和結(jié)冰。 4.冷藏室擱架、果菜盒、門上的瓶框、冷凍室抽屜等附件，應(yīng)定期拆卸下來(lái)清洗。主要是清除粘附在這些儲(chǔ)存食品部件上的細(xì)菌和污物。使食品保持常鮮。 5.電冰箱處在潮濕的季節(jié)或潮濕的環(huán)境，箱體和門體的表面可能會(huì)出現(xiàn)露水現(xiàn)象，此現(xiàn)象屬正常自然現(xiàn)象，可及時(shí)用干布擦去。若不及時(shí)將出現(xiàn)的露水擦去會(huì)影響冰箱的保溫性能。 6.內(nèi)藏冷凝器的冰箱（平背式冰箱）在放置時(shí)，兩側(cè)應(yīng)留空隙，因?yàn)榇祟惐涞睦淠鞣胖迷诒涞膬蓚?cè)，冰箱正常工作后放置在冰箱兩側(cè)的冷凝器會(huì)有不同程度的發(fā)熱，留空間的目的是使冰箱兩側(cè)進(jìn)行充分散熱，冰箱的散熱越充分，冷凝效果越好，這樣才能使電冰箱的制冷效果提高。 7.一旦電冰箱在工作時(shí)發(fā)生斷電現(xiàn)象，不要馬上接通電源，需等待3--5分鐘后才可以重新接通，以免損壞電冰箱的壓縮機(jī)。 8.不要在電冰箱的頂部放置其它家用電器，以免相互干擾損壞電冰箱的電器部件或放在冰箱上的家用電器的電器部件。 9.不要用去污粉、肥皂粉、堿性洗滌劑等帶有腐蝕性的材料清洗冰箱的箱體表面、門封條、塑料裝飾件等，以免造成這些部件的變色、老化和開裂等。 10.當(dāng)使用了低溫開關(guān)后，由于環(huán)境溫度回升需要關(guān)閉低溫開關(guān)時(shí)，應(yīng)對(duì)電冰箱進(jìn)行斷電化霜，用干燥的抹布擦去冰箱內(nèi)的水珠，才可通電繼續(xù)工作。以免造成冰箱冷藏室后背結(jié)霜和結(jié)冰嚴(yán)重的現(xiàn)象。