貴州省仁懷縣黔河酒廠人民公社酒，黔河酒業(yè)是真酒嗎

黔河酒業(yè)是真酒。因?yàn)椋泳茦I(yè)是經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的正規(guī)酒業(yè)，持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。所以是真酒。

摘要 酒名：人民公社酒 產(chǎn)家：國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)釀酒廠 生產(chǎn)日期：1978年5月26日 酒精度：53度 凈含量：500ML 香型：醬香型 標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：黔D270X-89 配料：高粱、小麥、水 香型：醬香型 廠址：貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn) 咨詢記錄 · 回答于2021-09-17 誰(shuí)知道人民公社酒哪年開(kāi)始生產(chǎn)哪年開(kāi)始不生產(chǎn) 酒名：人民公社酒 產(chǎn)家：國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)釀酒廠 生產(chǎn)日期：1978年5月26日 酒精度：53度 凈含量：500ML 香型：醬香型 標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：黔D270X-89 配料：高粱、小麥、水 香型：醬香型 廠址：貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn) 現(xiàn)在仍然再生產(chǎn)的

1976年人民公社貴州茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的這款酒的價(jià)格在2800元左右。1978年人民公社酒產(chǎn)于茅酒之鄉(xiāng)——仁懷縣，由國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)釀酒廠釀造。人民公社酒以優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥為原料，采用醬香型名酒傳統(tǒng)的獨(dú)特工藝精釀而成，酒液晶瑩透明，醬香柔郁，醇甜味爽，別具一格。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱(chēng)和保護(hù)范圍。產(chǎn)地名稱(chēng)：貴州省仁懷市，品質(zhì)特點(diǎn)醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚。基本信息：中文名茅臺(tái)酒產(chǎn)地名稱(chēng)貴州省仁懷市品質(zhì)特點(diǎn)醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚地理標(biāo)志國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)國(guó)家質(zhì)檢總局公告2003年第16號(hào)批準(zhǔn)時(shí)間2003年02月14日品質(zhì)特性：茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！?