福興酒廠，杏花村46度百福興酒多少錢

這種酒不會(huì)太貴，一般零售就在15元左右/瓶，因?yàn)楝F(xiàn)在的杏花村酒都是汾酒廠把這個(gè)品牌賣出去的，所以現(xiàn)在的杏花村酒都不是真正汾酒廠的酒，而是由全國(guó)一些小酒廠產(chǎn)的酒現(xiàn)在只要是杏花村酒質(zhì)就不會(huì)太好，但他也不算是假酒，因?yàn)樗墙?jīng)過集團(tuán)公司授權(quán)的，可是從品質(zhì)上來講他和假酒是一樣的，這樣的話他的價(jià)格肯定不會(huì)太貴，甚至比你說的這款酒便宜的杏花村酒還多的很。

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摘要 瀘州老客大曲酒的起源 瀘州老窖大曲酒，起源于明末清初，已有近四百年的歷史。實(shí)際上元朝的瀘州人郭懷玉已經(jīng)研發(fā)了大曲，據(jù)清《說微堂雜記》載:"元泰定年間，瀘州忽有脫穎而出者，郭氏懷玉也。十四歲學(xué)藝，四十八歲制成釀酒大曲，曰"甘醇曲"。用以釀出之酒濃香、甘洌、優(yōu)于回味，輔以技藝之改進(jìn)，大曲而成焉"。郭懷玉乃"天下第一曲"的創(chuàng)始人，謂之"制曲之父" 。所以從某種意義上來說，大曲酒在元朝已經(jīng)就有一定的名望了。但是為什么要從明末說起呢？1573年為萬歷元年，這一年，僰人被明朝軍隊(duì)滅亡。四川瀘州之地釀酒業(yè)依然在上升的態(tài)勢(shì)，而且三星街的營(yíng)溝頭已經(jīng)有開鑿了幾口窖池使用了，只是可能當(dāng)時(shí)對(duì)此的總結(jié)還不夠。 七十多年后當(dāng)時(shí)有一位武舉人舒某在陜西略陽(yáng)做官，因嗜好曲酒，在解甲回鄉(xiāng)時(shí)，想在瀘州創(chuàng)辦大曲酒窖，曾經(jīng)同略陽(yáng)經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的作坊商談，研究過釀酒技術(shù)，并搜集了釀制曲酒的原料、技術(shù)、設(shè)備等資料。清初1650年間，舒舉人在返瀘時(shí)，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)工多人，并帶回窖池泥士、曲藥、紅糟等。紅糟是用篾簍裝了若干簍運(yùn)回瀘州，多方尋覓泥土相結(jié)合和水性較佳的地點(diǎn)。最后選擇在瀘州南城營(yíng)溝頭開設(shè)四個(gè)酒窖，取名為“舒聚源”試制大曲酒。開始時(shí)月產(chǎn)酒約一千余斤，酒性燥烈。經(jīng)過多年的不斷改進(jìn)，提高釀造技術(shù)，酒質(zhì)逐漸好轉(zhuǎn)。 咨詢記錄 · 回答于2021-08-29 有關(guān)政府重視制烤酒大曲的歷史故事 瀘州老客大曲酒的起源 瀘州老窖大曲酒，起源于明末清初，已有近四百年的歷史。實(shí)際上元朝的瀘州人郭懷玉已經(jīng)研發(fā)了大曲，據(jù)清《說微堂雜記》載:"元泰定年間，瀘州忽有脫穎而出者，郭氏懷玉也。十四歲學(xué)藝，四十八歲制成釀酒大曲，曰"甘醇曲"。用以釀出之酒濃香、甘洌、優(yōu)于回味，輔以技藝之改進(jìn)，大曲而成焉"。郭懷玉乃"天下第一曲"的創(chuàng)始人，謂之"制曲之父" 。所以從某種意義上來說，大曲酒在元朝已經(jīng)就有一定的名望了。但是為什么要從明末說起呢？1573年為萬歷元年，這一年，僰人被明朝軍隊(duì)滅亡。四川瀘州之地釀酒業(yè)依然在上升的態(tài)勢(shì)，而且三星街的營(yíng)溝頭已經(jīng)有開鑿了幾口窖池使用了，只是可能當(dāng)時(shí)對(duì)此的總結(jié)還不夠。 七十多年后當(dāng)時(shí)有一位武舉人舒某在陜西略陽(yáng)做官，因嗜好曲酒，在解甲回鄉(xiāng)時(shí)，想在瀘州創(chuàng)辦大曲酒窖，曾經(jīng)同略陽(yáng)經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的作坊商談，研究過釀酒技術(shù)，并搜集了釀制曲酒的原料、技術(shù)、設(shè)備等資料。清初1650年間，舒舉人在返瀘時(shí)，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)工多人，并帶回窖池泥士、曲藥、紅糟等。紅糟是用篾簍裝了若干簍運(yùn)回瀘州，多方尋覓泥土相結(jié)合和水性較佳的地點(diǎn)。最后選擇在瀘州南城營(yíng)溝頭開設(shè)四個(gè)酒窖，取名為“舒聚源”試制大曲酒。開始時(shí)月產(chǎn)酒約一千余斤，酒性燥烈。經(jīng)過多年的不斷改進(jìn)，提高釀造技術(shù)，酒質(zhì)逐漸好轉(zhuǎn)。 清乾隆二十二年(1757年)又開四窖，由于原有酒窖時(shí)間較長(zhǎng)，產(chǎn)品醇香從此便有瀘州者窖大曲之稱，馳譽(yù)川境。舒聚源世代經(jīng)營(yíng)了近一百五十年后來在嘉慶十二年(1807年)由于原來幫舒姓辦酒窖的技術(shù)エ人，單獨(dú)在小市(屬于瀘州的鎮(zhèn)與城隔河)開窖，招牌名“杏花村”，這時(shí)舒姓因人力和技術(shù)力量均受限制，無力繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，不得已乃將所辦的酒窖讓與杜天生經(jīng)營(yíng)，后來杜天生又轉(zhuǎn)讓給溫姓，招牌名“溫永盛”。 “溫永盛”是酒坊的名字”并不是人名，他們家溫姓據(jù)說是河南遷徙過來的，當(dāng)時(shí)也經(jīng)營(yíng)老酒業(yè)務(wù)(老酒是用糯米蒸熟以酒曲發(fā)酵而成)。溫姓自接手杜天生酒窖后又發(fā)展四個(gè)窖，并修建了作坊。光緒初(1880年)又增兩個(gè)窖，至此酒窖達(dá)十四個(gè)，連續(xù)生產(chǎn)沒有間斷，年產(chǎn)量約十噸。由于泥土得酒精成份長(zhǎng)年累月地不斷熏染，窖池即起了化學(xué)作用，酒廠周圍散出芳香，真有“隔壁千家醉，開窖十里香”之概。過往瀘州的旅客，購(gòu)買瀘州老窖大曲饋贈(zèng)親友，尤其喜歡過去那種特制的土酒罐盛酒。凡有瀘州曲酒在車船上迎風(fēng)吹來，香氣襲人，在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期，瀘州曲酒，盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。產(chǎn)量增加，逐漸運(yùn)銷省外，獲得國(guó)內(nèi)各地贊譽(yù)。 瀘州大曲在前清時(shí)候。即被視為一種名貴珍品。當(dāng)時(shí)產(chǎn)量很少，多為中產(chǎn)階級(jí)所占有。作為宴客或自己享受，而且大部分是銷本地，外地售銷較少。當(dāng)時(shí)產(chǎn)量少的原因，主要是各廠商在初辦時(shí)，僅開一兩口窖。在清代初中期以前。共只有十個(gè)作坊，窖池五十個(gè)，年產(chǎn)量大約240噸左右；瀘州大曲的馳名，主要是老窖，但當(dāng)時(shí)老窖有限。如當(dāng)時(shí)“溫永盛”的十四個(gè)老窖，年產(chǎn)量?jī)H十噸；還有當(dāng)時(shí)大多數(shù)開窖的廠商，都不是專業(yè)經(jīng)營(yíng)，有的是附屬在燒酒房?jī)?nèi)經(jīng)營(yíng)，專業(yè)經(jīng)營(yíng)曲酒的只有三兩家。 由于大曲酒聲譽(yù)日著，銷路逐漸擴(kuò)大，從事這個(gè)業(yè)務(wù)的人就越來越多。在1912年前，共有溫永盛、天成生、協(xié)泰祥、春和福、愛人堂、李榮盛、預(yù)順、豫豐同、燮榮昌、大興和等十家（其實(shí)后來考證有三十六家作坊，因?yàn)楫?dāng)時(shí)能力和個(gè)人經(jīng)營(yíng)問題，實(shí)際留下來有名的主要是這幾家）。1912年到1937年，陸續(xù)興起的有裕厚祥、陳興盛、義和春、生發(fā)榮、秫香村、洪興和、鼎豐恒(后為定記)福興和、蓬萊春、鴻盛詳、同發(fā)生、永興誠(chéng)等十二家，窖池?cái)U(kuò)充到八十多個(gè)，產(chǎn)量逐年增加，銷路日益擴(kuò)大，最高年產(chǎn)量約達(dá)800噸左右;主要銷售市場(chǎng)為重慶，約占總產(chǎn)量50％。當(dāng)時(shí)重慶是主要市場(chǎng)的原因，因?yàn)榇|川北各地和省外的酒商，都駐重慶購(gòu)買瀘州大曲酒，很少直到瀘州購(gòu)買。各家廠商亦由于交通運(yùn)輸關(guān)系，極少數(shù)直接運(yùn)銷省外，只運(yùn)往重慶，因而重慶成了瀘州大曲酒的主要市場(chǎng)。 古代御酒生產(chǎn)的故事 請(qǐng)您稍等 五加皮酒是最古老的貢酒。它由多種中藥材配制而成，東漢時(shí)期編著的《神農(nóng)本草經(jīng)》中有記載：“魯定公母單服五加皮酒，以致不死?！鼻宕』实勰舷卵卜罆r(shí)，隨行的黃太醫(yī)根據(jù)《本草綱目》中記載的藥方精心調(diào)制五加皮酒，治愈了嘉慶帝風(fēng)濕病，于是乾隆帝將五加皮酒列為宮廷御酒。 九月九日重陽(yáng)節(jié)，需飲菊花酒。東晉葛洪編纂的《西京雜記》記載：“漢高祖時(shí)，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長(zhǎng)壽”。可見早在漢朝初，菊花酒已經(jīng)是宮廷御酒。 羊羔酒盛名流傳久遠(yuǎn)，早在三國(guó)時(shí)期就被曹操拿來犒賞三軍?！犊粘怯?jì)》中，面對(duì)司馬懿大軍壓境，諸葛亮撫琴高唱：“大開城門將您迎，我用羊羔美酒犒賞你的三軍?！痹谔瞥瘯r(shí)羊羔酒成為皇帝用酒，唐玄宗慶祝楊貴妃二十歲生日時(shí)特意選取羊羔酒以示祝賀。