1,散裝白酒有保質期嗎
只要密封得好,沒有保質期,白酒隨著時間的推移越陳越香,最好用陶瓷容器密封保存最好
有保質期
2,一般的散裝白酒可以存放多長時間啊
如果你將白酒放在專門儲存的容器里面的話,可以保存很久,但是你一定要隔絕空氣,不然白酒里面的酒精就會揮發(fā),造成酒的味道變淡。雖然也能喝,但是口感會差很多。所以我建議如果沒有好的容器來儲存白酒的話,就盡量在短時間內將它喝完,這樣就不用擔心它會變質了。白酒可存放多久是要看你怎么儲存的,如果你儲存的好的話,它是可以放很久,甚至幾十年都可以。但是如果你保存不當的話可能十幾天就已經變味了,當然如果你發(fā)現你的白酒味道已經變淡了的話,說明你保存失敗。這種情況下就盡量不要喝了,畢竟喝起來也沒有什么味道。
3,白酒能存放多久
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香,人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀,現在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了,其實是完全不同的
4,白酒的保質期一般是多久
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回答
親親,針對您的問題我做出以下回答一般質量的白酒保質期很長,但是建議3-5年內飲用。白酒屬于高濃度酒精,一般不易于滋生細菌,所以不會過期,而且都說,酒是陳的香,尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭,放一放會更好喝。但有一點,就是所有的酒精都容易揮發(fā),所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬,也不要放在靠近火源的地方。白酒相關標準規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標示保質期。這是因為,在這個酒精度以上,密封很好、儲存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久,因其微量成分的變化,其中某些指標會分解降低,特別是低度白酒更明顯。希望我的回答能夠幫助到您有什么問題歡迎您繼續(xù)向我咨詢呢
5,白酒的保質期
一般的高度白酒,比如說50度以上的白酒,放置的時間越長其中的酒分子和水分的締合度就越高,也就是老熟度越好。保存條件好的情況下最長時間的酒有上千年的歷史。低度白酒,35度以下的,時間長就易出現酸敗等現象,所以是有保質期的。
純糧食釀造的只要密封好一般沒有保質期是越寸越香的,
如果是那些劣質酒或勾兌酒那些就會很快變質的
主要是密封和窖藏,密封好了應該是沒有保質期的。
窖藏的話不見陽光最好,一般陰涼就可以了
白酒是沒有保持期的越久越好` 不過攙了別的東西要另當別論
正常的白酒都沒有保質期,米酒區(qū)外。
6,白酒保質期是多久過期還能喝嗎
一般情況下瓶裝白酒的保質期在二到三年。因為瓶裝白酒的密封程度非常好,所以說它的保質期會很長。GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》里定的,因為酒精度數足夠高,細菌、微生物難以存活,因而不存在過期一說,我們可以留心一下現在的白酒,都是不標注保質期的,但不同香型不同風格的白酒存在最佳飲用期。因而說不管什么香型的白酒,但凡品質過得去、密封沒問題,都可以長期存放。只是不同香型瓶陳時間與酒體變化略有不同,這方面并無定論,包括同一酒廠不同酒款,乃至不同時期生產的同一酒款,都會有差異。當然存儲環(huán)境本身也會影響酒的瓶陳效果。酒類的歷史沿革酒類是人們經常消費的一種飲品。在逢年過節(jié)、親朋聚會時,飲酒助興更是不可或缺。據統計,僅啤酒一項,我國2007年的人均消費量就超過了40瓶。消費量如此之大,說明酒類與公眾的身體健康和生命安全密切相關。為此商務部制定了一系列的規(guī)范,對酒類的管理進行規(guī)定。酒的產生遠遠早于文字出現以前。根據酒生成的物質條件和有關記載,我們的祖先早在原始社會時期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精飲料了。酒精生成的物質條件是天然具備的,以致于能進行簡單模仿性勞動的猿猴也能造酒。以上內容參考:百度百科-酒類以上內容參考:百度百科-白酒
7,白酒的保質期一般為多少天
根據《食品標簽通用標準》的規(guī)定,保質期在18個月以上和7天以內的食品,可以不標注保存日期或保質日期。而目前國家并沒有針對白酒保質期的強制性規(guī)定,但這并不意味著酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。
在這里也應該理清兩個基本概念,這就是白酒的貯藏期和保質期的區(qū)別。無論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺酒,其貯藏期實際上是其生產工藝的組成部分;而保質期是指產品出廠后,在包裝物內質量保證的期限。
借保質期說事是徒勞的,因為長期貯藏是茅臺酒生產工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個道理,也紛紛打出陳年酒的旗號,因此才引出了白酒保質期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。
8,白酒的保質期是多久
因為白酒中酯化反應很慢,所以一般好一點的酒都需要存放3至4年,有的可能會更長一點。但是有的白酒中酯化反應也會達到平衡,酯化反應就會停止,繼續(xù)存放的話,白酒中的酒精也會變淡,白酒的味道就沒那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兌的過程中,多多少少也會添加一些香味劑,這種白酒存放的時間要短一些,不然白酒就會變質。所以白酒的存放也要有個時間點,也不是時間越久越香醇。優(yōu)質白酒必須有一個適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3至6個月,多在一年以上汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以下為低度酒。白酒放了50年還能喝嗎如果白酒存放的時間長了,口感的某些成分會被揮發(fā)掉,雖然香味會越來越醇,但是口感則相應降低了。在飲用期限內,白酒的口感和香味會達到佳。2006年10月1號開始,10度以上的飲用酒就可以不用標注保質期,這涉及幾乎所有酒類。這個標準是根據國際上通用的標準CODEX標準制定的,是國際慣例。理論上來說,酒精度在10度以上的正規(guī)酒類,都是可以長期存放的,微生物在10度的酒精溶液里,無法生長繁殖。酒精本來就是處理的,具備一定的防腐功能。在存放白酒時,一定要選擇高度數的優(yōu)質白酒,普通的白酒在存放一定的時間后,香味等方面不會再有大的變化,甚至可能隨著存放的久遠,酒精揮發(fā),味道反而變淡。另外,白酒存放三年后,要檢查下白酒瓶蓋是否緊,一些塑料瓶蓋要稍微再“擰緊”一下,這樣我們的酒就可以存放的久一點。
9,白酒有保質期嗎能放多少年懂酒的回答
白酒一般沒有保質期,但這并不意味著白酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。對此,國家有嚴格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標注保質期。
有,看瓶身包裝
白酒經過較長時間的貯存,其質量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當的時間,并非越陳越好
10,白酒能存放多久有保質期嗎
我覺得很多人哪怕不喝酒可能也會聽過一句話“姜是老的辣,酒是陳的香”,人們的意識中酒的存放越久越香醇的,那么白酒就沒有保質期嗎?這次我們就來回答一下這個問題。首先我國的規(guī)定標準是:酒精含量10%以上的酒是可以標準保質期,而白酒低于30度(即30%酒精含量)都很少見了,10度以下的白酒幾乎是沒有的,所以在理論上只要是正規(guī)出產的合格白酒,以妥善的方式保存,那么長期存放也是可以繼續(xù)喝的,不用擔心過期的問題,但只有真正的好酒才會越放越醇香。眾所周知酒精是具有一定的殺菌和防腐作用的,所以保存良好的有較高酒精濃度的白酒可以不被細菌所污染侵蝕,也就不存在腐壞變質的可能。但是并不是所有的酒都適合久放保存,使白酒香醇的主要物質是其中的乙酸乙酯、庚酸乙酯等的脂類物質,這些物質在酒剛被釀造出來的時候含量是沒有特別高的,這個時候反而酒中的醛、酸類物質比較多,這也是新酒會有些刺喉的原因。而妥善的保存、窖藏會使得不招人喜歡的醛類和酸類發(fā)生反應,從而產生讓酒醇香的脂類物質,這就是為啥好酒越放越香醇。(這個時間至少是以年為單位計算的,比較緩慢)但是一些酒精濃度較低的或者是液態(tài)法勾兌的白酒,酒體就沒有那么穩(wěn)定,人工添加進去的香精物質很難精準猶如自然釀造出來的,所以一些品質沒有特別好的酒是經不起放的,滋味可能隨著時間流逝變得千奇百怪的,一般低度白酒的最佳飲用時間就也在3到4年左右。有些朋友會想存放一些白酒,比如留給以后的孩子,或者未來的某個特殊日子,我們建議是最好選擇至少50度以上的優(yōu)質白酒,醬香型更為適合一點。普遍認為53度的白酒是酒體最為穩(wěn)定的,存放多年之后也更容易保持香味濃郁,酒味純正不“跑度”。保存的環(huán)境建議避光、溫度不能超過30度、通風防潮的地方,另外密封一定要好,平時檢查也以“多看少動”為原則。以上就是這次關于白酒的內容分享,希望能有所幫助,也歡迎評論分享你的觀點哦
11,白酒有保質期嗎
國家標準有相關規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質期。白酒沒有保質期,意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準,這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應產生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現行國家標準也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。
白酒經過較長時間的貯存,其質量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當的時間,并非越陳越好。
12,白酒會不會過期
酒是我們生活中必不可少的一種飲品,但是白酒有沒有保質期,是越陳越香;還是白酒不能無限期存放,否則一樣會變質。到底哪種說法更正確?其實很多人都喜歡儲存一些白酒,認為白酒沒有保質期,存放時間越長,價值越高。白酒到底有沒有保質期下面我們來了解一下。很多酒,你在酒瓶上看不到它的保質期,但沒保質期并不代表就不會過期,更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間,又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關性。普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱。醬香型陳酒是好酒,有醬酒專家認為適飲年限一般是15年左右,超過15年以上會有很重的藥味和陳味,大多數人并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。白酒放久了會過期嗎?這個問題要區(qū)別回答,分別對待,一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法,沒有一個可以參考的期限,既多長時間內可飲用,超過該時間就不適合飲用了。白酒如果開封之后最好當天飲完,如果二次密封做得好的話,置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳,也可以保存很多天,但時間過久,不僅酒度下降,還會使一些成分分解。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性??傊?,白酒確實可以長期貯存,但是對貯藏的環(huán)境要求非常高。儲藏首先酒體本質要好,最好是純糧食酒,然后需要密封,周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風,常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的,且酒的質量不會發(fā)生變化!至于一些中、低檔白酒,建議還是在購買后盡早飲用。
白酒到底會不會過期?正常情況下,酒是不是放越久越好?
白酒到底會不會過期?為什么時間放的越長還越值錢?看完真的漲知識
白酒不會過期 因為白酒的高酒精含量對微生物有一抑制作用,且?guī)缀醪缓欠? 所以白酒酒瓶上只標明生產日期 不注明保質期; 1.白酒不會過期,因為10度以上白酒沒有保質期規(guī)定。依據:預包裝飲料酒標簽通則 GB10344-20055.2 強制標示內容的免除葡萄酒和酒精度超過10%vol的其他飲料酒可免除標示保質期。2.玻璃瓶裝白酒不會變質。 瓷瓶裝白酒有過變質的例子,因為過去瓷瓶滲透嚴重,酒度為零,有酸敗特征出現。 現在的瓷瓶燒制溫度升高,有的瓷瓶甚至“玻璃化”,幾乎無滲透現象。但不排除個別瓷瓶有“砂眼”造成慢滲。
不會過期
白酒的儲存并非越久越好,還要看白酒的質量。國家標準有相關規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質期。白酒沒有保質期,意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準,這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應產生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現行國家標準也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。