最近白酒為什么都在漲錢，白酒漲價(jià)的原因

糧食長(zhǎng)份了

糧食漲了

物以稀為貴，求大于供了，相應(yīng)的東西就貴了。這就是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律。無可厚非的

新冠疫情導(dǎo)致的全球大印鈔；中美之間的政治博弈、經(jīng)濟(jì)對(duì)抗、軍事對(duì)峙、輿論爭(zhēng)斗非常尖銳激烈；中國(guó)股市“牛頭熊身”導(dǎo)致股民、基民、市民財(cái)富縮水，一下子失去了投資方向！ 輿論導(dǎo)向、廣告指引、名人效應(yīng)都指向了“醬酒”。曹德旺、馬云、史玉柱、郭廣昌、劉強(qiáng)東都屯醬酒。帶火了這一市場(chǎng)，殊不知只有“茅臺(tái)”才具有金融屬性，其它品牌屯了只能自飲，并不能保值和增值！ 這一波炒作過后一地雞毛，會(huì)出現(xiàn)當(dāng)年藏獒、普洱的結(jié)局。 資本炒作，資本不能炒房就開始炒醬酒，資本到哪里就禍害到哪里，實(shí)體經(jīng)濟(jì)資本就沒有辦法合作， 科技 制造業(yè)資本更不能介入。也介入不了。， 資本運(yùn)作 2021年醬酒漲價(jià)是勢(shì)在必行，漲不漲價(jià)是市場(chǎng)供求關(guān)系決定的，買醬酒、賣醬酒、喝醬酒的人多了，自然會(huì)漲價(jià)！首先，說買醬酒賣醬酒的人，也就是做醬酒生意的人，也就是酒商，2016年至2020年，醬酒市場(chǎng)在茅臺(tái)的帶動(dòng)下，醬酒成了酒業(yè)的巨大風(fēng)口，很多葡萄酒的進(jìn)口商轉(zhuǎn)型做醬酒，很多葡萄酒的進(jìn)口商跑到茅臺(tái)鎮(zhèn)貼牌做起了醬酒生意，茅臺(tái)鎮(zhèn)近幾年很熱鬧，各路資金到茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠已經(jīng)被資本瓜分整合完畢。賣醬酒的酒商越來越多，醬酒基酒的價(jià)格每年漲價(jià)，賣醬酒的人多了喝醬酒的人自然會(huì)越來越多！醬酒又是所有白酒里味道最重的一個(gè)香型，喝慣了醬酒的很難再去喝別的香型的白酒。所以，醬酒漲價(jià)是勢(shì)在必行！ 醬香型白酒漲價(jià)并非是2021年開始，醬酒的價(jià)格在過去的很長(zhǎng)一段時(shí)間里都在漲價(jià)！只是2020、2021年達(dá)到了井噴的狀態(tài)。 這兩年來醬香型白酒價(jià)格井噴主要受兩方面的影響。一是以茅臺(tái)為代表的醬酒企業(yè)長(zhǎng)期堅(jiān)守釀造品質(zhì)，逐漸的被全國(guó)的消費(fèi)者認(rèn)可。同時(shí)由于醬酒的釀造周期比較長(zhǎng)，核心釀造生產(chǎn)區(qū)域資源有限等因素制約了產(chǎn)量的快速增長(zhǎng)。消費(fèi)者不斷增加但生產(chǎn)量增速緩慢，這樣就造成了供需失衡。二是受到貿(mào)易戰(zhàn)、疫情以及通脹預(yù)期的影響。在國(guó)家穩(wěn)增長(zhǎng)促就業(yè)保民生的大政方針指導(dǎo)下，尤其是對(duì)“房住不炒”等有利的行政手段干預(yù)下。市場(chǎng)投機(jī)“熱錢”、“游資”需要找到新的載體進(jìn)行投機(jī)性炒作！以上兩點(diǎn)造成了自2020年仲秋節(jié)后醬香型白酒的漲價(jià)狂潮，很多產(chǎn)品在5個(gè)多月的時(shí)間里已經(jīng)漲了一倍！ 白酒醬酒市場(chǎng)的熱度吸引了更多投機(jī)者進(jìn)入，目前看主流醬香白酒的價(jià)格已經(jīng)失控！終端市場(chǎng)的開瓶率在2021年春節(jié)期間直線下降。更多的醬香型白酒被酒商、投機(jī)者、煙酒店以及民間愛好者囤積起來。醬香白酒作為酒精類飲品的商品屬性近段時(shí)間發(fā)生改變，炒作使得醬酒在這個(gè)特殊的時(shí)間段具有了“金融屬性”！ 目前來看投資醬酒已經(jīng)到了高風(fēng)險(xiǎn)期，流通市場(chǎng)的轉(zhuǎn)手率在不斷增加！每天飄在物流園里“全國(guó)游”的醬香酒有幾十萬件甚至上百萬都不止！目前風(fēng)險(xiǎn)主要在下層的煙酒店，全國(guó)80%以上的酒行老板都參與了這一輪的醬酒炒作。瘋狂的漲價(jià)之后必然會(huì)有反彈，接下來隨著夏季來臨白酒市場(chǎng)消費(fèi)進(jìn)入淡季，流通市場(chǎng)過高的交易價(jià)必然造成終端售價(jià)升高。因此即使兩節(jié)的旺季到來消費(fèi)者也難以接受價(jià)格翻倍酒質(zhì)沒有變化的醬酒！消費(fèi)這個(gè)東西從來都不是由“品質(zhì)”決定而是由需求和經(jīng)濟(jì)實(shí)力決定。 本輪的醬酒熱由于大量的杠桿資金和游資的進(jìn)入，相信大潮過后會(huì)呈現(xiàn)出眾多的裸泳者！這些裸泳者中有資本、酒廠、代理商、酒行和投機(jī)的個(gè)人。 醬酒從2015年開始后回暖，期間經(jīng)過這幾年的自媒體宣傳，讓更多的人開始熟悉并接受醬酒，一時(shí)造成醬酒熱，酒廠定單增多，但基酒確跟不上了，2014 2015 2016年左右的優(yōu)質(zhì)大曲醬香嚴(yán)重不足，那幾年，沒有多少酒企有實(shí)力和資金加大醬香酒釀造，在2018年才開始大規(guī)模投產(chǎn)，然2018年的酒最少都要到2022年左右才可以用，所以造成優(yōu)質(zhì)大曲醬香短期市場(chǎng)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，2021年在原材料和人工成本增加的情況下，做一些價(jià)格調(diào)整也是可以理解的 資本運(yùn)作的結(jié)果，大家心里都明白，真正有多少人喝酒，喝什么價(jià)格的酒，買什么樣的酒，現(xiàn)在的人喝酒的人有多少，要說40年前30年前的茅臺(tái)酒值4萬5萬還說的過去 風(fēng)險(xiǎn)太大，泡面嚴(yán)重，資金進(jìn)入，會(huì)來的，放心 美元大量印刷，全球通貨膨脹，要想現(xiàn)金不貶值，必須要投資，房地產(chǎn)除了超一線城市外風(fēng)險(xiǎn)太大，股市又萎靡，白酒是一個(gè)不錯(cuò)的金融產(chǎn)品。 醬酒釀造可能需要一定的周期 最近幾年醬酒比較火熱 喝的多存的也多 醬酒的消耗比前幾年多了好幾倍 所以基酒緊缺造成現(xiàn)在價(jià)格飛漲 當(dāng)然資本運(yùn)作也有很大的作用

對(duì)于白酒漲價(jià)，來自業(yè)內(nèi)外及媒體方面的聲音很多，一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。作為一個(gè)在行業(yè)工作15年的營(yíng)銷人，究竟如何看待漲價(jià)背后的原因呢？ 實(shí)際上，白酒漲價(jià)，雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因；更是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來的價(jià)位持續(xù)上移。 我們都知道白酒生產(chǎn)工藝對(duì)產(chǎn)品帶來的成本壓力究竟有多大。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，無論投資拉動(dòng)、成本推動(dòng)，還是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，其最終的一個(gè)表現(xiàn)結(jié)果就是，從最上游的初級(jí)產(chǎn)品到相關(guān)的下游產(chǎn)品，價(jià)格上升是必然規(guī)律。這也是經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中關(guān)于通貨膨脹的一種類型。 既然經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)必然結(jié)果就是漲價(jià)，從成本推動(dòng)角度看，白酒漲價(jià)就是經(jīng)濟(jì)大勢(shì)在白酒產(chǎn)業(yè)的必然表現(xiàn)。 投資、消費(fèi)和出口——gdp的三駕馬車，拋開出口，大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資是推動(dòng)成本上漲的一個(gè)原因，這是從生產(chǎn)領(lǐng)域推理的結(jié)論。那么從消費(fèi)角度看又有什么不同？沿著這一思路分析，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很吃驚的結(jié)論：消費(fèi)者要求的價(jià)位越來越高，是白酒不斷漲價(jià)的核心原因！ 為什么說消費(fèi)者喝酒價(jià)格越來越高推動(dòng)了白酒漲價(jià)？我們每個(gè)人都仔細(xì)想想，幾年前同學(xué)朋友戰(zhàn)友之間自飲或聚飲喝什么價(jià)位的酒？現(xiàn)在呢？我曾對(duì)身邊的不少朋友做過喝酒場(chǎng)合和消費(fèi)價(jià)格的口頭調(diào)查：在鄭州市場(chǎng)，十年前的自飲和聚飲大多數(shù)在每瓶酒30元左右，現(xiàn)在低于80元的酒幾乎都感覺拿不出手了。 再看政商務(wù)招待，十年前喝酒大約集中在每瓶100～200元之間，極少數(shù)貴賓的往來招待大概300～400元?，F(xiàn)在招待最高級(jí)的貴賓，至少800元每瓶；一般的客人招待，單瓶酒也在300～500元之間。 價(jià)格低了感覺拿不出手的背后是什么？就是白酒消費(fèi)的一個(gè)本質(zhì)需求——面子——消費(fèi)者“個(gè)人面子”或者說政商務(wù)的“集體面子”在升值！無論哪個(gè)消費(fèi)，因?yàn)閭€(gè)人或單位的“面子”越來越值錢，也就推動(dòng)了白酒價(jià)格的不斷抬升。 也就是說，因?yàn)橄M(fèi)者個(gè)人或者組織法人的收入越來越高，從身份、地位、圈層的匹配要素看，需要消費(fèi)價(jià)格越來越高的酒，所以推動(dòng)了白酒的漲價(jià)——或者借新產(chǎn)品順勢(shì)漲價(jià)。說到底，企業(yè)的漲價(jià)行為，只是迎合了消費(fèi)者對(duì)白酒的一個(gè)潛在的本質(zhì)需求而已。 同時(shí)還有一個(gè)不得不提的原因，就是“茅臺(tái)”價(jià)格成了市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)，是“茅臺(tái)”價(jià)格的上漲不斷刺激著消費(fèi)者心智的改變，讓大家對(duì)在不同場(chǎng)合消費(fèi)什么價(jià)位的白酒，有了自然而然的心理認(rèn)知。 因此歸根結(jié)底，白酒漲價(jià)的根本原因，一是“茅臺(tái)”作為行業(yè)龍頭的不斷漲價(jià)拉升了消費(fèi)者心理認(rèn)知與消費(fèi)定勢(shì)；二是消費(fèi)者和單位的面子升值推動(dòng)了消費(fèi)價(jià)格的提高。在雙向作用的推動(dòng)下，形成了自2003年以來連續(xù)七年的白酒漲價(jià)。 如果這個(gè)觀點(diǎn)會(huì)挨罵，不妨請(qǐng)每個(gè)人站在消費(fèi)者角度再想想，白酒不屬于生活必需品，不是剛性需求。從微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)分析，供給和需求都存在彈性，那么對(duì)一線和二線強(qiáng)勢(shì)品牌持續(xù)不斷的漲價(jià)，你為什么要買單呢？通俗點(diǎn)說，一個(gè)愿打，一個(gè)愿挨，僅此而已。

8月1日，白酒消費(fèi)稅新規(guī)開始實(shí)施，沱牌曲酒成為明確提價(jià)的第一家白酒企業(yè)，旗下的"舍得"系列產(chǎn)品最高提價(jià)10%。據(jù)悉，五糧液酒也將于今日起提價(jià)。此次白酒加稅主要對(duì)高端酒影響較大，相比之下，由于二線白酒品牌終端價(jià)格低，給銷售單位的價(jià)格和出廠價(jià)中間差價(jià)相對(duì)較小，避稅力度也較小，所以加稅對(duì)其影響不大。

加稅

國(guó)家前兩天都公布了，8月1號(hào)開始煙酒都漲錢因?yàn)榧佣惲?/div>