紅酒為什么比新葡萄酒貴(為什么葡萄酒比白酒貴)

1. 為什么葡萄酒比白酒貴

1. 為什么葡萄酒比白酒貴

葡萄酒中葡萄酒含糖量超過25g/L以上就算甜型葡萄酒。

常見的甜型葡萄酒多為白葡萄酒。

常見的一種是起泡酒類甜葡萄酒,以意大利的asti為代表。這類常用的葡萄品種有小白粒甜麝香,灰比諾等

另外一類是平靜法的甜葡萄酒,比如有貴腐酒,法國(guó)波爾多蘇玳產(chǎn)區(qū),法國(guó)阿爾薩斯,德國(guó)萊茵河畔,澳洲的獵人谷,奧地利,加拿大五大湖附近都是有很有名,很不錯(cuò)的貴腐酒。還有就是冰酒,德國(guó),法國(guó)阿爾薩斯,加拿大也盛產(chǎn)冰酒,還有如稻草酒等,都是非常好的甜葡萄酒。

這些甜酒,都是通過各種工藝使得葡萄自然濃縮,減少葡萄中的水分,變得跟葡萄干一樣,再榨汁,這樣的葡萄汁中的糖分就能高很多,釀出來的酒就是甜的,甜度可以達(dá)到200g/L以上,甚至最甜的,如匈牙利的Tokaj可以達(dá)到600g/L以上,跟個(gè)糖漿似的,要用勺子挖著吃。這樣的甜酒常用的葡萄品種有長(zhǎng)相思,賽美容,麝香,雷司令,瓊瑤漿等。

紅葡萄極少用來釀甜酒,因?yàn)榧t葡萄要求的氣候比白葡萄熱,采摘也早,紅葡萄采摘的時(shí)候天氣也較熱,所以紅葡萄如果用來濃縮成葡萄干,葡萄很可能還沒濃縮好,就腐爛掉了。

2. 為什么葡萄酒很便宜

2. 為什么葡萄酒很便宜

在國(guó)內(nèi),目前價(jià)格便宜的葡萄酒大概有以下幾個(gè)原因,所以并非便宜即劣質(zhì),大可放心選擇購(gòu)。

1、產(chǎn)區(qū)不為人所知。因?yàn)槭袌?chǎng)不成熟,標(biāo)上波爾多就能抬高身價(jià)的情況下,許多并非出身名門的葡萄酒,并不是它便宜,只是保持著正常的價(jià)格而已。

2、商業(yè)形態(tài)的葡萄酒。物以稀為貴,因此賣得貴的葡萄酒總會(huì)強(qiáng)調(diào)它屈指可數(shù)的產(chǎn)量,大酒廠流水線上的葡萄酒,一年的產(chǎn)量是一個(gè)名莊的好幾十倍甚至幾百倍,為了賣出更多的葡萄酒,當(dāng)然價(jià)格不宜過高。一只全手工制造的手表和一只電子手表的價(jià)格差別,應(yīng)該是不難理解。

3、簡(jiǎn)單易飲的類型。不會(huì)花太多的精力和金錢在于追求復(fù)雜的香氣、復(fù)雜的口感層次、持久的陳年能力和持久的尾韻,簡(jiǎn)單易飲的葡萄酒,像大多數(shù)的酒精飲料一樣,是大眾的消費(fèi)品。

4、成本低。橡木桶成本、土地成本、人工成本、包裝成本、宣傳成本等等,這些都是直接影響葡萄酒價(jià)格的原因。同樣一座房子,在大都市商業(yè)中心的價(jià)格與小城市的價(jià)格格完全不同,同樣是有成本的原因。

3. 為什么葡萄酒比白酒貴那么多

在過年的時(shí)候走親訪友也會(huì)帶上兩瓶好酒現(xiàn)在人平時(shí)生活壓力都很大,為了生活每天在外面奔波。在周末的時(shí)候就會(huì)和朋友在一起聚會(huì)或者是家庭聚會(huì),這樣就離不開喝酒。在過年的時(shí)候走親訪友也會(huì)帶上兩瓶好酒,這樣更加有面子。適當(dāng)?shù)暮染瓶梢栽鰪?qiáng)體質(zhì),對(duì)身體有好處。很多人在買酒的時(shí)候不知道應(yīng)該購(gòu)買什么樣的酒,市面上有幾十塊的酒,也有價(jià)值上千塊的茅臺(tái)

上千塊的茅臺(tái)和幾十塊的酒同樣都是酒,不知道它們的區(qū)別是在什么地方,甚至有人稱就算是上千塊的酒,它的成本也是很低的。上千塊的茅臺(tái)和幾十塊錢的酒,口感肯定是不同的,一分價(jià)錢一分貨。不要買幾十塊錢的酒,就想喝住上千元酒的口感那是不可能的。便宜的酒喝出來的都是酒精味兒,但是真正的品酒師卻能嘗出來幾十元的酒和上千元的酒的區(qū)別,當(dāng)然上千元酒的味道要更加醇香。

口感有何不同?茅臺(tái)酒主要用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)的小麥水高粱為原料釀造,而且也用的是傳統(tǒng)的醬香工藝,這種工藝需要一年的時(shí)間。所以茅臺(tái)酒的價(jià)格貴也是有情可原,茅臺(tái)酒的品牌也有很大的知名度,它的歷史文化沉淀也讓它大大的增值。喝酒不光是要品酒的味道,而且要感受到酒的歷史文化。在購(gòu)買酒的時(shí)候一定要去大型的超市購(gòu)買,因?yàn)楝F(xiàn)在市面上有很多賣假酒的,一不小心就會(huì)上當(dāng)受騙。

釀造技術(shù)會(huì)更好要是送人盡量選擇好一點(diǎn)的酒,這樣更加能派上用場(chǎng)。品牌白酒它的釀造技術(shù)會(huì)更好,在口味上也會(huì)更加純正。要是自己喝的話沒有太多要求,那么就可以購(gòu)買幾十元的酒,很多人喜歡喝酒,甚至一日三餐都要喝酒,那么購(gòu)買昂貴的酒,家庭會(huì)負(fù)擔(dān)不起。酒雖然喝了對(duì)身體有好處,但是也不要喝的太多,喝的太多也會(huì)傷身。

4. 葡萄酒貴還是白酒貴

酒類含糖量從低到高的排行為:

一,白酒。幾乎不含糖。

二,黃酒。0.2g/m。

三,啤酒。含糖量1.5%一2.5%

四,干葡萄酒。4g/L。

五,甜葡萄酒。甜葡萄酒含糖大于45g/L。葡萄酒的糖主要是葡萄糖和果糖存在于甜葡萄酒中。葡萄酒中含糖量分為干,半干,半甜,甜4個(gè)等級(jí)。對(duì)于糖尿病人而言,要避免喝含糖量高的酒類飲料。

5. 為什么葡萄酒比白酒貴很多

白酒和紅酒的糖份是相當(dāng)?shù)摹?/p>

  紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

  中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit)之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等,解放后稱為白酒。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有已酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

6. 葡萄酒為什么有的便宜有的貴?

不管昂貴的葡萄酒還是便宜的葡萄酒,在養(yǎng)生上差距并不大,都有養(yǎng)生的效果。只不過貴的葡萄酒中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量更豐富一些,而且口感上也更好。因此,如果想養(yǎng)生,不必在意葡萄酒的價(jià)格,都可以飲用;如果想養(yǎng)生又體會(huì)葡萄酒的魅力,那就買一瓶比較貴的葡萄酒吧。

7. 葡萄酒是不是越貴越好

干紅度數(shù)不是越高越好。干紅是指干型紅葡萄酒,使用紅葡萄為原料釀制而成,酒精度數(shù)一般是12—15度,是由釀酒葡萄品種和釀酒工藝決定,與葡萄酒品質(zhì)沒有關(guān)系一款好的葡萄酒,不論是甜型、干型還行半甜型、半干型;不論是起泡型還是靜止型;不論是紅葡萄酒、桃紅葡萄酒還是白葡萄酒,酒精度、單寧、酸度、甜度(殘?zhí)呛?、果味和其他余味之間的“平衡”,才是其重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。

8. 為什么葡萄酒比白酒貴呢

1.從產(chǎn)品屬性 上 來說,進(jìn)口的紅酒屬于次級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,國(guó)產(chǎn)酒屬于預(yù)包裝食品。

后者門檻很高,成本更高。在中國(guó),鹽鐵煙酒,壟斷或半壟斷,同樣葡萄酒的生產(chǎn)也不是 你 有塊葡萄園 就 能釀酒的。想建立一個(gè)合法的酒廠,各個(gè)環(huán)節(jié)要交足保護(hù)費(fèi),還要有強(qiáng)硬的關(guān)系。想通過QS審查,光有錢是不行的,還需要人品。2從運(yùn)營(yíng)模式 上 來說,進(jìn)口葡萄酒公司比如醍恩紅酒的模式,貿(mào)易公司買斷 上 游酒莊,附 加 值低,人員以及運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)來說也低。而且現(xiàn)在進(jìn)口紅酒的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,導(dǎo)致競(jìng)相壓價(jià)。再 就 是相較之于國(guó)內(nèi)主流品牌葡萄酒,絕大多數(shù)的進(jìn)口葡萄酒相比之下品牌知名度不高,溢價(jià)空間非常小,而有恃無恐的國(guó)產(chǎn)品牌則不然。3.國(guó)情的因素影響,紅酒作為舶來品,從一開始 就 貼 上 了品味高端的標(biāo)簽,在國(guó)外葡萄酒 就 像生活日用品一樣。但是國(guó)內(nèi)的葡萄酒受制于國(guó) 家 土地的政策, 我 國(guó)對(duì)于土地的承包使用年限是20-30年,從商業(yè)的角度出發(fā)當(dāng)然是越快盈利越好,過分的追求產(chǎn)量而忽視了質(zhì)量。

9. 為什么紅葡萄酒比白葡萄酒貴

這個(gè)牌子是澳洲的,如果是一樣的酒標(biāo),那價(jià)格是差不多的。

這款酒04年的紅酒價(jià)格在250元左右(梅洛葡萄所釀)06年的紅酒價(jià)格在400左右(西拉子葡萄所釀),08年的白酒價(jià)格在230左右~~(白酒不具備陳年能力,一般都是近年的新酒。

10. 為什么葡萄酒比白酒便宜

  法國(guó)進(jìn)口葡萄酒有很多不同的檔次,從日常餐酒到村莊級(jí)葡萄酒應(yīng)有盡有,價(jià)格差異也比較大,所以法國(guó)進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格比國(guó)產(chǎn)葡萄酒的價(jià)格便宜。

  補(bǔ)充:   葡萄酒品質(zhì)的好壞,跟釀酒葡萄的產(chǎn)區(qū)有直接關(guān)系,像法國(guó)等葡萄酒國(guó)家,在氣候地理方面對(duì)葡萄品種的出產(chǎn)非常有利,因此所產(chǎn)的葡萄酒整體品質(zhì)比較好。所以,整體而言,進(jìn)口的葡萄酒確實(shí)比國(guó)產(chǎn)的葡萄酒好些。

11. 為什么葡萄酒那么貴

葡萄酒作為西方文明的標(biāo)志,起源于公元前7000-5000年左右,而如今葡萄酒也已經(jīng)打通了全球市場(chǎng),成為深受全世界人民喜愛的一種酒類。

但想必大家都和我有著一樣的想法,那就是喜愛歸喜愛,價(jià)格終究還是需要考量的,尤其是對(duì)于許多搬磚人士來說,每個(gè)月能喝上一兩瓶葡萄酒就已經(jīng)心滿意足了。

但最近身邊總有酒友抱怨葡萄酒為什么那么貴?每次買來一瓶,都宛如割了自己半斤肉一般心疼。(其實(shí)并不是葡萄酒貴,而是你買的葡萄酒貴~)

心疼歸心疼,這些酒友們?cè)陲嬘眠@些葡萄酒時(shí),卻依舊十分享受,對(duì)其品質(zhì)贊嘆不已。這從某種程度上也反應(yīng)出了葡萄酒的價(jià)格有時(shí)候確實(shí)也是品質(zhì)的象征,但也不可一概而論。

對(duì)于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的葡萄酒而言,影響其價(jià)格的因素十分繁多,但其中有4個(gè)最為主要的影響因素,下面跟大家一一闡述。(以下為純干貨,酒友們趕緊點(diǎn)贊?。?/p>

1.生產(chǎn)成本與產(chǎn)量

任何產(chǎn)品的價(jià)格很大程度上都是由生產(chǎn)成本所決定,對(duì)于葡萄酒而言更是如此。

葡萄酒本身的生產(chǎn)需要經(jīng)過好幾個(gè)步驟,包括葡萄栽培、采摘、破皮去梗、發(fā)酵、熟成以及裝瓶等諸多步驟,而以上每一個(gè)步驟都需要耗費(fèi)大量的時(shí)間、人力和金錢成本。

其中葡萄栽培則跟葡萄品種息息相關(guān),有一些葡萄本身對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境有著嚴(yán)格的要求,比如內(nèi)比奧羅。其需要充足的光照和優(yōu)渥的土壤,因此需要栽培者去耗費(fèi)時(shí)間尋找擁有這些條件的場(chǎng)所,這便在無形之中增加了時(shí)間成本。而葡萄栽培本身又涉及到澆灌、施肥和樹冠管理等諸多步驟,都需要耗費(fèi)大量時(shí)間和人力成本,可謂是成本較高的一個(gè)環(huán)節(jié)。

來到采摘步驟,自然也無形之中增加了成本,因?yàn)椴皇撬械钠咸讯伎梢杂脕磲勗欤谶@個(gè)過程中還會(huì)有一些葡萄遭到摒棄。

中間的破皮去梗、發(fā)酵和熟成等步驟作為釀造環(huán)節(jié),需要相應(yīng)的專業(yè)設(shè)備以及相關(guān)技術(shù)人員來運(yùn)作。這個(gè)過程是葡萄酒生產(chǎn)中最重要的一環(huán),同時(shí)其成本基本也是葡萄酒生產(chǎn)過程中占比最多的部分。

最后的裝瓶環(huán)節(jié),成本占比較少,但是其涉及到酒瓶、酒塞和酒標(biāo)等諸多部分。往往裝瓶越細(xì)致,外觀越精美的葡萄酒,自然也會(huì)花費(fèi)更多的成本。

可以看出,生產(chǎn)葡萄酒往往是復(fù)雜且繁瑣的,這其中耗費(fèi)的成本決定了葡萄酒價(jià)格的下限。

至于葡萄酒價(jià)格的上限,則受到其產(chǎn)量的影響。

俗話說“物以稀為貴”,產(chǎn)量越少的葡萄酒總是愈加珍貴,比如來自COPPI酒莊的瓦尼托索干紅葡萄酒。這款酒并不是每年都有生產(chǎn),即使是有產(chǎn)出的年份,也只有5000瓶,這樣的稀缺性導(dǎo)致其價(jià)格高達(dá)2888元,是COPPI酒莊中最受贊賞和喜愛的酒款。

葡萄酒的價(jià)格本身受到諸多因素影響,但其價(jià)格區(qū)間往往就由生產(chǎn)成本和產(chǎn)量這2點(diǎn)決定。

2.運(yùn)輸成本和關(guān)稅

葡萄酒在生產(chǎn)之后,需要銷往全球各地,而由于距離的不同,自然也會(huì)導(dǎo)致運(yùn)輸費(fèi)用的差異。

在這其中會(huì)隨著距離有著陸運(yùn)、海運(yùn)和空運(yùn)等差別,自然運(yùn)輸距離越遠(yuǎn),運(yùn)輸成本會(huì)越昂貴。

這便導(dǎo)致了相同的葡萄酒在不同的國(guó)家和地區(qū)銷售會(huì)有不一樣的價(jià)格。

除了運(yùn)輸成本,還需要考慮到關(guān)稅的影響。

我國(guó)本身的關(guān)稅較重,但澳大利亞、智利和新西蘭等國(guó)家在我國(guó)享受很低甚至是零關(guān)稅的水平,導(dǎo)致其葡萄酒的價(jià)格在我國(guó)就相對(duì)低一些,而目前跟我國(guó)關(guān)系較為緊張的美國(guó)在我國(guó)的關(guān)稅率不斷攀升,導(dǎo)致價(jià)格自然而然也有所上漲。

3.產(chǎn)區(qū)

葡萄酒有舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒之分,其中舊世界葡萄酒代表的是意大利和法國(guó)這些擁有悠久葡萄酒歷史的國(guó)家釀造而來的葡萄酒,而新世界葡萄酒基本是指歐洲以外的國(guó)家釀造而來的葡萄酒,比如美國(guó)、澳大利亞和智利等。

而這樣的區(qū)分也間接導(dǎo)致了價(jià)格的不一致。

大部分人接觸到的新世界葡萄酒價(jià)格普遍較低,這主要得益于新世界葡萄酒往往都是采取工業(yè)化流水線釀造而來,雖然在每一個(gè)環(huán)節(jié)的把控不如舊世界精湛細(xì)膩,但卻有著較為平衡的品質(zhì)差異和不錯(cuò)的性價(jià)比。

舊世界國(guó)家格外看重年份,并且執(zhí)著于傳統(tǒng)的釀酒工藝,這也使得葡萄酒的生產(chǎn)成本無形之中有所增加,并且產(chǎn)量也有所限制,價(jià)格也就相對(duì)昂貴一些。

除此之外,許多葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都遍布著不同層次的產(chǎn)區(qū),對(duì)比之下,本身具備相應(yīng)歷史底蘊(yùn)和風(fēng)土的產(chǎn)區(qū),在葡萄酒生產(chǎn)方面具備得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),比起其他產(chǎn)區(qū)更為知名,因而釀造出來的葡萄酒相對(duì)更為昂貴。

4.酒齡和陳年潛質(zhì)

葡萄酒的酒齡一直以來被大眾認(rèn)為是影響價(jià)格的重要因素,這也間接暴露出“葡萄酒年份越老,價(jià)格越貴”的一種大眾認(rèn)知。

年份越老的葡萄酒,本身經(jīng)過了長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存,因而自然而然在無形之中增加了儲(chǔ)存的成本,這其中包括環(huán)境的挑選、管理以及運(yùn)營(yíng)。

而陳年潛質(zhì)往往決定了一款酒的酒齡,陳年潛質(zhì)越優(yōu)秀的葡萄酒,能夠陳年更長(zhǎng)的時(shí)間,并且會(huì)隨著陳年散發(fā)出更加美妙的風(fēng)味,擁有更加宜人的口感。

前文提到的瓦尼托索干紅葡萄酒,除去本身的稀缺性之外,本身有著15年以上的陳年潛質(zhì),超過了COPPI酒莊大多數(shù)酒款,價(jià)格也自然來到了2888元。

由此可見,葡萄酒的酒齡越大,陳年潛質(zhì)越優(yōu)秀,確實(shí)會(huì)被賦予更高的價(jià)值,并體現(xiàn)在自身價(jià)格上。

以上這4點(diǎn)因素對(duì)于葡萄酒的價(jià)格的確會(huì)起到重要的影響,但畢竟影響葡萄酒價(jià)格的因素十分繁多,因此除去這4點(diǎn)因素之外,往往還需要綜合考量其他因素,比如年份、市場(chǎng)需求等等。

相信大家看完這篇文章必定對(duì)影響葡萄酒價(jià)格的因素有了一定的了解,從而也可以理解“其實(shí)不是葡萄酒貴,而是你買的葡萄酒貴”這句話。

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