1，醫(yī)用酒精為什么要過濾
作為消毒劑，不需要過濾的，如果一定要除菌，可以用聚偏氟乙烯濾膜0.22UM過濾
不需要過濾了，完全可以放心使用
2，白酒 起棉絮 什么原因
白酒起棉絮有幾個原因：原酒處理問題---凈化處理做的不徹底，酒中高級脂肪酸乙酯含量過多---遇低溫會析出，過濾問題---等，一般低度白酒冬季此現(xiàn)象較多，溫度較高時此現(xiàn)象較少。大多廠家是再次用活性炭處理或會減輕。
過濾
3，為什么經(jīng)過陳年的酒要用濾酒器過濾呢
不用吧
去掉一些雜質(zhì)，使酒液澄清
陳年的酒有沉淀，不過濾一下影響口感
因為有雜質(zhì)影響口感，對身體也不好那些雜質(zhì)
過濾掉陳年的酒的雜質(zhì).
4，用活性碳過慮白酒怎么過慮百斤白酒用多少活性碳比較合理
用活性炭吸附，使白酒澄清，同時也會吸附白酒中香味物質(zhì)。需要做實驗。你可以用三角瓶分別裝萬分之2、萬分之5、千分之1的活性炭吸附實驗，這個用量與白酒混合后，20個小時后過濾，做3個樣品實驗一下，通過品嘗確定最后標準。然后用濾紙、漏斗組合過濾一下，通過品嘗，達到目的就是用量標準。
我不會~~~但還是要微笑~~~：）
5，為什么過濾了的白酒不好喝
渾濁的處理 酒是醇、酸、酯、醛等有機物質(zhì)和水的混合體。各種香型白酒的主體香味物質(zhì)與其他微量香味成分間的平衡、匹配構(gòu)成了諸味協(xié)調(diào)的酒體。如前所述，沉淀物質(zhì)實際上是白酒中的某些香味成分或其前體物質(zhì)。除濁和保持香味風格是低度白酒生產(chǎn)所面對的一對矛盾。因此應(yīng)在盡可能保持酒體的香味風格前提下，除去低度白酒中的沉淀物質(zhì)，或除去低度白酒中潛在的會引起沉淀的物質(zhì)，以免出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象。 如何在不影響產(chǎn)品原風格，又能使白酒清亮透明，且符合國家衛(wèi)生標準，有效地進行處理過濾，處理的方法各廠不盡相同，但不外乎兩種方法：一是冷凍處理法；二是吸附法（淀粉吸附、活性炭吸附、離子交換分子篩法等）[3]。 2.1 冷凍過濾法 根據(jù)3種脂肪酸酯的溶解度隨著溫度的降低而減少，將加水渾濁后的白酒冷凍到-12~-15℃，并保持數(shù)小時，使高級脂肪酸乙酯絮凝、析出，顆粒增大，并在低溫度條件下過濾除去上清液的混合物，便可獲得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物質(zhì)，過濾時困難，可加石棉、纖維粉作助濾劑。 這種方法雖然有效果，但需要一套高制冷量的冷凍設(shè)備和一個低溫過濾房間，酒溫必須冷至-12℃以下，否則低度白酒以后遇冷又會出現(xiàn)渾濁，因而設(shè)備投資大、生產(chǎn)費用高。 在北方可利用冬季室外氣溫低的條件，將酒基降度以后放在室外進行自然冷凍，也有一定效果。但由于室外溫度變化大，冷凍效果差，需要的冷凍時間較長，過濾速度也較慢。 2.2 吸附法 利用吸附劑表面許多微孔形成的巨大表面張力對低度白酒中的沉淀性物質(zhì)進行吸附。吸附劑的使用原則是：既能除去酒中沉淀性物質(zhì)，又不使酒中的香味物質(zhì)產(chǎn)生較大吸附損失，更不能影響酒體的風味和風格。 2.2.1 淀粉吸附法 取樣品若干個，分別按不同比例加入淀粉搖勻后靜止24小時。過濾后比較可知，淀粉對呈香物質(zhì)吸附較小，易保持原酒風格，但用量不易過大，否則會給酒帶來不良氣味。 2.2.2 活性炭吸附法 采用果殼粉狀活性炭，按不同的比例加入樣品中，隔4小時攪拌一次，24小時后過濾比較，入口糙，后味稍淡，需在調(diào)味上下工夫，方能保證質(zhì)量。
不明白啊 = =！
6，古代篩酒是怎么回事
最簡單的理解是：古代釀酒不像今天，那時里面有很多的雜物。所以喝的時候要篩一下。篩，知道是什么意思不？篩就是過濾的意思
何謂“篩酒”
摘自《咬文嚼字》
作者:樂于時
《紅樓夢大詞典》注釋“篩酒”有二義：一指斟酒，又指溫酒。表面看來薛蟠“說是便要篩酒”很象是斟酒；《金瓶梅詞話》潘金蓮與武松對飲更給人以斟酒的印象：“婦人又篩了一杯，武松卻篩一杯遞與婦人，連篩了三四杯飲過?！比欢?，為何棄“斟”字不用，特意選一個篩字？
江城子：《紅樓夢》與紹興酒文化（節(jié)選）
《紅樓夢》中曾兩次寫到“篩酒”，有些人將篩酒誤認為是溫酒，這是錯誤的。所謂篩酒其實就是將酒過濾，這主要是在北方，而且篩酒也是一個北方方言。要篩酒的一般是白酒，主要是因為以前我國古代很少用蒸餾法做燒酒，采用的多為發(fā)酵法做壓榨酒，而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時候須用網(wǎng)眼篩子墊布過濾，并隨即加溫。如《紅樓夢》二十八回中在馮紫英家的酒會就是邊篩邊喝的。在篩酒的過程中加熱并不是為了溫酒，而主要是為了清除酒中的甲醇、乙醛等有害物質(zhì)。酒中除乙醇外，還存在一些甲醇、乙醛等有害物質(zhì)，但它們沸點較低，當溫度達到二三十度的時候便開始揮發(fā)。因此，篩酒過程當中對它進行加熱，從而可以減少對人體的危害。所以即使寶玉生日，即農(nóng)歷四月二十六日餞花日，寶玉熱得要脫衣裳，兩個老婆子篩酒的時候仍然要在火盆上。而溫酒，上文已述，只須在熱水里燙一下就可以，并不必再行加熱。所以，書中喝酒時凡是出現(xiàn)溫酒的的地方喝的基本上就是黃酒了。
健康藍寶書 作者: 宋三弦（節(jié)選）
張群說，酒下肚之前，一定要先“篩酒”，也就是南方人說的溫酒、燙酒。為什么要篩酒？原來中國很少用蒸餾法做燒酒，多是用發(fā)酵法做壓榨酒。因這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時候需用網(wǎng)眼篩子墊布過濾，并隨即加溫。在這個全過程中篩所占用的時間較長，因此統(tǒng)稱篩酒。后來改為先過濾出清酒儲藏，臨吃時就不用現(xiàn)篩了，但加溫的這道工序不能省去。篩酒的目的意義在《紅樓夢》中已做出明確解釋：“酒性最熱，若熱吃下去，發(fā)散的就快；若冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，以五臟去暖它，豈不受害？”
用現(xiàn)代食品科學分析，篩酒也是很有好處的。酒中除乙醇（即酒精）對人體有害外，還有甲醇、乙醛等也對人體不利。但它們的沸點很低，當加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發(fā)成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對人體的危害。
篩酒有二解:
1.濾酒。宋˙陳師道「送晁無咎守蒲中詩：聖世急才?；忌?，棧羊篩酒待公歸?！?
2.斟酒。水滸傳˙第五回：「便喚這幾個小嘍囉近前篩酒喫，方纔吃得兩盞，跳起身來，兩拳打翻兩個小嘍囉?！?/div>
應(yīng)該是倒酒/濾酒/溫酒`的意思`
5明
7，為什么白酒放一段時間酒里面就會有沉淀物那
1 渾濁、沉淀原因 1.1 勾兌過程中用水硬度過大 水的硬度大小是由水中所含鈣、鎂等金屬離子所決定的，一些金屬離子所對應(yīng)的鹽類僅溶于水而不溶于酒精，所以水加入酒中后，部分金屬鹽類溶解度降低而析出，形成白色沉淀，像碳酸鈣或碳酸鎂是白色沉淀；還有些金屬離子與酒結(jié)合時，其同酒中的有機酸發(fā)生反應(yīng)而形成白色沉淀，或針狀結(jié)晶析出，像乳酸鹽類；還有一些氯化物、硫酸鹽等粉狀的白色物體。 1.2 酒基含高級醇和高級脂肪酸酯類過多 在兌酒所使用的酒基中，高級醇類和高級脂肪酸酯類含量過多也會引起沉淀。由于高級醇類和高級脂肪酸酯類溶于酒精而不溶于水，當酒基進行加漿降度時，基酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些高級酸、高級醇類因溶解度變化而析出，造成成團的絮狀物沉淀或白色渾濁。 1.3 水中的腐殖質(zhì)帶來的沉淀 目前我國白酒廠生產(chǎn)條件的要求和生產(chǎn)設(shè)施水平不高，所以微生物較大量的無意引入是常有的事情。由于白酒本身是優(yōu)良的殺菌劑，微生物在其中不能存活，一旦進入酒中立即死亡，死菌體分散于白酒中，而且不發(fā)生腐爛，蛋白質(zhì)溶出，這樣就產(chǎn)生了白色的點狀物沉淀。 1.4 設(shè)備引起的沉淀 我國白酒廠的貯酒容器多種多樣，有鐵罐、鋁罐、陶質(zhì)容器、水泥池、酒海、不銹鋼罐等。輸送管道有食用乳膠管、不銹鋼管及鍍鋅管、塑料管等，這些容器和管道清洗不凈，將帶入一些不潔性雜質(zhì)。白酒所含的有機酸與鋁形成有機酸鋁，形成顆粒狀沉淀或者是半透明乳膠狀粘糊物質(zhì)，而且這種物質(zhì)特難處理，一般過濾后又慢慢形成乳膠狀物質(zhì)。所以建議不要用鋁罐。酒海內(nèi)襯是由桑皮紙與動物血及鈣離子溶劑復(fù)合而成，長時間使用，易脫落或溶出鈣離子在酒中，與白酒中有機酸結(jié)合形成沉淀，或溶出Pr乳膠沉淀。 由于加漿后酒度降低，輸送、過濾過程中使用鐵質(zhì)管道，會溶入部分亞鐵離子在酒中，若長時間放置，使亞鐵離子形成三價鐵離子，在酒溶液中形成絡(luò)合物而使酒液變成棕色。若是同含單寧過多的物質(zhì)接觸就會生成藍色的單寧酸鐵沉淀。 1.5 調(diào)香調(diào)味物質(zhì)(香料)不純造成沉淀 市場上有些香精不是很純，其中含有或多或少的雜質(zhì)，用其對酒進行調(diào)香調(diào)味時就會出現(xiàn)片狀或絮狀的沉淀。主要原因是由于普通酯類物質(zhì)含有多種高級酸酯在內(nèi)或制造提純過程中所殘留的工業(yè)殘渣，在加入酒中后就很容易析出從而形成沉淀。如乳酸，市售產(chǎn)品中含量僅在80 %左右。
白酒放時間長了不會有沉淀物，白酒是蒸餾酒，通常是無色透明的澄清液體，不應(yīng)含懸浮物或沉淀物。補充：白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。?可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?
那是不可能的，要求換。。。如果都是這樣就不要喝了。不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，怕是有問題。因為生產(chǎn)過程要經(jīng)過長時間的沉淀才能裝瓶。。。