白酒泡茶用什么茶具，泡茶需要什么茶具

如果是自己喝的話沒有特別的要求:1.綠茶，玻璃杯直接沖泡即可；2.紅茶，青茶，白茶等蓋碗可以；3.普通飄逸杯也可以直接沖泡綠茶；4.紅茶可以蓋碗也可以搭配紅茶器；5.紫砂可以沖泡鐵觀音等烏龍茶類；

00:00 / 01:5670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

主要的泡茶用具，如壺、盅、杯、盤等。輔助泡茶的用具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。泡茶的步驟：一、燙壺： 在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。 二、置茶： 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。 三、溫杯： 燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。 四、高沖： 沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。 五、低泡： 泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。

葡萄美酒夜光杯，好茶自然能天成，可見好的“杯具”是很重要的。不同的茶葉需要不同的茶具，好的搭配能讓茶葉的香氣、滋味發(fā)揮的更好。1、普洱茶、烏龍茶?沖泡普洱茶、烏龍茶，當(dāng)選紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗。因?yàn)槠斩琛觚埐枰取跋床琛?，洗茶完之后就要用沸水加入沖泡，并隨時(shí)保持溫度。茶香濃郁持久。紫砂沏茶，香味醇和，湯色澄清，保溫性好，即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。2、花茶若是花茶，則選用青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具等。瓷器傳熱不快，保溫適中，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沏茶能獲得較好的色香味；而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。3、名優(yōu)綠茶、黃茶透色玻璃杯，應(yīng)無色、無花、無蓋?；蛴冒状伞⑶啻?、青花瓷無蓋杯。高檔綠茶水溫不宜過高，碧螺春等細(xì)嫩綠茶要采用“上投法”，即先沖水后放茶的方法。玻璃杯可以體現(xiàn)茶葉在水中的優(yōu)雅姿態(tài)，色彩也更好。4、紅茶紅茶宜選用內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺具。泡紅茶，首選為紫砂壺，因?yàn)樽仙皦赝笟鈾C(jī)能好，利用其泡茶不易變味。瓷器泡紅茶，能使紅茶的湯色清晰，紅茶色澤鮮亮。5、白茶白茶宜選白瓷、玻璃杯。沖泡白茶宜選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，此外還可選用白瓷壺杯具沖泡飲用。用玻璃杯沖泡，可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀白茶的獨(dú)特品格。關(guān)于普洱茶沖泡、保存等知識(shí)，請(qǐng)加高級(jí)茶藝師、評(píng)茶師董董微信：dydy200（長(zhǎng)按復(fù)制）交流學(xué)習(xí)?？赐晡恼?，喝杯茶再走咯。本文來源于茶業(yè)微刊|圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”茶具，古代亦稱茶器或茗器，泛指制茶、飲茶使用的器具，是所有泡茶過程中必備的器具，不單指茶壺、茶杯，包括制茶、貯茶、飲茶等工具。茶具按照材質(zhì)可以分為陶茶具，瓷茶具，漆器茶具，玻璃茶具，金屬茶具，竹木茶具等。在各種古籍中還可以見到的茶具有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢？據(jù)《云溪友議》說：“陸羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文學(xué)家《茶具十詠》和《云溪友議》之言，古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。另有茶類科普，摘抄如下：古人飲茶之前，先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的飲茶方法，是先將茶葉碾成細(xì)末，加上油膏、米粉等，制成茶團(tuán)或茶餅，飲時(shí)搗碎，放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時(shí)，唐代以來諸家就有過爭(zhēng)論。如宋歐陽修《集古錄跋尾》說：“于茶之見前史，蓋自魏晉以來有之?！焙笕丝吹轿簳r(shí)的《收勘書圖》中有“煎茶者”。所以認(rèn)為煎茶始于魏晉。據(jù)《南窗記談》“飲茶始于梁天監(jiān)(公元502年)中事?！倍鴵?jù)王褒《憧約》有“烹茶盡具”之語，說明煎煮茶葉需要一套器具?？梢娢鳚h已有烹茶茶具。時(shí)至唐代，隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展，蒸焙、煎煮等技術(shù)更是成熟起來。據(jù)《畫謾錄》記載：“貞元(公元785)中，常袞為建州刺史，始蒸焙而研之，謂研膏茶，其后稍為餅樣，故謂之一串?！辈栾灐⒉璐仨氁弥蟛璨杈呒逯蠛蟛拍茱嬘?。這樣無疑促進(jìn)茶具的改革，而進(jìn)入一個(gè)新型茶具的時(shí)代。從中世紀(jì)后期來看，宋、元、明三代，煮茶器具是使用一種銅制的“茶罏”。據(jù)《長(zhǎng)物志》記載：宋元以來，煮茶器具叫“茶罏”，亦稱“風(fēng)罏”。陸游《過憎庵詩》日：“茶罏煙起知高興，棋子聲疏識(shí)苦心。”依此說，宋陸游年間就有“茶罏”一名，元代著名的茶罏有“姜鑄茶罏”，《遵生八箋》說：“元時(shí)，杭城有姜娘子和平江的王吉二家鑄法，名擅當(dāng)時(shí)?！边@二家鑄法主要精干罏面的拔蠟，使之光滑美觀，又在茶罏上有細(xì)巧如錦的花紋?！爸品ǚ鹿?，式樣可觀，”還說“煉銅亦凈……或作?！睂?shí)指鍍金。由此可見，元代茶罏非常精制，時(shí)至明朝，社會(huì)也普通使用“銅茶罏”，而特點(diǎn)是在做工上講究雕刻技藝。其中有一種饕餮銅罏在明代最為華貴?！镑吟选笔枪糯环N惡獸名，一般在古代鐘鼎彝器上多見到這種琢刻的獸形。是一種講究的琢刻裝飾。由此見到，明代茶罏多重在仿古，雕刻技藝十分突出。中國中世紀(jì)后期，除了煮茶用茶罏，還有專門煮水用的“湯瓶”。當(dāng)時(shí)俗稱“茶吹”，或“銚子”，又有“鐐子”之名。最早中國古人多用鼎和鑊煮水?！痘茨献印ふf山訓(xùn)》載：“嘗一臠肉，知一鑊之味”高誘注：“有足日鼎，無足日鑊”。(明清時(shí)期，中國南方一些地區(qū)把“鑊”叫鍋。)從史料記載來看，到中世紀(jì)后期，用鼎、鑊煮水的古老方法才逐漸被“湯瓶”取而代之。過去一些作家認(rèn)為，中國約在元代出現(xiàn)“泡茶”(即“點(diǎn)茶”)方法，因此元代煮水器具為之一變(指改制用湯瓶)。但據(jù)筆者所收集的史料來看，煮水用瓶在南宋就存在了。這里順便摘引兩條史料為據(jù)。南宋羅大經(jīng)《鶴林玉露》有記載說：“茶經(jīng)以魚目、涌泉、連珠為煮水之節(jié)，然近世(指南宋)淪茶，鮮以鼎鑊，用瓶煮水，難以候視，則當(dāng)以聲辨一沸、二沸、三沸”。依羅大經(jīng)之意，過去(南宋以前)用上口開放的鼎、鑊煮水，便于觀察水沸的程度，而改用瓶煮水，因瓶口小，難以觀察到瓶中水沸的情況，只好靠聽水聲來判斷水沸程度，《鶴林玉露》又說：“陸氏(陸羽)之法，以末(指碾碎的茶末)就茶，故以第二沸為合量下末?！标懹鹗翘瞥耍恰恫杞?jīng)》的作者，被認(rèn)為是中國唐代茶文化興起的奠基人。這樣一個(gè)茶家煮水都使用“鑊”，足可說明唐代還未曾使用“湯瓶”。又據(jù)宋代文學(xué)家蘇軾在《煎茶歌》中談到煮水說“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴……銀瓶瀉湯夸第二、未識(shí)古人煎水意?！碧K軾的這段詩詞可以作為宋以來煮水用“湯瓶”的又一很好的例證。明朝，淪茶煮水使用“湯瓶”更是普遍之事，而且湯瓶的樣式品種也多起來。從金屬種類分，有錫瓶、鉛瓶、銅瓶等。當(dāng)時(shí)茶瓶的形狀多是竹筒形?！堕L(zhǎng)物志》的作者文震亨說，這種竹筒狀湯瓶好處在于“既不漏火，又便于點(diǎn)注(泡茶)”?？梢姕考戎笏挚捎糜谂莶鑳煞N功用。明代同時(shí)也開始用瓷茶瓶，可是因?yàn)椤按善恐笏?，雖不奪湯氣，然不適用，亦不雅觀?！彼詫?shí)際上，明代日常生活中是不用瓷茶瓶的。明朝“茶瓶”中還有奇形怪狀的作品。見《頌古聯(lián)珠通集》“一口吸盡江南水，龐老不曾明自己，爛碎如泥瞻似天，鞏縣茶瓶三只嘴?！泵鞒褂腥蛔斓牟杵浚∑娴搅嗣撾x生活實(shí)際的地步。無疑，這種怪異茶瓶只能作為收藏裝飾物，僅此而已。磐龍纏爐 整理復(fù)制，歡迎追問

喝茶用什么茶具最好？請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述優(yōu)質(zhì)回答：泡茶講究茶、茶具、水和泡法，茶具是否合適，會(huì)大大影響茶的口感。小時(shí)候，我的老家夏天流行喝一種叫三皮罐喝綠茶、黃茶時(shí)也可以使用蓋碗和紫砂壺，但并非最佳選擇。蓋碗口大，香氣容易四散，降低喝茶的口感。紫砂壺保溫效果太好，容易把茶悶燙壞，如果一定要使用紫砂壺來泡綠茶、黃茶，一定要選那種透氣性比較好的泥料，壺口要闊，壺壁要薄，壺肚要大。喝普洱茶生茶時(shí)，應(yīng)該根據(jù)普洱茶的年份來選擇使用蓋碗或紫砂、紫陶等陶壺。按2014年國家茶葉新標(biāo)準(zhǔn)，普洱茶生茶被歸到了綠茶一類，但是普洱茶生茶是云南大葉種曬青，選料粗壯，不太適合使用悶泡法，更適合使用茶水分離法。因此，適合普洱茶生茶的茶具有蓋碗和紫砂壺、建水紫陶等陶壺。1.喝普洱茶生茶新茶時(shí)，最適合使用蓋碗。普洱茶生茶雖用料粗壯，但新茶也怕高溫，所以泡茶時(shí)最適合使用蓋碗。在選用蓋碗時(shí)，建議選用那種肚子不要太深的，碗沿外撇稍微寬一點(diǎn)的，前者是防止悶壞茶葉，后者是為了防止?fàn)C手，方便出湯時(shí)抓碗。2.喝5—10年的普洱茶生茶時(shí)，最適合使用建水紫陶壺。當(dāng)普洱茶生茶陳放的時(shí)間超過5年以后，泡茶更喜高溫，但是這個(gè)時(shí)候的生茶轉(zhuǎn)化還不夠，尤其是澀度，還很明顯。建水紫陶和普洱茶生茶非常搭，尤其是泡這種年份的普洱茶生茶時(shí)，用建水紫陶來泡這種年份的生茶，能夠有效地降低茶湯的澀度，提升茶湯的甜度。所以，在泡這類生茶時(shí)，我一般都會(huì)使用建水紫陶壺。3.喝10年以上的普洱茶生茶時(shí)，最適合使用紫砂壺。在適合的濕度和溫度前提下，超過10年的普洱茶生茶苦澀度已經(jīng)大大降低，茶湯已經(jīng)開始變得柔滑醇和。泡這種年份的生茶需要高溫，在所有適合泡茶的茶具中，紫砂壺的保溫效果是最好的。泡這種年份生茶時(shí)，紫砂壺能夠泡出最好的口感?？赡苡行┡笥褧?huì)問，保溫杯、鐵壺什么的保溫效果有的也很好啊，為什么不選用這些茶具？泡茶時(shí)，不建議使用金屬壺泡茶，因?yàn)椴铚珪?huì)腐蝕金屬，這種茶湯長(zhǎng)期喝對(duì)身體不好，所以，金屬茶杯或茶壺都不是泡茶的最佳選擇。喝白茶時(shí)，應(yīng)該根據(jù)白茶的用料和年份來選擇蓋碗或者紫砂壺。從用料上來講，以福鼎白茶為例，可以分為白毫銀針、牡丹、貢眉黑茶的種類有很多，有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。1.普洱茶熟茶在黑茶中，普洱茶熟茶算是比較特殊的，因?yàn)槠斩枋觳枋墙?jīng)過渥堆發(fā)酵以后制成的茶，相對(duì)其他黑茶的后發(fā)酵，它算是一種先發(fā)酵茶。普洱茶的發(fā)酵度有高（重）有低（輕），發(fā)酵度較低的熟茶在陳放前期建議使用蓋碗，發(fā)酵度重的熟茶建議使用陶壺，紫砂壺最佳。2.其他黑茶黑茶大多是后發(fā)酵茶，陳放前期的發(fā)酵度較低，茶葉不太適合高溫，使用蓋碗最佳。隨著陳放時(shí)間的增長(zhǎng)，黑茶的發(fā)酵度越來越高，尤其是10年以上的黑茶，泡茶時(shí)使用陶壺更好，當(dāng)然了，陶壺中紫砂壺的泡黑茶效果還是最好的。有人曾說鐵壺泡黑茶的效果也非常好，質(zhì)量上乘的鐵壺泡出來的黑茶口感非常好。但是，鑒于茶湯對(duì)金屬有腐蝕作用，個(gè)人傾向于泡茶時(shí)慎用金屬材質(zhì)的茶具。寫在后面的話雖然很多人喝茶時(shí)講究喝茶隨性，泡茶無定法。但是，如果單純從茶湯的口感上來說，每種茶必然有最合適的茶具、泡法和用水。因此，如果想要讓我們泡出的茶更好喝，不注意茶具的選擇肯定是不行的。在喝茶時(shí)，我們應(yīng)該根據(jù)每種茶的特點(diǎn)選擇最適合的茶具，以讓泡出的茶湯達(dá)到最好的口感。其他網(wǎng)友觀點(diǎn)歡迎關(guān)注【懂茶帝】不同茶都有自己最匹配的茶具。當(dāng)然，用什么茶具更適合，只是相對(duì)而言，日常泡茶時(shí)，還是要根據(jù)實(shí)際條件和個(gè)人喜好來，不要犯教條主義哦！▼茶與茶具的常見搭配茶類杯泡壺泡綠茶玻璃杯（直筒）、瓷杯玻璃壺（小容積）、瓷壺、蓋碗（青、白瓷）白茶瓷杯、玻璃杯瓷壺、玻璃壺、蓋碗、陶壺（紫砂，用于老白茶）黃茶玻璃杯（直筒）、瓷杯（青、白瓷）瓷壺、玻璃壺烏龍茶瓷杯（青、白瓷）、陶杯（紫砂）瓷壺（青、白瓷）、陶壺（紫砂等）、蓋碗（青、白瓷）紅茶瓷杯、陶杯（紫砂）瓷壺（青、白瓷）、陶壺（紫砂等）、蓋碗（陶或瓷）黑茶瓷杯（青、白瓷）、陶杯（紫砂）瓷壺（青、白瓷）、陶壺（紫砂等）、蓋碗（青、白瓷）花茶瓷杯瓷壺、蓋碗（青、白瓷）花草茶瓷杯、玻璃杯瓷壺、玻璃壺從表格可以看出泡茶用具的幾個(gè)特點(diǎn)：第一，幾乎所有茶類都可以用瓷壺來沖泡，瓷壺的傳熱不快，保溫適中，而且與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，既健康又能較好地保證茶葉的色香味。而且中國的瓷器實(shí)在是太偉大了，什么樣的造型、裝飾都有，與各種佳茗相映成趣，成為茶道的獨(dú)特風(fēng)景。第二，幾乎所有茶類都可以用蓋碗來沖泡。蓋碗泡茶不僅簡(jiǎn)便，而且較容易控制，泡出的茶非常好喝。近年來，用蓋碗泡茶的人越來越多了，親們不信可以去各大茶城、茶樓去看看。第三，發(fā)酵程度越高的茶越適合用紫砂壺等陶器沖泡，例如半發(fā)酵的烏龍茶、全發(fā)酵的紅茶、后發(fā)酵的黑茶，是可以用紫砂壺沖泡的。而綠茶、黃茶、白茶、花茶則不太適合。不過，老白茶中的貢眉、壽眉，其實(shí)也是可以用紫砂壺來泡的。第四，外觀好看的茶是可以用透明的茶具（如玻璃杯、玻璃壺）來沖泡的，例如綠茶、白茶、黃茶、花草茶，在透明的茶具中，觀賞他們翩翩起舞，也是一種享受啊！第五，表格中沒有說到的是煮茶，一般黑茶和老白茶可以煮，尤其是粗老葉片做的緊壓茶，如老壽眉。每天分享實(shí)用茶知識(shí)，邀請(qǐng)專業(yè)人士為你答疑，歡迎關(guān)注我們哦！其他網(wǎng)友觀點(diǎn)老楊說茶，實(shí)話實(shí)說。愛茶人中很多人會(huì)逐漸成為“茶具控”。茶具材質(zhì)有瓷質(zhì)的、紫砂的、陶制的、金屬的等等，造型也是林林總總不可勝數(shù)。那么什么樣的茶具是好茶具？或者說，選茶具的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？老楊一個(gè)人經(jīng)驗(yàn)將選茶具的主要標(biāo)準(zhǔn)總結(jié)為五條：1、安全健康，無毒無害。2、留香好，不泄茶湯，能夠展現(xiàn)茶的本味。3、握持舒適，便于沖泡品飲。4、造型優(yōu)美、工藝考究，賞心悅目。5、具有良好的性價(jià)比。一、好茶具必須安全健康，無毒無害。茶友們飲茶在很大程度上是為了獲取茶葉的保健作用，以茶來滋養(yǎng)身心、獲取精神上的愉悅。因此，在泡茶飲茶的過程中，不僅茶葉要綠色無公害，茶具同樣需要無毒無害、健康環(huán)保。在近些年，餐具、茶具中重金屬超標(biāo)、原材料中含有有毒有害物質(zhì)的事件頻有發(fā)生。前幾年央視曝光的紫砂壺中的“化工壺”事件就是有毒有害茶具的典型代表。茶友們?cè)谶x擇茶具時(shí)盡可能選擇大品牌的中高檔茶具或是知名茶具制作大師的真品，這樣可以最大限度減小購買到有毒有害的茶具的幾率。二、好茶具一定要留香好，不減茶香、不泄茶湯，能夠展現(xiàn)茶的本香與本味。資深茶友們都知道:“好茶配好器”、“茶葉要用適合的茶具沖泡”、“好器才能泡出好茶”。在中國知名茶葉的原產(chǎn)地，每一類茶都會(huì)產(chǎn)生最適合其沖泡的、具有地域特色的傳統(tǒng)茶具，比如：適合烏龍茶沖泡的潮汕功夫茶具、適合綠茶、烏龍茶等沖泡的宜興紫砂壺、適合蒸青綠茶的建盞等等。不同材質(zhì)的茶具適合不同茶性的茶，比如：透明玻璃杯更適合沖泡綠茶、臺(tái)灣巖泥茶具更適合沖泡老茶、潮汕祝你胡更適合烏龍茶等等。一些材質(zhì)的茶具適合大部分茶種，可以作為通用茶具來使用，如：含有瑪瑙成分釉料的汝窯、高溫釉料燒制的釉下彩瓷器、龍泉青瓷、德化白瓷、玻璃茶具等等。宜興紫砂茶具比較特別，由于其雙透氣孔結(jié)構(gòu)容易吸收茶味，每一把壺、每一杯都必須對(duì)應(yīng)特定的一類茶使用，否則易產(chǎn)生串味?？梢哉f，每種茶都有適合其茶性的茶具。好茶具一定要留香好，不減茶香、不泄茶湯，能夠展現(xiàn)茶的本香與本味。三、好茶具必須握持舒適，便于沖泡品飲。中國的茶具造型千變?nèi)f化，但是茶具是用來泡茶的實(shí)用器具，好茶具一定要堅(jiān)實(shí)耐用、不易破碎變形、大小適中、薄厚得當(dāng)、握持舒適、無毛刺、不燙手、不燙嘴、不易脫手、利于出水、易清理、便于茶葉沖泡品飲。好茶具一定是好用的茶具。四、好茶具一定是造型優(yōu)美、工藝考究，賞心悅目?！昂貌枧浜闷鳌辈粌H僅是指好茶要用好的材料制成的茶具，更是指造型優(yōu)美、工藝考究，具有審美價(jià)值，能夠給人帶來視覺享受的茶具。實(shí)踐證明，賞心悅目的茶具真的可以改變飲茶人的心情，提升品茶過程中帶來的歡愉感。五、好茶具要具有良好的性價(jià)比?，F(xiàn)在的茶具市場(chǎng)價(jià)格有些亂，同樣工藝材質(zhì)的茶具不同的人售賣就會(huì)有不同的價(jià)格。一些所謂“大師”的作品被捧到了天價(jià)。還有一些茶具由于地方政府和商業(yè)群體的炒作，價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，早已超出了其應(yīng)有的價(jià)值。對(duì)于普通茶友而言，老楊個(gè)人建議不要盲目追高，在滿足健康、泡出本味、實(shí)用、好用、個(gè)人喜歡等基礎(chǔ)上，量力而行，選購最具性價(jià)比的茶具。歡迎各位茶友關(guān)注老楊的今日頭條公眾號(hào)（蘇州老楊說茶）文章，有興趣的我們可以線上線下同步交流。其他網(wǎng)友觀點(diǎn)喝茶在遠(yuǎn)古的時(shí)候是沒有多少講究的，隨著茶在生活中位置越來越重要，茶器的位置也越發(fā)顯現(xiàn)出來，到了陸羽《茶經(jīng)》，就專門列茶器的生產(chǎn)和用處，帶了宋代，五大明窯生產(chǎn)的瓷器成了中國茶器的巔峰。而不同時(shí)代，不同的泡茶的方法必然有不同的茶器?，F(xiàn)代的喝茶沒有什么定式，也因人而異，因喝茶方法不同所用茶器不同。就潮汕工夫茶來說:功夫茶的沖飲過程：一溫壺：先用開水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯。二注茶：把水倒干，把適量（注：壺的1/5到1/4）的茶葉放入壺內(nèi)并用開水沖泡。三刮沫：刮去浮在壺口上的泡沫，蓋上壺蓋等15到30秒。四注湯：把泡好的茶湯經(jīng)過濾網(wǎng)注入茶海（及公道杯）。五點(diǎn)茶；把茶湯倒入聞香杯，用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉(zhuǎn)過來。六聞香：把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉(zhuǎn)三圈（順時(shí)針），聞香杯在手中拂搖后深聞其香。七品飲：細(xì)品慢飲茶湯，使茶湯在口中充分滾動(dòng)回旋將其飲入，此時(shí)，口鼻生香，喉吻生經(jīng)，周身舒坦。飲功夫茶，重在細(xì)細(xì)品嘗。所以必然有紅泥小爐，紅泥小壺，公道杯，聞香杯和小杯。而現(xiàn)在用紫砂壺泡茶或者陶瓷茶具也是符合人體養(yǎng)生的概念的。中國養(yǎng)生講究五行相生相克，茶之屬土，煮茶泡茶，必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土，其性乃土也。制茶之炒、烘以及泡茶之煮水，皆需火神之攻。火定其性，形其香。鐵鍋（金）、嫩葉（木）、泡茶（水）、炒青（火）、陶具（土），從制茶到喝茶，整個(gè)過程過程貫穿的是：五行相生、五行相克，陰陽平衡?！俺跎谏剑厣阱?，隱于茶罐，復(fù)活于杯”，此乃茶生命之旅也。陰陽五行配以五臟經(jīng)脈，即是中醫(yī)之理論基礎(chǔ)。中醫(yī)和命理都認(rèn)為，一個(gè)人的五行平衡，生克得當(dāng)，即可身強(qiáng)體健，命成運(yùn)亨。所以用紫砂壺和陶瓷茶器非常不錯(cuò)。當(dāng)然玻璃杯也是大眾化的茶器，可以觀色，也可以聞香，只不過對(duì)于耐泡的紅茶，黑茶，白茶，烏龍茶長(zhǎng)期浸泡不利于身體健康，所以我們要根據(jù)不同茶來使用不同茶具。喜歡，請(qǐng)關(guān)注我的頭條號(hào)，我是煮茶聞書香其他網(wǎng)友觀點(diǎn)人生如茶，茶文化相傳在我國歷史悠久。喝茶聊天是人的習(xí)慣，茶是養(yǎng)神休閑之寶。過去，雖然生活不是很好，但每天都不離不了茶，招待客人首先是泡茶。過去泡茶都有茶壺，茶盤，茶碗為全套設(shè)備，最好的是紫砂壺。過去大財(cái)富豪，喝茶也是有講究的，選用珍貴的茶具，喝上等的紅茶，綠茶龍井茶。時(shí)代發(fā)展的今天，茶文化依然傳下來。喝茶雖然在茶具上不那么講究，但喝茶聊天已成為生活中的時(shí)尚。其他網(wǎng)友觀點(diǎn)我國自古以來就有非常講究的茶道，不同的茶具，顯現(xiàn)出不同的品位。我喝茶的歷史不長(zhǎng)，知道的也不多。我將茶具分為三級(jí)：1、紫砂茶具。2南泥茶具。3、陶瓷茶具。其他網(wǎng)友觀點(diǎn)泡茶最是紫砂好，歷史證明皆知曉。宜興盛產(chǎn)名家壺，古今名品價(jià)天高。其他網(wǎng)友觀點(diǎn)茶買好了，但是用什么來泡呢？面對(duì)種類繁多、材質(zhì)不一、琳瑯滿目的茶具，想必很多茶友尤其是初喝者都有這樣的困惑。下面我就給大家支招，讓你用最簡(jiǎn)單的方法找到茶的好伴侶。首先，玻璃和瓷質(zhì)茶具可以用來沖泡所有的茶，基本上可以將每款茶的90%以上都能還原出來。這兩種材質(zhì)也是使用最廣、獲得最多人喜愛的，所以當(dāng)你面對(duì)一款新茶不知道用什么茶具的時(shí)候，選擇其一肯定不會(huì)錯(cuò)。玻璃杯尤其適合觀賞以形美為特點(diǎn)的綠茶，像龍井、太平猴魁、竹葉青等，美麗的茶形一覽無余。但是弱點(diǎn)就是長(zhǎng)時(shí)間浸泡不利于品茶，所以建議大家可以另準(zhǔn)備一個(gè)茶杯，及時(shí)出湯確保口感。掌握出湯時(shí)間這個(gè)是沖泡所有茶的關(guān)鍵，否則就會(huì)出現(xiàn)苦澀的情況。從易操作和簡(jiǎn)捷的角度上來看，飄逸杯是眾多茶友們尤其是吃喝者的選擇。我個(gè)人也是有多款飄逸杯，瓷質(zhì)和玻璃的，大小不一，隨用隨取。因此，飄逸杯是我建議初喝者都擁有的一件茶具，可以一鍵沖泡所有的茶，讓你用最簡(jiǎn)單的方式和最快的速度喝到想喝的茶。然后，如果喜歡享受泡茶的樂趣，那么蓋碗就是上好選擇。搭配茶海和精美茶具，光是看看就足夠賞心悅目。蓋碗在沖泡綠茶的時(shí)候不要上蓋，否則會(huì)把茶悶壞。鐵觀音比較適合蓋碗，一是碗蓋方便聞香，二是香氣更好的進(jìn)入到水中，喝起來芳香四溢。大家不妨試一下，工夫鐵觀音確實(shí)讓人過目不忘。紫砂壺和烏龍茶以及普洱是絕配。紫砂壺可以保持水的溫度，同時(shí)氣孔可以避免茶葉被過分悶壞，這樣泡出來的茶口感濃郁醇厚，飽滿度非常好。因此對(duì)于巖茶和熟普這樣講究層次性口感的茶來說，紫砂壺是最好的選擇。煮壺，陶質(zhì)最好，尤其適合黑茶和老白茶。水晶玻璃材質(zhì)也可以，更好的觀察煮茶的顏色變化和沸騰的美感。最后，不建議使用塑料、樹脂、不銹鋼等其它材質(zhì)來泡茶，不僅影響口感而且也不健康。TeaUp！讓我們?cè)诤炔柚杏鲆姼篮玫淖约?。其他網(wǎng)友觀點(diǎn)首先，感謝邀請(qǐng)。自古以來，比較講究品茶藝術(shù)的茶人，注重品茶韻味，強(qiáng)調(diào)，壺添品茗情趣，茶增壺藝價(jià)值。認(rèn)為好茶好壺，猶如紅花綠葉，相映成輝。泡綠茶一般建議用玻璃杯或者白瓷蓋碗切記不要用沸水，而且不能加蓋燜，白瓷蓋碗適用于泡飲高檔綠茶，如，一，二級(jí)炒青綠茶，珠茶綠茶，烘青綠茶，曬青綠茶之類，重在適口，品味，或解渴。一般先觀察茶葉的色，香，形后入杯，沖泡?？扇≈型斗ɑ蛳峦斗?，這種泡飲法用于客來敬茶時(shí)比較方便。玻璃杯泡法玻璃杯泡綠茶適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形，內(nèi)質(zhì)。一邊沖泡，一邊觀賞細(xì)嫩的茶芽在水中翩翩起舞，盡情的舒展身姿。有的豎立杯中似金槍直立，有的如天女散花徐徐落入杯底，有的上下沉浮，輕盈柔美，這些賞心悅目的情景，只有用玻璃杯才能觀賞的到。其他網(wǎng)友觀點(diǎn)用什么茶具最好，沒有明顯之標(biāo)準(zhǔn)，只能說什么茶具適合泡什么樣的茶葉。猶如好茶之人，喜歡喝什么茶一樣，全憑個(gè)人之習(xí)慣。茶葉分多種，有發(fā)孝茶，半發(fā)孝茶，不發(fā)孝茶。又有紅茶，綠茶，白茶，黑茶之分。其茶等級(jí)也相差甚大。茶具同樣也分多種，從材質(zhì)上可分，金銀銅鐵，還有淘制，瓷制，紫砂泥制，玻璃制器及各種合成制器等等。從造型上更是數(shù)不勝數(shù)，那種最好，取決個(gè)人喜好。整體來說用淘瓷茶具為上，而用景德鎮(zhèn)的高嶺瓷土燒制的茶具更佳。當(dāng)然淘器，紫砂燒制的茶具也為上選之品，但只適應(yīng)專茶專用，一旦換茶葉，都會(huì)走味。玻璃荼具雖然泡茶不如上例茶具，卻具有透明，光亮之特色，能看見茶葉在佛水中翻滾之雅興，茶葉或上或下之意境，最適合沖泡綠茶，為品茶中帶來更多的樂趣。