1，在廣西什么白酒最受歡迎
視市份的，像玉林本地一般人口頭禪都說(shuō)“米二”就是本地的傳統(tǒng)酒坊蒸的米酒，中下家庭愛(ài)喝酒的人都喝這些，外面喝罐頭酒一般是外地品牌，廣東雙蒸等，再高等點(diǎn)的就是大家熟知的幾大品牌。保健酒東園家酒這個(gè)鄰市的牌子也不錯(cuò)?！暗と睆V西本土品牌廣告規(guī)模比較大。傳統(tǒng)一點(diǎn)的品牌“桂林三花”
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2，廣西有哪些比較好喝的白酒
廣西這邊本土品牌比較出名的有巴馬
神酒、五倉(cāng)酒這些，我們單位現(xiàn)在聚餐常喝的白酒就是五倉(cāng)酒，算是中檔的吧，我當(dāng)初喝這種酒是在一次單位聚會(huì)上，當(dāng)時(shí)還不太會(huì)喝白酒呢，同事說(shuō)這種酒由黑苦蕎為原料生產(chǎn)的，對(duì)身體比較好，所以我就試了一下，口感還可以接受，也比較適合中年以上的人喝，所以后面慢慢就習(xí)慣了。聽(tīng)說(shuō)他們的酒中甲醇含量為0，但個(gè)人沒(méi)去考證過(guò)。
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3，廣西有什么好酒
廣西好酒有：1、桂林三花酒桂林三花酒是桂林的特產(chǎn)，是中國(guó)米香型白酒的代表，被譽(yù)為米酒之王。桂林三花酒頗有歷史，古時(shí)，被稱作“瑞露”，宋代來(lái)桂林做官的范成大飲后稱贊“乃盡酒之妙”。至于三花酒名稱的由來(lái)眾說(shuō)不一，這里就不多在解析，桂林三花酒具有酒質(zhì)清澄透明，酒味醇厚芳香，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，飲后回甜等特點(diǎn)。2、東園家酒東園家酒產(chǎn)自廣西北海，至今已有100多年的歷史，東園家酒選用三十多種動(dòng)植物藥材，以小蒸純米酒長(zhǎng)時(shí)間浸泡后科學(xué)精制而成。東園家酒具有酒度低，口感好，醉不上頭等特點(diǎn)。3、神蜉酒神蜉酒產(chǎn)自廣西浦北，成立于1975年，是以大黑螞蟻為原料釀造而成的養(yǎng)生酒，神蜉酒具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、護(hù)發(fā)、強(qiáng)身健體的功效，還能提高人體的免疫功能，對(duì)風(fēng)濕病人有很好的緩解功效。4、梧州蛤蚧酒梧州蛤蚧酒是用廣西特產(chǎn)蛤蚧為主要原料泡制成的名貴藥酒，酒色碧綠，酒味香醇，有滋補(bǔ)壯身的療效。 蛤蚧酒系廣西著名的動(dòng)物酒之一，素以梧州出產(chǎn)的最負(fù)盛名，其生產(chǎn)歷史十分悠久，距今已有360多年的歷史。
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4，廣西目前有什么品牌的酒
廣西壯族自治區(qū)，簡(jiǎn)稱“桂”，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，自治區(qū)行政中心在南寧市。廣西的釀酒業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在漢朝時(shí)期，廣西的釀酒業(yè)已興盛，漢朝的蒼梧（郡名，在今梧州地域）已出產(chǎn)上等美酒，名曰“蒼梧縹清酒”，又回“蒼梧清”。漢人劉熙《釋名·釋飲食》記載：“酒言宜成醪、蒼梧清之屬也?！保ㄒ顺甚?，指湖北宜城出產(chǎn)的酒）。據(jù)旅行家徐霞客所記載，廣西境內(nèi)其早期就有飲茶、行酒禮等習(xí)慣。廣西又是我國(guó)少數(shù)民族的聚居地，少數(shù)民族許多飲酒文化、風(fēng)貌是我國(guó)傳統(tǒng)酒文化最原始的部分。廣西各族人民以其非凡的聰明才智和勤勞操作，釀出各種類型的酒類產(chǎn)品，極大豐富了人們的飲食生活，也為華夏酒界增添了色彩。今天德譽(yù)小六就跟大家分享一下廣西省有哪些知名白酒？桂林三花酒，產(chǎn)于廣西桂林市，是米香型白酒的代表，被譽(yù)為米酒之王。桂林三花酒頗有歷史，古時(shí)，被稱作“瑞露”，宋代來(lái)桂林做官的范成大飲后稱贊“乃盡酒之妙”。采用的優(yōu)質(zhì)漓江水、優(yōu)質(zhì)大米為原料，使用半固態(tài)半液態(tài)傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，用蒸餾釜蒸餾出酒后，用陶缸密封，在巖洞貯存，釀造過(guò)程均由手工完成。桂林三花酒具有酒質(zhì)清澄透明，酒味醇厚芳香，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，飲后回甜等特點(diǎn)。丹泉酒，醬香型白酒，產(chǎn)于廣西河池市南丹縣，曾榮獲”中食聯(lián)盟認(rèn)證“優(yōu)級(jí)”產(chǎn)品 、中國(guó)名酒典型酒、廣西名牌產(chǎn)品等稱號(hào)。丹泉酒專屬藏酒洞【洞天酒海】為“大世界基尼斯之最”認(rèn)證“最大的天然藏酒洞”，洞內(nèi)藏儲(chǔ)5萬(wàn)余噸丹泉醬香酒。丹泉酒使用生態(tài)基地培育的糯紅高粱、鳳凰山脈下天然山泉水、加入百草的酒曲為原料。遵循傳統(tǒng)醬酒“四高三長(zhǎng)”的釀造技藝，固態(tài)坤沙發(fā)酵，兩次下料、九次蒸煮、八次循環(huán)發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)一年的生產(chǎn)周期，再于“洞天酒?！眱?nèi)貯存至少三年以上，然后再精細(xì)勾兌而成，從原料到產(chǎn)品經(jīng)歷五年時(shí)間。酒體具有無(wú)色或者微黃透明、醬香幽雅、綿柔甘潤(rùn)細(xì)膩、協(xié)調(diào)柔順、空杯留香持久等特點(diǎn)。天龍泉，米香型白酒，產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)河池市羅城仫佬族自治縣。天龍泉白酒采用優(yōu)質(zhì)糯米、大米為原料，糅合其他優(yōu)質(zhì)酒工藝之精華，精心釀造、陶缸陳釀而成。具有蜜香優(yōu)雅、綿甜、爽凈，回味怡暢等特點(diǎn)。雖然廣西天龍泉酒業(yè)成立于2008年，釀造歷史比較短，但是其酒質(zhì)也受到當(dāng)?shù)厝讼矚g，在廣西省附近地區(qū)有一定的名氣。湘山酒，米香型白酒，廣西壯族自治區(qū)全州縣，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以本地優(yōu)質(zhì)金稻大米為原料，采用古法培養(yǎng)的純根霉小曲和傳統(tǒng)的半液態(tài)、半固態(tài)小壇地缸發(fā)酵，傳統(tǒng)蒸餾工藝，并貯存于陶缸長(zhǎng)期陳釀，是秉成一千多年的米酒釀造經(jīng)驗(yàn)并糅和現(xiàn)代工藝釀造而成的產(chǎn)品。酒體酒色晶瑩、蜜香清雅而芬芳，入口綿甜柔順，回味怡暢，具有“飲后不口渴，醉也不上頭”之優(yōu)良品質(zhì)。曾連續(xù)五屆在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，有廣西名酒的稱號(hào)。乳泉井酒，廣西桂平，濃香型白酒，以西山天然古井乳泉為釀造用水，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，配以麥曲發(fā)酵，采用特種工藝釀制，并經(jīng)陳年儲(chǔ)藏而成。酒體無(wú)色透明、濃香秀雅、味醇厚甘冽、回味悠長(zhǎng)、酒體凈爽、多糧陳酒風(fēng)格突出。廣西動(dòng)植物藥酒類：以當(dāng)?shù)匕拙茷榛A(chǔ)來(lái)浸泡的，主要是保健作用。如：東園家酒，廣西北海，選用三十多種動(dòng)植物藥材，以小蒸純米酒長(zhǎng)時(shí)間浸泡后科學(xué)精制而成；神蜉酒，廣西浦北，以大黑螞蟻為原料釀造而成的酒；梧州蛤蚧酒，以蛤蚧為主要原料泡制成的名貴藥酒，酒色碧綠，酒味香醇，有滋補(bǔ)壯身的療效。好啦，今天小六就分享到這里，有不足的大家可以幫忙補(bǔ)充，您喝過(guò)哪些或者有什么看法？歡迎大家留言評(píng)論，我們一起討論。更多地區(qū)的名酒詳情，盡在“全國(guó)各地知名白酒系列”文章，下期分享：云南省有哪些知名白酒？作者:小六（deyujiuye666）
5，廣西人的酒桌文化悄然走紅6種他們常喝的酒曝光便宜又好喝
說(shuō)到廣西，你會(huì)想到什么？ 是壯麗的德天大瀑布，還是柳州令人印象深刻的螺獅粉，是北部灣的海鴨蛋，是三月三的唱山歌，而我想到的是廣西不一樣的酒文化，廣西是我國(guó)最大的壯族聚集地，所以廣西的酒文化無(wú)時(shí)無(wú)刻不充斥著壯族特色，壯族又是一個(gè)講究禮儀的民族，廣西的酒文化充斥著濃厚的民族特色。 廣西酒文化—入席禮儀 廣西是我國(guó)壯族分布最廣的省份，同時(shí)壯族又是一個(gè)十分講究禮儀的民族，一家的客人就是全寨子的客人，客人們但凡來(lái)到廣西都會(huì)得到各家的輪流邀請(qǐng)，如果你是貴賓，那你就有口福了，一餐可以吃到五六家的菜，經(jīng)常是客人在第一家剛剛?cè)胂诙揖鸵呀?jīng)在身后等待，在廣西，可以是不能推辭了，有經(jīng)驗(yàn)的客人通常不會(huì)在第一家就吃飽，一定要想到后面還有其它的邀請(qǐng)。 廣西酒文化—座次禮儀 吃飯飲酒時(shí)，只有長(zhǎng)者才能與老年客人同坐而席，年輕人必須立在客人旁邊，為客人倒酒后才能入坐，年輕婦女不能到黨屋的宴席上共餐，能飲點(diǎn)酒的老年婦女可以。 廣西酒文化—飲酒禁忌 對(duì)于廣西人來(lái)說(shuō)不能謝絕邀請(qǐng)，這是對(duì)廣西人好客的不尊重，廣西人在待客時(shí)，主人先給客人和自己倒酒， 主客共飲“交臂酒”后，切記要喝了“交臂酒”之后才能隨意餐飲。 廣西酒文化—婚慶文化 “ 錫壺裝酒白漣漣，酒到面前你莫嫌。 我有真心敬貴客，敬你好比敬神仙。錫壺裝酒白瓷杯，酒到面前你莫推。酒雖不好人情釀，你是神仙飲半杯”廣西人議婚要吃“八字酒”男方擇吉日邀請(qǐng)幾個(gè)男子一起，攜帶一些酒肉到女方家取“八字”。 廣西酒文化—喪葬文化 四月初八是廣西的脫軛節(jié)，這時(shí)候各家都會(huì)擺上酒席，全家圍桌而坐，家長(zhǎng)牽上一頭牛繞桌而行，喂牛之后送回牛圈中，全家放開(kāi)始飲酒，將去世的人用清水煮的柚葉水“浴尸”，傳壽衣，放在靈堂，由死者兒子捧著酒杯跪與靈床，食指蘸酒點(diǎn)于死者雙唇，用美酒送死者登程。 說(shuō)完廣西的酒文化，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)廣西的酒，廣西白酒主要是以米酒為主，也就是我們通常所說(shuō)的“土燒酒”，從廣西人復(fù)雜的酒桌文化可以看他們是極善飲酒的， 廣西人民以其非凡的聰明才智和辛勤勞作，釀造出了不同的酒，為白酒這個(gè)大家庭添上了一筆不可磨滅的色彩，那么廣西人究竟喝什么酒？ 奇葩飲食—廣西泡酒 對(duì)于廣西一些獨(dú)特的泡酒我也是聽(tīng)別人說(shuō)的，廣東的中年人和老年人最愛(ài)喝泡酒，而且是各種各樣的泡酒。其中不乏一些重口味的泡酒，不過(guò)這只是一部分人會(huì)喝。這些酒我就不詳細(xì)介紹了，實(shí)在是難以言表。去過(guò)廣西的外省人，幾乎都見(jiàn)過(guò)這款酒，當(dāng)?shù)厝撕绕饋?lái)毫不避諱，但是卻嚇退了所有人，不少網(wǎng)友戲稱：這誰(shuí)敢喝？ 老鼠仔泡酒 ：是的你沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)，就是老鼠仔泡酒，光是畫面就讓很多人接受不了。 蛇膽酒以及蛇血酒 ：這個(gè)泡酒在廣西就比較常見(jiàn)了，聽(tīng)說(shuō)是用現(xiàn)成的蛇取出蛇膽和蛇血分別泡入不同的酒壇子，不國(guó)蛇膽酒應(yīng)該算了例外，因?yàn)樯吣懪菥埔话闶喾昼娋湍茱嬘昧恕? 黑螞蟻泡酒 ：螞蟻入藥倒是比較常見(jiàn)，但是螞蟻泡酒還是第一次聽(tīng)說(shuō)。 米酒之王—桂林三花酒 很多人對(duì)于這款酒并不陌生，“山水甲天下”的桂林成就了這款優(yōu)秀的白酒，作為中國(guó)米香型白酒的代表，有“瑞露”的美稱，也有“乃盡酒之妙”的贊美。 三花酒在搖晃酒杯時(shí)，會(huì)在酒杯上泛起晶瑩的酒花，這種酒入壇也起花，入杯也起花，入瓶也起花，所以故名為“三花酒”桂林三花酒酒質(zhì)。 清澈透明，入口芳香味十足，密香和清雅貫徹整杯酒的酒香，入喉綿柔感十足，回味爽咧宜人，飲酒后有淡淡的甜味充斥著口腔?，F(xiàn)在很多廣西人不只將桂林三花酒作為飲用酒，很多時(shí)候也會(huì)用來(lái)做菜，是廣西地區(qū)非常受歡迎的一款白酒。 洞天酒?！と? 丹泉酒是來(lái)自廣西最能喝的城市河池，丹泉酒最有特色是加入百草的酒曲為原料，采用“四高三長(zhǎng)”的釀造技藝，在溶洞中儲(chǔ)存至少3年以上，從原料到產(chǎn)品至少經(jīng)歷5年左右的時(shí)間。 丹泉酒酒體本身呈現(xiàn)出黃色透明和無(wú)色狀態(tài)，入口醬香濃郁，香氣強(qiáng)烈，入口柔滑，辛辣的感覺(jué)不明顯，白酒本身的留香比較持久，是一款不可多得的好酒。 新起之秀—天龍泉 如果你是一個(gè)廣西人，肯定聽(tīng)說(shuō)過(guò)天龍泉，這款酒在廣西本地知名度是比較高的，天龍泉采用優(yōu)質(zhì)的糯米，大米為原料，同時(shí)柔和了其它優(yōu)質(zhì)酒的精華，用陶缸釀造而成。 口感上蜜香比較濃郁，綿甜感覺(jué)比較深刻，回味起來(lái)沁人心脾，讓人回味無(wú)窮，雖然廣西的天龍泉成立時(shí)間比較短，成立于2008年，釀造 歷史 也比較短，但是因?yàn)槠鋬?yōu)質(zhì)的酒質(zhì)受到當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。 廣西不只擁有濃郁的酒文化也有喜愛(ài)喝酒的廣西人民， 都說(shuō)好酒不出川貴，廣西人現(xiàn)在喝酒已經(jīng)不局限于本地酒， 而是將目光投向了四川，貴州兩個(gè)釀酒大省，2款酒正在悄然走進(jìn)廣西人的餐桌。 醬香濃郁—漢董大師酒 現(xiàn)在廣西人酒桌上是少不了這款來(lái)自貴州的醬酒。 漢董大師酒采用和
茅臺(tái)相同的釀酒原料， 都是用大紅纓子高粱和赤河水釀造，品質(zhì)是無(wú)可厚非的。對(duì)于喜歡喝醬酒的廣西人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是福音。 視覺(jué)上 酒色清澈透明，讓人感覺(jué)心曠神怡，入口醬香味環(huán)繞舌尖，濃郁的花果子香香充斥著口腔，讓人感覺(jué)置身于黃果樹(shù)瀑布下，窖香和酒香爭(zhēng)相輝映，仿佛一股水流在口中流淌，讓人心醉。 這款酒在廣西本地還是比較受歡迎的，加上最近的醬香酒，也成為廣西人酒桌上的?？?。
小五糧液—敘府酒 敘府酒產(chǎn)自四川宜賓，宜賓古稱敘州府，故名為“敘府酒”，敘府酒杯譽(yù)為川酒十朵小金花之一，在四川以及周圍省份都是比較出名的。 敘府酒屬于濃醬兼香型的白酒，兼具濃香和醬香風(fēng)味，其實(shí)我就是我們所稱的“濃頭醬尾”，口感上來(lái)說(shuō) 窖香味十足，入口后棉柔的感覺(jué)比較清爽，整體感覺(jué)甘洌，空杯后酒香飄溢，留香持久。 這款白酒雖有“小五糧液”之稱，但在廣西也是比較受歡迎的。 廣西人愛(ài)喝酒，也有著富有“儀式感”的酒文化，你還知道廣西的哪些酒，可以在評(píng)論區(qū)和大家分享一下。
6，廣西有什么好酒
廣西酒的品種不少，但相對(duì)于貴州、四川、江蘇等酒類大省來(lái)講，稍有遜色，但也有廣西自己的特色。 廣西的酒類有白的，紅的，黃 的都有，還有藥酒、本土洋酒，你服不？ 下面我和大家科普一下廣西的知名酒類品種。 首先談?wù)劙拙? NO1:丹泉。 廣西的高端白酒品牌非 丹泉 莫屬,丹泉也有適合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一個(gè)國(guó)營(yíng)酒廠，后面經(jīng)過(guò)改制，現(xiàn)在是廣西最大的白酒企業(yè)?，F(xiàn)在的“丹泉”正努力進(jìn)入中國(guó)白酒品牌第一陣營(yíng)。 其他白酒羅城天龍泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、還有德勝酒等等。 再談?wù)劶t酒 廣西自產(chǎn)的紅酒，我就接觸過(guò)羅城山野葡萄酒！ 羅城就是一代廉吏于成龍待過(guò)的地方，這里的山葡萄酒相對(duì)知名度高一點(diǎn)，一般價(jià)格并不貴。 廣西也有很多特色的果酒，例如火龍果酒、香蕉酒、桑椹酒，這些果酒的價(jià)格并不便宜，打開(kāi)市場(chǎng)需要一定的時(shí)間。 再聊聊啤酒 NO1：漓泉啤酒。 漓泉啤酒是全國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)和全國(guó)啤酒行業(yè)第六位，年銷售超過(guò)50萬(wàn)噸。不過(guò)現(xiàn)在是北京
燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一。 最經(jīng)典的廣告就是“我爽天下爽” 廣西也有桂泉啤酒還有其他的一些品牌，不過(guò)鮮有人知道。 廣西的藥酒 NO1:古嶺神酒和東園家酒 。 廣西的藥酒品類蠻多的，這兩個(gè)藥酒的品牌做的大一點(diǎn)。是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一，古嶺神酒是中國(guó)十大藥酒品牌之一。 其他的藥酒種類繁多，在商店里可以看到廣西本土的各個(gè)品牌的藥酒。 聊聊廣西的洋酒 廣西有不少企業(yè)做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒?？吹阶淼睦誓肪剖寝r(nóng)墾集團(tuán)推出的一款酒。 你最喜歡哪款酒？ 我不大飲酒，對(duì)酒不是很熟悉，但早幾年廣告上有許多酒廣告，都是外省的，我有一朋友是專經(jīng)營(yíng)“老酒”的，酒是陳的香，筍是嫩的脆，從中也了解一點(diǎn)酒的信息。在我的印象里，廣西的酒，在上世紀(jì)我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子幾十年不變，現(xiàn)在我家中調(diào)味用酒還是桂林三花酒。老酒老瓶有信。 全州湘山酒，上世紀(jì)八十年在廣西就很有名了。桂平的乳泉也下錯(cuò)，梧州龍山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾當(dāng) 養(yǎng)生 酒備著。后有北海的東園家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，羅城的天龍泉常在參加喜宴中碰到主家拿出席款待賓客。 無(wú)酒不成宴，無(wú)酒下成席，無(wú)酒不成事。我國(guó)有酒文化，
杜康是酒的別稱，酒坊村村有，飲酒好酒者不少，酒能幫人，也會(huì)害人。糯米甜酒， 養(yǎng)生 藥酒，我也常飲，但一次不會(huì)起于二十克。我不主張大飲大喝，且喝得酩酊大醉者更是討厭。年青時(shí)曾飲過(guò)最差的蔗渣酒。有人對(duì)酒著迷，一天不飲，一餐不喝都不行，不少人因酒誤事，因酒傷身，這不可不注意。 廣西有很多好酒的，不同的地方有不同的酒，桂林的酒挺出名的，桂林土特產(chǎn)有三寶：桂林辣椒醬、桂林三花酒、花橋豆腐乳，桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的，可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鮮水質(zhì)和大米經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)發(fā)酵等工藝釀造而成，放在象鼻山洞里存儲(chǔ)起來(lái)，出售的時(shí)候桂林三花酒的度數(shù)有五十多度，桂林人辦酒席挺喜歡用桂林三花酒的，比較劃算，價(jià)格實(shí)惠。 漓泉燕京啤酒名聲也挺大的，夏天的時(shí)候很多人喜歡買冰鎮(zhèn)啤酒喝，比較清爽一夏天。廣西桂林興安盛產(chǎn)葡萄，夏天的時(shí)候很多本地人喜歡去葡萄園里采摘新鮮的葡萄手工釀造純天然的葡萄酒，正宗葡萄酒的味道挺好喝的，有股甜味。今天聽(tīng)說(shuō)有朋友在家里釀造桂花酒，十里飄香，味道好好聞，在外面市場(chǎng)上挺難買到的。桂林這邊白酒散裝酒也挺好喝的，價(jià)格實(shí)惠，有些人喜歡自己在家熬制煮酒，然后用瓶子裝著，想喝的時(shí)候打開(kāi)喝。溶江三花酒廠以前也很出名的，現(xiàn)在名聲沒(méi)有以前那么響亮了。廣西的好酒很多，為大家列舉幾款比較出名的酒。一、桂林三花酒，清澄透明，味道香醇，回味無(wú)窮，是中國(guó)米香型白酒的代表，也是桂林三寶之一?；緛?lái)桂林 旅游 的游客，喜歡喝酒的都要帶上幾瓶回去，是桂林的特產(chǎn)之一。桂林三花酒名聲在外。 二、漓泉啤酒，沒(méi)有哪個(gè)廣西人不知道漓泉啤酒，那句經(jīng)典的廣告語(yǔ)讓大家記住了漓泉這個(gè)老品牌，但漓泉啤酒的名聲在內(nèi)，出了廣西就沒(méi)幾個(gè)人知道了。 三、丹泉。位于廣西南丹，是廣西最大的白酒生產(chǎn)基地，選取高粱、小麥等糧食為原料，采用傳統(tǒng)的釀造工藝和現(xiàn)在技術(shù)相結(jié)合，產(chǎn)出的白酒口感醇厚綿甜，回唇甘甜，是醬香型白酒。 四、德勝米酒，由劉三姐家鄉(xiāng)的香米和德勝獨(dú)有的泉水釀造而成，口感極佳，低而不淡，香而不艷，有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”的美譽(yù)。五、羅城山野葡萄酒，價(jià)格便宜，度數(shù)低，口感好，喝多了也不醉 回齒留香。廣西是名付其實(shí)的酒鄉(xiāng)，廣西的男性80%都喝酒，特別是農(nóng)村鄉(xiāng)下人幾乎都愛(ài)整兩中。。。。。。 廣西有很多經(jīng)營(yíng)酒類的企業(yè)，酒廠多于牛毛，但真正算得上名酒的，只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。 在廣西所有以經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，以掙錢為目的生產(chǎn)的只能是商品酒，都算不上廣西的好酒。。。。。 真正的廣西好酒是名不見(jiàn)真?zhèn)鞯?，傳統(tǒng)廣西民間純糧釀造的小鍋酒即土酒，俗稱土茅臺(tái)。。。。。。 隨著科學(xué)發(fā)達(dá)，人民生活水平提升，追求經(jīng)濟(jì)效益的 社會(huì) 發(fā)展，傳統(tǒng)的純糧小鍋酒己被各種商品酒陶態(tài)，慢慢退出都市市場(chǎng)。 現(xiàn)在在廣西的山村鄉(xiāng)下還是有些老人自釀自喝，自產(chǎn)自銷的。。。。。 傳統(tǒng)小鍋酒是用隔年老米煮飯，加入用酒餅藤，老虎糟，過(guò)山香等十幾種值物發(fā)酵制作的酒餅拌勻，然后裝入酒壇自然發(fā)酵，然后加入天然山?jīng)_水半固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)一至三五年以上封存發(fā)酵，用傳統(tǒng)的土灶柴火，瓦樁或木樁蒸溜釀造，入壇才得出真正的純糧小鍋酒! 小鍋酒可以用糙米，玉米，高粱，粟禾，木暑，洋芋，紅薯等為原料釀造。。。。。。 小鍋酒按酒度分為單酒，雙酒，三花酒等，以蒸餾次數(shù)分為頭罉酒，雙蒸酒，三蒸酒等。。。。。 經(jīng)蒸餾的小鍋可用來(lái)泡各種各樣的保健酒，果酒，藥酒等等。。。。。 當(dāng)然傳統(tǒng)小鍋酒僅是我等廣西平民百姓認(rèn)可的廣西好酒!!!米飯酒餅發(fā)酵瓦壇瓦樁天撐地罉柴火灶接酒甕盛酒甕魏晉有曹操“何以解憂，唯有杜康” 唐有李白“
蘭陵美酒郁金香” 今有賀州“借問(wèn)酒家何處有，路人遙指黃姚鎮(zhèn)”說(shuō)起酒，每個(gè)地方都有它獨(dú)特的味道，黃姚古鎮(zhèn)也不例外。山水之間陳釀酒濃，濃郁的酒香滿街流淌，滿街滿巷都浸透著歡樂(lè)。在賀州，很多人都知道，黃姚除了茶葉和豆豉之外還有黃精酒，黃精酒也已有上千年的 歷史 ！今天，跟著麒大寶一起去看看黃姚古鎮(zhèn)的特產(chǎn)吧！黃姚古鎮(zhèn)，屬喀斯特地貌，鎮(zhèn)內(nèi)竹木森森，奇峰聳立，而在這些奇峰之下孕育著不少像黃精一樣的珍貴藥材。黃精，中醫(yī)傳統(tǒng)補(bǔ)中益氣藥材，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎之功能。再加上此地清溪環(huán)繞，水質(zhì)清洌、純美甘甜，是釀酒的絕佳原材料。因此用野生黃精、優(yōu)質(zhì)米酒、紅棗和古鎮(zhèn)純凈甘甜的水質(zhì)等釀造的黃精酒，色澤金黃剔透，口感甘甜、醇厚順滑，猶如瓊漿玉液。所以除茶葉、豆豉外，黃精酒也是昭平"三寶"之一。黃姚人釀制和飲用黃精酒已延續(xù)了上千年的 歷史 。話說(shuō)宋朝時(shí)，先輩南遷到黃姚后，把中原的古法釀酒工藝帶到了當(dāng)?shù)?，以傳承千年的技藝釀制出香氣?dú)特和諧、口感純正的傳世
佳釀。在清代，黃精酒一直是清宮御用 養(yǎng)生 酒。慈禧太后聽(tīng)聞其具有美顏?zhàn)甜B(yǎng)之功效，還頒下懿旨，指定黃姚黃精酒為她個(gè)人獨(dú)享的特供品。如今，黃姚鎮(zhèn)上家家戶戶都泡制黃精酒。這種當(dāng)年的皇室貢品已走入尋常百姓家。黃姚鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都能泡制出上乘的黃精酒。在每年的收獲季節(jié)，人們便將黃精酒拿出來(lái)，互相饋贈(zèng)，以慶豐收。隨意走入一戶人家，也許就能在廚房、屋角看到包著紅布的陶瓷罐，這些就是人們自釀的黃精酒。因其黃精酒具有以食為藥、以內(nèi)養(yǎng)外、以食養(yǎng)健、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、延年益壽的功效。在昭平縣的黃姚古鎮(zhèn)，還有這樣一個(gè)傳說(shuō)：相傳明代有位無(wú)暇禪師，在黃姚寶珠觀修煉時(shí)，常年飲用黃精酒，結(jié)果活了120多歲。邂逅一瓶佳釀，人生之樂(lè)事 酌一口美酒，話一地家常 豈不享受？我愛(ài)飲廣西的本地米酒，今年十一月，我去廣西蒙山為福主觀測(cè)一個(gè)祖墳，在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)圩鎮(zhèn)，福主買來(lái)五斤40度的本地米酒，我很少飲40度的米酒，回家后，我本地開(kāi)的一家桂林米酒店里買了十斤30度的米酒，將這40度的蒙山米酒兌這30度的桂林米酒一齊飲，十分可口?。?！ 回味無(wú)窮。 廣西桂林的象山里藏有石窯洞里，名叫廣西桂林三花米酒，今年十一月中旬上廣西桂林，在餐館里買了一瓶這三花酒飲，總覺(jué)沒(méi)有蒙山米酒兌桂林米酒好飲。 廣西有很多無(wú)名米酒，姑婆山有個(gè)酒廠，香港電視臺(tái)在此處拍了一場(chǎng)電視劇巜酒是故鄉(xiāng)濃》。 廣西米酒，有各種各樣的，本地米酒，也叫土打酒，有桂林三花酒，也有
酒鬼酒，有中藥浸的各類藥酒，稔子酒，風(fēng)濕藥酒，壯陽(yáng)酒，各種各樣都有，應(yīng)有盡有…… 可我偏愛(ài)飲蒙山和桂林的兌酒！?。V西不是產(chǎn)酒省， 歷史 上雖有些名酒，但未必是好酒。幾十年前丹泉柳泉乳泉〝三泉〞較有名，但那香型跟廣西民眾諳熟的米香型差得太遠(yuǎn)。現(xiàn)在是資本操作，我不敢說(shuō)。第一次中國(guó)—東盟博覽會(huì)期間，有人送我兩件贊助盛會(huì)的乳泉，第一口就吐了。但我家里一不小心藏下幾瓶1990年代初的瓷瓶乳泉，就大不一樣。 廣西人習(xí)慣飲米酒，多為一二十度，但刻意求之，五六七十度也不少。這種酒的特點(diǎn)是，差不多。有人現(xiàn)在也裝逼，說(shuō)他家酒窖了多久，要加價(jià)。呸。 糯米酒 70年代初在龍州的響水鎮(zhèn)喝過(guò)一種烏猿酒，那是用整只烏猿配以糯米加各種中藥發(fā)酵釀造而成，價(jià)格和桂林三花相同，醇香無(wú)比，飲后滿嘴留香！后因?yàn)踉沉腥氡Ｗo(hù)動(dòng)物名錄，該酒停產(chǎn)，配方失傳，令人挽惜不己！龍州酒廠曾以黑狗代替烏猿生產(chǎn)過(guò)一種香肉酒，多少有一些味道，可惜現(xiàn)在也見(jiàn)不到了！不知名位有嘗過(guò)烏猿酒的沒(méi)有？個(gè)人認(rèn)為，在它面前，什么茅臺(tái)
五糧液只能稱臣！