白酒度數(shù)是什么符號(hào)，酒的度數(shù)用符號(hào)怎么打

酒的度數(shù)用符號(hào)% Vol.

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目前，國(guó)際上酒度表示法有三種：第一種：標(biāo)準(zhǔn)酒度（Alcohol％ by volume）。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國(guó)著名化學(xué)家蓋·呂薩克（Gay·Lusaka）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱(chēng)為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫(xiě)GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法；第三種：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5％的酒精含量。 英制酒度和美制酒度的發(fā)明都早于標(biāo)準(zhǔn)酒度的出現(xiàn)，它們都用酒精純度“proof”來(lái)表示。但三種酒度之間可以進(jìn)行換算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或標(biāo)準(zhǔn)酒度，只要有下列公式就可以算出來(lái)： 標(biāo)準(zhǔn)酒度x1.75＝英制酒度 標(biāo)準(zhǔn)酒度x2＝美制酒度 英制酒度x8／7＝美制酒度

20℃ 條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精，這個(gè)比是酒精體積占總體積之比。通常用百分比表示，或用編號(hào)GI表示。從1983年開(kāi)始，歐洲共同體統(tǒng)一實(shí)行GL標(biāo)準(zhǔn)，即按酒精所占液體容量的百分比為度數(shù)，用符號(hào)“°”表示。這是一個(gè)國(guó)際單位，中國(guó)酒的酒度表示方法基本采用標(biāo)準(zhǔn)酒度法表示。比如茅臺(tái)酒酒度為53，也就是每100毫升酒液中含53毫升的純酒精。而在英國(guó)和法國(guó)等國(guó)，有時(shí)會(huì)將之稱(chēng)為“蓋·呂薩克”酒度，以發(fā)明他的法國(guó)化學(xué)家蓋·呂薩克而命名。但嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹v，由于蓋·呂薩克酒度指的是15℃時(shí)測(cè)得的數(shù)值，所以?xún)烧咧g還是有微小的差別的。在美國(guó)，一些州的法律和稅收政策規(guī)定酒廠使用ABW標(biāo)準(zhǔn)即Alcohol By Weight，也就是指質(zhì)量而非毫升。所以一些酒廠，特別是啤酒廠，特別是低度數(shù)的啤酒的酒標(biāo)上，會(huì)印有ABW，而非ABV。對(duì)低度數(shù)來(lái)說(shuō)，它們的對(duì)應(yīng)關(guān)系約為：ABV*4/5=ABW美制酒度Proof(Degrees of Proof US)美制酒度用酒精純度(Proof)表示，1個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。

一、酒的度數(shù)表示方法 1．白酒度數(shù)表示方法 法國(guó)化學(xué)家Gay-Lussac于1824年首先提出以純酒精的酒度為100度，不含酒精的水為0度，酒精與水不同比例混合，產(chǎn)生不同度數(shù)的酒精。 由于溫度變化產(chǎn)生熱脹冷縮，通常我國(guó)酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，即V/V(容量/容量)%，通常是以20℃時(shí)的體積比表示，如50度的酒，表示在100mL的酒中，含有乙醇50mL(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，既w/w(重量/重量)%，單位為g/1OOg。重量和體積比，即W/V(重量/容量)%，單位為g/lOOmL。三者可以互相換算。 西方國(guó)家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量100％的酒。如lOOproof的酒則是含酒精50％。 2．啤酒的度數(shù) 啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度。以12度的啤酒為例，就是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，由此可知，酒精度低于12度(如常見(jiàn)的淺色啤酒)，酒精含量為3.3%~3.8%，濃色啤酒酒精含量為4%~5%。

一般來(lái)說(shuō)白酒標(biāo)簽上的vol是指酒精濃度，”vol“是英文單詞“volume”的“簡(jiǎn)寫(xiě)”，意思是“體積”。 一、常見(jiàn)的酒精濃度為多少？中國(guó)白酒除了分醬香型白酒、清香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒等12種香型白酒之外，白酒的酒精濃度也分很多種。在我國(guó)最常見(jiàn)的酒精濃度應(yīng)該是52度，每100毫升酒中酒精占52毫升。之所以最常見(jiàn)的酒精度數(shù)是52度，是因?yàn)槲覈?guó)人體至最能適應(yīng)的就是52度。既不會(huì)對(duì)身體造成傷害，還可以喝盡興。【個(gè)人建議】雖然喝酒不像抽煙一樣，一定會(huì)對(duì)身體造成傷害。但是在大多數(shù)情況下喝酒容易傷身。因此在我看來(lái)，以下人員不應(yīng)該飲酒。首先是孕婦不應(yīng)飲酒，孕期飲酒，即使是對(duì)正常成年人適宜的飲酒量也可能對(duì)胎兒發(fā)育帶來(lái)不良后果。其次則是兒童少年不應(yīng)飲酒。兒童少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，各臟器功能還不完善，此時(shí)飲酒對(duì)機(jī)體損害嚴(yán)重。希望大家可以注意自己的身體健康，不要過(guò)量飲酒?！緮U(kuò)展資料】白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中國(guó)酒類(lèi)（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱(chēng)，又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味，以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。