1，請(qǐng)問(wèn)常用的泡酒材料有哪些
泡酒材料的話，有枸杞子，人參，靈芝，鹿茸，馬卡，韭菜籽等等，泡酒還是得按配方搭配泡酒，方才妥當(dāng)，例如【配方（僅供參考）】雪蓮200克，鹿茸500克，冬蟲(chóng)夏草150克，冰糖100克【制作方法】將雪蓮鹿茸切碎，與冬蟲(chóng)夏草一起放入白酒中浸泡，加蓋密封3個(gè)月即可
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2，泡酒的材料有哪些
常見(jiàn)的泡酒材料有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲(chóng)夏草、西洋參等。泡酒最好用白酒，酒量小可選38度左右的低度酒，酒量大可選52度左右的高度酒。不管是泡酒用還是自喝，不管買的是瓶裝酒、散酒還是大壇酒，都必須是純糧食酒，因?yàn)橹挥屑兗Z食酒才是不含香精和添加劑的，泡的酒才更富有獨(dú)特酒香。泡酒的歷史：民間自古就有浸泡藥酒的習(xí)慣，把一些具有滋補(bǔ)效用的材料，浸入到酒中封密陳釀個(gè)幾年之后，再打開(kāi)飲用，原本只有糧食酒香的白酒，這時(shí)卻成為了芳香濃郁、酒味純正、還具有藥補(bǔ)效果的藥酒，口感也比原來(lái)的白酒更濃香柔順，古人還認(rèn)為主，常喝自己泡的藥酒，能給身體帶來(lái)調(diào)理作用和進(jìn)補(bǔ)效果。
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3，泡酒可以用些什么
1、氣血雙補(bǔ)藥酒材料：龍眼肉20克，人參10克，當(dāng)歸10克，枸杞子10克，肉桂10克，白術(shù)10克，熟地黃10克，牛膝20克，黃酒1000毫升。制法：把上述藥材兌入黃酒1000毫升中，泡一個(gè)月即可飲用。功效：人參補(bǔ)氣，龍眼肉、枸杞、當(dāng)歸、熟地補(bǔ)血，所以此酒具有氣血雙補(bǔ)的功效。2、補(bǔ)氣壯陽(yáng)藥酒材料：人參20克，黨參10克，巴戟天20克，淫羊藿20克，鹿茸10克，冬蟲(chóng)草10克，肉蓯蓉10克，米酒1000毫升。功效：此方具有溫腎壯陽(yáng)、填精補(bǔ)氣、強(qiáng)骨抗衰等功效，可以預(yù)防陽(yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥。3、補(bǔ)腎壯陽(yáng)酒材料：菟絲子30克，枸杞子60克，五味子30克，白酒1000毫升。用法：將所有藥材浸泡于白酒中，密封二三十天即可飲用，每日兩次，每次10-20毫升。功效：菟絲子、枸杞子滋補(bǔ)肝腎，五味子滋腎溫精，三藥合而泡酒，增強(qiáng)滋補(bǔ)之功。
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4，有什么可以泡酒
梅子、草莓、桃子、枇杷、楊梅、桑葚、荔枝、李子、水蜜桃、葡萄、油桃、稔子、芒果都可以釀酒。泡果酒不要用太高度的米酒，最好用32度左右的米酒，泡的時(shí)候可以加點(diǎn)冰糖。水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用。臺(tái)灣的水果適合釀酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子為主。梅酒直接用其它的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡制而成。擴(kuò)展資料：喝酒后不宜做6件事：1、酒后不宜喝茶。酒后飲茶不是好習(xí)慣。因?yàn)槿撕染坪螅?0%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需要2至4小時(shí)，如果酒后立即飲茶，會(huì)使酒中的乙醛通過(guò)腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時(shí)，過(guò)多飲茶，入水量過(guò)多，也會(huì)增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)于患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒后最好吃點(diǎn)梨、西瓜之類的水果為宜。2、感冒后不喝酒。感冒者喝酒會(huì)加重病情。感冒病人，尤其是嚴(yán)重者大多伴有發(fā)熱癥狀，此時(shí)通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對(duì)肝臟將產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害，直到完全壞死。3、肝病患者應(yīng)禁酒。急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應(yīng)絕對(duì)禁酒，包括啤酒。肝炎恢復(fù)期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，但一般一天不要超過(guò)半升。4、酒不與咖啡同飲。酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，過(guò)量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對(duì)大腦的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過(guò)單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-4種喝酒方法養(yǎng)生不傷身 喝酒后別做6件事
5，白酒泡什么
泡酒原料及方法 枸杞 人參 桔梗 草決明 海星 海燕 海龍 海馬 狗腎 狗脊 冬蟲(chóng)草 蛤蚧 五味子 生地 熟地 海蛇、海蟄、海鷹、鹿茸、狗鞭、鹿鞭地龍、蜈蚣、羊筋、海蛤蚧、山蛤蚧、海螵蛸、黑螞蟻、海金錢、五爪金龍、珍珠軟體 紅參、杜仲、靈芝草、黃芪、草蓯蓉、淫羊藿、女貞子、黨參 、甘草 鎖陽(yáng) 藥酒又名酒劑，系用白酒浸提藥材而得到的澄明液體制劑，多供內(nèi)服，少數(shù)作外用，也有些藥酒內(nèi)服與外用兼有效。為了矯味，藥酒也常酌加適量的冰糖或蜂蜜?！ ∷幘频闹谱饔欣浣峤?、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法，即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi)，室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上。 由于酒本身有行血活絡(luò)的功效，易于吸收和發(fā)散，因此藥酒通常用于風(fēng)寒濕痹，具有祛風(fēng)活血、止痛散淤的功能。常見(jiàn)的有舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國(guó)公酒、三兩半藥酒、馮了性風(fēng)濕跌打藥酒等（以上均為《中國(guó)藥典》所收載）。此類藥酒嚴(yán)禁孕婦服用，即便是外用，也嚴(yán)禁涂搽腹部，以免引起流產(chǎn)?！ 〈送?，酒精是很好的溶媒，對(duì)藥材可以提取出較高比例的成分，民間習(xí)慣用貴重藥材浸泡藥酒，用于滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血固精。常見(jiàn)的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等?！ ≈档米⒁獾氖?，市售的藥酒都有固定配方，符合中醫(yī)方藥理論。這一方面，老百姓往往重視不夠，經(jīng)常隨意調(diào)配中藥，浸泡藥酒飲用，配方的不合理會(huì)使藥酒失去原有的功效，飲用無(wú)益，嚴(yán)重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒，應(yīng)該在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下，調(diào)配處方，并按照一定比例添加白酒，一般為1：4—1：30?！ 〗菟幘扑冒拙频木凭客ǔ?0—60％。因?yàn)楹懈邼舛鹊木凭瑫?huì)刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負(fù)擔(dān)，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時(shí)，也應(yīng)該避免飲用藥酒?！ ±顣r(shí)珍說(shuō)：“酒，天之美祿也。少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火，此物損益兼行。藥酒亦然。”可見(jiàn)藥酒雖好，但必須適度飲用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升為宜，切不可過(guò)量飲用。孫思邈說(shuō)：“冬服藥酒二三劑，立春即止，此法終身常爾，則百病不生?！闭f(shuō)明冬季是飲用藥酒的最佳時(shí)節(jié)，尤其對(duì)于中老年人。
6，泡酒用什么東西泡比較好
人參大補(bǔ)酒配 方：人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。制 法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過(guò)濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見(jiàn)微黃時(shí)，趁熱過(guò)濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。功 效：大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等。無(wú)病者常飲，有強(qiáng)身健體，益壽延年之功。服 法：每日2次，每次飲服15～20毫升。人參靈芝酒配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。人參枸杞酒配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過(guò)濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。人參枸杞子酒配方：人參20克 枸杞子350 克 熟地黃100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。功效：強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。 大補(bǔ)元?dú)?，安神固脫，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等癥。制作：1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即成。用法：飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克。長(zhǎng)白山全株鮮參酒配方：本產(chǎn)品集長(zhǎng)白山民間秘方，以長(zhǎng)白山全株鮮人參為主要原料，以三泉水釀制優(yōu)質(zhì)白酒為基，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配制而成。功效：此酒具有強(qiáng)身健體，防病抗衰，益智養(yǎng)顏，滋補(bǔ)壯陽(yáng)，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補(bǔ)品。用法：飲酒即可。鹿血酒配方：鹿血 200克 白酒1000克效用：補(bǔ)虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛。適用：陽(yáng)虛怕冷，腹痛，腎虛陽(yáng)萎，虛寒帶下，崩漏等癥。制作：1、鹿血新鮮的最佳，按量取后注入酒壇內(nèi)，再注入白酒，用筷子攪勻，靜置約24小時(shí)。 2、取上層澄清液，食時(shí)在熱水中加熱約50度時(shí)即可。鹿茸酒配方：鹿茸 5克，山藥30克，白酒 500克效用：壯元陽(yáng)，補(bǔ)氣血，閃精髓，強(qiáng)筋骨。適用：腎陽(yáng)虛之陽(yáng)萎，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈耳鳴，小便頻數(shù)等癥。制作：將鹿茸、山藥酒泡 7天后服，經(jīng)常飲用，每次少許。鹿鞭酒配方：鹿鞭1條，白酒1000克。功效：壯身健體，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用：腰膝酸痛、肢體無(wú)力、腎陽(yáng)不足、精血虧虛、男子陽(yáng)痿、女子宮冷等。制做：將鹿鞭洗凈，溫水浸潤(rùn)，去掉內(nèi)膜，切成細(xì)片，裝入壇內(nèi)，注入白酒，密封浸泡1個(gè)月服法： 每日2次，每次5—10克。靈芝丹參酒配方：靈芝30克，丹參5克，三七5克，白酒500克。功效：治虛弱，益精神。適用于神經(jīng)衰弱，頭暈失眠、冠心病等。制法：將原料切片，放入壇內(nèi)，注入白酒，密封置陰涼處。每日搖晃數(shù)次，2周后過(guò)濾去渣即可。服法：每日2次，每次飲服20克。靈芝人參酒配方：靈芝50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500克。功效：益肺氣，強(qiáng)筋骨，利關(guān)節(jié)。適用于肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眠等癥。制法：先將靈芝和人參洗凈，切成薄片，晾干后與冰糖一同裝入潔凈的紗布袋中，封好袋口，放入酒壇中，加進(jìn)白酒，密封浸泡10天后去布袋，攪拌后再靜置3天，取上清液飲用。服法：日服2次，每次15--20克。忌多飲。人參靈芝酒配方：大支人參1支、靈芝30克、白酒750毫升主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。靈芝酒配方：靈芝50克，切碎，浸泡在500毫升白酒或黃酒中，密封20日后，功能：為補(bǔ)益內(nèi)臟、強(qiáng)壯身體、延緩衰老，特別適用于神經(jīng)衰弱、失眠健忘。主治：治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損，慢性胃炎等癥。服法：每日飲2次，每次20-50毫升。靈芝黃芪酒配方：白酒20斤，靈芝0。4斤，黃芪0。4斤，黨參0。3斤，白術(shù)0。2斤，白糖或冰糖4斤。將藥材洗凈后切片，用紗布袋包好，在白酒內(nèi)浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可，每天適量飲用。功效：能顯著提高人體細(xì)胞的吞噬功能，并可誘發(fā)人體產(chǎn)生干擾素，對(duì)慢性氣管炎、慢性胃炎、神經(jīng)衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。①靈芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸于米酒中，7—10天后即可服用，每日服兩次，日服20—30毫升，能治療硬皮癥。②靈芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15—30天后服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑。身體虛弱保健酒配方助陽(yáng)補(bǔ)陽(yáng)酒[配方]紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克。[制法]將紅參、鹿茸蒸軟后，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。[功效]補(bǔ)氣壯陽(yáng)。適用于老人冬季陽(yáng)虛，畏寒，肢體不溫。[服法]每日2次，每次飲服10-20毫升。 [注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。人參酒配方]白人參30克，白酒500克。[制法]將人參切成段或薄片，浸入優(yōu)質(zhì)白酒中，加蓋密封，置于陰閔處，每日振搖1次，浸泡7天后飲用。[功效]大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益沛，生津固脫，安神益智。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動(dòng)則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)，疲倦心悸，健忘，陽(yáng)痿等患者服用。[服法]每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，取參食之。[注意]服用期間，不宜喝茶，忌食蘿卜。反藜蘆。西洋參酒[配方]西洋參30克，白酒500克。[制法]將西洋參加工粗碎，置凈瓶中，入白酒（或黃酒）浸泡，加蓋密封，每日振搖數(shù)下，經(jīng)14天后便可開(kāi)取飲服。[功效]益氣養(yǎng)陰，生津止渴。適用于少氣，口干渴，疲乏無(wú)力，聲音嘶啞，午后潮熱，肺虛久咳，干咳、咯血等癥。對(duì)于肺結(jié)核、冠心病及高熱后引起的氣陰兩傷，均可使用。[服法]每日早、晚各1次，每次飲服10-15毫升。、邊飲邊添新酒，酒淡為止，參渣可嚼服。 [注意]忌食蘿卜。反藜蘆。體質(zhì)虛寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹瀉者忌用。養(yǎng)參酒[配方]優(yōu)質(zhì)野山參1棵，SOD白酒1000克。[制法]將整棵野山參置入凈瓶中，入SOD白酒浸泡，加蓋密封。功效]提神醒腦、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)血生津、健脾養(yǎng)胃以及培補(bǔ)真元，提高神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)能力，有提高人體免疫力、抗疲勞等。[服法]每日早、晚各1次，每次飲服10-15毫升。人參會(huì)在酒中生長(zhǎng)開(kāi)花，結(jié)果，邊飲邊添新酒