為什么白酒不能凍成冰，白酒為什么不結冰

酒精的冰點是-117度,白酒60度大約-80度才能結冰,一般我們平常是達不到這個溫度的.不信你可以試試把60度白酒放在冰箱里,它是不結冰的.

無論是凝華還是升華，都必須達到一個點，像水的沸點是100℃，在0°結冰。白酒之所以不容易結冰，原因在于乙醇的凝固點為零下117°C，一瓶酒的酒精度度數(shù)越低，凝固點越高。如果是十多度的低度白酒，還是比較容易結冰的。盡量不要讓白酒結冰。結冰會改變白酒中一些穩(wěn)定小分子的結構，影響白酒的風味。如果喜歡喝冰白酒，可以拿到冰箱里冷藏一下，口感會更佳。想要了解更多酒的知識，歡迎專注游說醬酒！

因為酒精的凝固點比水更低,是零下114攝氏度

可以的，只是溫度不夠低。

冰點 低唄

白酒為什么不能冷凍現(xiàn)在確實很多人都喜歡喝白酒，但是白酒的儲存確實不建議冰凍，冷凍之后的白酒就會變質(zhì)，喝起來就沒有白酒的醇香的，這個你需要自己注意一下，白酒作為我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷木祁?，大家都會很熟悉，另外白酒有很多種類的，市面上也有很多白酒品牌可以選擇。更多相關白酒的最適飲用溫度，就控制在15℃－25℃，溫度過高容易造成過度揮發(fā)，酒精味會過重；溫度過低則會出現(xiàn)酒體渾濁，酒香無法散發(fā)出來，而且口感麻痹，體會不到風味成分，浪費了一瓶好酒。

酒的主要成分是酒精，酒精的凝固點是-117.3℃,純乙醇是不會結冰的，酒的冰點非常低，比水低但比純乙醇高，具體要看酒中所含的乙醇的比例，乙醇比例越高則冰點越低,常溫下的環(huán)境達不到這個溫度，所以酒是不會結冰的

因為酒精的凝固點是-117.3℃,純乙醇是不會結冰的！

乙醇要結冰必須在零下117度的環(huán)境里，乙醇水溶液的冰點會根據(jù)白酒中乙醇含量的不同而有差異，40度左右的白酒，冰點大概在零下25度左右，因此，白酒的度數(shù)越低，越容易結冰。酒精含量越高就越難凍結。大多數(shù)酒精的凝固點遠低于家用冰箱所能承受的至低溫度（華氏零度，即零下18℃），一瓶95%酒精含量的Everclear（一種美國烈酒），它的凝固點是零下173.2華氏度（零下114℃），而伏特加的凝固點是華氏零下16.5度（零下27℃），仍低于家用冰箱的最低溫度，因此無論它在冰箱里放上多久也不會結冰。

無水乙醇的冰點是零下117度，白酒介于水和乙醇之間。家用冰箱達不到那么低的冰點，自然就不會結冰了。

酒精的冰點相當?shù)?純乙醇為-117.3℃.酒可以看做主要是水和乙醇的混合液,一般家用冰箱的冷凍室溫度也就負十幾度,所以很難結冰.

不管什么酒，只要不放冰箱冷凍室都不結冰。

一般來說，酒精度數(shù)越高，越不容易結冰。一般高度酒的冰點應該在-80左右，40度酒的冰點在-25℃左右，純酒精的冰點在-117℃左右，所以，白酒即使放在冰箱里冷凍也不會結冰。一般不建議將白酒存放在冰箱里。白酒的儲存環(huán)境應干燥、清潔、通風，而冰箱處于密閉空間，長時間存放會影響白酒質(zhì)量。1.避免陽光直射，放在家里陰涼的地方。2、白酒貯存環(huán)境溫度不應超過30℃，嚴禁煙火靠近。3.瓶裝酒應密封嚴密，以防止酒泄漏。要擰緊瓶蓋，先用保鮮膜仔細包好瓶蓋，用透明膠帶纏緊，封蠟，涂上融化的實用蠟，用刷子在瓶蓋和瓶蓋的連接處涂上一層。

白酒是不可以冰鎮(zhèn)的，這是有一定科學道理的。白酒的主要成份是乙醇(酒精)，除此還有醛。飲灑過多會引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成份，但對人體的損害要比酒精大得多。可是醛的沸點低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對人身體的危害就會少 補充回答：當然可以冰凍喝，只是對身體不太好，但我想少喝點沒事，另外據(jù)我的經(jīng)驗冰凍白酒勁兒依然很大 求采納

酒在發(fā)酵過程中會生成乳白色沉淀物，主要成分是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯。這些物質(zhì)是由于酯化作用所產(chǎn)生的。當溫度降到10℃以下時，這些酯類物質(zhì)在酒中的溶解度降低，就出現(xiàn)飽和現(xiàn)象所析出的白色結晶，而形成沉淀物。當溫度升高，溶解度增大，沉淀物便會消失。 要使沉淀物消失，如白酒的貯量大，可放置較溫暖的庫房貯存；如數(shù)量少，可將酒置于60℃的水中溫熱后輕輕搖動即可溶解。這是一種酯類沉淀，并非變質(zhì)，對人體無害，可以飲用。如果經(jīng)溫水浸泡處理后，沉淀物或其他雜質(zhì)仍不溶解消失，則表明該酒存在質(zhì)量問題，最后不要飲用，或經(jīng)化驗后再決定是否飲用。

白酒會結冰，只是結冰的溫度較低，純酒精的凝結溫度為-114度，而白酒中含有一定的水分，凝結溫度大概在-100度左右，白酒容易揮發(fā)，可能會降低酒的度數(shù)，所有存放時要保持密封，另外白酒出現(xiàn)絮狀物可能是低溫導致，回溫后可以正常飲用。白酒不會結冰的原因1、會結冰白酒會結，但是結冰所需要的溫度條件較低，一般情況下純酒精的凝結溫度為-114度，但是白酒中含有部分的水分，所以凝結溫度大概在-100度左右，另外低溫的環(huán)境下會對酒精物質(zhì)造成影響。2、保存方法白酒中的酒精物質(zhì)極易揮發(fā)，可能會影響其口感和度數(shù)，因此需要將白酒密封后放入陰涼通風處進行保存，同時做好遮陽措施，以免陽光照射導致白酒中的物質(zhì)發(fā)生變化，不利于其長時間保存。3、注意事項白酒在存放的過程中如果出現(xiàn)絮狀物，可能是溫度過低導致的，需要將其放置常溫下回溫，如果絮狀物消失則可以繼續(xù)飲用，若長時間不散則說明白酒中含有其它雜質(zhì)，不能正常飲用。

乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點，應該在大概-25°C左右。酒精的凝固點大約是零下170多攝氏度，所以普通的冷藏室不會是白酒結冰的

乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點，應該在大概-25°C左右。

酒精凝固點低。

酒精的冰點相當?shù)?純乙醇為-117.3℃.酒可以看做主要是水和乙醇的混合液,一般家用冰箱的冷凍室溫度也就負十幾度,所以很難結冰

乙醇凝固點低，老式的溫度計里面就是乙醇

水的凝固點是0℃，所以當氣溫下降到0℃以下時，水變成了冰。而酒的主要成分是酒精，酒精的冰點相當?shù)?純乙醇為-117.3℃.酒可以看做主要是水和乙醇的混合液 ，酒的冰點很低，比水低但比純乙醇高，具體要視乙醇的比例而定，乙醇比例越高則冰點越低,我們?nèi)粘Ｉ畹沫h(huán)境達不到這個溫度，所以酒是不會結冰的。

白酒不能冰鎮(zhèn)主要有以下幾點原因：第一，白酒冰鎮(zhèn)過后會影響它的口感，在夏天的時候將啤酒進行冰鎮(zhèn)，主要就是為了使啤酒的口感更好，而且還有解暑的功效，在夏天合起來會感覺特別舒服。但是白酒就不一樣了，白酒冰鎮(zhèn)過后，會變得十分的刺口，白酒本身就具有一定的辛辣味，很多人都不能接收，如果將白酒進行冰鎮(zhèn)，那喝起來就會更加的難受，所以一般情況下最好不要輕易挑戰(zhàn)。第二，白酒本身就是屬于放得越久，埋得越深，香味也就越濃的，而我們喝酒時比較在乎的就是它的香味，酒香不怕巷子深，從這句話中就可以看出酒香的重要性，聞起來香的酒更容易引起人們想要嘗一下的興趣，而白酒被冰鎮(zhèn)過后，它的香味是會減少的，這樣反而會降低人們的食用欲望。第三，將白酒進行冰鎮(zhèn)過后再飲用的話，會對人的身體產(chǎn)生一定的危害。在白酒之中，除了含有部分酒精以外，其實還摻雜著一些甲醛等有害物質(zhì)，而這些有害物質(zhì)的沸點低于60℃，如果將白酒進行簡單的加熱，就可以將這些有害物質(zhì)給揮發(fā)出去，這樣一來就更加的安全健康了，所以在古代經(jīng)常會有溫酒的習慣。長期喝冰凍酒的話，還有可能會引起胃部以及腸道上面的不適，會讓人食欲下降，降低自身的棉衣能力，從而影響人的身體健康。酒并不能算的上是好東西，所以在我們平時生活的時候，可以根據(jù)自己的情況來適當飲酒，但是一定要注意節(jié)制，對于大部分的人來說，如果自己的身體狀況不好，比如患有高血壓之類的病的話，一定要少喝酒，而且千萬不要為了一時的暢快喝冰凍過的酒。

冰點低

白酒可以結冰，但要求在零下一百多度。白酒的主要成份為酒精，酒精的熔點是-114℃。也是就是酒精的凝固點是-114℃。白酒含有水分，但是白酒凝固點也在零下一百度左右。酒精的沸點是78.4℃。純乙醇是無色透明的液體，有特殊香味，易揮發(fā)。在20℃時，100mL酒樣中含有酒精的毫升數(shù)或100g酒樣中含有的酒精的克數(shù)。如果是40度的白酒，那么它的冰點差不多應該在零下25攝氏度左右。而60度的白酒大約需要零下80度才能結冰，不過很少有設備能達到這個測量標準。擴展資料：白酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力。如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。3、過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖，會導致我們體內(nèi)葡萄糖供應不足，會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。參考資料：搜狗百科_白酒搜狗百科_乙醇

白酒能結冰酒精的冰點是-117℃度酒精和水混合到一起還是以酒精的冰點為準，所以說應該還是－117℃.如果你不相信的話到冰庫里面去試試那里應該有－117℃吧。 一旦酒精和水混合以后,凝固點肯定要比水低,而比乙醇高,按照我的經(jīng)驗60%乙醇的凝固點估計應該大約在-70到-100度(我是做化學的,我們經(jīng)常做低溫反應,用的外浴就是乙醇,我們做的低溫反應的溫度一般在-80度左右,所以我的說法是比較負責任的.)