金櫻子怎么泡白酒，金櫻子怎樣泡酒

1，金櫻子怎樣泡酒

破開去籽曬干后就可以 建議破開去掉里面的籽后洗凈后直接泡酒較好

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2，金櫻子泡酒的正宗做法

金櫻子泡酒，要么單獨(dú)浸泡，要么加材料與之搭配泡酒，例如【藥酒配方】金櫻子50克，枸杞20克，冰糖20克，谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒500毫升【制作方法】將金櫻子枸杞冰糖放入干凈容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡1個(gè)月左右即可此外，泡酒，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)，而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，要用土陶壇或者玻璃器皿，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為佳~~~

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3，金櫻子怎么泡酒最好能介紹幾個(gè)搭配的配方謝謝

三蒸三曬，可加入紅棗當(dāng)歸枸杞桂圓泡酒可以去泡酒堂看看 ，金櫻子泡酒配方 泡酒堂的泡酒料

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4，農(nóng)村流行金櫻子泡酒怎么泡才正確

金櫻子泡酒的話，可單獨(dú)泡酒，也可和其它材料一起搭配泡酒，比如仙靈酒 (《奇方類編》) [ 配 方 ] 仙靈脾60克，補(bǔ)骨脂，當(dāng)歸、菟絲子各30克，金櫻子150克，牛膝、川、芎、 巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克，沉香8克，谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒4000克。 [ 制 法 ] 將小茴香、補(bǔ)骨脂2味藥炒至略黃，與其它藥物共裝入絹袋中，扎緊口，同谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒一 起置入容器中， 密封， 隔水煮3小時(shí)后， 埋入地下3日， 退去火氣即成。 [ 功 效 ] 壯陽固精，健筋骨，補(bǔ)精髓。適用于肢冷畏寒，精神萎靡，倦怠乏力，陽痿遺精， 早泄。中老年人血?dú)獠蛔阏咭嘁顺７?[ 服 法 ] 早、晚各1次，每次飲服20～30毫升。金櫻子酒 (《常用養(yǎng)身中藥》) [ 配 方 ] 金櫻子150克，何首烏60克，巴戟天、黃芪各45克，黨參、杜仲、黃精、鹿 筋各30克， 菟絲子、 枸杞子各15克， 蛤蚧1對， 上等谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒2500克。[ 制 法 ] 將上藥加工成小塊后，與谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。 [ 功 效 ] 益氣生血，補(bǔ)腎固精，適用于氣血雙虧，有體質(zhì)贏弱，頭暈?zāi)垦?，倦無力，遺精， 早泄，小便頻數(shù)而清長和遺尿等癥。 [ 服 法 ] 早、晚各1次，每次飲服20～30毫升。 [ 注 意 ] 外感發(fā)熱者勿服。

5，金櫻子怎么泡酒

買來，洗凈。放入容器，加入白酒，浸泡10天后就可以服用了。根據(jù)你自己的口味可適當(dāng)加入冰糖調(diào)味。我們這里是去刺曬干了 再泡酒 不去籽 比例一般是超過金櫻子一半 百度視頻內(nèi) 搜 赤壁金櫻子 有視頻介紹

6，農(nóng)村流行金櫻子泡酒怎么泡才正確

金櫻子，記得小時(shí)候那會(huì)漫山遍野都是，可是自從用金櫻子泡酒的作用被大家吹得幾乎神化之后，哪怕就是作為農(nóng)村人的我，想去采摘一點(diǎn)卻也變得越來越難。那到底大家所說的金櫻子酒應(yīng)該怎么泡才正確呢？我在這里就把自己常用的方法分享給大家。采摘回來新鮮金櫻子的初步處理。剛剛采摘回來的金櫻子，第一步處理當(dāng)然就是清洗，然后抹去果皮的毛刺，我最簡單的辦法就是穿一雙水鞋，直接放在大盆里搓，稍微晾干水分之后，就可以放在蒸籠里蒸上半個(gè)小時(shí)左右。蒸好了之后，拿出來涼一會(huì)就可以把金櫻子切成兩半，用個(gè)小調(diào)羹挖干凈里面的籽粒和毛刺，然后重新洗干凈晾曬，這次晾曬最好是曬到半干以上最好，當(dāng)然也沒必要全部干透。一、泡藥酒的選用 （1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，大家都知道，最近據(jù)媒體接連報(bào)道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號(hào)卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也會(huì)大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。 （2）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時(shí)間保存。另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 （3）不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時(shí)間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。二、金櫻子的選用和處理 選取成熟度高，無蟲害，無腐爛，無雜物的金櫻子。選出其中的雜質(zhì)，泥土石塊，枯枝敗葉等，洗干凈備用。金櫻子泡酒的方法用金櫻子泡酒簡單易行，選取洗干凈的成熟金櫻子1-2斤，白酒5斤，冰糖適量，將金櫻子置于干凈的瓶子等容器中，然后加入白酒浸泡，容器一定要密封，置于陰涼干燥處貯存，一般一個(gè)月以后就可以飲用。總的來說，金櫻子泡酒只要是農(nóng)村人，都知道怎么做，而且現(xiàn)在用金櫻子泡酒成為了一種流行。至于功效什么的，本人經(jīng)常會(huì)喝點(diǎn)，確實(shí)沒有什么感覺，不知道大家說的是不是真的了。

7，金櫻子泡酒

這是那里抄來的方子？金櫻子用到一斤，你以為泡水果酒啊??！金櫻子75克，淫羊藿50克、桑寄生15克、巴戟天15克，制黃精30克，白酒5000毫升。我們這里是去刺曬干了 再泡酒 不去籽 比例一般是超過金櫻子一半 百度視頻內(nèi) 搜 赤壁金櫻子 有視頻介紹

8，金櫻子怎么泡酒要不要去籽有什么功效

金櫻子泡酒是技術(shù)活，流程簡單，但是費(fèi)人工，費(fèi)時(shí)間，總結(jié)起來就是金櫻子的處理和泡酒的過程。將金櫻子準(zhǔn)備就緒，自然而然就可以泡酒了，重點(diǎn)就在于處理這一塊。先前我就有寫過這類題目，這次我想補(bǔ)充一些新的知識(shí)點(diǎn)，讓您更了解處理的過程。 金櫻子的處理過程中，去籽這一步必須要有，核心部分是果肉，不僅要去籽，就連果肉都要切成細(xì)小的碎片。 具體的做法就是，選擇熟透的金櫻子，就是透紅的那種，否則會(huì)有生澀感，把外表的刺給除干凈了，防止刺掉落到酒中，造成誤食，去籽后切開，就可以泡酒了。 有朋友就問了，用生的泡還是干的泡，其實(shí)都可以的，但要記住的是，鮮品用量需要加大就行了。 至于泡酒的過程，直接混合在一起即可，一般泡一個(gè)月這樣就行了，選擇高度白酒密封貯存。 金櫻子泡酒有什么功效？金櫻子的功效還在的，就是固精縮尿，改善晚上尿多的毛病，有酒的存在，對于活血通絡(luò)也有一定效果。若是病癥嚴(yán)重的話，這樣的酒也是很難起到作用的，還是在醫(yī)生指導(dǎo)下配伍用藥，效果才好。 對于喜歡喝酒的人來說，要的是那種口感。 金櫻子是一個(gè)常用的中藥，它的花葉根果實(shí)都可以入藥。金櫻子在我們國家應(yīng)用的 歷史 是非常悠久的，它可以食用，也可以藥用，可以泡酒。那么，金櫻子泡酒有什么功效呢？ 用金櫻子泡酒具有以下幾種功效: 第一種，具有補(bǔ)腎的作用，可用來治療由于腎精血不足而導(dǎo)致的男性疾病，例如腎虛； 第二種，具有利尿的功效，可以用來治療小便不利或者是熱淋澀痛等； 第三種，有止咳平喘的作用，用來治療呼吸系統(tǒng)的疾病，例如支氣管哮喘，或者是由于上火而導(dǎo)致的咳嗽； 第四種，具有降血脂的功效，可以清除血液中多余的血脂。 為了避免在飲用的時(shí)候出現(xiàn)籽在酒杯里，不小心喝下去了。所以金櫻子泡酒的時(shí)候去籽會(huì)比較好。 雖然金櫻子平?？梢杂盟鼇砼菥七M(jìn)行日常的保健。但是不提倡過多的飲酒。飲酒其實(shí)也是對身體的一種不良刺激，所以強(qiáng)調(diào)要適量，像藥酒也要適量飲用，不能過多的飲用。每天適量地喝才能對身體有好處，還是那句話，藥酒雖好，可不要貪杯哦！ 洗凈，涼干，不用去籽。主要功效：1.固精縮尿：本品味酸而澀，功專固斂，善斂虛散之氣，固滑之關(guān)，能固精關(guān)、止遺滑、縮小便、治遺溺、斂腎氣、療崩帶。凡腎氣不足，下元不固而致神疲乏力，腰膝酸軟，遺精滑精，尿頻遺尿，以及婦女崩漏帶下等證，均可取其封藏下元之力治之。2.固腸止瀉：本品味酸，澀可去脫，入脾收虛脫之氣而止久瀉，入大腸澀失禁之關(guān)而治滑脫。凡脾虛不攝，氣虛下陷，所致的少氣懶言，面色萎黃，久瀉久痢，脫肛陰挺，均可用之?！臼褂米⒁狻?.有實(shí)火、邪熱者忌服。2.為治標(biāo)暫用之品，不可無故服之，以取快欲。 說起金櫻子大家是不是覺得很陌生？其實(shí)它就是我們常說的“糖罐”、“金罌子”，金櫻子泡酒綿軟醇厚，甜香細(xì)密，好喝不上頭，加上其味酸、甘、澀，性平，常用于緩解咳嗽、瀉痢等病癥，因而深受廣大群眾喜愛，那么用金櫻子泡酒要不要去籽呢？金櫻子泡酒怎么泡酒最正確呢？金櫻子泡酒多久才能喝呢？ 針對大家關(guān)注的一系列關(guān)于金櫻子泡酒的問題，今天來給大家一一解答，并將金櫻子泡酒的功效及作用、金櫻子泡酒配方、金櫻子泡酒注意事項(xiàng)等一并分享給大家。 金櫻子泡酒配方 【配 方】 金櫻子300克，何首烏30克，巴戟天、黃芪各45克，黨參、杜仲、黃精、鹿筋各30克，菟絲子、枸杞子各15克，蛤蚧1對，谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。 【制法】 將上藥加工成小塊后，置入谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒中，密封浸泡15日即成。 【服法】 早、晚各1次，每次飲服20-30毫升。 【功效】 益氣生血，補(bǔ)腎固精。 注：以上泡酒配方僅供參考，具體操作一定要在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。服用治療性藥酒請遵循醫(yī)囑，適量飲用。 金櫻子泡酒功效及作用 1、降血脂。金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、皂質(zhì)及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積； 2、止咳平喘，抗痙攣。金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣； 3、金櫻子有補(bǔ)腎的功效，有助于緩解常見的男性疾??； 4、金櫻子泡酒中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙，可以適當(dāng)延長排尿時(shí)間間隔，增加每次排出尿量的作用，可以調(diào)節(jié)小便頻數(shù)，多尿不禁等。 金櫻子泡酒的注意事項(xiàng) 1、金櫻子在泡酒的時(shí)候，可以去籽，也可以不去籽，因?yàn)榻饳炎幼咽强梢哉麄€(gè)放在白酒中浸泡，得等它泡好以后直接服用藥酒就可以； 但在泡酒以前，把精子中的核去掉，只用它的果肉來泡酒，最后在泡好以后不但能服用藥酒還能服用里面的金櫻子果肉。 2、有實(shí)火人群忌服金櫻子；邪熱人群忌服金櫻子；中寒有痞人群禁服金櫻子；因陰虛火熾而小便不禁及精氣滑脫人群不宜用金櫻子；因火熱暴注而泄瀉人群不宜用金櫻子。 3、外感發(fā)熱者勿服。 答：1.金櫻子泡酒不要去籽。 2.金櫻子泡的酒有滋陰補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)充氣血不足，對于氣血兩虧人特別管用。 3.金櫻子泡酒方法如下： 金櫻子采摘還是很費(fèi)功夫的，因?yàn)樗砥び写蹋髦痔兹ゲ烧?，金櫻子采摘回來后，戴著手套先把金櫻子表面刺都揉掉，褪去刺的金櫻子在用水洗干凈，洗的時(shí)候刺一定都洗干凈后，洗完用刀一個(gè)一個(gè)都一切兩瓣，切兩瓣的金櫻子放在筐簍里，烘干，用電爐或者炭爐現(xiàn)在也有用燃?xì)鉅t，拷貝烘干，干燥的金櫻子，裝入玻璃容器中，也可以壇子容器里，按照1：5比例裝白酒，1斤金櫻子加入10斤白酒，加少些冰糖，10斤白酒炮制的金櫻子，加入3兩左右白糖即可，白糖多一些就口感甜，但冰糖一定不能過多，幾塊足夠。酒很重要，最好是醬香型白酒或者自家釀的白酒。然后把容器密封，密封一定嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，一點(diǎn)不能進(jìn)入空氣，密封一個(gè)月之后就可以喝了，喝后明顯有滋陰補(bǔ)腎壯陽補(bǔ)氣血的功效。 1、首先談一下金櫻子泡酒 金櫻子泡酒，一般不需要去籽。泡酒流程很簡單，一是準(zhǔn)備好干凈的金櫻子，然后把它砸碎，注意不要損壞里面的籽。這樣有利于其有效成分浸泡出來。二是選擇純糧食酒。純糧食酒為五谷之精華，對人體有益之處多；三是選擇酒精度數(shù)為50-60度左右，不至于太過濃烈，相對純?nèi)?。四是，一般選擇藥物泡酒，我們至少需要等待一個(gè)月以上，這樣藥效才能充分的發(fā)揮出來。 2、金櫻子泡酒有何好處？ 金櫻子，其性酸澀，味甘。具有固精縮尿，澀腸止瀉的作用?，F(xiàn)代常用于用于遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢。常常搭配桑螵蛸，以增強(qiáng)固精縮尿的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明金櫻子具有減少腸粘膜腺體的分泌產(chǎn)生止瀉的作用，并能減少排尿次數(shù)，延長排尿間隔時(shí)間，增多排尿量。臨床中其對子宮脫垂還有較好作用。 3、服用金櫻子泡酒，這類人需注意 酒性甘、溫，長期飲酒者，容易助長濕熱。而本身是濕熱體質(zhì)者更不適宜。而金櫻子其味酸澀，用于體虛之人，不用于實(shí)熱、有實(shí)火之人。所以在感冒、發(fā)熱期間是不推薦的。 金櫻子的果實(shí)作為藥用，味道酸酸的，扁平的。金櫻子富含維生素c，能增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防病毒。其生物堿還能起到補(bǔ)腎固精的作用。其單寧成分能有效抑制金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，綠膿桿菌等細(xì)菌的感染。它還含有脂肪酸，可以減少垃圾在血管中的沉積，有效預(yù)防動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病。 金櫻子是以果實(shí)入藥，味酸，性平。金櫻子含有非常豐富的維生素C，有增強(qiáng)人體的免疫力，預(yù)防病毒的作用，它含有的生物堿還能起到補(bǔ)腎固精的作用，它所含的鞣質(zhì)成分，能有效的抑制金黃色葡萄菌，大腸桿菌，綠膿桿菌等細(xì)菌的感染。它還含有脂肪酸，能夠減少血管內(nèi)垃圾的沉淀，能夠有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化，心腦血管方面的疾病。 具有止瀉，固崩止帶，固精減尿的功能?？捎糜谥委熎⑻撘鸬穆愿篂a和慢性痢疾。子宮出血后出血，婦女不穩(wěn)定導(dǎo)致陰道分泌物過多。腎虛引起的精子和遺精，尿頻和膀胱功能不全引起的遺尿。藥理研究發(fā)現(xiàn)金櫻子中含有的鞣質(zhì)，故而它具有收斂和止瀉作用，金櫻子湯具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用 金櫻子：是農(nóng)村常見的一味藥材，為薔薇科常綠攀援灌木植物金櫻子的成熟果實(shí)。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：金櫻子具有收斂、降血脂作用。 中醫(yī)認(rèn)為：金櫻子歸腎、膀胱、大腸經(jīng)。用于遺精、滑精、遺尿、尿頻、久瀉、久痢。 金櫻子泡酒：擦去刺，剝?nèi)ゴ?，洗干凈曬干泡酒，一定要注意去籽刮干凈里面絨毛。籽沒有什么作用需要去掉，還有里面絨毛要刮干凈，避免引起咳嗽。 提起金櫻子可能很多朋友都不太熟悉，不過如果說“糖罐子”你是不是有點(diǎn)印象了呢？金櫻子其實(shí)就是薔薇科植物金櫻子的果實(shí)啦，它主要生長于南方地區(qū)，而且全身都是寶哦，根、葉、花、果實(shí)都被作為藥物收錄在不同年代的古籍本草中。 金櫻子的根就是大名鼎鼎的婦科千金片、三金片、金雞膠囊中的主要用藥哦 ~ 是不是頓時(shí)覺得好厲害！ 看照片是不是非常美麗呢？其實(shí)它的果實(shí)和我們常見的薔薇科植物月季結(jié)的果子很像，只不過個(gè)頭更大些，顏色更鮮艷些。 《本草綱目》中記載金櫻子“性酸、澀、平、無毒; 主治脾瀉下痢、止小便利、澀精氣，久服，令人耐寒輕身，補(bǔ)血益精，有奇效” 。金櫻子可用于皮膚腫瘤、燒燙傷、神經(jīng)衰弱、高血壓、神經(jīng)性頭痛、慢性腎炎等的治療。 金櫻子很早就被收錄入藥食同源名單中，不過親自嘗過就會(huì)發(fā)現(xiàn)它比較酸，不是很可口。而且果實(shí)里的粗纖維比較多，所以并沒有作為常見的水果上市。金櫻子最常用的食用方法就是作為保健食品的原料加工成果汁、果酒來食用。 回到您的問題，做果酒的時(shí)候是否需要去子，其實(shí)是都可以的，去子稍微麻煩點(diǎn)，不去直接泡酒也沒有關(guān)系的，對藥酒的效果及口感影響不大。 以上就是有關(guān)金櫻子的知識(shí)啦，您學(xué)會(huì)了嗎？ 歡迎大家批評指正哦~

9，金櫻子酒怎么做

用料 野生金櫻子 若干 高度白酒 若干 老冰糖 若干 金櫻子酒的做法 秋深了，在海拔100至1600米的向陽山野、田邊、溪畔灌叢中，有一種酒紅色的扁紡錘形果實(shí)剛剛成熟。這種帶有蜜味與幽香的瘦果叫做金櫻子。民間常用金櫻子來泡制成酒，據(jù)說有抗菌消炎、止咳平喘的效果。挑選風(fēng)干的金櫻子。刮凈毛刺，剪一個(gè)豁口便于入味。用高度白酒與冰糖入瓶釀制，我選用的是本地的土制米燒酒。要靜置至少七七四十九天。據(jù)說釀好的金櫻子酒色如琥珀，醇厚且甜香，那么期待啦。

10，農(nóng)村流行金櫻子泡酒怎么泡才正確

農(nóng)村的山上、路邊多有金櫻子生長，到了晚秋10-11月變?yōu)榧t色就成熟了。金櫻子本身就是一味中藥，具有收澀、固精、止瀉的作用。一些農(nóng)戶經(jīng)常會(huì)摘一些金櫻子用來泡酒喝，也有的用來泡茶喝。那么金櫻子怎么泡酒才正確呢？ 1、原料選擇。 金櫻子可 從藥店購買 ， 也可以 在成熟時(shí)上山自采 。用于泡酒的金櫻子要果實(shí)飽滿，干燥色紅、無蟲蛀霉變的金櫻子，清除表面毛刺，洗凈涼干。 金櫻子泡酒，可以炮制后 用 ，也可以生用。炮制后偏重于固精縮尿，澀腸止瀉的功效。而生品偏重于固澀止脫、久瀉久痢等，但生品服用后有時(shí)可致腹痛。所以建議炮制為好。 2、酒的選擇。 可選擇50-60度的米酒或者50度以上的純糧白酒，使用玻璃或者陶瓷容器。 將所選的金櫻子略浸潤透，縱切兩瓣，除凈毛、核，干燥。按金櫻子與蜂蜜5:1的比例，取蜂蜜加適量開水稀釋，淋入金櫻子內(nèi)拌勻悶透，然后放入鍋內(nèi)用文火炒至表面紅棕色、不粘手時(shí)晾涼備用。其他還有如蒸、炒、煨、 酒洗、 鹽制等炮制方法省略。金櫻子酒的泡法比較簡單，生金櫻子或制金櫻子方法相同。將金櫻子放在一個(gè)提前備好的干凈容易里面，將上述備好的米酒或白酒加入到容器內(nèi)，使金櫻子浸沒在酒中，然后加蓋密封，放置于陰涼干燥的地方，儲(chǔ)存一個(gè)月以上即可。一般金櫻子與酒的比例為5:1為好。 1、金櫻子酒的用量： 金櫻子泡酒，一般在晚飯后、睡覺前喝，一次50毫升左右。金櫻子酒雖然不像蜈蚣等泡酒的毒性，但也不可以多喝。 2、金櫻子酒的禁忌 ：因?yàn)榻饳炎泳哂幸欢ǖ臏責(zé)帷?澀腸 作用，對于有實(shí)火、邪熱、便秘的人群應(yīng)忌服，或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用才安全?？傊?，農(nóng)村流行的金櫻子泡酒，盡量使用制過的金櫻子來泡更好。還要注意比例要適當(dāng)，用量要控制，禁忌要注意。以上介紹如有不對之處，歡迎指正為謝！　 金櫻子，記得小時(shí)候那會(huì)漫山遍野都是，可是自從用金櫻子泡酒的作用被大家吹的幾乎神化之后，哪怕就是做為農(nóng)村人的我，想去采摘一點(diǎn)卻也變得越來越難。那到底大家所說的金櫻子酒應(yīng)該怎么泡才正確呢？我在這里就把自己常用的方法分享給大家。我們湖南這邊的金櫻子，農(nóng)歷十月份正是到了成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候也是采摘金櫻子的黃金季節(jié)。在我們這邊雖然已經(jīng)不多了，但是花上個(gè)大半天的時(shí)間，還是可以找到個(gè)三五斤回來，當(dāng)然，并不是摘回來就可以泡酒，還得經(jīng)過仔細(xì)的處理。 采摘回來新鮮金櫻子的初步處理。 剛剛采摘回來的金櫻子，第一步處理當(dāng)然就是清洗，然后抹去果皮的毛刺，我最簡單的辦法就是穿一雙水鞋，直接放在大盆里搓，稍微晾干水分之后，就可以放在蒸籠里蒸上半個(gè)小時(shí)左右。 蒸好了之后，拿出來涼一會(huì)就可以把金櫻子切成兩半，用個(gè)小調(diào)羹挖干凈里面的籽粒和毛刺，然后重新洗干凈晾曬，這次晾曬最好是曬到半干以上最好，當(dāng)然也沒必要全部干透。金櫻子泡酒的具體方法。 不管是什么樣的藥材，用來泡藥的就都必須是度數(shù)比較高的糧食酒，有50℃左右的酒是最好的。在我們老家都是用自家的米酒來泡，度數(shù)相對比較低，所以泡的時(shí)間也相對長一點(diǎn)。 沒有經(jīng)過蒸曬剖開清理的金櫻子，泡酒的時(shí)候都會(huì)加點(diǎn)冰糖，因?yàn)闆]有經(jīng)過仔細(xì)處理的金櫻子，泡出來的酒會(huì)有一股苦澀味，加適量冰糖可以改善口感。 但是經(jīng)過仔細(xì)處理的金櫻子泡酒的時(shí)候就沒必要再加冰糖了，本身的口感就非常不錯(cuò)。對于泡酒的量沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)，一般處理好的兩斤金櫻子可以泡酒6～8斤，值得注意的就是泡酒的瓶千萬別加滿，小心膨脹之后瓶會(huì)脹破。在農(nóng)村金櫻子泡酒一般有兩種方法，一種送人或出售的，一種是自己飲用的。送人或出售的 泡酒需要一定品像，給人以美觀，能看見金櫻子個(gè)大，酒足，所泡出面顏色金黃，具有酒香和金櫻子的微微甜味。這個(gè)泡法需要一個(gè)漂亮透明的玻璃瓶子，將成熟金黃金櫻子摘來，搓去外層針刺，洗凈，挑選個(gè)頭整齊，飽滿，金黃的，曬至半干，裝入玻璃瓶子。然后，倒入50度以上糧食釀造白酒，酒一定得浸過金櫻子，密封六個(gè)月，最好是酒滿瓶，金櫻子三分之一瓶，這樣的整個(gè)浸泡幾天后，金櫻子發(fā)脹正好于玻璃瓶一半，一半酒一半金櫻子，幾乎整個(gè)面都能見到每粒發(fā)脹的金櫻子形狀，而且是酒色在泡后的半年內(nèi)是金黃色，倒出杯具中酒無雜質(zhì)，香甜可口。自用的 可將比較老熟帶褐色，無蟲害缺的摘來，搓去外層針刺，一切兩半，除頭尾，刮去金櫻子里面種子和絨毛，洗凈，將切好金櫻子放在蒸籠里蒸熟，攤開曬至足干。 將足干的金櫻子瓣裝入玻璃瓶中，裝至三分之一，倒入50度以上糧食釀造酒，加至滿，密封，一個(gè)月即可食用，這樣金櫻子在酒內(nèi)泡脹，剛好差不多半瓶，由于經(jīng)蒸熟又曬干，基本己消除所有病蟲卵等，而且蒸熟曬干，能使酒能很快進(jìn)入金櫻子內(nèi)部并析出物質(zhì)，所以比較快就可以食用，這個(gè)酒由于過蒸又曬干再泡酒，倒出酒有一定雜質(zhì)，顏色呈現(xiàn)褐色，酒香不濃，但甜度比未蒸的甜許多，適合自用和快速制作。藥效較速，酒精度含量也高些。 為了 健康 生活，也為了精致的生活品質(zhì)， 養(yǎng)生 似乎成為了一個(gè)不老的話題。酒，在 養(yǎng)生 中的價(jià)值也是很大的，自古至今人們就喜歡用各種食材泡成酒，特別是我們農(nóng)村人，大自然賦予了我們的得天獨(dú)厚的條件，運(yùn)用著各種野生動(dòng)植來泡酒?？膳菥频姆N類有很多，如：我們最常見的野生酸棗、野生枸杞、野生金櫻子果等等。根據(jù)泡的食材不同可以分為很多種，而且每一種酒的價(jià)值和功能也是不同的。用金櫻子泡酒是我國民間里最常見的一種泡制的方法，干鮮果實(shí)均可使用。其實(shí)金櫻子它本身就是一種藥材，可以入藥，用它來泡制成藥酒飲用可起到 養(yǎng)生 健體的功效。金櫻子的果實(shí)有棗子大小，表面有刺和毛，內(nèi)部有十來個(gè)核，和山楂真有點(diǎn)像，但能吃的部位也只有表皮一層。用金櫻子果泡酒，第一步就是要首先挑選上好的果實(shí)，要選用哪些果大、飽滿、顏色暗紅、成熟度好無蟲害的果實(shí)，挑選好后用清水清洗干凈瀝干水份，然后把表皮的刺和毛去除備用。第二步，金櫻子泡酒用的器皿最好是磁罐或是玻璃器皿，切不可用塑料桶或是木質(zhì)器皿，以免影響口感。我們可把提前準(zhǔn)備好的泡酒器皿清洗干凈，等泡酒器皿干燥后就將事先準(zhǔn)備好的果實(shí)裝入容器中，然后加入高度白酒或是純糧食酒，白糖小許，高度白酒的度數(shù)最好在55—60度以上，酒中加糖的作用主要是用來發(fā)酵。這樣更能有利于發(fā)揮金櫻子酒用價(jià)值。 第三步，一切準(zhǔn)備就緒后然后，將容器密封，放置于陰涼的地方保存，注意切不可讓太陽直射，那樣會(huì)讓果子變質(zhì)，影響酒的質(zhì)感。剩下的就是耐心的等待，兩個(gè)月左右，一壇金櫻子美酒就泡好了。用金櫻子泡酒不僅口感好，而且還具有非常不錯(cuò)的食療價(jià)值。金櫻果里面含有的營養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，富含多種氨基酸、果糖、蘋果酸、以及人體所需的多種礦物質(zhì)，還有鋅和硒等，經(jīng)常飲用還可以起到抗病和保健作用。金櫻子在農(nóng)村并不常見，需要在一些大山里面才可以找得到它們的身影。可能有些人會(huì)覺得這是一種野果，其實(shí)這是一個(gè)中藥，而用金櫻子泡酒在以前經(jīng)常會(huì)看得到，在農(nóng)村集市上更是有人專門賣金櫻子泡的藥酒。金櫻子不能夠生吃，一般都是泡酒來使用，小時(shí)候就看到過很多農(nóng)民家里都有人泡著這種酒，而一些賣藥酒的地方也經(jīng)常會(huì)看到賣金櫻子藥酒的。如今農(nóng)民再用金櫻子是少見了，多數(shù)都是使用枸杞或者是楊梅來泡酒的，這樣味道更加好一些，喝起來更 養(yǎng)生 。 而怎么泡制金櫻子藥酒，說起來也不難的，如果沒有太多的講究的話，直接將金櫻子洗干凈后，放入玻璃瓶里就行了，然后再倒入高度白酒就行，泡制半年變色后就可以飲用了，一般都是一些男人喝，專門治病男性疾病的。而如果是自家泡制的話，自然就是要講究一些的，可以將金櫻子切開，然后再找密封性好的玻璃瓶裝進(jìn)去，一些塑料瓶還是不建議用的，最好玻璃瓶，這樣才能夠長期保存。 而選用的酒也可以買農(nóng)村高度的米酒，60度就可以了，價(jià)格也不貴，農(nóng)民一般也能夠接受米酒。值得注意的就是金櫻子不要裝太滿，一般滿大半瓶就可以了，畢竟金櫻子會(huì)被泡大，雖然重量沒有變化，但是體積卻是會(huì)變大的，要是裝太滿的話，瓶子可能就要溢出來了。小時(shí)候就到過不少的農(nóng)民家里都泡有這種酒，那個(gè)時(shí)候還覺得這種有點(diǎn)奇怪，后面長大發(fā)現(xiàn)在農(nóng)村集市也看到有人賣這種酒，才知道這些酒的用處。如今在農(nóng)村集市賣藥酒藥膏的地方，還時(shí)不時(shí)看到有人賣這種酒，價(jià)格也不貴，不少農(nóng)民都會(huì)買。 而農(nóng)民現(xiàn)在還真不一定可以找得到野生的金櫻子，所以想自己泡酒都不行了，真的有需要也只能夠去集市上買了。 在我們山區(qū)農(nóng)村，金櫻子再常見不過了，每當(dāng)成熟的季節(jié)都會(huì)去摘一些回來泡酒。 因?yàn)槲覀兩絽^(qū)農(nóng)田少，種植的稻谷基本都是以吃的米飯為主，做米酒的糯米品種很少。村里人又比較少外出，農(nóng)閑時(shí)節(jié)都喜歡三三兩兩的聚在一起喝上兩杯，所以村里喝酒的人幾乎都是購買現(xiàn)成的白酒，但是經(jīng)常喝又沒什么味，所以就用白酒來泡金櫻子、楊梅等換換口味。1、金櫻子果實(shí)的選擇 果實(shí)的質(zhì)量決定了酒泡出來后的味道，所以必須選擇果實(shí)飽滿、無蟲害，而且還沒有完全成熟的金櫻子。因?yàn)槭焱噶说慕饳炎犹欠葺^大，泡出來的就會(huì)很甜，對于喜歡喝酒的人來說甜酒是過不到隱的；而不夠熟的又有澀味，會(huì)影響酒的口感，所以在采摘選擇時(shí)一定要先看清楚金櫻子的成熟度。 2、酒的選擇 對于泡酒來說，都是酒精越濃的就越好，泡金櫻子也是起碼要40度以上的白酒，不然浸泡的時(shí)間會(huì)加長很多，而且效果也沒有那么好。先把摘回來的金櫻子用蛇皮口袋裝三分之一的樣子，封好袋口，用腳挪，把金櫻子表面的刺挪掉，然后再倒出來用篩子過濾一下，洗凈晾干，要是有太陽的話更好，曬上半天再泡，效果更佳。 用一個(gè)大一點(diǎn)的容器裝三分之一的金櫻子，再倒?jié)M高度白酒。 泡好之后一定要注意密封起來，不然酒精揮發(fā)掉，時(shí)間長了就沒有酒味了。在農(nóng)村野生植物各種各樣的非常多，每年都會(huì)有人專業(yè)采取野生植物來換錢，想到農(nóng)村一些能夠換錢的野生植物，大家在腦海里想到的就是“蒲公英”“車前草”“魚腥草”等，其實(shí)并不止這幾種，因?yàn)檫€有一種經(jīng)常被大家忽略且又價(jià)值比較高的一種植物“金櫻子”。大家看到這個(gè)名字的時(shí)候一定感到非常陌生，但是就是這樣一種植物在農(nóng)村可以說遍地都是，這種植物的價(jià)值也非常高，一般很多人都用它來泡酒，那么用“金櫻子泡酒怎么泡才是正確的呢”以及泡酒時(shí)有哪些需要我們注意的地方呢，今天我們就一起來認(rèn)識(shí)一下這種也只野生植物“金櫻子”。這種植物屬于薔薇科是一種灌木，在深山之中也能看到它們的蹤跡，在農(nóng)村一般常見于田間，河道邊自己空曠荒蕪的土地上，這種植物的生命力很強(qiáng)，一般可以從春暖花開生長至10月到11月份。不過在10到11月份的時(shí)候也正是這種植物結(jié)的果子所成熟需要采摘的季節(jié)，結(jié)出的果子和仙人掌果特別相似，其表皮都有小刺因此在采摘的時(shí)候一定要帶上手套才可以。一般去金櫻子果刺的方法就是采摘下來以后，先放在陽光充足的地方進(jìn)行晾曬成干，然后在把此果放入桶中或者紡織袋中進(jìn)行攪拌，這樣就可以去掉其果皮上的一些小刺就可以泡酒了。在我們老家每年都會(huì)用這種果子來泡酒，但是并不是所有的酒都適合用金櫻子來泡，在我們那里一般金櫻子只能用來泡“玉米酒”，不過在其他地方可能都有所不同。在泡酒的時(shí)候一定要先把金櫻子洗刷干凈，不然上面的小刺會(huì)掉入到酒里面，四切記在泡酒的時(shí)候不要放入過多的金櫻子，一般一斤酒放入15顆，以此類推就可以了。泡酒期間千萬不要隨意打開瓶蓋，如果想打開的話就要等到1年之后才可以，因?yàn)橹挥羞@樣泡出來的金櫻子才能讓酒發(fā)揮其最大的價(jià)值。金櫻子在本草綱目中是有記載的，因此其價(jià)值也是非常大的，因此一定要記住在泡酒的時(shí)候不可多放，按照剛才我所講到的一斤15顆的標(biāo)準(zhǔn)就可以，畢竟再好的東西如果過量也就變質(zhì)了。 在我個(gè)人看來，要想將金櫻子泡的好喝，泡的藥性十足，那么在泡酒的時(shí)候，就要注意以下幾點(diǎn)了，也就是金櫻子的選購上面，金櫻子的處理上面，容器的選擇上面，酒水的選擇上面了 首先就拿金櫻子的選購上面來說吧，不知道大家知不知道，在金櫻子的外表上面多是有很多毛毛和小刺的，所以在處理金櫻子的時(shí)候，第一件事情就是要將這些毛毛和小剌全部清洗干凈了 而且在清洗金櫻子的時(shí)候，要是發(fā)現(xiàn)有蟲洞的金櫻子，壞掉的金櫻子，還要將這些金櫻子全部處理不要的，因?yàn)檫@些壞掉的金櫻子，有蟲洞的金櫻子，只要放在酒里開始泡酒了，那么不要多長時(shí)間 這些壞掉的金櫻子就會(huì)變質(zhì)了，而一但這些金櫻子變質(zhì)了，那么就會(huì)影響酒水的品質(zhì)和功效了，所以在清洗金櫻子的時(shí)候，一定要注意金櫻子好壞的，而等金櫻子全部清洗好了，就要將金櫻子曬干了 等金櫻子徹底曬干了，就要將金櫻子放到蒸籠上面蒸個(gè)15分鐘左右，接著在把蒸好的金櫻子再次曬干，然后再把上一個(gè)步驟做個(gè)二遍左右，也就是常說的三蒸三曬了，而等金櫻子徹底處理好了，就要準(zhǔn)備玻璃容器了， 不過在準(zhǔn)備玻璃容器的時(shí)候，一定要根據(jù)金櫻子的具體數(shù)量來準(zhǔn)備適量的容器，并且一定要把玻璃容器清洗干凈了，不要有油漬在里面，因?yàn)橐遣Ａ萜鞑桓蓛舻脑?，那么也?huì)影響泡酒功效的，而等容器選擇好以后，就要開始準(zhǔn)備酒水了 不過在準(zhǔn)備酒水的時(shí)候，我個(gè)人建議選擇一些40-45度的散裝白酒，因?yàn)檫@個(gè)度數(shù)的酒水用來泡金櫻子是最適合不過了，要是度數(shù)太高的話，反而會(huì)破壞金櫻子藥性的，而一但金櫻子藥性遭到破壞了，那么就有點(diǎn)得不償失了， 所以在準(zhǔn)備酒水的時(shí)候，最好就是選擇40-45度酒的，最后等酒水準(zhǔn)備好以后，就可以將金櫻子放到容器里泡了，不過在泡的時(shí)間上面，最好要控制一年以上，因?yàn)榻饳炎舆@種東西，只有長時(shí)間浸泡了，才會(huì)發(fā)揮全部功效的1、金櫻子泡酒的時(shí)候，一定要選擇那些自然成熟，沒有蟲害和沒有腐爛變質(zhì)的優(yōu)質(zhì)金櫻子把它收集起來以后，用清水把它表面的泥沙和灰塵全部清洗干凈，再放到通風(fēng)的環(huán)境中晾干表面的水分。 2、把金櫻子里面的果核取出來，把它的果肉切成塊狀，直接放在大的干凈玻璃杯中，加入50倍的高度純糧白酒，把瓶口密封好，放在陰涼干燥的環(huán)境中浸泡，在浸泡過程中可以每天晃動(dòng)玻璃瓶，二十天以后里面的金櫻子酒就泡好，取出以后可以直接飲用。 潔凈的金櫻子200克，放入細(xì)口瓶內(nèi)，加入60度白酒約400毫升，冰糖適量，密封瓶口，置于陰涼處，每日振搖一次，半月后可飲用。每日2次，每次10~20毫升?？晒棠I澀精，固澀止遺，適用于神經(jīng)衰弱，自汗、盜汗、遺精、白帶等癥。

11，金櫻子泡酒有什么功效 怎么泡酒

金櫻子泡酒的話，還可加點(diǎn)枸杞，人參，肉蓯蓉，鎖陽等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，不可隨意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，且不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，需純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)病情分析： 您好，金櫻子果實(shí)入藥，有利尿、補(bǔ)腎作用，還有止咳平喘，抗痙攣，降血脂等作用。所以泡酒的功效主要也是這些方面，但是不能喝太多，畢竟是藥也是酒。意見建議：建議：有實(shí)火、邪熱者忌用，因其有收斂特型。食用金櫻子不宜食黃瓜和豬肝。祝您身體健康。

12，又有問題向您提問了請問您知道金櫻子酒的釀造方法嗎

金櫻子酒是以金櫻子果為主要原料，經(jīng)分選，破碎，發(fā)酵與浸泡相結(jié)合的工藝，精心調(diào)配而成的野生果酒。制作方法 1.原料要求成熟度高，無蟲害，無腐爛，無雜物。分選時(shí)，主要選出其中的雜質(zhì)，泥土石塊，一般常用振動(dòng)篩和水洗槽進(jìn)行分選。2.金櫻子果質(zhì)硬，可以采用大滾距壓式的破碎機(jī)，將金櫻子外皮擠破而不破碎果實(shí)的核為妥。3.浸泡出的原酒分三號(hào)，可采用處理過的食用酒精，也可以采用清香型白酒來浸泡金櫻子果。4.一號(hào)浸泡原酒采用40％脫臭酒精。二號(hào)和三號(hào)浸泡原酒均采用25％脫臭酒精進(jìn)行浸泡。5.浸泡時(shí)間，每次都在一個(gè)半月以上，返汁次數(shù)在5次以上。6.浸泡原酒一、二、三號(hào)分別進(jìn)行下膠，冷炒恚緩蠊耍直鷸姹贛茫年以上方可使用。7.發(fā)酵時(shí)，加入糖水，檸檬酸水(加入量，視果實(shí)化驗(yàn)糖度、酸度來定)，加入二氧化硫50ppm，充分?jǐn)嚢韬?，再接?0～15％人工培養(yǎng)的酵母。8.發(fā)酵時(shí)間在7～10天左右，發(fā)酵溫度一般在20～25℃。9.前發(fā)酵結(jié)束后，分離果汁，進(jìn)入后發(fā)酵20天左右，分離，調(diào)配成分，進(jìn)行冷凍，下膠，過濾，用脫臭酒精覆蓋液面轉(zhuǎn)入貯存階段1年以上方可使用。10.根據(jù)發(fā)酵原酒及一、二、三號(hào)浸泡原酒的不同比例試配小樣品，經(jīng)品嘗，優(yōu)選最佳配方進(jìn)行擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)冷凍，貯藏1個(gè)月后，方可過濾，灌裝，水浴殺菌，自然冷卻，貼標(biāo)包裝入庫。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo)：色澤褐黃色，澄清透明，無懸浮物及沉淀物。香氣：果香與酒香諧調(diào)。滋味及風(fēng)格：醇厚豐滿，酸甜適中，具有金櫻子酒獨(dú)特的風(fēng)格。2.理化指標(biāo)：酒精(20℃)15±0.5％(容積)，糖度18～19克/升，總酸0.65～0.75克/升。您可能還對以下內(nèi)容感興趣......沒有