香檳區(qū)干邑什么意思？到底是香檳，還是干邑呢？其實就是干邑，只不過產(chǎn)地更小而已，法國干邑產(chǎn)區(qū)的白蘭地酒才能稱之為干邑，而干邑產(chǎn)區(qū)還有大小香檳區(qū)、邊緣區(qū)等很多區(qū)域，而香檳區(qū)干邑就是只選用大小香檳區(qū)的生命之水調(diào)配，通常認為品質(zhì)最好。
香檳區(qū)干邑是優(yōu)質(zhì)干邑代表
法國是最先開始、也最喜歡搞原產(chǎn)地保護的，香檳、干邑都是如此，至于香檳區(qū)干邑什么意思？其實也是擁有原產(chǎn)地保護的特殊干邑，其原料只來自干邑產(chǎn)區(qū)中心地帶的大香檳區(qū)和小香檳區(qū)，屬于白蘭地酒，跟起泡酒中的香檳沒有關系。
可以這么理解，只有法國干邑地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地酒能稱之為“干邑”，但干邑地區(qū)還分為大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、邊緣區(qū)、優(yōu)林區(qū)、良林區(qū)、普林區(qū)六大產(chǎn)區(qū)，由于大小香檳區(qū)處于干邑的中心地帶，氣候溫和，空氣中水汽飽滿，傳統(tǒng)認為這里出產(chǎn)的葡萄最為優(yōu)質(zhì)。
所以傳統(tǒng)認為，大香檳區(qū)和小香檳區(qū)生產(chǎn)的白蘭地原酒（生命之水）是最優(yōu)質(zhì)的，而每一瓶干邑都是由數(shù)十上百種生命之水原酒進行調(diào)配，而只使用大香檳區(qū)和小香檳區(qū)原酒的，才能稱之為“香檳區(qū)干邑”。
目前香檳區(qū)干邑最出名的品牌就是人頭馬，也是法國老三大干邑品牌中，唯一一個由干邑本地人創(chuàng)立的品牌，其特點就是只使用香檳區(qū)生命之水調(diào)配，并且更注重陳年時間，而馬爹利和軒尼詩更注重調(diào)配，各大產(chǎn)區(qū)的生命之水都會使用。
現(xiàn)在你知道香檳區(qū)干邑什么意思了吧？所以不同干邑之間口感風味差異很大，不過產(chǎn)區(qū)就有不同的風格，而主打香檳區(qū)干邑的人頭馬，其干邑通常帶有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠長。
