威士忌單桶是什么意思,單一橡木桶威士忌不與其他原酒混合

威士忌單桶什么意思?單桶指的是單一橡木桶威士忌,也就是Single Cask/Barrel,跟單一麥芽威士忌(Single malt)的概念完全不同,理論上單桶威士忌是沒有與其他任何橡木桶原液進(jìn)行混合調(diào)配,屬于高端精品威士忌,通常都是限量幾百瓶,而且都是不可復(fù)制性的。

單桶是單一橡木桶威士忌

單桶威士忌(Single Cask)和單一麥芽威士忌(Single malt)是兩個完全不同的概念,單一麥芽重點(diǎn)在于“單一酒廠”,而單桶重點(diǎn)在“單一橡木桶”,也就是說,單桶是威士忌完成熟化后,不與任何其他橡木桶威士忌混合調(diào)配、直接進(jìn)行裝瓶的威士忌。

由于威士忌70%的風(fēng)味都來自橡木桶,而橡木桶類型、新舊程度、陳釀時間、擺放位置等多種因素,都會給威士忌帶來不同的風(fēng)味,即使是同一批次、同一種木桶,擺放在同一個酒窖中,釀出來的威士忌風(fēng)味都會存在差異,所以絕大多數(shù)都會進(jìn)行調(diào)配、統(tǒng)一風(fēng)格,從而達(dá)到品質(zhì)穩(wěn)定。

但單桶威士忌則不同,是由釀酒師在眾多橡木桶中,挑選出極個別熟成非常出色的橡木桶,不與其他橡木桶原酒混合,直接進(jìn)行裝瓶,能夠體現(xiàn)其鮮明的個性和獨(dú)一無二性,并且一只桶的容量有限,所以每一個批次的單桶威士忌,往往只有數(shù)百瓶,并且每瓶都會編號。

現(xiàn)在你知道威士忌單桶是什么意思了吧?就是完成熟成后,不與其他橡木桶原液進(jìn)行混合的威士忌,因具有鮮明的個性和不可復(fù)制性,令其成為高端精品威士忌的代表。

推薦閱讀

熱文