眾所皆知，“水是生命之源”，沒有水幾乎就沒有生命的存在，那威士忌為什么叫生命之水呢？很多人都有這個疑惑。在歐洲特別是英國，將威士忌稱為生命之水，是對其的贊譽(yù)，主要是因為釀制威士忌的原料都來自大自然，而生命之水的稱呼象征著對威士忌的熱愛和尊敬。
1、威士忌被叫生命之水的原因
威士忌(Whisky、Whiskey)是一種由大麥等谷物釀制，并在橡木桶中陳釀多年，最后調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒，也是世界七大蒸餾酒之一，在全球范圍內(nèi)都非常受歡迎，至于在英國威士忌為什么叫生命之水？其實就是因為原料來自大自然。
傳統(tǒng)的威士忌原料只有大麥和水，大麥又是當(dāng)?shù)厝酥匾氖澄?，用來維持他們的生命，水更是被稱為生命之源，所以在英國威士忌又被稱之為“生命之水”，一方面是對威士忌的喜愛，一方面是對威士忌的敬重。
當(dāng)然關(guān)于“生命之水”稱呼的來源，還有說是從名為“Uisge Beatha”(意為“生命之水”)的飲料發(fā)展而來的。但個人還是比較能接受上面一種說法，畢竟無論是大麥這些原料，還是水，確實都是“生命之水”。
2、法國和波蘭生命之水
除了英國的威士忌，其實法國的干邑也被譽(yù)為“生命之水”，本來是拉丁語Aqua vitae(英譯Water of life)，泛指杯中物，后來指代法國干邑地區(qū)白蘭地原酒；還有一款波蘭的96度伏特加也被取名為“生命之水”。
