波爾多紅酒是什么葡萄酒(法國波爾多葡萄酒介紹)

1. 法國波爾多葡萄酒介紹

1. 法國波爾多葡萄酒介紹

波爾多葡萄酒,以紅酒為主,其酒精度數(shù)和其它地區(qū)及世界其它國家都是差不多的:以12~13.5度比較常見,最高不超過15度,低于11.5度的也很少。

波爾多紅酒,大多數(shù)是由不同葡萄品種混釀而成,左岸以赤霞珠為主,右岸以美樂為主,口感上都是屬于濃郁型葡萄酒,與大多數(shù)中國菜式都可以搭配得很好,特別是一些味重的菜,如紅燒牛、羊肉、燒烤等,與波爾多紅酒搭配可以說是相得益彰。

2. 波爾多萄萄酒

2. 波爾多萄萄酒

波爾多紅酒是一種葡萄酒,波爾多葡萄酒享譽世界,它口感柔順細(xì)致,風(fēng)情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地。它坐落在美麗的法國。

波爾多位于法國西南地區(qū),其所在的緯度帶與我國的長春差不多,但是,由于毗鄰大西洋,受大西洋的暖流影響,形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨特海洋性氣候。

習(xí)慣于中國北方居住的人們,乍到波爾多可能會不適應(yīng)這里的氣候。波爾多幾乎沒有冬季,所謂冬季,也很少有結(jié)冰的日子,更不用說下雪,所以下雪也就成了一種奢侈。

3. 法國波爾多五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)

說到紅酒,法國波爾多往往是討論最多的話題。波爾多是法國葡萄酒最大的一個產(chǎn)區(qū),在國際上有很大的影響力。

那么,拉菲傳奇波爾多和梅多克區(qū)別,哪款好喝?就要看下波爾多和梅多克的關(guān)系了。

我們知道法國波爾多是一個非常大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),到底有多大呢?其實呢,波爾多產(chǎn)區(qū)還可以分為梅多克、波美侯、圣達美莉安、格拉夫和蘇玳這幾個比較大的產(chǎn)區(qū),其中梅多克是波爾多最重要的次產(chǎn)區(qū)。這樣說大家應(yīng)該明白了吧。

梅多克產(chǎn)區(qū)在國內(nèi)的名氣不如波爾多,但其生產(chǎn)的紅酒無疑都是波爾多地區(qū)中上等的。因此,拉菲傳奇梅多克品質(zhì)上要比拉菲傳奇波爾多要好很多。

當(dāng)然了,從零售價我們也能很明顯的看出來,拉菲傳奇梅多克要比拉菲傳奇波爾多貴幾十塊。其實,拉菲傳奇波爾多這款酒已經(jīng)很好了,自己喝,朋友聚會,商務(wù)接待都可以了。當(dāng)然了,想要品質(zhì)更好的,又不缺銀子的話, 也可以拉菲傳奇梅多克啊

4. 法國波爾多葡萄酒廠

原裝正品如今大概750元,波爾多葡萄酒享譽世界,它口感柔順細(xì)致,風(fēng)情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地。它坐落在美麗的法國。

在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小葡萄酒生產(chǎn)者8000多個,出產(chǎn)的葡萄酒各具風(fēng)格,縱是一街之隔,風(fēng)味亦截然不同,這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。

5. 法國波爾多葡萄酒介紹2015

法定波爾多產(chǎn)區(qū)的干紅,國內(nèi)一般230~350元左右。

6. 法國波爾多紅酒介紹

2017年法國波爾多葡萄好。波爾多的2017年是比較不錯的年份,但是酒莊之間品質(zhì)的差距非常的懸殊。

一部分酒莊因為缺乏(葡萄的)集中度和酚類物質(zhì)的濃度,喝起來非常的寡淡。如果使用了二次果會讓葡萄變得非常的平淡,而且會有明顯的生青味道。

至于一些頂級酒莊,在(葡萄)篩選上則非常精心,他們在萃取的力度上進行一定的修飾,讓酒變得非常的平衡、細(xì)膩、優(yōu)雅,并且走柔順、芬芳、花香的線路

7. 波爾多葡萄酒簡介

波爾多色不是酒紅色,而是根據(jù)不同年份,通常呈緋紅色、紅寶石色、紫紅色等,濃度適宜。

傳說波爾多紅采用傳統(tǒng)的波爾多葡萄品種——卡本妮蘇維翁,梅洛和卡本妮弗朗克釀造而成。其中比例因年份和特征各有不同??傮w而言,各年份都是以卡本妮蘇維翁占最高比例。

波爾多紅酒享譽世界,它口感柔順細(xì)致,風(fēng)情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地。它坐落在美麗的法國。

8. 法國波爾多葡萄酒品種

l lafon是路易拉菲公酒。 路易拉菲是波爾多地區(qū)有名的酒莊,所釀造的葡萄酒聲名遠播。 價格不算貴,性價比卻很高。畢竟名酒莊出來的葡萄酒是非常出色的。路易拉菲干紅此款酒由路易家族的釀酒師采用波爾多酒區(qū)著名的梅洛、赤霞珠葡萄品種精心釀造,秉承了波爾多葡萄酒一貫的風(fēng)格,呈寶石紅色,高貴典雅,果香濃郁,單寧適中而入口柔順、回味豐滿。

9. 葡萄牙波爾多酒

1.香奈兒,1913年于法葡萄牙產(chǎn)生,是法國名牌,經(jīng)歷80多年的著名品牌,世界十大時裝品牌。

2.路易威登品牌,創(chuàng)立于1854年葡萄牙,著名的奢侈品牌,世界十大時裝品牌。

3.迪奧,開始于1946年葡萄牙,全球奢侈品集團,世界高檔品牌。

4.范思哲,開始于1978年葡萄牙,國際知名品牌,世界十大時裝品牌。

5.普拉達,開始于1913年葡萄牙,歷史悠久的著名品牌,葡萄牙名牌。

6.CK,開始于1968年葡萄牙,第一大設(shè)計師品牌。

7.巴寶莉,開始于1856年葡萄牙,葡萄牙國寶級品牌,世界十大時裝品牌。

8.古奇,開始于1923年葡萄牙,世界十大服裝品牌,葡萄牙最大的時裝集團。

9.華倫天奴,開始于1960年創(chuàng)于葡萄牙,世界品牌500 強企業(yè),世界十大服裝品。

10.切瑞蒂,開始于1881年葡萄牙,葡萄牙國際著名西服面料品牌。

10. 法國波爾多紅酒八大產(chǎn)區(qū)

波爾多位于法國西南部,有著優(yōu)越的地理與氣候條件。波爾多西臨大西洋,吉倫特河從產(chǎn)區(qū)境內(nèi)流過。氣候?qū)贉貛ШQ笮詺夂?,全年總體溫和平順,降雨量較多,在大多數(shù)年份都沒有春季霜凍的問題。此外,貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu),這使波爾多能種植豐富多樣的葡萄品種,并生產(chǎn)出多種類型的葡萄酒。

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詳解波爾多常見的 35 個葡萄酒子產(chǎn)區(qū)

在地里位置方面,波爾多被由南向北的吉隆河(Gironde)一分為二,吉隆河以西和以南的產(chǎn)區(qū)被稱為“波爾多左岸”,吉隆河以東與多爾多涅河(Dordogne)以北則為“波爾多右岸”,中間多爾多涅河與加隆河(Garonne)之間的產(chǎn)區(qū)則為“兩海之間”

11. 法國波爾多酒莊有哪些

1、羅曼尼-康帝酒園(推薦年份:1997年)

羅曼尼·康帝(La Romanee Conti)是法國最頂尖的酒園,甚至被廣泛認(rèn)為世界最頂級的紅葡萄酒園。這座位于布根地產(chǎn)區(qū)夜丘(Cotedenuits)子產(chǎn)區(qū)核心位置的超級酒園,光憑一己之力就足以將布根地產(chǎn)區(qū)提升到與波爾多并駕齊驅(qū)的地位。

羅曼尼·康帝酒園占地約1.805公頃,精耕細(xì)作下,酒園產(chǎn)量極低,每公頃平均種植葡萄約10000株,年產(chǎn)量控制在2500公升,幾乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒,平均每年產(chǎn)量僅約6000瓶,還不及拉菲酒園產(chǎn)量的1/50。柏翠酒園面積是羅曼尼·康帝酒園的6倍,產(chǎn)量卻是其10倍。

羅曼尼·康帝酒園于1936年9月11日被法國官方定為頂級佳釀(Grand Cru)等級。另外,酒園的葡萄為貴族品種黑皮諾(Pinot Noir),羅曼尼·康帝將黑皮諾的各項迷人特質(zhì)完美地呈現(xiàn)出來~馥郁持久的香氣,精致醇厚,單寧細(xì)膩而有力,平衡而又凝縮,絲絨般的質(zhì)地柔滑優(yōu)雅,幾乎將頂級黑皮諾的優(yōu)點集于一身。

2、柏翠酒莊(推薦年份:1998年)

柏翠位列波爾產(chǎn)區(qū)八大名莊之首,是目前波爾多質(zhì)量最好、價格最貴的酒王之王。其偉大的品質(zhì)個性盡酒中皇者風(fēng)范。

世界級的名酒,一定要擁有倫敦和紐約的市場。而要成為世界一流的極品名酒,一定要得到白金漢宮和白宮的青睞。40年代初,伊麗莎白二世的定婚宴上柏圖斯已成為皇室貴族們的懷中物。至1947年伊麗莎白女皇的婚宴上,柏圖斯又一次成為女皇的至愛。

柏圖斯的酒質(zhì)十分穩(wěn)定,滿布高鐵質(zhì)泥土的高原,只有梅洛可生存。柏圖斯的梅洛葡萄樹都是超過70年的老樹,果質(zhì)特別甘甜,純?nèi)耸质崭?,一籮籮的仔細(xì)精選出來,而且為了避免晨露會影響糖份,收割都在下午進行,全部使用新橡木桶陳釀。

3、里鵬酒莊(推薦年份:1999年)

里鵬酒莊(Château Le Pin)是一個坐落于龐美羅(Pomerol)高原中部的小葡萄園。龐美羅是在波爾多吉倫特河(Gironde) 入??诘挠野?。

盡管如此,里鵬酒莊的葡萄酒依然與波爾多最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒定價相當(dāng)。備受崇尚的里鵬葡萄酒,成為了“小葡萄酒”或微型葡萄酒中第一個被人們用于收藏的葡萄酒。這些葡萄酒顛覆了傳統(tǒng)葡萄酒的分類。

里鵬酒莊的葡萄酒是一種更多參照加利福尼亞和澳大利亞的方式而釀制的葡萄酒酒,并非傳統(tǒng)的波爾多葡萄酒。它側(cè)重于果香并且非常醇厚。人們通常用“超乎尋常”和“快樂主義”這樣的詞匯來形容它。

來自里鵬酒莊的葡萄酒酒體中等并帶有精致的單寧酸味,余韻含有果香。它們年輕時已經(jīng)適合飲用,但真正成為佳釀的高峰期大約要等成熟年份過后的15年。由于這些葡萄酒非常華麗,喜好炫耀,在與美食搭配中,時常會蓋過食物的原味,而并非與它們搭配一齊入味。

4、拉圖酒莊(推薦年份:1990年)

拉圖爾酒莊(Chateau Latour)是法國的國寶級酒莊,位于波爾多波伊雅克村莊(Pauillac)的南部一個地勢比較高的碎石河岸上。酒莊擁有葡萄園面積107.5英畝,植株的平均年齡為35年。莊園每公頃土地種植葡萄約10000株,年產(chǎn)大約20000箱酒。拉圖爾酒莊也是1855年分級制度被定級為頂級一等的酒莊之一。

拉圖酒莊位于波爾多西北50公里的梅多克分產(chǎn)區(qū)的波亞克村,氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積65公頃,其中47公頃在領(lǐng)地的中心地帶,稱作Enclos, 拉圖酒莊正牌酒Grand Vin皆來源于此。新橡木桶陳釀18個月。葡萄品種以赤霞珠為主,占75%左右,梅鹿占20%。丹寧豐厚,通常要幾十年后才能成熟。

5、瓦朗德魯酒莊(推薦年份:1995年)

瓦朗德魯酒莊(Chateau Valandraud)是最重要的車庫葡萄酒產(chǎn)地之一。與拉夢多酒莊一樣,瓦朗德魯堡酒莊同樣非常袖珍,其擁有者也為之付出全部心血。瓦朗德魯酒莊由10小塊土地組成,總面積為35英畝。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995釀造過程講究,產(chǎn)量很少,因此價格不菲。強烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰;與稍后年份的葡萄酒相比,它更為濃烈。

6、拉夢多酒莊(推薦年份:1996年)

拉夢多酒莊地處法國波爾多右岸圣埃美隆產(chǎn)區(qū)東部的高地上,雖然該酒莊并不屬于波爾多八大名莊之一,但是它卻是圣埃美隆地區(qū)最耀眼的一個明星酒莊。它的酒也是波爾多最昂貴的葡萄酒之一,其價格遠超圣埃美隆的兩大酒王白馬酒莊和歐頌酒莊,直追傳統(tǒng)的五大名莊。

7、木桐酒莊(推薦年份:1986年)

木桐酒莊位于法國波爾多波亞克(Pauillac)的一個小山丘上。木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)與拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)距離只有一箭之遙。

木桐酒的酒精含量12.5%,酒體渾厚,單寧充足,濃郁和諧,有著令人難以捉摸的神韻,是一款經(jīng)得起時間考驗的酒,尤其以1945年的木桐有著“流芳百世”之譽。

木桐酒的風(fēng)格比較另類,風(fēng)格介于拉菲和拉圖之間,特別是它的酒香十分獨特,帶有濃烈的咖啡香味,喜歡咖啡的朋友會特別鐘愛。在一些較優(yōu)的年份,木桐酒的酒體相當(dāng)豐厚,且回味悠長,酒質(zhì)純凈,沒有雜質(zhì),給人很優(yōu)雅的感覺。但如果碰上較差的年份,酒的風(fēng)格會變得平庸,毫不突出。木桐酒缺乏穩(wěn)定性,好的時候給人以驚喜,不好的時候又很平庸,因為這種特性讓酒客們對它又愛又恨。

8、奧比昂酒莊(推薦年份:1982年)

奧比昂酒莊就在波爾多市近郊。奧比昂酒莊(Chateau Haut-Brion)不僅僅是一個釀頂級紅白酒的酒莊,而是一首詩,一幅涌滿詩情的畫。從進了莊門,落坐在掛著深紅色絨幕的影視廳開始,所感受的就是精致優(yōu)雅和詩情畫意。

奧比昂酒莊釀酒頗為傳統(tǒng)。收獲為人工采摘,經(jīng)過采摘工選擇性采摘后,在流動車上的挑選臺上精選,然后送到酒莊。葡萄破碎后進入發(fā)酵桶開始發(fā)酵,沒有發(fā)酵前的泡皮,發(fā)酵后泡皮。新酒除渣后進行橡木桶培養(yǎng),一般用75%的新橡木桶,橡木桶烘烤程度為輕-中,酒的培養(yǎng)時間為15-18個月。奧比昂與橡木桶公司合作,在酒莊制作橡木桶,以便更符合酒莊對桶的細(xì)節(jié)要求。按傳統(tǒng)三個月倒一次桶,用蛋白澄清,在裝瓶前進行濾清。

9、瑪歌酒莊(推薦年份:1995年)

瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是法國葡萄酒五大名莊之一。瑪歌(Margaux)在法語中有著女性的韻律,而瑪歌酒莊葡萄酒恰以優(yōu)雅、細(xì)膩、溫柔著稱。

它色澤近乎黑色,乍看起來有些像墨水。它具有撲鼻的黑莓和黑醋栗濃香,順滑活潑,果香厚重而精致?,敻杈魄f(Chateau Margaux)擁有1000年的悠久歷史,在葡萄酒界享有盛譽。Chateau Margaux 1995不僅具有Chateau Margaux 1986的復(fù)雜度,還具有Chateau Margaux 1990的優(yōu)雅。1994年份的Chateau Margaux同樣價格不菲。

10、拉菲酒莊(推薦年份:1996年)

拉菲特酒莊(Chateau Lafitte)創(chuàng)始于1763年。該酒莊位于“波爾多第一坡”,它因地處加龍河右岸的高地而得名:拉菲特(Lafitte)一詞在當(dāng)時意為“山丘”。

葡萄酒愛好者都知道,波爾多在1855年對該區(qū)的名莊進行了評級。當(dāng)時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名莊)。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個,它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、瑪歌莊(Chateau Margaux)和紅顏容莊(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。

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