日本威士忌的兩大巨頭就是Suntory（三得利）和Nikka（一甲），其中一甲旗下最具特點的威士忌就是余市和宮城峽，那到底余市和宮城峽的分別哪個好呢？兩大系列都是以單一麥芽威士忌為主，但風(fēng)格卻形成鮮明的對比，相對口味偏重帶有強烈煙熏味的余市，宮城峽顯得輕柔許多。
余市和宮城峽的區(qū)別
1934年成立的余市蒸餾所，是日本繼山崎后的第二座威士忌蒸餾廠，同時也是日本除三得利以外另一大巨頭Nikka一甲公司旗下品牌，兩大集團擁有日本威士忌80%以上的市場份額，其中一甲主打的就是余市和宮城峽。
余市蒸餾所以生產(chǎn)酒體強壯、擁有濃厚煙熏味的單一麥芽威士忌而聞名。由于酒廠至今都采用石炭直火的蒸餾技術(shù)，所以酒香鐘會帶有一點點焦香，加上余市當(dāng)?shù)睾涞奶鞖?，讓威士忌擁有更漫長的熟成過程，造就了余市強勁厚實但又不失細膩優(yōu)雅的口感。
宮城峽蒸餾所建立于1969年，雖然也是主打單一麥芽威士忌，但余市和宮城峽的分別非常鮮明，宮城峽大部分麥芽都沒有經(jīng)過煙熏，所有蒸餾器也都是形狀一致，并且擁有巨型底部和細蒸餾頸，因此相比口味厚重飽滿、帶有強烈煙熏味的余市，宮城峽顯得輕柔的多，喝起來清爽、純凈。
但要說宮城峽和余市哪個好，恐怕就是見仁見智的問題了，畢竟同為單一麥芽，口感風(fēng)味完全不同，甚至可以說毫無沖突，如果 口味偏重，喜歡煙熏泥煤味的朋友，當(dāng)然選擇余市更好；如果口味偏輕，不喜歡煙熏味，當(dāng)然推薦宮城峽了。
但比較可惜的還是，余市和宮城峽的年份威士忌都在2015年停產(chǎn)，所以現(xiàn)在市面上智能看到無年份版本了，極少量被囤貨的年份酒，也都賣出天價，自然是壕無性價比可言，所以由余市和宮城峽原酒調(diào)和而成的竹鶴也是身價飆升，一瓶難求，也找2020年逐漸停售，又推出了新調(diào)和威士忌days。