很多人好奇云頂10年威士忌用的是什么桶?其實云頂10年并不只用一種,而是70%酒液熟成于波本桶,30%熟成于雪莉桶中,作為云頂最基礎的酒款,但如今已經停產,市面上只有少量還在流通,但其絕對是風味正統(tǒng)的蘇格蘭威士忌,淡淡的泥煤、咸味又不失甜美。
云頂10年威士忌的特點
云頂是蘇格蘭坎貝爾鎮(zhèn)最具代表性的威士忌品牌,也是傳統(tǒng)的蘇格蘭威士忌風格,帶有淡淡的泥煤、咸味又不失甜美,盡管入門款云頂10年比其他品牌入門款要少2年,但其品質卻絲毫不差,帶有非常強烈的麥芽香氣。
云頂10年入口后是淡淡的煙熏泥煤味和一些草本、花香、果味,圓潤甜美,很明顯的混桶風格,雖然有46度,但卻絲毫沒有感受到高酒精度的酒精刺鼻感,果味和煙熏味很好的掩蓋了酒精味,反而略顯甜口,只不過余味很短,是其最大的遺憾。
那云頂10年威士忌用的是什么桶呢?云頂10年帶有很明顯的混桶風格,其中70%的酒液熟成于波本桶中,其余30%熟成于雪莉桶中,雪莉桶的熟成令其口感偏柔和甜美,也多了一絲蜂蜜甜味和木桶的味道。
不過如今云頂10年已經賣到900元左右,不可謂不貴,不過云頂本身所有的價格都比較高,被質疑存在饑餓營銷,那威士忌云頂10年停產了嗎?由于太過暢銷,目前確實已經停產,所以市面上也比較少見,遇到分享裝,還是比較值得解惑的。