啤酒的種類很多，例如常見的黃啤、黑啤、白啤等，不同的啤酒口感不同，那奶啤是啤酒嗎？雖然奶啤又叫奶啤酒，但實(shí)際并不是啤酒，而是一種新型的乳飲料，具有啤酒的特點(diǎn)，但同時(shí)看上去更乳制品一樣，而且還有超低含量的酒精，然而定位為健康乳飲料。
奶啤是含酒精的乳飲料
奶啤酒又叫奶香檳，是用鮮牛奶、麥芽和酒花等為原料，經(jīng)過發(fā)酵而得到的一種新型發(fā)酵酒飲料，看起來就像是將牛奶和啤酒混合在一起，但實(shí)際與普通啤酒的生產(chǎn)工藝完全不同，其定位是具有獨(dú)特風(fēng)格的新型乳飲料，而且是健康飲品。
奶啤從外觀上具有牛奶的乳白色特點(diǎn)，而從口感上，是略帶碳酸氣的飲料，酸甜可口，而且很清爽，幾乎感覺不到酒精的刺激，那奶啤有度數(shù)嗎？雖然喝不出來，但實(shí)際也是含有酒精的，其酒精含量低于0.5%，所以基本喝不出來。
雖然叫奶啤酒，外觀上來看也比較形象，但實(shí)際喝起來跟啤酒的口感相差還是很大的，其奶味濃郁，有溫柔細(xì)膩的白色奶泡，入口順滑清涼，但麥芽香味并不濃郁，碳酸氣也并不充分，所以刺激性并不強(qiáng)烈。
奶啤的口感，更像是略帶氣泡的酸乳飲料，但是甜味并沒有那么重，所以奶啤是啤酒嗎？并不是，而是一種乳制飲料而已，當(dāng)然也還是含有酒精的，所以不要認(rèn)為是“健康飲品”，就亂喝，特別是開車不喝酒，即使是奶啤也不行。