如果是一個(gè)銷(xiāo)售的話(huà)，小編會(huì)覺(jué)得他很厲害，因?yàn)樵谠蹅冎袊?guó)地大物博，有許多的能人，有許多的聰明人，大家都不會(huì)。去讓人輕易欺騙那么銷(xiāo)售這個(gè)行業(yè)真的是非常會(huì)忽悠人非常打動(dòng)人心的那么今天呢，小編就來(lái)說(shuō)一下白酒的營(yíng)銷(xiāo)歪點(diǎn)子，讓大家看一看作為一個(gè)白酒銷(xiāo)售是怎么想出一些策略來(lái)吸引顧客招攬大伙購(gòu)買(mǎi)商品增加他的銷(xiāo)量的。這其中大家也可以學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)銷(xiāo)售身上的優(yōu)點(diǎn)，從而對(duì)自己的未來(lái)有所幫助。?
白酒的營(yíng)銷(xiāo)歪點(diǎn)子?
我的很多新酒友和我的聊天基本上都是從一個(gè)固定式的問(wèn)題開(kāi)始的！?
“你們家酒是不是純糧的？”?
“你們家酒喝著上不上頭？”?
“你們家酒喝著口不口干？”?
這三個(gè)問(wèn)題，你去某寶上面，你去問(wèn)十家店家，十家店鋪都會(huì)告訴你，“親，我們家酒都是純糧釀造的哦，喝完不上頭，不口干”。?
多一些明辯真假的能力，拒絕被忽悠?
不上頭，不口干，似乎成了酒友們判別是不是純糧酒的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。只要喝了不上頭，不口干的就是純糧酒，要是喝了上頭，口渴的就是勾兌酒。?
我們還是簡(jiǎn)單說(shuō)一下原理吧，再來(lái)分析這樣的判斷是否正確。?
首先，什么是上頭？?
有兩種情況：?
一，喝完酒后頭暈，心跳加速，面紅耳赤?
二，酒后頭痛頭暈，惡心嘔吐，甚至第二天頭痛乏力，渾身不舒服。?
很明顯，我們平常所說(shuō)的上頭，應(yīng)該是指第二種情況，喝完酒身體難以消受，甚至是影響到第二天的工作和生活，這種情況才是上頭。而第一種情況是大部分人喝酒都會(huì)有的正常反應(yīng)，通常會(huì)很快的消散掉，這是因?yàn)榫凭谏眢w里面有90%的乙醇需要通過(guò)肝臟來(lái)分解，這個(gè)是需要過(guò)程和時(shí)間的，而由于每個(gè)人的身體狀況不同，這個(gè)也是有著很大差異。酒精分解的過(guò)程是這樣的：乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。?
第二種情況，喝完酒上頭，在這里我指的不是那種天生沒(méi)有酒精耐受度，一杯倒的人，而是指的本身有一定酒量的人。上頭，頭痛的原因是什么呢？?
喝酒上頭并不代表就一定是勾兌酒?
主要原因：酒體中含有的雜醇油以及醛類(lèi)物質(zhì)。?
酒里的微量成分很多，雜醇油就是其中之一。雜醇油是釀酒過(guò)程的副產(chǎn)品，如果在白酒中含量過(guò)高，那是有毒的，它對(duì)人體的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，但是它的氧化速度低于乙醇，所以一旦雜醇油含量高會(huì)使大腦出現(xiàn)供氧不足的情況，使人感到頭疼頭暈。那是不是說(shuō)白酒中雜醇油的含量越少越好呢？其實(shí)也不是這樣！雜醇油過(guò)少的話(huà)會(huì)導(dǎo)致白酒缺少香氣，降低白酒的醇厚度，那么白酒就失去了它的特點(diǎn)。?
白酒中的微量成分中大約有12種醛類(lèi)物質(zhì)，他們有比較強(qiáng)的刺激性和辣感，日常喝的酒比較辣或者比較爆就是因?yàn)槿╊?lèi)物質(zhì)引起的，但醛類(lèi)物質(zhì)對(duì)白酒香味的協(xié)調(diào)作用強(qiáng)，是白酒中必不可少的。?
研究發(fā)現(xiàn)游離的乙醛被吸收后，會(huì)引起交感神經(jīng)興奮，刺激心臟和大腦，而且由于比較辣，還會(huì)刺激黏膜。所以飲用醛類(lèi)含量高的酒，會(huì)導(dǎo)致口干舌燥，頭疼、喉嚨和胃不舒服?
儲(chǔ)存的基酒隨著貯存時(shí)間的增長(zhǎng)，游離狀態(tài)的醛類(lèi)會(huì)逐漸被取代，生成乙縮醛，辣味和刺激感都會(huì)降低，對(duì)人體的影響也變小。所以，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的酒口感更加綿柔，飲用感更舒適。當(dāng)然成本也更高。?
白酒營(yíng)銷(xiāo)
喝酒口干就不是糧食酒？?
一般情況下，喝酒后口渴是很常見(jiàn)的一種情況，它形成的原因有很多，比如排尿頻率增加、體液減少、體表散熱快以及血液粘稠度增加等等，而這其中大部分是屬于比較正常的反應(yīng)。?
不管白酒還是啤酒，含酒精的飲料進(jìn)入人體后，會(huì)刺激腎臟，加速腎臟的過(guò)濾作用，所以飲酒后人們排尿要比平時(shí)更多一些，導(dǎo)致體內(nèi)水分流失加快，從而引起口渴。?
酒精進(jìn)入血液后會(huì)刺激腎上腺激素的分泌，增加血液流速、擴(kuò)張血管，通過(guò)皮膚表面附近的血管增加散熱，汗揮發(fā)的更快，增加水分的流失速度，那自然人就需要通過(guò)喝水來(lái)補(bǔ)充水份。?
另外，酒精在身體內(nèi)分解代謝的過(guò)程，也是需要大量的能量和水參與其中的，所以，身體需要及時(shí)補(bǔ)充水份，這是正常的情況。?
不過(guò)酒里也含有大量水份，當(dāng)身體代謝所需水份較大，而飲食又已經(jīng)提供不了足夠水份，并且隨著排尿等情況導(dǎo)致的水份散失，身體就需要補(bǔ)充水份了。好一點(diǎn)的酒，由于酒體中的雜質(zhì)等相對(duì)較少，對(duì)于身體的刺激和反應(yīng)要小一些，所以相對(duì)的對(duì)水份需要沒(méi)有那么大，但并不代表好酒就喝了不口干，你看茅臺(tái)，五糧液有沒(méi)有打廣告說(shuō)自己的酒喝了不口干呢，反而是一些中小酒企和賣(mài)家，在不停地宣傳自家的酒喝了不上頭，不口干。?
那這樣看來(lái)，是否所有的酒都是這樣，喝完都會(huì)導(dǎo)致頭痛和口干呢？?
其實(shí)并不是這樣，在不過(guò)量飲酒的情況下，上次有人問(wèn)我，不過(guò)量是多少量，我心想，你多少酒量我怎么知道，不過(guò)量是不超過(guò)自己的最大酒量的情況下，好的白酒是不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)太嚴(yán)重的頭痛和干現(xiàn)象的。?
那是不是飲后頭痛和口干就不是純糧酒呢？?
這樣說(shuō)明顯是不對(duì)的，也有可能酒是純糧，只是可能在生產(chǎn)工藝，儲(chǔ)存，勾調(diào)等等環(huán)節(jié)把控得不好，導(dǎo)致酒中酸酯比例不協(xié)調(diào)，雜醇油等雜質(zhì)過(guò)多，同樣的，也會(huì)導(dǎo)致頭痛和口干的現(xiàn)象。另外，聽(tīng)說(shuō)有些勾兌酒當(dāng)中，為了達(dá)到喝完不頭痛的效果，往里面加入頭痛粉，達(dá)到緩解頭痛的效果。?
緩解頭痛的阿咖酚散?
說(shuō)了那么多，其實(shí)還是希望大家能夠理性地面對(duì)，不要以偏概全，多會(huì)一點(diǎn)東西，也能多一些分辨真假的能力。?
白酒怎么搞活動(dòng)吸引人？?
一、大方案?
江小白的這些大型活動(dòng)方案可以作為參考：?
2012年3月，江小白品牌首次亮相業(yè)界，并推出第一款單純高粱酒品“我是江小白”。?
2012年12月21日，江小白首屆“江小白粉絲同城約酒大會(huì)”在重慶舉行，成為江小白粉絲聚會(huì)的歡樂(lè)派對(duì)。?
2013年12月21日，江小白在重慶洋人街舉辦“同城約酒大會(huì)”，同時(shí)公布“江小白青年藝術(shù)扶植計(jì)劃”。?
2014年6月，江小白借助百度貼吧打造“畢業(yè)季”活動(dòng)。?
2014年8月12日，江小白第54屆國(guó)際小姐中國(guó)大賽湖南賽區(qū)總決賽跨界視聽(tīng)盛宴在凱賓斯基酒店開(kāi)啟。?
2014年12月21日，“2014江小白同城約酒大會(huì)”在重慶洋人街金色大廳舉行，參與人數(shù)超過(guò)1000人。?
2015年12月30日，江小白“小約在冬季”的2015年約酒大會(huì)在重慶、北京、武漢、成都、長(zhǎng)沙、南昌等多地舉行。?
2016年，江小白聯(lián)手成都許燎原當(dāng)代藝術(shù)館舉辦《萬(wàn)物生長(zhǎng)》青年藝術(shù)邀請(qǐng)展，并發(fā)布2016款藝術(shù)酒標(biāo)。?
2016年5月，江小白冠名的“極峰·江小白”車(chē)隊(duì)參加2016中國(guó)環(huán)塔（國(guó)際）拉力賽。?
2016年10月21至12月10日，2016第一屆江小白YOLO音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)原創(chuàng)嘻哈音樂(lè)節(jié)在重慶舉辦。?
2016年12月，“JFC北京創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)約酒大會(huì)”在北京召開(kāi)。?
2017年3月21日，江小白青年藝術(shù)家邀請(qǐng)展暨藝術(shù)版產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在成都舉行。青年藝術(shù)家郝朗、張小盒團(tuán)隊(duì)參與設(shè)計(jì)的《看見(jiàn)萌世界》、《聯(lián)系》限量版藝術(shù)酒瓶正式亮相。 ?
2017年5月，由江小白酒業(yè)冠名的江小白·極峰車(chē)隊(duì)2017中國(guó)環(huán)塔(國(guó)際)拉力賽出征儀式，在喵兒石創(chuàng)藝特區(qū)舉行。?
2017年9月，第二季江小白YOLO音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)首場(chǎng)北京站，正式拉開(kāi)2017年江小白YOLO音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)十城巡演的帷?
2017年11月9日，江小白與兩點(diǎn)十分動(dòng)漫聯(lián)合制作出品的《我是江小白》動(dòng)畫(huà)[4]在優(yōu)酷、嗶哩嗶哩、騰訊、愛(ài)奇藝、搜狐、芒果TV、PPTV、天天看看網(wǎng)絡(luò)視頻平臺(tái)同步上線(xiàn)。?
2017年12月，“江小白JustBattle國(guó)際街舞賽事”在重慶石子山體育公園舉辦。?
2018年2月4日江小白JOYBO街頭文化藝術(shù)節(jié)在重慶舉行，是融合了各種潮酷文化的青年文化藝術(shù)盛典。?
2018年4月20日，江小白X《假如這世界上只有中文歌》街舞大賽，在北京首發(fā)。?
二、小活動(dòng)?
1、渠道進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)?
常見(jiàn)形式如：一次采購(gòu)幾件送一件或送其他相應(yīng)價(jià)值的東西，或累計(jì)銷(xiāo)售多少件貨給一定價(jià)值的返利等。?
2、整合營(yíng)銷(xiāo)、捆綁促銷(xiāo)?
一般經(jīng)銷(xiāo)商都代理好幾種產(chǎn)品，各品牌之間的資源是可以互補(bǔ)的，作為經(jīng)銷(xiāo)商一定要學(xué)會(huì)利用好自己的品牌資源，把握好產(chǎn)品的淡旺季營(yíng)銷(xiāo)，用旺季的產(chǎn)品來(lái)帶動(dòng)淡季的產(chǎn)品。?
3、陳列獎(jiǎng)（生動(dòng)化陳列）?
白酒企業(yè)最常用的促銷(xiāo)方式，常見(jiàn)形式有產(chǎn)品貨架陳列獎(jiǎng)勵(lì)和箱皮陳列獎(jiǎng)勵(lì)、旺季還會(huì)有堆頭陳列等，陳列獎(jiǎng)勵(lì)一般都會(huì)以產(chǎn)品自身來(lái)兌現(xiàn)。?
4、喝酒送禮品（針對(duì)消費(fèi)者）?
消費(fèi)者買(mǎi)酒時(shí)給予一定的精美禮品，或者說(shuō)一些獎(jiǎng)勵(lì)，最常見(jiàn)的是一些打火機(jī)、撲克牌、香煙等（因?yàn)檫@些東西和男人的關(guān)系比較密切）雖然沒(méi)新意，但很有效！?
5、免費(fèi)品嘗?
新市場(chǎng)用的比較多，由于品牌在新市場(chǎng)的影響力不足、消費(fèi)者認(rèn)知度較低，企業(yè)希望快速建立品牌的影響力并引起消費(fèi)者嘗試購(gòu)買(mǎi)的欲望，所以會(huì)專(zhuān)門(mén)制作一些小包裝酒，供消費(fèi)者免費(fèi)品嘗。一般為125毫升，具體的品嘗活動(dòng)見(jiàn)仁見(jiàn)智，有的還專(zhuān)門(mén)請(qǐng)一些歌舞團(tuán)來(lái)助興，以擴(kuò)大影響力。我這里提醒一句，品質(zhì)和口感一定要適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者，否則會(huì)弄巧成拙的！?
6、餐飲店促銷(xiāo)?
如：在餐飲店搞點(diǎn)酒送菜或點(diǎn)菜送酒、每桌客人免費(fèi)送一瓶。?
7、盒蓋獎(jiǎng)、銷(xiāo)售競(jìng)賽盒蓋獎(jiǎng)是中高檔白酒常見(jiàn)的促銷(xiāo)手段，主要針對(duì)酒店服務(wù)員，是促進(jìn)服務(wù)員推薦產(chǎn)品的最有效辦法，一般情況為：服務(wù)員把客人喝過(guò)酒的包裝盒蓋拿到經(jīng)銷(xiāo)商處直接兌換現(xiàn)金，據(jù)了解，一個(gè)有能力的服務(wù)員每個(gè)月的盒蓋獎(jiǎng)勵(lì)要比本身的工資還要多。銷(xiāo)售競(jìng)賽我這里就不多說(shuō)了，各企業(yè)可以根據(jù)自己的情況去設(shè)計(jì)了。但要把握一點(diǎn)，不要討好了一些人，得罪了一大邦啊?
8、折價(jià)或買(mǎi)贈(zèng)?
消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品后直接給其返還部分現(xiàn)金或優(yōu)惠卷，或通過(guò)買(mǎi)一贈(zèng)一、直接打折降價(jià)等買(mǎi)贈(zèng)形式刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品并形成偏好?
9、文化促銷(xiāo)?
有些中高檔白酒企業(yè)在做促銷(xiāo)時(shí)大打文化牌、藝術(shù)牌、歷史牌。?
10、企業(yè)旅游促銷(xiāo)?
企業(yè)可以邀請(qǐng)部分重點(diǎn)客戶(hù)、消費(fèi)者參觀酒廠生產(chǎn)線(xiàn)或企業(yè)有特色的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，以一種旅游的方式使消費(fèi)者體驗(yàn)到產(chǎn)品或品牌的特征和價(jià)值。?
11、政府部門(mén)公關(guān)?
如店小二的“盤(pán)中盤(pán)模式”，老白汾的“后備箱模式”，都把政府部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)做為重點(diǎn)公關(guān)的對(duì)象。政府人士是領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)者，抓住政府人士，以后的工作就好做了，可以通過(guò)贊助政府會(huì)議用酒等方法來(lái)影響政府消費(fèi)者。?
12、人海戰(zhàn)術(shù)?
設(shè)置大量的促銷(xiāo)員、導(dǎo)購(gòu)員，以擴(kuò)大品牌在目標(biāo)消費(fèi)者人群中的影響力，改善銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，提升市場(chǎng)份額和占有率。但一定要考慮到人員的形象、素質(zhì)等方面！?
13、VlP會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)根據(jù)20：80法則，本人認(rèn)為20％的忠實(shí)客戶(hù)會(huì)影響企業(yè)80％的銷(xiāo)量，所以利用會(huì)員制來(lái)培養(yǎng)忠實(shí)消費(fèi)者就顯得尤為重要了，具體操作就見(jiàn)仁見(jiàn)智了。