梅洛是一種帶有藍(lán)色調(diào)的葡萄，無論是單獨(dú)釀制還是混合釀制都很好。梅洛葡萄酒由100%的梅洛葡萄釀制而成，酒體呈深紅色，天鵝絨般順滑。
梅洛葡萄生長在哪里？
梅洛是一種多才多藝的葡萄，在各種氣候和土壤中都能生長得很好，因此，它生長在世界上許多釀酒地區(qū)。
梅洛是世界上第三大葡萄酒葡萄品種，世界上大部分的梅洛都產(chǎn)自法國，其次是美國，然后是意大利。梅洛也生長在智利、澳大利亞、新西蘭、西班牙、南非、阿根廷、瑞士、保加利亞和中國的部分地區(qū)。每個(gè)地區(qū)種植的梅洛各不相同，生產(chǎn)的葡萄酒具有獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味密切相關(guān)的地區(qū)。
梅洛葡萄酒具有特點(diǎn)？
梅洛是一款柔和的葡萄酒，酸度較低，單寧含量較低。單寧增加了葡萄酒的干澀和苦味，換句話說，單寧含量高的葡萄酒口感更干。梅洛單寧含量較低，回味柔和如天鵝絨般順滑，帶有黑色水果、巧克力和少許香料的味道。
但不同地區(qū)的梅洛葡萄酒口味是有區(qū)別的，生長在涼爽的氣候使梅洛的回味更加樸實(shí)，更加美味。溫暖的氣候使梅鹿輒單寧更濃郁，果香更濃郁。
梅洛和赤霞珠的區(qū)別
梅洛果香濃郁，而赤霞珠的單寧更強(qiáng)，給人一種苦味。
梅樂略甜，被認(rèn)為更容易喝。赤霞珠酒體更豐滿，口感更豐富。
當(dāng)兩種葡萄混合使用時(shí)，梅洛會(huì)使干酒變甜，而赤霞珠則會(huì)使甜酒變干。
赤霞珠和梅洛在橡木桶中陳釀良好，但梅洛成熟后必須立馬采摘，以防止過度成熟。
梅洛和赤霞珠是類似的干紅葡萄酒，用于波爾多的混合酒。左岸波爾多混釀以赤霞珠為特色，因?yàn)檫@種葡萄生長在左岸的巖石土壤中。右岸波爾多混釀葡萄酒中梅洛的比例更高，因?yàn)橛野兜恼惩梁褪沂m合葡萄生長。
梅洛和黑比諾的區(qū)別
梅洛和黑比諾是相似的紅酒，有著濃郁的果味，梅洛和黑比諾的幾個(gè)主要區(qū)別包括：
黑比諾的味道包括紅色水果，如櫻桃和覆盆子。梅洛的口感特點(diǎn)是深色水果，如黑櫻桃和黑莓。
黑比諾葡萄酒很少與其他葡萄酒混合，而梅洛常用于混釀。
梅洛和馬爾貝克的區(qū)別
馬爾貝克是一種經(jīng)常被拿來與梅洛相比較的葡萄。馬爾貝克比梅洛更濃烈，味道更淡，而梅洛味道更為強(qiáng)勁和濃郁。
