白酒為什么容易喝醉，為什么喝一杯白酒就醉了怎么能不醉呢

喝酒之前吃什么不醉 喝酒對于中國人來說那是在野平常不過了。三五朋友相聚，喝酒。心情郁悶是喝酒，高興時還是喝酒。酒逢知己千杯少的感慨已是在中國人身上扎下了根。那么喝酒之前吃什么不醉呢？其實只要喝酒過多了，都是要醉的。喝酒之前可以吃下面的配方防止醉酒。1 欽酒時口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。2用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成藥丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當(dāng)中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。3中藥葛根中就含有分解酒精所必須的兩種酶，所以通常民間都用葛根來解酒。4姜絲燉魚湯的解酒功效更好;喝酒時多吃糖醋菜，也有一定解酒效果，溫馨提示：要想喝酒，最好是在喝酒前吃一點飯，不要空腹喝酒。這是對胃的最好保護。千萬注意酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒

白酒兌水喝更容易醉是因為白酒中乙醇含量較高，乙醇和水的含量約占其組成的98% ，所以二者混著喝更容易醉。就像啤酒酒精含量不高的酒，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果和白酒或紅酒混著喝，會加快人體血液循環(huán),加速人體對乙醇的吸收。酒和水混合的在一起，對酒味道有很大的影響。無論是濃香型還是清香型白酒，與水混合后，都會顯得沉悶無味，很難下咽。這種“有辱人格”的做法更像是浪費酒。白酒和啤酒一起喝更容易醉的原因白酒是蒸餾酒，一般酒精度數(shù)較高，里面的主要成為為乙醇。啤酒是發(fā)酵酒，成分更復(fù)雜，擁有很多二氧化碳、無機鹽、肽及氨基酸、維生素等物質(zhì)。當(dāng)人們只喝白酒的時候，20%酒精會在胃內(nèi)吸收，剩下的80%在小腸內(nèi)吸收。但是當(dāng)白酒和啤酒一起喝的時候，啤酒里面的二氧化碳等成分就會加快人體對乙醇的吸收，單位時間內(nèi)人體吸收更多的乙醇，當(dāng)然更加容易醉。以上內(nèi)容參考 百度百科-白酒

會啊,有不少人把白酒和啤酒摻著喝,其實這樣是不好的。不僅僅是因為易醉。而且對身體損傷極大。因為啤酒雖然是低酒精飲料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,與白酒混喝,會加速酒精在全身的滲透作用,對肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強烈的刺激和危害,影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀,對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。發(fā)表在最近出版的《柳葉刀》雜志上的一項新的研究首次提出了有力證據(jù),證明飲酒易導(dǎo)致痛風(fēng)。研究稱,啤酒引發(fā)痛風(fēng)的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。白酒和啤酒是不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒,啤酒是發(fā)酵酒,因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì),有一些物質(zhì)可以促進乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來,引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

原因有以下幾點：酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為；酒精在人體內(nèi)不需要經(jīng)過消化作用，就可直接擴散進入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會很快地大量吸收。酒精吸收進入血液后，隨血液流到各個器官，主要是分布在肝臟和大腦中；酒精在體內(nèi)的代謝過程，主要在肝臟中進行，少量酒精可在進入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對人體有害，但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。醉酒后如何解酒：可以喝點一些解酒飲料：含丙氨酸、亮氨酸是與酒精代謝有關(guān)的關(guān)鍵氨基酸。丙氨酸能促進血液中酒精的分解作用，增強肝功能、保肝護肝的作用；亮氨酸可以減輕因酒精而引起人體化學(xué)反應(yīng)失調(diào)的癥狀，并有助于控制酒精中毒；攝入酒精會抑制谷氨酸的產(chǎn)生。而谷氨酸能夠參加腦的蛋白和糖代謝，促進氧化，改善中樞神經(jīng)活動，有維持和促進腦細胞功能的作用。防止肝臟中脂肪的累積，分解脂肪，將體內(nèi)的有害物質(zhì)如鉛等重金屬去除，促進抗體的產(chǎn)生，有效的預(yù)防脂肪肝及肝臟功能的疾病發(fā)生。

白酒放的時間越久越好喝？老酒鬼道出真相，它們越放越“難喝”！酒文化在我們中國博大精深，而且很多人都是特別喜歡喝酒的，特別是對于一些上了年紀(jì)的人來說，就更加的喜歡喝酒了。而且很多上了年紀(jì)的人來說，他們在喝酒的時候不像年輕人那樣的猛灌，他們在喝酒的時候更加的喜歡去品嘗這個酒的醇香，那么一些酒放的時間越久就越好喝。但并不是所有的酒都是放的時間越久越好喝的，老酒鬼道出真相，這幾款酒越放越“難喝”！酒精勾兌酒，是指用食用酒精加上一定的水和各種添加調(diào)味劑勾兌出來的白酒。這種酒，由于其有機酸等微量物質(zhì)較少，在長期的儲存中，并無明顯“生香反應(yīng)”，對酒體質(zhì)量并無提高，對酒體質(zhì)量也并無提高，最佳飲用期是在3年以內(nèi)。如果放置時間過長，保存不當(dāng)，酒精揮發(fā)后，會影響整體酒體口感。所以，酒精勾兌的白酒，存放的時間越久越難喝，甚至最后寡淡如水。還有低度酒，低于38度的白酒，盡量不要存放的時間過久。因為酒精含量太低，會發(fā)生酯類水解酸化反應(yīng)，那么口感上自然也就變得特別的寡淡，甚至而且還帶著酸臭味，如果度數(shù)越低的情況下三話自然也就越來越嚴(yán)重，越放越難喝，所以對于這樣的酒完全不適合存放。一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年，低度白酒基本只能放兩年左右。清香型和米香型，這兩種白酒比較特別，它們的酒體比較純凈，香型比較淡雅，不適合長久存放。一般存放3-5年就可以了，時間久了也沒意義。若是超過十年，香味反而會慢慢變淡，口感還不如新買的好喝。這一點很多人都知道。還有就是已經(jīng)打開蓋子，而且已經(jīng)喝一些的白酒，這樣的白酒也沒有儲存的價值，除非是自己喝掉，不然的話是沒有人愿意接手的，所以這樣的酒越放越不值錢，而且里面也會有一些空氣的進入，儲存的時間越久，酒精的含量會越低，口感就會越差。

酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因為酒精在人體內(nèi)不需要經(jīng)過消化作用，就可直接擴散進入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會很快地大量吸收。酒精吸收進入血液后，隨血液流到各個器官，主要是分布在肝臟和大腦中。酒精在體內(nèi)的代謝過程，主要在肝臟中進行，少量酒精可在進入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對人體有害，但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。如果在短時間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因為酒精壓抑了某些大腦中樞的活動，這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用。這個階段不會維持很久，接下來，大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事，嚴(yán)重時甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。因為各種飲用酒里都含乙醇，乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O乙醇乙醛2CH3CHO+O22CH3COOH乙醛乙酸上面兩個反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用，人體內(nèi)每時每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。有的人體內(nèi)含各種酶比較多，有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒，但能順利地完成上述化學(xué)變化，而這些酶含量比較少的人，酒后不能順利完成上述變化，甚至失去催化作用過多的乙醇和乙醛會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生一系列反應(yīng)，也就是酒精中毒。