國外白酒為什么有顏色，外國酒怎么都帶顏色

白蘭地和威士忌也沒啥顏色啊 伏特加也沒有中國酒也不全是白得....紹酒 黃酒等就有顏色你還小啊孩子

釀造工藝和原材料都很不一樣啊其實中國很多酒的顏色也不一樣的

要么是冰酒，要么是加里安奴香甜酒（GALLIANO LIQUEUR）~~

冰酒？

國外的酒通常會放入橡木桶中陳年，有的用新的橡木桶，有的用內(nèi)壁烤焦的橡木桶，目的是讓酒液吸收橡木桶的香氣，顏色及對人有益的元素。 通常存放3~5年，酒液就會變成淡黃色，時間越久顏色越深。 國外也有很多無色透明的酒，那就是陳年時間很短的，年份在3年以下的酒。 甚至有完全沒有經(jīng)過陳年，酒體渾濁的低檔次酒。 所以外國的月亮確實沒中國的圓。

百利甜力嬌酒。 還有一種巧克力口味的。

百利甜這種問題都問道這里了啊？再看看別人怎么說的。

你說的洋酒，我理解為高酒精度的進口烈酒對嗎，像 軒尼詩，人頭馬，馬爹利等系列的高酒精度產(chǎn)品。首先，原料不同，威士忌是用大麥，白蘭地常用葡萄，Ugni blanc 制作，郎姆是用甘蔗。 通過首次發(fā)酵以后我們可以發(fā)現(xiàn)，顏色最深的應(yīng)該是白蘭地和朗姆酒，因為其在發(fā)酵過程中獲得的色素本來就多。 這些通過蒸餾提純的烈酒隨著年齡的增長，色素沉淀以后，顏色會越來越深， 要知道 30年茅臺的顏色可不是透明的，也是發(fā)黃啊。

應(yīng)該是威士忌，應(yīng)為香檳是汽酒，不可能像你所說的長時間存放

jack[美國英語]蘋果酒；水果白蘭地(帶果味的酒)是這個么。再看看別人怎么說的。

jack[美國英語]蘋果酒；水果白蘭地(帶果味的酒)是這個么。

酒的顏色和它的原料以及加工工藝有關(guān)系哈!國外的酒也有白色的，比如伏特加。國內(nèi)的酒，比如茅臺這些，還有黃酒、啤酒顏色也不是白色哦!如果原料是有色澤的，比如用的是葡萄這些，那么酒自然就有顏色。其工藝，中國的白酒原料多為無色的大米、糯米、玉米等淀粉作物，主要采用蒸餾方法提取，溫度比較高，而在蒸餾中，有色化學(xué)物沒有蒸餾出來，或被破壞，所以是無色的，如果采用其他的壓榨或者過濾，或者是低溫蒸餾方式提取出來的酒，其色澤自然就是有的了。

是紫酒吧?，F(xiàn)在確實好多人都開始喝紫酒了。我喝過東方紫酒，口感醇厚，香濃綿長，和紅酒相比，同樣的高端品位，都可以滿足品酒的過程，但紫酒的營養(yǎng)價值遠遠高于紅酒。保留大部分桑果的營養(yǎng)，營養(yǎng)價值豐富，非常受歡迎。

應(yīng)該是一種雞尾酒，應(yīng)該是用紫羅蘭酒調(diào)出來的再看看別人怎么說的。

白酒為什么變綠醬香型白酒由于釀酒工藝采用高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫餾酒，溫度一般高達40℃以上，在高溫工藝的影響下，所釀造出的酒顏色會呈現(xiàn)微黃（或不明顯）。在之后的貯存過程中，酒體會產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)與酯化反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛類，醛又氧化為酸；而醇酸緩慢的酯化反應(yīng)使白酒因貯存時間增加而總酯含量上升，隨著酯類物質(zhì)的升高，酒體顏色便會有所加深，同時也使酒產(chǎn)生更為濃郁的酒香。這樣就會使正常生產(chǎn)的醬香型白酒的顏色隨貯存時間的延長而越來越明顯。使用透明玻璃瓶裝載醬香型白酒，由于酒體本身發(fā)黃，經(jīng)陽光折射后就可能會在視覺上呈現(xiàn)出淺綠色。大家都知道陽光是由紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫七彩光線組成，而實際上，我們的太陽是顆綠色的恒星。更準確來說，是一顆綠色-藍色的恒星，它的峰值波長位于光譜綠色和藍色的過渡區(qū)。這一事實非常重要，因為恒星的溫度與它釋放的最主要波長的顏色有關(guān)。對太陽而言，它的表面溫度為5800k，相當(dāng)于波長為500納米，也就是綠色-藍色。醬香型酒體顏色發(fā)黃，經(jīng)陽光照射，其中的主色之一綠色和黃色相加就會呈現(xiàn)出黃綠色，而另一主色藍色和黃色相加呈現(xiàn)出的就是綠色。雖然因為存在很多差異因素，呈現(xiàn)出的顏色會有偏差，但最終呈現(xiàn)出的還是綠色范疇。

這個也不能一概而論的啦。首先看酒，歐美的是比較喜歡喝紅酒，比較有雅興，但是他們很多也喜歡和芝華士、威士忌、朗姆、伏特加等酒，那顏色就不好說了。對于茶的話，可能他們比較習(xí)慣看到咖啡的顏色吧，紅茶的顏色比較接近咖啡色。對于你說的中國都是清淡的東西，不是很理解你說的是色彩上的還是什么。如果是色彩的話，那中國的楊梅酒、黃酒、勁酒以及一些別的酒顏色也是有點深的；如果指吃的東西的話，中國人的口味估計要比外國人重多了，吃的東西就比歐美那邊多多了

任務(wù)占坑

要搞明白這個問題，首先我得搞明白洋酒的定義是什么，我暫時就理解成高酒精濃度的烈酒，再按照你問題中所提出的蒸餾這個制作要求，我們大體就可以將目標定位在比較有名的洋酒白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加等等，葡萄酒雖然屬于更加有名的洋酒，但是它沒有經(jīng)過蒸餾這一制作流程，所以我們暫時先擱置不談。那這些白蘭地、威士忌、朗姆酒等等，為什么都會有顏色呢？首先得從制作原料上找原因，這些洋酒的制作原料大多都是谷物等等，朗姆用的是甘蔗發(fā)酵而成的，這些原料本身就有顏色，當(dāng)發(fā)酵這一制作流程完成后，威士忌和朗姆的顏色是最深的。然后是進行蒸餾，在蒸餾過程中，酒會進行提純，也就是在冷凝時掐頭去尾，只留下所謂的酒心，在這一階段，酒經(jīng)過提純，原來透明的帶有原料顏色的色澤會加深，顏色更加的明顯。除了在發(fā)酵和蒸餾的過程中會產(chǎn)生顏色，加深顏色外，這些酒都會進行陳年這一制作流程，在陳年的過程中，這些酒被放置在橡木桶中長達幾年神職幾十年，在這段漫長的過程中，橡木桶種本身帶走的顏色就會慢慢的滲入儲藏在橡木桶中的酒水中，從而進一步改變酒水的顏色，或者是加深酒水的顏色，從而使得許多洋酒都帶有顏色。當(dāng)然，不光是洋酒會因為以上原因而帶有顏色，中國的白酒，比如茅臺，我們現(xiàn)在飲用的時候是透明的，但是其實放置20到30年的茅臺也不是透明的，而是黃色的，所以不光是洋酒會帶有顏色，中國的酒放置久了，也會帶有顏色。

糧食釀的....國外的是蒸餾酒和葡萄酒

一清二白,清清白白,做人不參假...

拿是蒸餾出來的白酒

米酒

白酒是蒸餾酒，國外的帶色的多是發(fā)酵酒，無色或者淡色的蒸餾酒也是有很多的，比如金酒、朗姆酒、伏特加等，度數(shù)很高，這個一般是要勾兌的，戰(zhàn)時甚至可以用來當(dāng)做醫(yī)用酒精的，和國內(nèi)的精餾白酒差不多，白蘭地、威士忌帶色是由于儲存或者勾兌原料帶入的原因，其實也算是發(fā)酵蒸餾酒的。。。。。。 如ls所說，中國酒文化的歷史還是很悠久的，有歷史記載的就可以追溯到大禹時候，而考古的話這個就更早了。。。。。。根據(jù)歷史的釀酒原料及工藝粗分的話一般是可以分成黃酒和白酒，另外還有果酒，不過這個就不說了 黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等糧食為主要原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、貯存、勾兌等工藝生產(chǎn)的發(fā)酵酒。由于原料帶有顏色，且未經(jīng)過去色以及蒸餾所以這個還是帶有顏色的 國內(nèi)傳統(tǒng)釀酒因為使用原料釀出的酒大多數(shù)可能應(yīng)該歸為黃酒類的，由于未蒸餾提純，所以讀書略低，而且還是有顏色的，女兒紅、重碧酒、荔枝綠，甚至還是有些雜質(zhì)的 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。 晚來天欲雪,能飲一杯無? 一壺濁酒喜相逢。。。。。。。 而白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒，主要是因為經(jīng)過了蒸餾過濾除雜，所以即使原料有些許顏色也會淡化許多，幾近于無了 唐宋以后白酒就比較多見了，明清以后基本就是白酒的天下了 國外酒一般多以葡萄、龍舌蘭、大麥黑麥燕麥為原料的發(fā)酵酒，只是經(jīng)過了除雜，并未蒸餾，所以多是帶有顏色的

所以叫白酒啊