夏天為什么不生產(chǎn)白酒，夏天出酒率低是怎么回事

主要原因：夏季氣溫高、容易感染雜菌、酒精容易揮發(fā)（出酒率低）、工人勞動(dòng)強(qiáng)度大；熱季停產(chǎn)便于機(jī)器檢修；也是白酒的淡季；包裝損失也較大.

基本上是這樣的。酒廠在每年的夏秋季節(jié)開始收糧食，通過加工等過程，開始釀酒。本身大眾市場上，白酒消費(fèi)夏季相對冬季要少一些，所以酒廠要做出相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃。

基本上是這樣的。酒廠在每年的夏秋季節(jié)開始收糧食，通過加工等過程，開始釀酒。本身大眾市場上，白酒消費(fèi)夏季相對冬季要少一些，所以酒廠要做出相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃。