為什么白酒要加敵敵畏，酒里面是不是有敵敵畏

假茅臺(tái)勾兌時(shí)會(huì)滴滴滴畏進(jìn)去

沒有，不過現(xiàn)在勾兌的酒比較多，不是太健康，要喝還是喝純糧食酒。

假酒才摻雜敵敵畏的，可以教你一下怎么鑒別方法:敵敵畏是一種有機(jī)磷殺蟲劑，純品是無色、有芳香氣味的液體，對人體有劇烈毒性。其輕度中毒表現(xiàn)為:頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、視力模糊、出汗、流涎和四肢麻木等。中度中毒除上述表現(xiàn)外，還出現(xiàn)肌肉顫動(dòng)，意識(shí)恍惚，語言障礙和瞳孔縮小等。如白酒中加有敵敵畏，則可嗅到敵敵畏的芳香味。敵敵畏的比重較大，為1.415。所以白酒中加有敵敵畏，白酒就會(huì)產(chǎn)生渾濁及沉淀。對可疑的酒應(yīng)送質(zhì)檢部門檢驗(yàn)判定。其化學(xué)檢驗(yàn)方法為:(1)間苯二酚法取3cm*3cm濾紙一條，在濾紙中心滴加5%的氫氧化鈉1滴，再滴1%間苯二酚醇溶液1滴，待稍干后滴上數(shù)滴白酒，在烘箱中或小火焰上微熱片刻，如果出現(xiàn)紅色，說明酒中摻入了敵敵畏或敵百蟲。(2)碳酸鈉法取白酒1-2ml，置于試管中，加碳酸鈉粉0.1g，在火上加熱使其溶解，然后加固體間苯二酚0.1g，再慢慢加熱，如果顯示紅色，放置時(shí)出現(xiàn)熒光，說明酒中摻入了敵敵畏。

誰說的胡扯蛋，酒精勾兌的明顯的會(huì)上頭會(huì)燒口，純糧原漿酒就沒這種現(xiàn)象

這是個(gè)傳說，敵敵畏是農(nóng)藥是絕對不會(huì)用在白酒勾兌中的，這可以作為白酒勾兌神秘性的一種解釋哈！這是典型的外行瞎揣測的哈！

白酒，是很受中國人喜歡的一類酒，其“身影”經(jīng)?；钴S在許多商談飯桌上，而生活中很多人也喜歡在吃飯休息的時(shí)候來兩口，所以我們可以發(fā)現(xiàn)，即使屢次聲明喝酒有害健康，但依然沒能減少有些人對它的熱情。近年來，白酒違法添加的亂象屢見不鮮，比如白酒里加敵敵畏。說有酒廠在白酒里添加敵敵畏，這是謠言嗎?白酒里添加敵敵畏，這是謠言嗎？敵敵畏來制作假酒，曾經(jīng)是酒界流傳已久的謠言，然而在以下兩個(gè)相對權(quán)威的報(bào)道中得到證實(shí)，造假者使用敵敵畏！一則是中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)2009年1月6日報(bào)道：河南發(fā)現(xiàn)制假茅臺(tái)酒作坊用敵敵畏勾兌名酒。中原工商分局人員在鄭州一處民房內(nèi)，查獲200多瓶以劇毒農(nóng)藥敵敵畏勾兌的假“茅臺(tái)酒”以及制酒工具和大量原料。研究資料顯示，敵敵畏作為一種有機(jī)磷殺蟲劑，對人體有劇烈毒性，0.5~5g即可致人死亡。輕度中毒表現(xiàn)為頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、視力模糊、出 汗、流涎和四肢麻木等；中度中毒除上述表現(xiàn)外，還出現(xiàn)肌肉顫動(dòng)，意識(shí)恍惚，語言障礙和瞳孔縮小等；嚴(yán)重時(shí)則會(huì)呼吸困難、全身抽搐、昏迷甚至可能休克死亡。而《衛(wèi)生研究》1998年05期刊登的研究論文《白酒中敵敵畏的固相微萃取》中，更是強(qiáng)調(diào)“敵敵畏與乙醇具有聯(lián)合作用，酒中的敵敵畏可加重對人體的毒性……經(jīng)常飲酒者更為甚之。因此，酒中存有的敵敵畏即便未達(dá)到中毒量也對人體十分有害。”敵敵畏是不是真的能提升酒的香味和口感？相關(guān)白酒專家表示，“根據(jù)多年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為這是不可能的，而且多年來一直沒有關(guān)于敵敵畏與白酒增香之間關(guān)系的文獻(xiàn)”。認(rèn)為，這種民間流傳的“小竅門”，沒有科學(xué)依據(jù)，且十分有害。

沒有一個(gè)白酒企業(yè)生產(chǎn)白酒時(shí)候加入敵敵畏。敵敵畏屬于農(nóng)藥，食品安全第一，加入敵敵畏是什么樣結(jié)果。想想都不對。

光元素酒是醬香白酒。光元素每一滴酒，都達(dá)到國家醬香型白酒優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，甄選茅臺(tái)鎮(zhèn)民族酒業(yè)集團(tuán)抓酒質(zhì)、抓產(chǎn)品，追求醬香白酒優(yōu)級品質(zhì)，100%純糧食釀造。

白酒是很多人常喝的一種酒類，而敵敵畏是一種有機(jī)磷殺蟲劑，毒性特別大。這兩個(gè)看上去不可能放在一起的東西，卻有許多人說，白酒中加有敵敵畏，這是怎么回事呢？ 很多人說，白酒中加敵敵畏可以保質(zhì)；還有人說，這么做是為了使白酒提度。民間各種說法不一。實(shí)際上，往白酒中加敵敵畏只有一個(gè)效果，敵敵畏中帶有香氣，加入白酒，也能使酒帶有香氣。 很多小作坊，都是快速成酒的，還會(huì)把白酒兌水，這樣做出來的酒沒有香味，然后他們發(fā)現(xiàn)把敵敵畏加入勾兌出來的白酒中，會(huì)使白酒聞上去有“陳年老釀”的味道，至于敵敵畏可以保質(zhì)、提度等都只是謠傳而已。 雖然敵敵畏是一種劇毒農(nóng)藥，但因?yàn)樗械幕瘜W(xué)成分，添加到酒里，可能確實(shí)有某些效果。據(jù)悉每50公斤酒里只需加數(shù)滴“敵敵畏”就可以使酒味變得香醇，效果比一些香料添加劑還好。為了獲得更高利潤，一些酒廠就鋌而走險(xiǎn)，不惜損害酒友們的身體健康，將敵敵畏添加到酒里。 敵敵畏加入白酒中后還有毒嗎？ 當(dāng)然，敵敵畏是一種毒性很強(qiáng)的殺蟲劑，對人體有劇烈毒性，0.5~5g即可致人死亡。輕度中毒表現(xiàn)為：頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、視力模糊、出汗、流涎和四肢麻木等。中度中毒除上述表現(xiàn)外，還出現(xiàn)肌肉顫動(dòng)，意識(shí)恍惚，語言障礙和瞳孔縮小等。嚴(yán)重時(shí)則會(huì)呼吸困難、全身抽搐、昏迷甚至可能休克死亡。敵敵畏加入白酒不會(huì)影響他們的毒性。專家強(qiáng)調(diào)，敵敵畏與乙醇具有聯(lián)合作用，酒中的敵敵畏可加重對人體的毒性，經(jīng)常飲酒者更為甚之。因此，酒中存有的敵敵畏即便未達(dá)到中毒量也對人體十分有害。敵敵畏作為有毒有害物質(zhì)，徹徹底底不屬于國家允許的食品添加劑范圍。

白酒里面真的有DDV!!!你們不信是嗎?我以前也不相信,但是我親眼目睹過酒廠里加工白酒時(shí)勾兌DDV.不過你們放心好了,他們勾兌DDV的數(shù)量絕對不可能引起致命的危險(xiǎn),他們只是加入極少量的幾滴,目的不是為了提高酒的度數(shù),而是增加酒的香味.相信大家都清楚白酒味道.而且加入DDV不只是劣質(zhì)酒廠才會(huì)做的!!

白酒是很多人常喝的一種酒類，而敵敵畏是一種有機(jī)磷殺蟲劑，毒性特別大。這兩個(gè)看上去不可能放在一起的東西，卻有許多人說，白酒中加有敵敵畏，這是怎么回事呢？ 很多人說，白酒中加敵敵畏可以保質(zhì)；還有人說，這么做是為了使白酒提度。民間各種說法不一。實(shí)際上，往白酒中加敵敵畏只有一個(gè)效果，敵敵畏中帶有香氣，加入白酒，也能使酒帶有香氣。 很多小作坊，都是快速成酒的，還會(huì)把白酒兌水，這樣做出來的酒沒有香味，然后他們發(fā)現(xiàn)把敵敵畏加入勾兌出來的白酒中，會(huì)使白酒聞上去有“陳年老釀”的味道，至于敵敵畏可以保質(zhì)、提度等都只是謠傳而已。 雖然敵敵畏是一種劇毒農(nóng)藥，但因?yàn)樗械幕瘜W(xué)成分，添加到酒里，可能確實(shí)有某些效果。據(jù)悉每50公斤酒里只需加數(shù)滴“敵敵畏”就可以使酒味變得香醇，效果比一些香料添加劑還好。為了獲得更高利潤，一些酒廠就鋌而走險(xiǎn)，不惜損害酒友們的身體健康，將敵敵畏添加到酒里。 敵敵畏加入白酒中后還有毒嗎？ 當(dāng)然，敵敵畏是一種毒性很強(qiáng)的殺蟲劑，對人體有劇烈毒性，0.5~5g即可致人死亡。輕度中毒表現(xiàn)為：頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、視力模糊、出汗、流涎和四肢麻木等。中度中毒除上述表現(xiàn)外，還出現(xiàn)肌肉顫動(dòng)，意識(shí)恍惚，語言障礙和瞳孔縮小等。嚴(yán)重時(shí)則會(huì)呼吸困難、全身抽搐、昏迷甚至可能休克死亡。敵敵畏加入白酒不會(huì)影響他們的毒性。專家強(qiáng)調(diào)，敵敵畏與乙醇具有聯(lián)合作用，酒中的敵敵畏可加重對人體的毒性，經(jīng)常飲酒者更為甚之。因此，酒中存有的敵敵畏即便未達(dá)到中毒量也對人體十分有害。敵敵畏作為有毒有害物質(zhì)，徹徹底底不屬于國家允許的食品添加劑范圍。

第一篇文獻(xiàn)中是用白酒加入敵敵畏標(biāo)準(zhǔn)液來對檢測方法進(jìn)行了試驗(yàn)與評估，其中關(guān)于白酒為了香氣摻雜敵敵畏的內(nèi)容是引用自你給的第二篇文獻(xiàn)。 而第二篇文獻(xiàn)也是類似的，其中關(guān)于白酒摻雜敵敵畏的內(nèi)容是稱“為了監(jiān)督向飲用酒中加敵敵畏的不法行為及偶然污染的檢測, 我們對酒中敵敵畏的檢出方法及敵敵畏在酒中的穩(wěn)定性進(jìn)行了試驗(yàn)和觀察”，而此處的不法行為僅僅是引用了85年中國食品報(bào)上“ 從嚴(yán)打擊制造、販賣有毒食品犯罪活動(dòng)”的一篇報(bào)道。 引用 氘的魔力 的回應(yīng)：引用 小園聽風(fēng) 的回應(yīng)：“中國知網(wǎng)還有相關(guān)檢測方法”？求鏈接。 白酒中敵敵畏的固相微萃取 酒中敵敵畏的檢測及穩(wěn)定性觀察 論文我下了，就是這兩個(gè)題目

白酒是很多人常喝的一種酒類，而敵敵畏是一種有機(jī)磷殺蟲劑，毒性特別大。這兩個(gè)看上去不可能放在一起的東西，卻有許多人說，白酒中加有敵敵畏，這是怎么回事呢？ 很多人說，白酒中加敵敵畏可以保質(zhì)；還有人說，這么做是為了使白酒提度。民間各種說法不一。實(shí)際上，往白酒中加敵敵畏只有一個(gè)效果，敵敵畏中帶有香氣，加入白酒，也能使酒帶有香氣。 很多小作坊，都是快速成酒的，還會(huì)把白酒兌水，這樣做出來的酒沒有香味，然后他們發(fā)現(xiàn)把敵敵畏加入勾兌出來的白酒中，會(huì)使白酒聞上去有“陳年老釀”的味道，至于敵敵畏可以保質(zhì)、提度等都只是謠傳而已。 雖然敵敵畏是一種劇毒農(nóng)藥，但因?yàn)樗械幕瘜W(xué)成分，添加到酒里，可能確實(shí)有某些效果。據(jù)悉每50公斤酒里只需加數(shù)滴“敵敵畏”就可以使酒味變得香醇，效果比一些香料添加劑還好。為了獲得更高利潤，一些酒廠就鋌而走險(xiǎn)，不惜損害酒友們的身體健康，將敵敵畏添加到酒里。 敵敵畏加入白酒中后還有毒嗎？ 當(dāng)然，敵敵畏是一種毒性很強(qiáng)的殺蟲劑，對人體有劇烈毒性，0.5~5g即可致人死亡。輕度中毒表現(xiàn)為：頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、視力模糊、出汗、流涎和四肢麻木等。中度中毒除上述表現(xiàn)外，還出現(xiàn)肌肉顫動(dòng)，意識(shí)恍惚，語言障礙和瞳孔縮小等。嚴(yán)重時(shí)則會(huì)呼吸困難、全身抽搐、昏迷甚至可能休克死亡。敵敵畏加入白酒不會(huì)影響他們的毒性。專家強(qiáng)調(diào)，敵敵畏與乙醇具有聯(lián)合作用，酒中的敵敵畏可加重對人體的毒性，經(jīng)常飲酒者更為甚之。因此，酒中存有的敵敵畏即便未達(dá)到中毒量也對人體十分有害。敵敵畏作為有毒有害物質(zhì)，徹徹底底不屬于國家允許的食品添加劑范圍。

作為一名釀酒工作者，首先聲明我是站在中立的角度說的，行業(yè)上沒有加敵敵畏這一做法，因?yàn)樗黄鹑魏巫饔?，如果只是增加香氣完全可以加入食用級的香精例如己酸乙酯，乙縮醛、糠醛蠟等等 如果是增加酒度完全可以增加食用酒精 上面的費(fèi)用和風(fēng)險(xiǎn)完全小得多。再者你在灶上接的酒也可以是串蒸的食用酒精或者加入糟子的半固態(tài)新型酒，作為一個(gè)普通的消費(fèi)者而且沒有經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練和實(shí)踐你更本喝不出來調(diào)得優(yōu)秀的固態(tài)糧食酒和酒精酒或者假酒！

呃，這是戒酒中心還是自釀設(shè)備的軟廣告？你要說是糧食里面農(nóng)藥殘留或黑心商家為了防原料生蟲噴藥導(dǎo)致酒里出現(xiàn)敵敵畏我還信，上面那個(gè)繪聲繪色的親歷過程精彩的像在看故事會(huì)……

第一個(gè)問題：白酒里加微量敵敵畏的原理。 眾所周知，白酒之所以有一股特殊的香味，是因?yàn)槔镞叞l(fā)生了一定的化學(xué)變化，乙醇氧化為乙醛、乙酸，乙酸和乙醇酯化為乙酸乙酯。乙酸乙酯是白酒香味的主要來源。 敵敵畏（DDVP）是一種有機(jī)化合物，學(xué)名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯，分子式為C4H7Cl2O4P。屬于有機(jī)磷殺蟲劑，有一定的毒性。 從化學(xué)結(jié)構(gòu)上來看，敵敵畏也是一種酯類，和白酒的香味物質(zhì)乙酸乙酯有結(jié)構(gòu)上的相似性，微量的情況下有一定的特殊香味。所以，在白酒中加入微量敵敵畏，也會(huì)呈現(xiàn)一定的香味。 白酒香味成分 第二個(gè)問題：白酒里邊加敵敵畏的分布。 一般來說，敵敵畏是有毒農(nóng)藥，是嚴(yán)禁加入食品和酒類的，因此，正規(guī)的酒廠，一般不會(huì)冒險(xiǎn)家這種東西，否則一旦被人舉報(bào)，那可是坐牢的大罪。當(dāng)然了，不排除有地下酒廠，為了牟取暴利，在普通白酒中假如微量敵敵畏冒充高檔酒。司法實(shí)踐中也的確破獲過這樣制作劣質(zhì)假酒的犯罪團(tuán)伙。 第三個(gè)問題：如何避免喝到這種劣質(zhì)酒。 酒是一種有害 健康 的東西，無論是正牌還是雜牌的，對身體 健康 都有一定的害處。因此，為了 健康 ，應(yīng)當(dāng)盡量少喝或不喝酒，當(dāng)然雜牌劣質(zhì)酒更不能喝。敵敵畏依稀聽說過這樣的事，沒見過。沒見過白酒里添加微量敵敵畏，卻看到過電影《紅高粱》釀酒的長工們朝酒缸撒尿，加尿之后精品暴現(xiàn)，猶如一輪嚴(yán)冬紅日破云而出，撒向人間都是暖。 我們統(tǒng)統(tǒng)默認(rèn)接納了這些，我們不可能為這樣一件事而把自己變成化學(xué)家去解微量元素或方程。盡管很多時(shí)候 社會(huì) 在逼著我們是。敵敵畏啊成人尿啊，細(xì)思不恐也惡心，我們有其它方式不讓它干擾到自己的生活，逃避不沾。 喜歡一種獨(dú)特氣氛喜歡喝點(diǎn)，也簡單啊，自釀紅酒白酒。弄點(diǎn)葡萄來，揉開加點(diǎn)糖一悶即成。常聽有人恐懼甲醛提取不出來，我們知道這非常有可能，但它一點(diǎn)不妨礙我們對自釀的喜愛，這基于1：你那個(gè)提煉甲醇到了那種程度，我們一頭霧水。2：我們自釀的紅酒絕對干凈，沒有敵敵畏或成人尿。3：滿足成就感，看到一瓶透亮玫瑰紅，未喝先醉。我之前參加單位同事聚餐。同事帶去兩小瓶江小魚，說這個(gè)好喝。我喝了一杯，就感覺 很濃的敵敵畏味兒…我不是第一次喝白酒，之前喝過自家燒酒，瓶裝大泉源，茅臺(tái)，竹葉青的，但都沒這么明顯地喝出來過。 回家后，有一天和公爹聊天，說江小魚一股敵敵畏味兒…公爹說，白酒里都有，非常少量那種。我問為啥要加？公爹說為了增香。他年輕時(shí)在農(nóng)村老家燒酒坊幫工，經(jīng)常見燒酒老師傅像點(diǎn)豆腐一樣，往酒里倒敵敵畏 倒一點(diǎn)敵敵畏，放到鼻子下聞一聞就知道了，敵敵畏有一股濃厚的醬香味。酒精本來是沒有味道的，或者味道很淡，就像俄羅斯酒伏爾加，你聞下，就很淡。中國的酒出廠前，多是經(jīng)過調(diào)酒的，也就是加人特殊的香料，調(diào)出不同的口感。 普通白酒加人敵敵畏，會(huì)有一種醬香味，是造假茅臺(tái)的常用方法。 肯定是真的，為了提升酒精濃度 的確發(fā)生過！但不叫“勾兌白酒”，而是犯罪分子制造的假酒，并且是假茅臺(tái)酒。 正宗的茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒在品嘗時(shí)會(huì)呈現(xiàn)大醬味、膠皮味、焦糊味、生漆味、六六粉味、敵敵畏味，并且?guī)追N味型結(jié)合緊密、綿厚，層次豐富，沒有段落感，回味雋永，味型幽雅而細(xì)膩。 制造假酒的犯罪分子，為了制造假茅臺(tái)酒，所以喪心病狂地滴入敵敵畏。 一般來說正規(guī)廠家生產(chǎn)的出來的酒不會(huì)去加敵敵畏的畢竟是有毒的，只有只有那些無良的商家和一些違法犯罪分子這么做 以前白酒有勾兌甲胺磷的，敵敵畏倒是沒聽說過 不會(huì)的，我家釀酒，純糧食酒，釀出來后把五年前的老酒放進(jìn)去一點(diǎn)，然后儲(chǔ)存2-3年就可以了，不會(huì)添加任何的香精香料！食藥局定期或者不定期都會(huì)拿著測量工具去檢查，加了敵敵畏的話，肯定能查出來，誰敢賣啊 有這種說法?？墒钦l也沒看到。

敵敵畏是中等毒殺蟲劑。原藥可燃，乳油易燃。原藥雄大鼠經(jīng)口LD50：80mg/kg；雌大鼠經(jīng)口LD50：56mg/kg；雄大鼠經(jīng)皮LD50：107mg/kg；雌大鼠經(jīng)皮LD50：75mg/kg。雄大鼠無作用劑量為1000ppm。青鰓魚TLm（24小時(shí)）1mg/L，大翻車魚2小時(shí)LC50：1ppm。80%敵敵畏可經(jīng)口服、皮膚吸收或呼吸道吸入。口服中毒者潛伏期短，發(fā)病快，病情嚴(yán)重，常見有昏迷，可在數(shù)十分鐘內(nèi)死亡?？诜呦来碳ぐY狀明顯。

作用：有媒體報(bào)道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。危害：短期內(nèi)大劑量接觸塑化劑，會(huì)對呼吸道消化道等產(chǎn)生刺激，塑化劑進(jìn)入人體之后一兩天就會(huì)隨汗液、尿液排出，不是長期接觸的話，這一兩天內(nèi)并不會(huì)造成危害。目前，小劑量長期接觸的傷害只在試驗(yàn)用老鼠身上有所體現(xiàn)，主要是對于肝臟和睪丸的損害，并未見塑化劑致人得病的案例。其它酒可能也避免不了加入塑化劑的。