貴州白酒為什么好，貴州習(xí)酒為啥這么好喝呀

“酒是陳的香”，習(xí)酒采用的是傳統(tǒng)的釀造工藝，純糧釀造，味道醇香，喝著感覺特別棒。

因為貴州的地理位置比較適合釀酒原材料生長吧，像是民 族酒業(yè)，總部就在貴州省仁懷市，這里被稱為醬香核心產(chǎn)區(qū)，他們的醬香白酒都是用紅纓子高粱、小麥、赤水河水釀造的，還采用了釀酒傳統(tǒng)的12987工藝，口感和質(zhì)量都不錯。

習(xí)酒出產(chǎn)的酒的味道相當(dāng)好，能甩其他一些品牌好幾條街了。人家習(xí)酒公司追求品質(zhì)，對酒的質(zhì)量把控很嚴格，都是純糧釀造，良心企業(yè)，值得我們信賴。

貴州生產(chǎn)醬香型白酒的企業(yè)是最多的，比如近幾年很火的賴茅酒，就是出自貴州茅臺鎮(zhèn)。賴茅酒傳承古老工藝，細心甄選三大原料，歷經(jīng)上百道工序。以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主要原料，端午制曲、重陽下沙、九次蒸?煮、八次發(fā)酵、七次取酒，因而非常好喝。

是的，有很多白酒 ，我就知道一種叫酒魁王很不錯，你可以試試看。

茅臺

五糧液，一個字，貴

第一，茅臺價格高，茅臺的市場價格目前2800-3000元一瓶，是中國家喻戶曉的奢侈品。 第二，茅臺之所以有今天的地位也是因為政治因素，當(dāng)年我們國家的很多領(lǐng)導(dǎo)人在抗戰(zhàn)時期在貴州，當(dāng)時能喝到比較好的酒就是茅臺了。而當(dāng)時國民黨反動派有權(quán)有勢喝的都是汾酒，所以我國的領(lǐng)袖在很多節(jié)慶日喝的都是茅臺。茅臺酒含有的香味物質(zhì)種類豐富，比例協(xié)調(diào)平衡，使得其不僅香氣宜人，且入口時協(xié)調(diào)細膩、諸味融合、豐滿厚實，飲時舒適度好，所以茅臺酒好喝。第三，解放后，因為茅臺酒在我們國家領(lǐng)袖們困難時期一直喝的酒，也是用來招待貴客的酒，所以我們國家的領(lǐng)袖們就一直用茅臺酒招待貴賓。結(jié)果最后茅臺酒就成了國酒，隨著我們國家由計劃經(jīng)濟過渡到市場經(jīng)濟化后，茅臺酒的價格也因為是國酒所以被資本炒的越來越高。

貴州白酒呈現(xiàn)一枝獨秀的發(fā)展，除了茅臺外，其他的品牌的發(fā)展都不是很好。貴州遵義與四川宜賓，瀘州是中國白酒的金三角地區(qū)。而四川的宜賓和瀘州白酒行業(yè)都發(fā)展得算比較好。而遵義白酒的好的品牌卻落后很多。就此而看，貴州白酒的發(fā)展空間還很大。

茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸，處于東經(jīng)106°，北緯27°，依山傍水。茅臺鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢低凹，海拔僅有400多米，四周環(huán)山，在7.5平方公里范圍內(nèi)形成了獨特的“鍋底狀”地勢地貌。少風(fēng)、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候，使得釀酒的微生物在此棲息和繁殖，十分有利于醬香酒的釀造。造就了茅臺鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境，成為了中國醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。 在國內(nèi)很多人選擇醬香酒，都很看重赤水河產(chǎn)區(qū)，而茅臺鎮(zhèn)和四川、貴州地區(qū)大多數(shù)醬香酒品牌都是在赤水河產(chǎn)區(qū)，但只有茅臺鎮(zhèn)被大家所深知。 由于赤水河良好的水質(zhì)條件，國內(nèi)市場九成以上的醬香酒都來自于赤水河產(chǎn)區(qū)。而茅臺鎮(zhèn)就是最著名且醬香酒生產(chǎn)最集中的地方。許多業(yè)內(nèi)人士將茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的土地標(biāo)榜為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。從衛(wèi)星云圖上看，茅臺鎮(zhèn)的規(guī)模都快趕上仁懷市了，但是茅臺鎮(zhèn)主要還是酒企和廠房為主，在人口和居住面積方面是比不上仁懷市的。 貴州省其他城市的醬酒企業(yè)，有點不太認同茅臺鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，他們更加強調(diào)赤水河產(chǎn)區(qū)。因為一旦承認茅臺鎮(zhèn)是醬香酒最核心產(chǎn)區(qū)，那么就意味著自己的產(chǎn)區(qū)不如茅臺鎮(zhèn)。盡管有許多酒企不太認同，但是全國醬酒市場都知道茅臺鎮(zhèn)。因為茅臺鎮(zhèn)不僅有醬香酒的老大哥茅臺坐鎮(zhèn)，并且是全國醬酒最集中的位置，其中就有國臺酒、釣魚臺酒、望山河酒等很多優(yōu)秀的醬酒企業(yè)。 正是因為如此，所以茅臺鎮(zhèn)才會有越來越多的醬酒企業(yè)在此產(chǎn)酒。有人稱茅臺鎮(zhèn)的酒企超過3000家，但是有一部分僅僅只是掛著茅臺鎮(zhèn)的名字。在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)醬酒的大型企業(yè)屈指可數(shù)，其中幾個大型的酒企有：茅臺酒廠、國臺酒廠、望山河酒廠等。 好酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)，其中望山河醬酒采用和茅臺酒相同的釀造工藝，堅守工匠精神精細化釀造基酒。酒體風(fēng)格：醬味柔雅，飲時甘甜爽口，口感優(yōu)雅細膩，綿柔醇厚，協(xié)調(diào)干凈，回味悠長，飲后空杯留香持久，全身通透，神清氣爽，口齒留香，氣定神閑，有智慧頓生之感，心境開闊，激情迸發(fā)。

很多原因，我個人覺得是因為貴州有個茅臺，而整個茅臺鎮(zhèn)都是釀醬酒的，茅臺的酒質(zhì)再加上歷史原因，而這個地方時比較適合釀醬酒的，在加上地區(qū)宣傳，自然會覺得那邊的醬酒是最好的。醬酒雖然對生產(chǎn)環(huán)境要求特別高，但是，真正醬酒的核心技術(shù)，是高溫細菌，常年不刮風(fēng)，只要營造高溫細菌繁殖生長的條件，就能把醬酒搞好。郎酒也不是貴州的，品質(zhì)也是大家所認可的，就我知道的還有一家企業(yè)，潭酒，這家酒廠跟郎酒很近，距離貴州茅臺也不遠，與茅臺一樣處在赤水河畔醬酒核心產(chǎn)業(yè)帶上，所以釀出來的酒也是相當(dāng)好的，樓主可以試試看，絕對會感覺很好的。

國酒茅臺，這是大家對貴州的最初認識。并且在白酒里，貴州的屬于醬香型的

我村子里的酒都賣到四川去了

因為貴州有貴州茅臺是名酒

樓主你好，河南白酒原來最出名的是張寶林，即張弓大曲、寶豐大曲和林河大曲。加上宋河和杜康。 現(xiàn)在 宋河、杜康最為有名。宋河被評為十大名酒，杜康為老字號。

或許不就這么簡單，也許與該地氣候、水質(zhì)、土質(zhì)及釀酒秘方等工藝文化比其他地方略勝一籌，故而聞名八方。

1特殊的地理環(huán)境醞釀了特殊的微生物。茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的白酒中的香味分子，很多是要靠這些微生物的幫忙的。2.獨特的河谷氣候十分有利于白酒各個時段的工藝要求。打個比方說，在茅臺釀酒，一次酒的溫度和六次酒的溫度的區(qū)別，就在30度左右。3.水資源問題。用赤水河的水釀酒，釀出來的酒的品質(zhì)和口感和用其它水釀出來的，區(qū)別很大。4.泥土問題。在封窖的時候，稀泥質(zhì)量的優(yōu)劣對醬香口味的影響也是頗大的。你那遵義，貴陽或者茅臺對門四川的泥巴來封窖，產(chǎn)出的酒的口感完全不一樣。5.悠久的釀酒歷史，眾多懂釀造工藝的酒師曲師的存在。 大概就這些，希望對你有幫助。

茅臺酒的密決就是茅臺鎮(zhèn)的水好，還是它的泥質(zhì)問題，二者合一，缺一不可。

我聽說是茅臺鎮(zhèn)的水質(zhì)好。