白酒怎么放板油,高度白酒放一塊豬板油儲存幾年后再飲用對人體有害嗎

1,高度白酒放一塊豬板油儲存幾年后再飲用對人體有害嗎

酒也是有保質(zhì)期的,但是密封的好也沒有什么問題的,就是口感差了點(diǎn)。
板油不行吧。肥肉加入白酒的產(chǎn)品有廣州的玉冰燒。酒精與豬肉里面的酸類能夠緩慢生成一部分高級酯。口感,不敢恭維。

高度白酒放一塊豬板油儲存幾年后再飲用對人體有害嗎

2,100斤酒放多少豬扳油

豬板油,白酒制法:將豬板油90克熬成豬油,再將溫?zé)岬呢i油、放入2斤55 度以上白酒中,密封浸泡21 天2斤放90克以此類推就可

100斤酒放多少豬扳油

3,板油泡酒能喝嗎

能喝啊,不過你的做法有點(diǎn)欠妥,應(yīng)該先把蝎子放進(jìn)水里,洗去它身上的泥土后再放進(jìn)酒里就好了,蝎子酒是一種很好的藥酒,可以治療風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,長期飲用對身體有好處,不過,蝎子酒喝起來有點(diǎn)腥味,才開始不適應(yīng),另外說明一點(diǎn),每斤酒要泡二十條左右,泡少了藥效不大。
可以喝的啊,不過泡酒你也得掌握方法,選用上等的邊油 在殺豬剖開的時候·把上等的邊油取出,這時 的 邊油還是熱的·放入上等的三次四次酒中泡制陳釀等豬油和陳釀的酒都老熟后這時豬油就會化掉滲透到酒中,可治療產(chǎn)后體虛,忽冷忽熱,常出虛汗等癥滋陰,養(yǎng)血,息風(fēng)等

板油泡酒能喝嗎

4,白酒泡豬板油怎樣泡

通常情況將豬板油洗好了,然后放在陰涼處,水泥桿之后找一個大官當(dāng)中防高了,白酒不能沾水,然后板油放在酒中,蘋果用專門的塑膠泥人和封門封,這就可以了

5,泡酒瓶里面放板油有什么用

解釋一:選用上等的邊油 在殺豬剖開的時候·把上等的邊油取出,這時 的 邊油還是熱的·放入上等的三次四次酒中泡制陳釀等豬油和陳釀的酒都老熟后這時豬油就會化掉滲透到酒中,可治療產(chǎn)后體虛,忽冷忽熱,常出虛汗等癥滋陰,養(yǎng)血,息風(fēng)。。。解釋二:“玉冰燒”的獨(dú)家秘訣之一在于釀酒的最特殊的工序———最后一個環(huán)節(jié)。把蒸出的米酒導(dǎo)入佛山產(chǎn)的大甕中,然后浸入約100公斤的肥豬肉,經(jīng)過大缸陳藏,精心勾兌,酒體玉潔冰清,滋味特別醇和,才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。因?yàn)榉守i肉的豬油像玉,摸上去有點(diǎn)涼涼的感覺(一說廣府話“肉玉”不分),所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續(xù)至今。
白酒最好是自己釀造的高純度白酒。將板油洗凈并切成2一3厘米的正方體,濾干水份。將酒裝入壇中,并將濾干的板油倒入壇中密封即可。

6,白酒里放板油有什么用

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 白酒放板油的原因如下1.豬油浸泡在白酒里,儲存一段時間后蒸餾,得到豬油調(diào)味酒可以用于某些白酒的調(diào)味;2.有利于保存:豬油在白酒中儲存時間長 提問 謝謝 謝謝 更多1條 

7,魚怎樣蒸著好吃

先放生姜去腥味,在放兩滴燒酒,在放上糖,那到鍋里一蒸味道就出來啊!
這要看你 喜歡吃什么 魚了 清蒸魚 口感好一點(diǎn)的 我喜歡白條 肉嫩 香 而且還有回味感 做法也很簡單 1把準(zhǔn)備好的魚 放在啤酒里泡上 3分鐘 這樣能去辛味 還能讓魚的肉質(zhì)嫩滑 然后就是 加鹽、雞精 蔥、蒜泥姜 如果喜歡吃點(diǎn)辣的話 可以加點(diǎn)泡椒 泡椒要切丁 魚在裝盤的時候方兩根筷子在下面這樣蒸起來快一點(diǎn)。 這樣很方便哦
蒸魚俺認(rèn)為先將水煮開,在把魚放進(jìn)去,摸少許鹽,3分鐘后方姜,看魚的大小確定時間好全30秒放蔥。蒸好后放醬油打油,清蒸的做飯,保留因口味問題的其它作料。
清蒸
梭魚蒸著最好吃.刺少,肉嫩.我家經(jīng)常蒸著吃的,加一點(diǎn)蒸魚豉油,可好吃了.

8,白酒泡豬板油怎樣泡

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 你好,很高興回答你的問題解答如下自釀白酒摻豬板油叫豬油。用正常的雙輪底糟酒,加入0.5%的生邊豬油浸泡而成。制作方法;把生邊油表面上的那層薄膜扯掉,劃成小塊,放入壇內(nèi),然后把正在蒸餾的雙輪底糟酒,把酒溫提高到50-60度掉完酒后立即倒入盛有油塊的壇中,進(jìn)行密封,經(jīng)過儲存自然浸泡一年,上面的沉清液就可以作為調(diào)味酒使用。 希望我的回答能夠幫助你,也希望您給我一個贊。謝謝

9,楊梅泡酒泡制時可以加入豬板油嗎

不需要。楊梅酒的做法 材料:新鮮楊梅、高度白酒、冰糖(楊梅和白酒和冰糖的比例為9:11:2,白酒沒過楊梅2公分左右即可,酒多一些也沒有關(guān)系。冰糖可以根據(jù)口味添加,不放糖也很好喝)做法:1、將楊梅的梗和葉去掉(梗含有單寧,被酒浸泡以后會影響酒的口感),用水清洗干凈,最好用淡鹽水浸泡片刻,撈出瀝干水分,晾干。2、將楊梅放入一個可密封的容器內(nèi)(玻璃、陶瓷、塑料等都可以,不要使用鐵器),撒上冰糖,注入白酒,密封,放在陰涼地保存即可。3、如果吃楊梅的話,7天左右即可,喝酒的話15天即可,這時候楊梅汁被酒浸出,酒色為艷麗的粉紅色,非常漂亮。泡制楊梅酒的白酒,最好選用清香型或者米香型白酒,不要選擇濃香型或者醬香型的白酒,因?yàn)橄阄短珴庥舻陌拙茣褩蠲返南阄堆谏w住。除了中國白酒,選擇日本、韓國的清酒,或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。楊梅浸泡半月左右可以飲用,更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發(fā)烏,楊梅吸收過多酒精后會使酒味變淡,如果是長時間的放置,可以將楊梅和酒分離以后保存。泡制好的楊梅酒直接飲用就行,大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽,或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。功效:用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。
泡酒不可以加入豬板油的。

10,長期儲存白酒為什么有人說要放豬油

長期儲存白酒放豬油的原因如下 1.豬油浸泡在白酒里,儲存一段時間后蒸餾,得到豬油調(diào)味酒可以用于某些白酒的調(diào)味; 2.有利于保持白酒的香味。白酒以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色或微黃透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 南方獨(dú)有的玉冰燒,是用大米釀造的,但是釀造完后,玉冰燒最后一個環(huán)節(jié)的獨(dú)家秘訣之一在于把蒸出的米酒導(dǎo)入佛山產(chǎn)的大甕中,然后浸入約100公斤的肥豬肉,經(jīng)過大缸陳藏,精心勾兌,酒體玉潔冰清,滋味特別醇和,才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。因?yàn)榉守i肉的豬油像玉,摸上去有點(diǎn)涼涼的感覺(一說廣府話“肉玉”不分),所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續(xù)至今。為什么要加入肥膘肉,因?yàn)榇竺字竞屠w維含量少,使得大米釀造出來的酒香味就比較單一,通過浸泡肥膘,獲得油脂分解出來的香味,使酒更醇厚。友情提示,這里的肥膘是煮熟了的,不是生肉哦。 所以我分析,在酒友之間流傳加入豬油的秘訣是可行的。既然大米釀的酒能浸泡肥膘,其他香型的酒問題也不大,目的是增加香味,讓酒更醇厚。 第二個說用豬油直接來封口,我覺得是不可行的,首先你要把生板油熬制成豬油,大家可以想象一下溫度有多高,如果直接倒進(jìn)去,白酒受高溫的影響肯定不行,酒質(zhì)沒有保證。如果是在封口處澆筑豬油通過冷去凝固起到密封,我建議你用蜜蠟,或者其他的。因?yàn)槟阌秘i油,如果你存酒的地方不是很好,有老鼠出沒,那你這個豬油肯定會被老鼠啃掉。 以上是我一些個人見解,希望能對大家有用,不對之處還請大神指出。 我是傳統(tǒng)工藝釀酒人 劉家酒坊—劉焱 放豬油的儲存法主要在大米釀造的酒里用,主要是南方米燒酒用,如廣東石灣老酒就會用這種傳統(tǒng)方法儲存。主要目的有兩個,一豬油油脂多,提高酒的醇厚感。二可以讓酒的顏色泛微黃。 只有廣東那邊的玉冰燒才放豬油或者肥肉吧,其他的都不會放豬油這些的。 一,豉香型酒的工藝特點(diǎn)以純大米為原料,酒餅作為糖化發(fā)酵劑,采用邊糖化邊發(fā)酵的工藝,復(fù)式蒸餾,用多年浸泡酒肉的陳年酒缸儲存,并加入經(jīng)加工的一定量肥豬肉浸泡30天,然后經(jīng)勾兌過濾為成品酒。也正說因?yàn)檫@種工藝特點(diǎn),很多人為了造假,用酒精勾兌后就用豬油寖泡,制造這種油哈味。 二,制造掛杯度 其它的香型不是太了解用豬油干嘛,但是醬香型白酒是有人這樣子做的。本地的有些人為了增加酒的掛杯度和顯得酒齡比較長,就會在酒生產(chǎn)出來裝在酒罐的時候,將豬油放在里面寖泡一到兩年,仔細(xì)聞的時候就會兒有明顯的油哈味兒。尤其是翻沙,碎沙和酒精勾兌酒這種情況比較多。 我看網(wǎng)上也有很多說放豬油寖泡可以提香等作用,這個不是太清楚,沒實(shí)驗(yàn)過。 這是那里的奇談怪論?很無聊?看看中華民族流芳千古的文化遺產(chǎn):山海經(jīng):杜康造酒從來沒有放豬油的,樓主真是莫名其妙啊? 作為劍南鎮(zhèn)周圍的人,確實(shí)四川有很多人在存酒的時候會加入豬油,而且還是生豬油。我們本地有甘蔗酒。幾乎都會加入生豬油。 因?yàn)橛癖鶡际沁@種工藝。所以我懷疑很多人應(yīng)該是移民過來的。帶來了這樣工藝 但我個人不建議這樣做,雖然生豬油確實(shí)有吸附酒中雜醇的功能,但是也會帶來異味! 影響酒整體的價值。當(dāng)然你只是自己喝完全沒問題。 不過像我們這種自己在山洞存酒的從來不添加任何其他東西。因?yàn)閯e人來我們四川拿的都是基酒。沒辦法,必須保持酒的純凈 白酒里面放豬油,只有玉冰燒有這個獨(dú)門絕技!其他白酒沒有! 所以,不可以偏概全! 我們云南有名的楊林肥酒就是放入豬板油與酒一齊陳釀的,風(fēng)味特殊。

11,咸豬板油丁怎么做

江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。 做法: 蔥油火燒 原料:面粉1000g,蔥末250g,色拉油250g,精鹽適量,咸豬板油丁150g,味精適量 1、將咸豬板油丁與蔥末、味精拌勻。 2、取面粉100g加入50g色拉油,擦成干油酥,另取面粉100g,加入100g色拉油,5g精鹽和成稀油酥。 3、其余面粉放入缸內(nèi),加入沸水500g,燙成雪花面,再加入涼水約200g,揉成軟面團(tuán),反復(fù)揉搓上勁。 4、案板抹上色拉油,將面團(tuán)的一半置于案板上用手掌撳成長方形,將一半干油酥均勻地涂在上面,卷成長條,摘成10只面劑,將面劑逐只按扁按平,右手提起面皮的一端,將面皮摔摜成長條(長30厘米,寬6厘米,整齊地排列在案板上。然后取稀油酥面的一半,均勻地抹在10張面皮上,再將蔥末、板油丁餡的一半均勻涂在上端從上端將面皮提起包住餡心,卷成圓筒狀再豎起來,按成圓餅形狀即成蔥油火燒的生坯。 5、將圓形平板鐵鍋放在火上烤熱,刷上色拉油,將火燒生坯放在上面烙,邊烙邊將圓餅面積撳大(約至12厘米直徑)轉(zhuǎn)移圓餅位置,待餅底出現(xiàn)黃色斑時,翻身烙另一面,并刷一遍色拉油。 6、當(dāng)另一面也出現(xiàn)黃色斑時,即可將火燒依次順序排放在平板鐵鍋下面爐壁旁,利用爐內(nèi)的高溫把火燒烘烤成熟,當(dāng)爐內(nèi)火燒面呈金黃色,并鼓起時,再刷上一遍色拉油即可將蔥油火燒出爐。 三丁包子 原料 發(fā)酵面團(tuán)650g,豬肋條肉500g,熟雞肉100g,鮮筍100g,醬油75g,白糖50g,蝦籽5g,淀粉20g,姜蔥米適量。 制作方法 1、將豬肋條肉洗凈焯水,放入湯鍋,投入蔥、生姜、酒,煮至七成熟,撈出晾涼,改刀成0.7cm見方的肉丁,將熟雞肉切成0.8cm的雞丁,熟筍改刀成0.5cm的筍丁,另將炒鍋上火火,放入底油,蔥姜米煸香,倒入三丁加入醬油、白糖、蝦籽,加進(jìn)雞湯適量,大火煮沸,中火煮至上色入味,改用大火。加入濕淀料勾琉璃芡,上下翻動使三丁充分吸收鹵汁,盛起晾涼備用。 2、將面團(tuán)搓條,摘成12只面劑,用手掌拍成10厘米直徑的圓皮,刮上涼透的餡心,左手掌托住皮子,掌心略凹,左手將包皮平托于胸前,右手拇指與食指自右向左依次捏出32個皺褶;用右手的中指與拇指捏住起皺褶的皮子邊緣,每次捏褶子時,拇指和中指捏攏,不要分開;拇指與食指略微向外拉一拉,使包子最后形成“頸項(xiàng)”,如鯽魚嘴,放放籠內(nèi)醒一會兒,置于籠鍋,蒸約12分鐘即可,待皮子不粘手,即至嘴內(nèi)略汪出鹵汁即可出籠。 驢肉火燒原料:面粉1000g,蔥末250g,色拉油250g,精鹽適量,咸豬板油丁150g,味精適量 制法:1、將咸豬板油丁與蔥末、味精拌勻。 2、取面粉100g加入50g色拉油,擦成干油酥,另取面粉100g,加入100g色拉油,5g精鹽和成稀油酥。 3、其余面粉放入缸內(nèi),加入沸水500g,燙成雪花面,再加入涼水約200g,揉成軟面團(tuán),反復(fù)揉搓上勁。 4、案板抹上色拉油,將面團(tuán)的一半置于案板上用手掌撳成長方形,將一半干油酥均勻地涂在上面,卷成長條,摘成10只面劑,將面劑逐只按扁按平,右手提起面皮的一端,將面皮摔摜成長條(長30厘米,寬6厘米,整齊地排列在案板上。然后取稀油酥面的一半,均勻地抹在10張面皮上,再將蔥末、板油丁餡的一半均勻涂在上端從上端將面皮提起包住餡心,卷成圓筒狀再豎起來,按成圓餅形狀即成蔥油火燒的生坯。 5、將圓形平板鐵鍋放在火上烤熱,刷上色拉油,將火燒生坯放在上面烙,邊烙邊將圓餅面積撳大(約至12厘米直徑)轉(zhuǎn)移圓餅位置,待餅底出現(xiàn)黃色斑時,翻身烙另一面,并刷一遍色拉油。 6、當(dāng)另一面也出現(xiàn)黃色斑時,即可將火燒依次順序排放在平板鐵鍋下面爐壁旁,利用爐內(nèi)的高溫把火燒烘烤成熟,當(dāng)爐內(nèi)火燒面呈金黃色,并鼓起時,再刷上一遍色拉油即可將蔥油火燒出爐。 特點(diǎn):蔥香撲鼻,咸鮮油潤,吃口酥脆

12,能到増胖有妙方嗎

小炒河蝦的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:湘菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 增肥食譜 口味:香辣 工藝:炒 小炒河蝦的制作材料:主料:河蝦500克輔料:辣椒(紅,尖)100克,青蒜150克調(diào)料:姜5克,植物油80克,鹽5克,陳醋10克,辣椒油5克 小炒河蝦的特色:鮮、香、焦、辣。 教您小炒河蝦怎么做,如何做小炒河蝦才好吃1. 河蝦剪去須;2. 紅尖椒切圈;3. 大蒜葉切片;4. 姜切米狀;5. 河蝦下油鍋炸焦備用;6. 鍋內(nèi)放油、姜米炒香;7. 下紅尖椒圈入鹽,烹陳醋再放入炸焦的河蝦;8. 淋上紅油放蒜葉片起鍋。 小炒河蝦的制作要訣:1. 本品有油炸過程,需備植物油約500克。2. 炸蝦的溫度應(yīng)控制在六成熱內(nèi),就能外焦內(nèi)嫩。 小帖士-食物相克:河蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 燉野雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 增肥食譜 口味:甜咸味 工藝:原燉燉野雞的制作材料: 主料:野雞300克調(diào)料:白砂糖75克,花椒2克,料酒10克,大蔥10克,姜10克,醬油5克,味精2克,鹽1克,豬油(煉制)40克燉野雞的特色: 色澤紅亮,肉爛均勻,甜咸鮮香。教您燉野雞怎么做,如何做燉野雞才好吃 1. 先剝?nèi)ヒ半u皮,去除內(nèi)臟,洗凈血污,剁成塊;2. 熟豬油燒至180℃時,放入野雞塊,炸成金黃色,倒入漏勺濾油;3. 炒鍋留底油20克燒熱,下蔥段、姜塊,炒出香味;4. 投入炸好的野雞塊,添入鮮湯、花椒水、料酒、精鹽、白糖、味精,移小火燉至肉熟爛;5. 汁濃稠時,盛入盤中即成。 燉野雞的制作要訣: 本品有油炸過程,需備熟豬油約500克。 炒菠蘿飯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:清真菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 增肥食譜 口味:酸甜味 工藝:熟炒 炒菠蘿飯的制作材料:主料:米飯(蒸)250克輔料:蘋果100克,鴨梨100克,香蕉100克,菠蘿100克,葡萄干50克,梅子50克,桃50克,金糕50克,面包50克調(diào)料:白砂糖100克,雞油50克,花生油30克 教您炒菠蘿飯?jiān)趺醋觯绾巫龀床ぬ}飯才好吃1. 將蘋果、鴨梨洗凈去皮核;2. 香蕉去皮;3. 葡萄干、青梅用濕水泡洗;4. 將桃脯、金糕、菠蘿、蘋果、鴨梨、香蕉均切成7毫米見方的小丁;5. 面包去外皮切成同樣小?。?. 將面包丁放入熱油中炸至呈淺黃色;7. 炒勺上火,放入雞油、米飯、白糖,顛炒至白糖與米飯熔化一起時;8. 將葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠蘿、蘋果、鴨梨、香蕉、面包放入炒勺;9. 加入菠蘿精和面包丁顛炒均勻,出勺裝盤即可。 炒菠蘿飯的制作要訣:本品有油炸過程,需備花生油約250克,需菠蘿精適量。 小帖士-食物相克:米飯(蒸):大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。蘋果:蘋果忌于水產(chǎn)品同食,會導(dǎo)致便秘。鴨梨:梨忌與螃蟹、鵝肉同食。葡萄干:服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時,不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀癥,出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 尖椒茄子煲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 增肥食譜 口味:微辣 工藝:燒尖椒茄子煲的制作材料: 主料:茄子(紫皮,長)400克輔料:辣椒(青,尖)50克調(diào)料:色拉油50克,大蒜(白皮)20克,黃酒15克,蠔油15克,淀粉(玉米)5克,醬油5克,胡椒粉1克,白砂糖2克,鹽4克,味精1克尖椒茄子煲的特色: 茄子細(xì)嫩,椒辣肉香。教您尖椒茄子煲怎么做,如何做尖椒茄子煲才好吃 1. 茄子洗凈,去皮,切粗條;2. 尖椒洗凈,去籽,切成條;3. 蒜去皮,洗凈,切成末;4. 鍋中放油燒熱,放入茄子炸至色澤金黃,放入尖椒,即刻撈出瀝干油;5. 余油倒出,留少許,放入蠔油、蒜末煸炒香味,倒入黃酒、醬油和400克水;6. 然后放入茄子、尖椒、醬油、胡椒粉、白糖、精鹽、味精,燒開;7. 勾入水淀粉,盛入煲鍋即成。 尖椒茄子煲的制作要訣: 本品有油炸過程,需備色拉油約400克。 豆沙粽子的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜 增肥食譜 口味:甜味 工藝:煮豆沙粽子的制作材料: 主料:糯米2000克輔料:赤小豆500克調(diào)料:豬油(板油)250克,白砂糖100克,白酒5克教您豆沙粽子怎么做,如何做豆沙粽子才好吃 1. 將赤豆洗凈,入鍋加水浸沒,用旺火煮3小時;2. 再改小火燜1小時,待赤豆酥爛后,倒入淘籮;3. 淘籮下面放大盆,用手不停地推擦酥爛的赤豆;4. 同時將水從淘籮內(nèi)徐徐淋入,直至細(xì)豆沙全部流盡為止;5. 將淋入的細(xì)豆沙在盆內(nèi)靜置15分鐘左右,篳去上面的余水,即成豆沙;6. 將豬板油去皮,稍燙一下切成小粒,加入少許白酒拌勻;7. 5分鐘后再加入白糖拌勻,摻入豆沙,捏成直徑4厘米、長6厘米的豆沙餡芯;8. 將糯米淘凈,瀝去水分,取粽葉3~5片,卷成漏斗形;9. 加入糯米20克,放入餡一個,再加蓋糯米20克,然后用粽葉包緊,用棉線扎牢;10. 粽子入鍋,加清水浸沒,在旺水上煮3小時左右,即成豆沙粽子。 豆沙粽子的制作要訣: 本品需備粽葉、棉線各適量。 小帖士-食物相克:赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng),正常人應(yīng)避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
多吃蛋白質(zhì)豐富的良物,多吃、多睡、呵呵、、、
天天吃宵夜.吃完便睡.多吃一個月變大胖子.要吃肉啊.我現(xiàn)想瘦很難啊

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