北京延慶產(chǎn)什么白酒，延慶出產(chǎn)過二鍋頭酒嗎

沒有出產(chǎn)過，只出過老獵頭還有八達(dá)嶺特曲。

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500ml每瓶市場零售價(jià)為198元。“乾御興”白酒選用優(yōu)質(zhì)紅高粱、大麥、玉米、豌豆等，使用乾御興燒鍋配方，應(yīng)用傳統(tǒng)和現(xiàn)代白酒生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合的獨(dú)特工藝，經(jīng)過百年窖池糖化、發(fā)酵、蒸餾而成。該酒具有優(yōu)雅、細(xì)膩、豐滿、流暢等特點(diǎn)。企業(yè)簡介燕京1980年建廠，1993年組建集團(tuán)。在發(fā)展中，燕京堅(jiān)持規(guī)模擴(kuò)展和效益增加并舉的方針，經(jīng)過三步大跨越，從起步時(shí)投資640萬元的小型啤酒企業(yè)，發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)63億元，員工18000人，占地233萬平方米、年產(chǎn)銷能力超過200萬噸的全國大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。1997年燕京牌商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”，2004年通過中國綠色食品發(fā)展中心審核，符合綠色食品A級標(biāo)準(zhǔn)。2005年8月10日燕京成為國內(nèi)首家北京2008年奧運(yùn)會(huì)啤酒贊助商。

大致列一下我知道的酒廠和品牌酒===============紅星酒廠（56度陳釀）牛欄山酒廠（百年牛欄山系列）盧溝橋酒廠（傳統(tǒng)小白瓶和天壇二鍋頭，以及福祿壽喜財(cái)系列）龍徽酒廠（1910年的中國早期葡萄酒廠，夜光杯三年窖藏酒）長城酒廠（長城干紅，以及長城集團(tuán)河北張家口出的紅如意沙城老窖，比較出名）方莊酒廠（方莊老字號，和百年隆興號）八達(dá)嶺酒廠（八達(dá)嶺媯川福和八達(dá)嶺媯川貢，這兩種產(chǎn)品，不過我只在路過延慶時(shí)買到過）通州制酒廠（通州老窖，古窖太貴……這個(gè)知名度不高，味道聞著卻還不錯(cuò)）同仁堂藥酒廠（壯骨藥酒……我沒喝過，藥店有賣……）御林葡萄酒廠 (前幾年上過廣告，現(xiàn)在還有沒有就不清楚了)寶昌酒廠（京華城二鍋頭，現(xiàn)在好像沒了，只有個(gè)皇家二鍋頭精裝版）京古酒廠（青花瓷原漿，中國紅窖藏）妙峰泉酒廠（這個(gè)去妙峰山看見的，沒喝過）大興酒廠（京王子酒）七星酒廠（七星青花瓷、全家福系列）北京豐收葡萄酒酒廠（豐收桂花陳）北京仁和酒業(yè)（菊花白、南路燒）======================金六福是四川的，怎么就成了北京的？以上比較有口碑的是紅星、牛欄山、方莊、長城、大興、通州、盧溝橋、豐收、仁和、八達(dá)嶺這些基本上都是老北京知道的，不過不少現(xiàn)在經(jīng)營不好，沉寂的比較厲害……牛二（想起水滸了）是最常見的……

　　每一個(gè)酒友在選擇存什么酒之前，應(yīng)該要從這兩方面考慮：一是香型、二是價(jià)格　　關(guān)于白酒香型： 經(jīng)常喝白酒的朋友應(yīng)該都知道我國的白酒按香型口感分為十二種，其中主要以大眾濃香型白酒、清香白酒以及小眾醬香型白酒為主。白酒香型這個(gè)概念是在上世紀(jì)的酒評大會(huì)上提出來的概念，用來區(qū)分不同白酒之間的大致區(qū)別，畢竟我國的白酒產(chǎn)品實(shí)在是太多了，這也給眾多酒友在選擇白酒時(shí)帶來了選擇困難癥。　　不同地區(qū)的人們對白酒香型的喜好也不一樣，但具體上也不能以區(qū)域來區(qū)分人們喜歡喝什么香型的白酒，不同的人自然會(huì)有不同的口感香型愛好。對于剛接觸白酒的朋友來說，進(jìn)入白酒這個(gè)新世界，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)大把好酒在等著你們，一般來說多數(shù)新酒友最開始都是先喝清香型白酒的，例如牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭以及汾酒等，再喝濃香型、醬香型等及其余的九種香型白酒。　　至于每一種香型的口感特征，有一個(gè)，大家可以看一下，不過這文字上的描述看一百遍，都不如自己喝上兩口體驗(yàn)的更直接，白酒只有自己親自品嘗了，才能發(fā)現(xiàn)自己喜歡哪一種香型。在存酒的時(shí)候肯定是存自己喜歡的。　　關(guān)于白酒價(jià)格：　　白酒也跟衣服一樣，貴的有成千上萬元，便宜的也有幾元一瓶。在確實(shí)了自己喜歡喝哪一種香型之后，接下來考慮的就是價(jià)格了。假如說你喜歡喝濃香型白酒，而濃香型白酒的品牌也不少，貴的有五糧液（普五）、瀘州老窖（國窖1573）等都在千元左右，便宜一點(diǎn)的有百來塊，甚至幾十塊的。如果你喜歡喝醬香型白酒，不用說，存茅臺肯定是好的，自飲口感佳，招待有面子，但看到茅臺現(xiàn)在價(jià)格，很多人想想就算了，另外還要承擔(dān)買到假茅臺?！　“拙撇缓荣F的，要喝對的。尤其是這種一存就是幾件或者是十幾件酒的朋友，要符合自己的經(jīng)濟(jì)情況，在經(jīng)濟(jì)允許的情況下，我們盡量存價(jià)格高的白酒，因?yàn)槎际且环志埔环重?。一瓶白酒，?dāng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場價(jià)的時(shí)候，這時(shí)候就要考慮這里面是否有水分了，別到時(shí)候存了五年后再拿出來喝，才發(fā)現(xiàn)是劣質(zhì)的酒，可就得不償失了?！　〔还苁?a href="/baijiu/11114/">飛天茅臺也好、五糧液或者國窖1573也好，有錢就存價(jià)格高的，沒錢就存自己能消費(fèi)得起的，這就準(zhǔn)沒錯(cuò)了?，F(xiàn)在白酒的市場價(jià)格很透明，大家上網(wǎng)隨便一搜就知道，如果信不過當(dāng)?shù)氐木菩?，也可以選擇上某東某寶的旗艦店，遇到優(yōu)惠的活動(dòng)也可以適當(dāng)入手。如果想拋開白酒的品牌價(jià)值而只追求白酒品質(zhì)的，也可以去找一些散酒回來，像四川宜賓縣、貴州茅臺鎮(zhèn)都有很多酒廠賣散酒的，有渠道的話，想找到性價(jià)比高的散酒并不是什么難事。

北京，簡稱“京”，是中華人民共和國首都、省級行政區(qū)（直轄市），不僅是中國政zhi中心，還是一個(gè)文化中心。北京是一座有著三千多年歷史的古都，釀酒歷史也是非常悠久的?！妒酚洝炭土袀鳌肪陀小扒G軻嗜酒，日與狗屠及高漸離飲於燕市，酒酣以往……旁若無人者?！钡挠涊d；明代《本草綱目》上也記載，燒酒“自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露”。金人遷都北京，釀酒技術(shù)和酒業(yè)也隨之興盛；元人入都，繼而酒業(yè)；明清北京，酒業(yè)更加繁榮；民國初期，酒鋪、酒攤、大酒缸滿街。北京本地的酒文化，離不開典型代表二鍋頭。今天小六跟大家一起聊聊北京有哪些知名白酒？一、二鍋頭，產(chǎn)自北京，清香型白酒，北京的傳統(tǒng)白酒。由于只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。如今的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來做的。二鍋頭選用高粱為原料，以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)酵，掐頭去尾，貯陳精釀而成，得到酒液具有清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長，回味悠長的特點(diǎn)，備受廣大消費(fèi)者的青睞，在中國酒類，有著舉足輕重的地位。由于二鍋頭是根據(jù)工藝命名的，但是其品牌是有很多的，下面選擇其中一部分再細(xì)化分析：1、牛欄山二鍋頭，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司出品，中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。當(dāng)然“牛欄山”牌還有不少濃香型白酒系列產(chǎn)品。2、紅星二鍋頭，北京紅星股份有限公司出品，企業(yè)成立于1949年，是作為新中國的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項(xiàng)目之一。以酒體甘烈醇厚，價(jià)位低廉，高銷量被酒友認(rèn)知。曾榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中華老字號”等榮譽(yù)稱號。3、一擔(dān)糧二鍋頭，二鍋頭集團(tuán)、北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司（前身：國營北京大興酒廠）是北京歷史最老的二鍋頭企業(yè)，與一擔(dān)糧（北京）酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品，始創(chuàng)于1163年，距今有850年歷史。4、北京永豐牌二鍋頭，北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司出品，獲得北京市著名商標(biāo)，各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號等。5、北京京都二鍋頭，北京皇家京都酒業(yè)有限公司出品，企業(yè)建于1979年10月，是北京唯一一家軍工企業(yè)（北京衛(wèi)戍區(qū)酒廠），酒廠歷史可以追溯到300多年前?；始揖┒枷盗?、京都二鍋頭系列、柔和京都系列、京都將軍系列四大品牌產(chǎn)品。6、北京前門樓二鍋頭，由成立于1998年的北京前門樓酒業(yè)有限公司出品，有前門樓牌系列北京二鍋頭酒，余味悠長好喝不上頭，響譽(yù)全國各地?fù)碛锌茖W(xué)先進(jìn)的白酒生產(chǎn)檢測手段及檢測設(shè)備清香型北京二鍋頭白酒.二、非二鍋頭類別酒北京特曲(華燈牌)，北京，濃香型白酒，以高粱、小麥為配制原料，以小麥為高溫大曲，采用熟糠配制，熱水打漿，泥窖低溫發(fā)酵，混燒老五甑，中溫流酒，分級貯存，科學(xué)勾兌等釀制而成。酒液清亮透明，入口甘美，滿口生香，落口圓潤，飲后尤香，回味悠長，具有濃香型大曲酒“香、甜、綿、凈”的獨(dú)特風(fēng)格。菊花白酒，北京，清香型白酒，菊花酒的釀造歷史悠久，北京的地方特色酒。其制法在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《西京雜記》、《奇效良方》、《太平圣惠方》中均有提到。一直采取手工釀制，釀制技藝采取以提香、除雜為主的固液結(jié)合、分段取酒的特殊蒸餾工藝，達(dá)到“菊花白”酒晶瑩無色，菊香、藥香、酒香和諧完美、三香合一的高雅風(fēng)格。2007年，菊花白因?yàn)獒勚萍妓嚜?dú)特、品質(zhì)卓越，被列為北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年6月，又被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。北京桂花陳酒，其他香型，釀造歷史悠久，北京葡萄酒廠出品。用多年陳釀的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒做酒基，含苞初放時(shí)的桂花做香料，品質(zhì)優(yōu)，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜。青花瓷酒，有清香、濃香、醬香三種香型白酒，北京青花瓷酒業(yè)股份有限公司出品。清香型：口感綿甜，清香純正；醬香型：尊貴高檔，底蘊(yùn)深厚，香氣幽雅，空杯留香；濃香型：綿甜爽凈，柔和協(xié)調(diào)。實(shí)際上在北京這個(gè)釀酒歷史悠久、酒文化典型、經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛的城市，還有很多小眾品牌或者已經(jīng)落沒的老品牌白酒的，鑒于文章篇幅過長，小六就不一一講解了，有了解的哥們可以在下方補(bǔ)充，我們一起交流。作者：小六（deyujiuye666）明明白白消費(fèi)，安安心心喝酒，適量喝酒，喝好酒。來源：公眾號《小六說酒》全國各地知名白酒系列23——北京有哪些知名白酒？