白酒產(chǎn)品為什么銷(xiāo)量好，為什么中國(guó)白酒銷(xiāo)量要比牛奶高

白酒銷(xiāo)量不如牛奶，但啤酒遠(yuǎn)超牛奶，你肯定不是東北人，東北每天18點(diǎn)-24點(diǎn)飯店爆滿(mǎn)，可以只吃簡(jiǎn)單的菜但就酒不能含糊，2個(gè)人可以喝下一箱24只啤酒或者2瓶1斤裝白酒，有經(jīng)驗(yàn)的人可以7秒喝下一瓶啤酒，哈爾濱一個(gè)城市的啤酒銷(xiāo)量更是達(dá)到了世界第二，僅次于德國(guó)慕尼黑。

酒很難喝，為什么許多人喜歡喝？我會(huì)在這里給你答案。我記得電影《傷城》中有兩句經(jīng)典臺(tái)詞: “酒為什么好喝？”“酒的好喝就因?yàn)樗碾y喝。” 這兩句臺(tái)詞一直讓我覺(jué)得很有哲理。事實(shí)上，喝酒有點(diǎn)上癮，有一群朋友陪你喝酒也很好。然而，喝酒真的不是一件好事。你平時(shí)有空的時(shí)候可以喝一杯。然而，無(wú)論你是否開(kāi)車(chē)，不要喝酒或開(kāi)車(chē)。這至少是底線(xiàn)。因?yàn)榫撇煌谄渌嬃虾褪澄铮藗儾幌矚g它的味道，而是喜歡喝它的感覺(jué)。原因如下:酒的珍貴特性不是“物理特性”，喝飽喝好為滿(mǎn)足。在“神性”中，飲酒可以激活大腦思維和抽象領(lǐng)域的更多活動(dòng)。只有喝了酒，精神水平才會(huì)上升到更高的水平，思維空間才會(huì)擴(kuò)大，更加敏捷，更加豐富，更加接近真理。酒的突出作用不是讓人興奮，而是喝完酒后敢說(shuō)敢做。而是思想交流的潤(rùn)滑作用。幾個(gè)陌生人，一起喝得面紅耳赤，掏心窩子的話(huà)都爭(zhēng)著說(shuō)，頓時(shí)成了我生命中的幾個(gè)好兄弟。這種交流非常有效。如果你想要?jiǎng)e人的幫助，沒(méi)有一頓酒解決不了的，真不濟(jì)就多來(lái)幾次，定會(huì)達(dá)到目的。酒是第一種致癌物，但對(duì)身體的一些影響很受歡迎。因?yàn)榘┌Y是一種長(zhǎng)期效應(yīng)，也許現(xiàn)在還不是時(shí)候。生命太短暫，等不了那個(gè)致癌時(shí)長(zhǎng)，要的是現(xiàn)時(shí)現(xiàn)刻，活在當(dāng)下。抑郁了、生氣了，甚至感冒了，一頓小酒立馬解決問(wèn)題。

白酒酒香可分為清香、濃香、醬香等幾種。近年，醬香型酒越來(lái)越受歡迎，主要原因如下：1、生活需求。過(guò)去受歡迎的白酒先從清香開(kāi)始，到濃香，現(xiàn)在醬香也開(kāi)始占據(jù)市場(chǎng)主流，這離不開(kāi)的一個(gè)原因是大家的生活水平提高了，有更多的時(shí)間和精力去追求自己的需求。而且濃香白酒、清香白酒常喝了，再試試其他的也不為出奇。醬香型白酒推薦貴州莊之酒，詳情請(qǐng)點(diǎn)擊：【點(diǎn)擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報(bào)價(jià)】了解更多醬香型白酒。2、醬酒魅力。醬香白酒與其他白酒的區(qū)別就在于它擁有與眾不同的醬香風(fēng)情，醬香白酒喝著的口感醇厚回香，十分細(xì)膩幽雅而且醬香白酒可以存放的時(shí)間很長(zhǎng)，只要保存的方法對(duì)，就會(huì)越陳越香，具有很高的收藏價(jià)值同時(shí)醬香白酒用純糧釀造，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)含對(duì)人體有益的成分，易揮發(fā)的物質(zhì)少，好的醬香白酒喝了不易上頭，第二天也不會(huì)產(chǎn)生頭疼、頭暈等不舒服的情況。3、價(jià)格親民。過(guò)去的醬香酒比如茅臺(tái)都比較貴，很多酒友都是望酒興嘆現(xiàn)在醬香酒的市場(chǎng)供給量上升，價(jià)格自然低了不少。在醬香酒的價(jià)格越來(lái)越親民，人們的選擇越來(lái)越多的情況下，醬香酒也越來(lái)越受歡迎。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢(xún)貴州莊之酒酒業(yè)。貴州莊之酒酒業(yè)憑借深厚的歷史積淀、精湛的釀造技藝以及赤誠(chéng)的人文情懷，家大業(yè)大酒新包裝產(chǎn)品必將順利突圍，成為高端醬香型白酒消費(fèi)人群青睞的選擇。

中國(guó)的白酒銷(xiāo)量節(jié)節(jié)攀升，每一年都在刷新著記錄，當(dāng)然白酒的價(jià)格也是水漲船高，目前在市場(chǎng)上最貴的白酒應(yīng)該就是茅臺(tái)，茅臺(tái)也被稱(chēng)之為國(guó)酒。雖然五糧液在知名度以及口感上和茅臺(tái)不相上下，但是大家在本意當(dāng)中更認(rèn)為茅臺(tái)才是名酒，因此銷(xiāo)量一直遙遙領(lǐng)先。在六幾年的時(shí)候，由于糧食不夠充足，即使這樣還是將大批糧食撥到國(guó)營(yíng)茅臺(tái)廠，用于茅臺(tái)酒能夠正常產(chǎn)出，由此來(lái)看茅臺(tái)的重要性。說(shuō)句心里話(huà)，茅臺(tái)的口感并不是大家都能夠接受，但是這款白酒喝多了之后，真的不會(huì)上頭，茅臺(tái)的口感當(dāng)中有一些另類(lèi)的味道，但是喜歡的人卻是無(wú)法自拔。在現(xiàn)在市場(chǎng)上，茅臺(tái)的價(jià)格非常貴，應(yīng)該是在白酒當(dāng)中是最貴的一種，我所指的并不是那些幾十年較長(zhǎng)的白酒，而是普通當(dāng)年產(chǎn)的白酒。而且大多數(shù)人購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)是需要來(lái)送禮，而并不是自己引用在送禮方面，大家自然而然的會(huì)用價(jià)值來(lái)衡量這份情誼，因此茅臺(tái)的銷(xiāo)量如此之好，和它的價(jià)格貴也有一定的關(guān)系。茅臺(tái)每年所產(chǎn)出量并不多，因此想要購(gòu)買(mǎi)大批量的茅臺(tái)也并不容易，正所謂物以稀為貴，在我看來(lái)這更是茅臺(tái)一種饑餓營(yíng)銷(xiāo)的方式，是很多人更愿意買(mǎi)茅臺(tái)喝茅臺(tái)。說(shuō)句心里話(huà)，平時(shí)我也喜歡小酌一杯，但是我覺(jué)得家鄉(xiāng)那種小型酒廠做出來(lái)的糧食小燒的味道，都要比這些幾千元的白酒味道更好，真正喜歡喝酒的人根本不會(huì)去喝瓶酒，而是購(gòu)買(mǎi)散裝桶的白酒，這種白酒味道更為純正。

中國(guó)白酒百花齊放，各美其美。為什么在這個(gè)多元、多樣、多變的時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)綿柔的偏愛(ài)不曾改變？甚至有人稱(chēng)贊綿柔是中華文化的代表？一看窖池優(yōu)勢(shì)提到白酒，人們總會(huì)想到“千年老窖萬(wàn)年糟，酒好還需窖池老”這句話(huà)，這也是綿柔型白酒最顯著的特色。到洋河去，大家還都能看到這些老窖池。洋河窖池?cái)?shù)量高達(dá)7萬(wàn)口，最珍貴的明清老窖僅有2020口，十分稀有。其中窖齡最老的明代窖池，最早可追溯到明朝洪武年間，歷經(jīng)六百多年滄桑，一直從不間斷發(fā)酵。這些窖池核心資源，集中體現(xiàn)了白酒釀造的精髓，是成就高品質(zhì)白酒的基礎(chǔ)條件，也是打造高端稀缺的必備要素。像夢(mèng)之藍(lán)M6、M9、夢(mèng)之藍(lán)·手工班這些高端酒，為什么成為高品質(zhì)、高價(jià)值的代名詞？就是因?yàn)?，這些稀缺的老窖池資產(chǎn)，最好的釀酒資源都被融合到了這些產(chǎn)品上去，從而保證了這些產(chǎn)品的價(jià)值化、極致化和差異化。二看工藝優(yōu)勢(shì)如果說(shuō)窖池給予了品質(zhì)以血肉，那么工藝就為品質(zhì)注入了靈魂。工藝上，洋河更重味，味的核心就是綿柔，形成了一套“低溫入池、低溫發(fā)酵、低溫餾酒”的三低工藝。因?yàn)榈蜏?，綿柔型白酒出酒率極低，所以生產(chǎn)成本更高、儲(chǔ)存成本更高、技藝要求也更高，不過(guò)品質(zhì)也更高。祖祖輩輩傳下來(lái)的技藝，就像血管里流淌的血液，綿柔在歲月長(zhǎng)河中經(jīng)過(guò)不斷完善和豐富，才有了今天的工藝高度和技藝優(yōu)勢(shì)。直到今天，洋河仍然懷著敬畏之心，對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行傳承和再創(chuàng)造，持續(xù)深化濃香機(jī)理的應(yīng)用研究，讓綿柔型白酒不斷滿(mǎn)足當(dāng)下消費(fèi)者的需求。對(duì)于洋河的綿柔，業(yè)內(nèi)給予專(zhuān)業(yè)評(píng)語(yǔ)，是“高而不烈，低而不寡，綿長(zhǎng)尾凈，豐滿(mǎn)協(xié)調(diào)”。消費(fèi)者的普遍評(píng)價(jià)，則是飲中口感舒適度高，飲后身體舒適度高，綿柔的酒更好喝。三看規(guī)模優(yōu)勢(shì)據(jù)中國(guó)白酒協(xié)會(huì)編印的《白酒行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)匯總表》記載，1986年，洋河就以18785噸的產(chǎn)量位列第一。洋河除了產(chǎn)量大，酒質(zhì)還好，80年代的名酒率高達(dá)88%，是整個(gè)行業(yè)學(xué)習(xí)的典范。

一般來(lái)說(shuō)，白酒度數(shù)在28到78度之間，高度酒是50度以上，中度酒是40-50度，高于50度是高度酒。為什么市面上42度的白酒越來(lái)越多？從香型上來(lái)說(shuō)，市面上42度的白酒大都是濃香型，這也是白酒市場(chǎng)的主流香型，42度屬于中度白酒，口感不是那么刺激，普通消費(fèi)者都可以接受。從適用人群來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)白酒大多度數(shù)高、味重、口感刺激，相較而言，輕口味的低度白酒更能符合和滿(mǎn)足年輕消費(fèi)者的飲酒需求。從口感上來(lái)說(shuō)，42度的酒需要經(jīng)過(guò)降度處理，比如加水或者稀釋劑把酒精度數(shù)降下來(lái)，度數(shù)降得越低，說(shuō)明加水越多，口感不會(huì)過(guò)于辛辣，既比低度酒醇厚濃香，又沒(méi)有高度酒那么辣口?？傊?，市面上中高度酒還是很受歡迎的，像53度的醬香酒也是主流，雖然度數(shù)高，但是好的醬酒經(jīng)過(guò)復(fù)雜的釀酒工序，口感醇厚，入口不辣喉，喝了也不容易上頭。目前市場(chǎng)主流是低度酒。其實(shí)消費(fèi)者可能也不想買(mǎi)，商家的營(yíng)銷(xiāo)策略才是關(guān)鍵。很多時(shí)候并不是我們想買(mǎi)什么，而是商家在引導(dǎo)我們買(mǎi)什么，成攻的商家都能很好的做到這點(diǎn)。其實(shí)對(duì)于喝酒來(lái)說(shuō)，喝習(xí)慣了一種酒再喝另外一種酒，酒再好都有點(diǎn)不適應(yīng)，更別說(shuō)度數(shù)上放低了的酒。喝起來(lái)連辣嘴的感覺(jué)都沒(méi)有了，那還有什么樂(lè)趣。不過(guò)不同的地方，對(duì)酒的要求不同。我家去年給酒樓的供都是18度的玉米酒，今年只要16度。因?yàn)槎葦?shù)低客人能多喝幾斤，那酒樓老板就多賺錢(qián)的！給大家看下我們廣西都安老百姓的釀酒醉酒傷身，少飲健體！中國(guó)人喝白酒追求“醇厚”二字，高度白酒更能滿(mǎn)足這個(gè)需求。但是度數(shù)太高，會(huì)有一部分酒友不適應(yīng)，覺(jué)得喝著太烈。而42度白酒既比低度白酒更醇厚，又沒(méi)有高度白酒“嗆”，所以能吸引大家。不同度數(shù)的白酒除了工藝和口感不同以外，也是為了滿(mǎn)足不同人群的需求。42度的白酒在香味和口感方面是比較好的，比53度的白酒多了一絲淡雅和清香，入口順滑。不過(guò)有得就有失，在酒的濃香度和粘稠度上就比不得高度白酒了，而且也不能經(jīng)年陳放。雖然酒質(zhì)和口感有些微差別，但是中度酒和高度酒都還是非常受喜愛(ài)的。