白酒怎么去掉酒味，酒味如何去除

一般來說可以用另外一種味道抑制酒的味道。常用的可以嚼口香糖、或其他味道濃的食物。另外頭天晚上就多吃水果的方法也可以試試。

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沒放酒 燒酒雞就只是一般的雞湯啦愛吃燒酒雞的 就是愛它酒帶出的鮮甜味我因體質(zhì) 也變得不大能碰酒的料理 但我超愛燒酒雞所以 我稍稍改下我把原來一只雞 兩瓶酒改成先半瓶酒 半瓶水去煮 [湯會略少 我就是要這樣]等煮好 我把我要吃的撈起 連湯帶料[主要是湯]再把一瓶半的酒倒下去 煮開 關(guān)火 上桌家人愛吃酒味濃的 他們就吃大鍋我吃酒澹的 就吃小鍋另外 我會加入一些撕小塊的高麗菜 趁脆就拿出來吃不光高麗菜好吃 它的甜還進(jìn)到湯里 煮些面線 更是美味我的雞肉吃不夠 我會撈大鍋的 泡在我無酒的湯汁 等一下就會澹很多這是我的方法雖麻煩點(diǎn) 但 全家吃得高興就行了 查看原帖>>

首先得打開門窗和風(fēng)扇，等過分鐘左右在噴灑點(diǎn)空氣清新劑就好了。

檸檬

腌制時放白酒過多，已經(jīng)浸入鴨蛋內(nèi)了，不好去除吧。有點(diǎn)酒味更脆香哦。

白酒的辛辣味主要是由于酒中所含醛類造成的。解決的辦法，除了在白酒蒸餾時應(yīng)注意提高餾酒溫度，并結(jié)合量、質(zhì)分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兌、調(diào)味（不是加用化學(xué)香料）的方法進(jìn)行處理。具體作法是：在同類產(chǎn)品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調(diào)味，探求最佳組合。添加量多少，應(yīng)視情而定。另一種方法是：將一份碎冰糖、兩份清水和打成細(xì)沫的適量蛋清混合攪拌，小火緩慢煮沸溶化，再趁熱用棉布過濾后，加入苦辣味重的白酒中，攪勻，澄清，即可收到良好效果。但須注意控制添加量，否則會破壞白酒的原有風(fēng)味。

病情分析：你好，多喝白開水，多排尿，讓酒精快速稀釋并排出體外。身上有酒味是因為酒隨汗液排出了。喝了酒想沒有酒味也是不可能的。很快就會沒有的。意見建議：吃完大蒜或喝完酒后，口嚼生花生米可去除煩人的異味，效果比茶葉好。

辦法：1.空氣清新劑?，F(xiàn)在有一種空氣清新劑，是專門除去身上煙味和酒味的，效果很好。2.用茶水漱口或者干嚼茶葉，可以暫時去除口腔中的氣味;喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味，至于口香糖，好像還不如茶葉管用呢。 3.要去除酒味可以適當(dāng)?shù)某孕┗ㄉ蛘叱孕┏瑳霰『晌兜目谙闾牵茯?qū)除嘴巴的味道，但是身體的味道很難驅(qū)除，因為身體的酒精味道不是停留在皮膚表面，而是酒精在血液里面慢慢散發(fā)出毛孔的，可以試著噴點(diǎn)香水或者是用煙味進(jìn)行適當(dāng)?shù)南? 擴(kuò)展資料酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。在喝酒的同時吃飯，補(bǔ)充足量的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜，也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒，同時補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對肝臟的毒害。參考資料：百度百科-酒精

酵素醒酒，效果沒得說，酵傲人生復(fù)合酵素對去除酒味也是可以的。呵呵，只要你敢喝。

吃點(diǎn)橘子之內(nèi)的 ，可以醒酒 也可以去味

多吃點(diǎn)水果或者喝點(diǎn)淡茶，

安利的有一款口噴很好了，經(jīng)濟(jì)實惠可以吃點(diǎn)生花生。

吃一大塊巧克力~~~~絕對管用

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 、白酒酸味的防止解決措施1、減少雜菌污染，白酒的開放式生產(chǎn)，不可避免會有大量微生物入侵，而酸是微生物的代謝產(chǎn)物。因此，在各種微生物的作用下，使酒醅中存在大量有機(jī)酸。同時，造成糖分損失和酒精損失；2、根據(jù)季節(jié)變化，嚴(yán)格入窖溫度、酸度、淀粉濃度的管理，控制好發(fā)酵品溫；3、輔料用量勿過大；4、攤晾時間不能過長；5、發(fā)酵時間要足夠，加強(qiáng)發(fā)酵時間內(nèi)的窖內(nèi)管理，嚴(yán)禁糧皮因裂口而造成雜菌大量侵入生酸；6、用消毒劑殺菌、用防腐劑控制酸度和用抗生素抑制細(xì)菌的生長；7、保持一定的貯存期，能使酒味香、協(xié)調(diào)柔和，有助于防止酸味突出。其實，白酒中有酸味是因為白酒在制作過程中操作方式的不當(dāng)而導(dǎo)致的，酸味和其他的味道一起共同組成了白酒的芳香，但是酸味需適量，這樣才能避免酒味粗糙，不至于影響白酒的“回甜”感。 提問 你好，白米酒酸味怎么去除 回答 有酸味的可加水煮沸,加入蘇打粉少許,可除去酸味. 提問 還有什么方法嗎？加蘇打粉酒的顏色黃，不好出售， 回答 ?？梢赃m量加入一點(diǎn)糖，可以去除部分酸味。如果酸味很嚴(yán)重，建議不要吃了，很有可能是被細(xì)菌感染而發(fā)酸了。這時需要用高溫加熱來殺死細(xì)菌，或者就重新做一下米酒，注意控制發(fā)酵的溫度，大約在25度左右。 更多3條 

去不掉的，是在血液里了，最好是洗澡加喝茶，想完全去掉是不可能。最普遍的方法：吃橙子。最經(jīng)濟(jì)的方法：吹風(fēng)。最有效果的方法：桑拿。最快捷的方法：空氣清新劑。其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶葉，可以暫時去除口腔中的氣味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。

首先推薦少喝酒，否則無論你怎么消，一個酒嗝又全出來了！ 暫時去味的方法： 柚子能消除口中酒氣----實驗發(fā)現(xiàn)柚肉蘸白糖吃,對消除酒后口腔中的酒味很有幫助?；蛘咂渌恍┧嵝运部梢裕热缥骷t柿什么的。 另外，沖個澡也是很不錯的方法。

洗澡，刷牙，吃口香糖（薄荷味），噴灑空氣清新劑，喝幾口醋，換衣服或是把衣服用沾醋的毛巾擦一擦在陽光下晾曬。

牛奶

　　我們知道，白酒出現(xiàn)異味是不能再喝的了，白酒出現(xiàn)異味怎么去除呢?我給你具體講解一下怎樣去除白酒中的異味吧。 　　去除白酒異味的方法 　　白酒的苦味 　　白酒的苦味主要來自酒中所含的醇類。其主要原因：一是原料有霉變現(xiàn)象，含單寧過多;二是霉菌感染;三是入池溫度高，發(fā)酵不正常;四是水質(zhì)不潔，主要含堿量超過用水標(biāo)準(zhǔn)等等。 　　解決的辦法，在釀造過程中除了要注意上述四個方面的問題以外，還以適當(dāng)減少釀制過程的用曲量，降低發(fā)酵溫度。對成品酒則可采取土麥冬葉、活性炭脫味法，即用土麥冬葉酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少許活性炭，白酒的苦味即可脫去。 　　白酒的辛辣味 　　白酒的辛辣味主要是由于酒中所含醛類造成的。解決的辦法，除了在白酒蒸餾時應(yīng)注意提高餾酒溫度，并結(jié)合量、質(zhì)分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兌、調(diào)味(不是加用化學(xué)香料)的方法進(jìn)行處理。具體作法是：在同類產(chǎn)品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調(diào)味，探求最佳組合。添加量多少，應(yīng)視情而定。 　　另一種方法是：將一份碎冰糖、兩份清水和打成細(xì)沫的適量蛋清混合攪拌，小火緩慢煮沸溶化，再趁熱用棉布過濾后，加入苦辣味重的白酒中，攪勻，澄清，即可收到良好效果。但須注意控制添加量，否則會破壞白酒的原有風(fēng)味。 　　白酒的臭味 　　白酒的臭味一般是由于原料發(fā)霉、變質(zhì)、不凈或發(fā)酵溫度過高、雜菌感染等原因引起的。解決的辦法，可采用高錳酸鉀處理。其方法是：將一定量的高錳酸鉀(一般用量為0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中，充分?jǐn)噭?，然后靜置，讓其自然澄清。待溶液完全澄清后，用沙濾棒過濾器過濾，即可除去白酒中的臭味。對臭味較重的白酒，可適當(dāng)加大高錳酸鉀的用量，但最大用量不得超過0.5克/公斤。用高錳酸鉀處理過的白酒，最好能按一定比例與不含錳的白酒相勾兌，與之勾兌的酒中錳的含量不得超過0.002克/公斤，這樣既能降低酒中錳的含量，又能增加白酒的風(fēng)味。 　　自釀白酒去異味方法 　　自釀白酒由于工藝簡單，佐料不全，很難去除異味。下面介紹幾種方法予以解決： 　　1、最有效的方法就是進(jìn)行稀釋,在白酒中兌入蒸餾水等，當(dāng)怪雜味的存在量稀釋到對酒的質(zhì)量不產(chǎn)生影響的程度后,就會改善其口味; 　　2、有機(jī)酸含量必須進(jìn)行控制;用勾兌與調(diào)味技術(shù)弱化苦味;清蒸輔料;配曲要恰當(dāng);保持優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生;嚴(yán)格控制合理的生產(chǎn)工藝; 　　3、選擇蛋白糖或甜味汁,按一定的比例添加即可.調(diào)制出的白酒味綿甜爽口。選購不含糖精鈉的產(chǎn)品，這就使得所調(diào)出的產(chǎn)品具有后味綿甜爽口等優(yōu)點(diǎn); 　　4、加漿用水必須事前處理，一般情況下，用凈化酶吸附后加強(qiáng)過濾,這樣不僅濾除了雜質(zhì),還有使酒味純正等諸多好處。 　　引起白酒異味的原因有很多，最主要的物質(zhì)有雜醇類、酚類化合物、醛類、多肽、硫化物、氨基酸和無機(jī)鹽等，這些物質(zhì)主要來源于原輔料選擇不當(dāng)、原輔料不凈、配料不合理以及工藝條件控制不當(dāng)。找到具體的原因，對癥下藥就會解決的。 　　不能作為下酒菜的食物 　　(1)胡蘿卜 　　因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質(zhì)，危害健康。 　　(2)涼粉 　　因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康…… 　　(3)熏臘食品 　　因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。 　　(4)燒烤。 　　冬天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。 　　在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，過節(jié)由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。 　　酒精是一種有機(jī)溶劑，它能使消化道血管擴(kuò)張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發(fā)生作用。此外，酒精還能抑制人體的免疫功能，加強(qiáng)致癌物的活化。因此，喝酒最好要適量。 　　燒烤食品致癌性大小與食入量有關(guān)，建議每周不超過2次，每次不多于100克。

1、吃個大蒜，壓過酒味2、再吃口香糖、壓過大蒜味3、吐掉口香糖、抽根煙4、抽完煙、吃塊臭豆腐5、吃完臭豆腐、再喝口醋6、喝完醋，吃個茶葉蛋7、吃完茶葉蛋，喝杯茶8、喝完茶，磕會瓜子9、磕完瓜子，吃科金嗓子喉寶10、現(xiàn)在不知道你嘴里是什么味道，反正我敢保證酒味肯定是沒了，摟主你要是不給我分就太對不住我了。

最普遍的方法：吃橙子。這個方法很多人都知道，而且嘗試用過。不僅可以解酒，也可以適當(dāng)?shù)販p少身上的酒味。 最經(jīng)濟(jì)的方法：吹風(fēng)。喝完酒之后，不要馬上回家，在馬路上走一下、吹吹風(fēng)，酒味自然就減小了。 最有效果的方法：桑拿。這個就是發(fā)汗、排除酒氣的原理，但是提前要說一句，如果喝的太多了或者有高血壓、心臟病等疾病的人群，不適合用這個方法。 最快捷的方法：空氣清新劑?，F(xiàn)在有一種空氣清新劑，是專門除去身上煙味和酒味的。 其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶葉，可以暫時去除口腔中的氣味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。

吃完大蒜或喝完酒后，口嚼生花生米可去除煩人的異味，效果比茶葉好。我周圍的朋友都按照我的方法試過，反映極好。 外衣要更換，晾在陽臺或掛在衛(wèi)生間，自然去除酒味和煙味。 洗臉和頭發(fā)。

干嚼些茶葉，吃口香糖，吃個大蒜都行，不過你衣服上的酒味自個想辦法吧！

喝陳皮水，用醋漱口

去不掉的，因為唱完酒后不光是嘴里有酒味，酒精已經(jīng)滲入到血液當(dāng)中，隨著出汗等滲出體外，因此，就算除了口中的酒味也無法除去身上的酒味。

去酒味有幾種有效方法：（1）洗澡換衣服，再喝點(diǎn)熱茶。（2）吃點(diǎn)水果，比如西紅柿和橙子。（3）吹風(fēng)，讓酒味能快速散開。（4）桑拿，出汗蒸發(fā)出來。（5）也可以噴空氣清新劑。（6）用茶水漱口或者干嚼茶葉，可以暫時去除口腔中的氣味。（7）喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。擴(kuò)展資料：生活小竅門：生活小竅門是指人們在日常生活中總結(jié)出來的知識和經(jīng)驗，和生活小常識非常相似，涵蓋健康、飲食、居家、日常美容、減肥、穿著打扮等生活各方各面。治療醉酒：試著用手去扶一個穩(wěn)定的物體。記住，用手去扶。這時你的耳朵里可能感覺非?；靵y，而使你非常容易失去平衡。當(dāng)酒精把頭頂?shù)难阂矝_淡時，頭會覺得越來越往下沉，你會感覺頭昏腦脹。這就使你難以保持平衡。而通過手去扶一個穩(wěn)定的物體則會給你的大腦傳輸一種穩(wěn)定的信號，這時你會感覺平衡多了。因為手掌的神經(jīng)對掌握平衡也相當(dāng)敏感，甚至比人們慣用的用腳撐地的方法管用得多。參考資料：百度百科－生活小竅門

辦法：1.空氣清新劑?，F(xiàn)在有一種空氣清新劑，是專門除去身上煙味和酒味的，效果很好。2.用茶水漱口或者干嚼茶葉，可以暫時去除口腔中的氣味;喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味，至于口香糖，好像還不如茶葉管用呢。 3.要去除酒味可以適當(dāng)?shù)某孕┗ㄉ蛘叱孕┏瑳霰『晌兜目谙闾?，能?qū)除嘴巴的味道，但是身體的味道很難驅(qū)除，因為身體的酒精味道不是停留在皮膚表面，而是酒精在血液里面慢慢散發(fā)出毛孔的，可以試著噴點(diǎn)香水或者是用煙味進(jìn)行適當(dāng)?shù)南? 擴(kuò)展資料酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。在喝酒的同時吃飯，補(bǔ)充足量的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜，也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒，同時補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對肝臟的毒害。參考資料：搜狗百科-酒精

最普遍的方法：吃橙子.這個方法很多人都知道,而且嘗試用過.不僅可以解酒,也可以適當(dāng)?shù)販p少身上的酒味.最經(jīng)濟(jì)的方法：吹風(fēng).喝完酒之后,不要馬上回家,在馬路上溜達(dá)溜達(dá),吹吹風(fēng),酒味自然就減小了.最有效果的方法：桑拿.這個就是發(fā)汗,排除酒氣的原理,但是提前要說一句,如果喝的太多了或者有高血壓,心臟病等疾病的人群,不適合用這個方法.最快捷的方法：空氣清新劑.據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑,是專門除去身上煙味和酒味的,效果怎么樣,還得您自己試.其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶葉,可以暫時去除口腔中的氣味;喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味.至于口香糖,好像還不如茶葉管用呢.

洗個澡，效果最好