白酒為什么要裝壇子，為什么用壇子裝酒壇子酒有什么好的

壇子裝酒空間大，陶制不參與微生物反應(yīng)，酒在里面發(fā)生熟化反應(yīng)，有利于酒的熟化。 （西鳳人家）

傳統(tǒng)的陶瓷容器 最有利于白酒儲存 再有就是儲存的環(huán)境總之決定酒品質(zhì)的儲藏工藝有三要素：時間：容器 和環(huán)境

壇子好，君不見古人都是用壇子裝酒嗎

一般是裝酒 但是有的地方用來腌咸菜

有的裝酒，不過也有的用喝過的酒壇子做菜的?。? 因為壇子里留有酒的余香，一般做全家福，佛跳墻都挺好的！~

人

裝米生產(chǎn)米酒！

酒啊...

首先中國最早沒有玻璃，所以就不用，而且玻璃比陶瓷成本要高，釀酒用的罐子都大，玻璃容易碎掉，再一個是玻璃透光，對酒不好，因為就裝入土壇買入地下后，大致是一個恒溫恒濕的環(huán)境，比較穩(wěn)定，不會變質(zhì)，在埋藏的過程當(dāng)中會緩慢發(fā)生一些化學(xué)變化，酒精也就是乙醇會氧化成乙酸，乙醇和乙酸會結(jié)合成乙酸乙酯，這種化學(xué)物質(zhì)具有芳香氣味，所以越久產(chǎn)生的乙酸乙酯就越多，也就越香

這個原因是牽扯到制作酒壇的成本問題，你看看電視介紹就應(yīng)該知道，做陶器瓷器的壇子，是在一塊旋轉(zhuǎn)的板子上，把陶泥放上去，旋轉(zhuǎn)，用手就可以做出圓形陶器，而你做方形的，不能使用這個法子，相對來說，時間成本就高了，還有人工高成本，制作圓的，一天可能幾百個，制作方的，一天就幾個，。所以，你如果作為酒廠老板，你也會選擇圓形酒壇，而不是方的。

因為方形的很少，其實可以的。

是誰告訴你白酒里面放入豬油。這是一個錯誤信息。長期貯存白酒可以，做好密封、避光、貯存溫度相對恒定即可。

貯存白酒的目的：促進白酒老熟，排出白酒釀造蒸餾過程中產(chǎn)生的雜味，有利于白酒陳味的產(chǎn)生。

貯藏方法: <>> 1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。 2..沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過酒精有揮發(fā)性，時間長了還是會跑掉不少，商品酒包裝不適宜長時間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長時間了 3.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

壇子裝酒空間大，陶制不參與微生物反應(yīng)，酒在里面發(fā)生熟化反應(yīng)，有利于酒的熟化。 壇子裝酒可以把酒的味道聚住，環(huán)保無污染，他可以保存很多年，越久越香。壇裝白酒的保存方法一、酒壇里的酒不能裝太滿，以免氣溫升高酒發(fā)生外溢。二、應(yīng)將酒壇置于干燥、清潔、通風(fēng)、光亮的環(huán)境里，相對環(huán)境溫度應(yīng)保持在70℃左右。三、酒壇要進行密封保存。 大酒壇在密封時，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口，然后再蓋一層聚乙烯材質(zhì)的薄膜，接著用繩子或橡膠帶系緊。壇裝白酒的保存方法的最后用黃泥糊住封口。如果酒容器是小酒壇，我們可以先用硅膠墊作為內(nèi)塞將壇口塞住，然后蓋上蓋子，最后用封蠟將蓋子與壇身的縫隙封死，使用封蠟需要非常仔細，以免留下氣孔致使白酒跑度和揮發(fā)。希望我的回答能得到你的滿意啊

主要是不要它透氣就行...不在乎用什么...還要看你的什么壇子...存好久.