如何做好紅酒銷(xiāo)售三、進(jìn)行紅酒的特點(diǎn)宣傳要說(shuō)如何做好紅酒銷(xiāo)售，那么做好紅酒的特點(diǎn)宣傳就是銷(xiāo)售關(guān)鍵。如何做好紅酒銷(xiāo)售相信是眾商家都關(guān)注的話題，隨著紅酒在國(guó)內(nèi)的需求日漸緊俏，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始喝起了紅酒。如何做好紅酒銷(xiāo)售五、針對(duì)賣(mài)點(diǎn)做消費(fèi)引領(lǐng)紅酒是具備獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)的，商家要做好紅酒銷(xiāo)售就要做好消費(fèi)引領(lǐng)。
紅酒如何營(yíng)銷(xiāo)？
如何做好紅酒銷(xiāo)售相信是眾商家都關(guān)注的話題，隨著紅酒在國(guó)內(nèi)的需求日漸緊俏，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始喝起了紅酒。再加上中國(guó)的酒水經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)利潤(rùn)空間之大，讓越來(lái)越多人看到了其中的商機(jī)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以如何做好紅酒銷(xiāo)售創(chuàng)造利潤(rùn)也就成了市場(chǎng)關(guān)鍵點(diǎn)。一、定位消費(fèi)者擴(kuò)大市場(chǎng)要做好紅酒銷(xiāo)售，那么定位消費(fèi)者是至關(guān)重要的一步。
通常來(lái)說(shuō)，做好消費(fèi)者定位需要通過(guò)提前精確定位紅酒的消費(fèi)群體來(lái)提高自身的產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，同時(shí)借此來(lái)培養(yǎng)喜歡自己品牌的忠實(shí)客戶(hù)，才能達(dá)到想要的效果。二、擁有優(yōu)質(zhì)的紅酒產(chǎn)品擁有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是如何做好紅酒銷(xiāo)售的重要部分，優(yōu)質(zhì)的紅酒產(chǎn)品是做好紅酒銷(xiāo)售的關(guān)鍵。要想擁有優(yōu)質(zhì)的紅酒，建議選擇貨源正宗的紅酒品牌商，進(jìn)行加盟代理或者是批發(fā)。
需要注意的是，選擇紅酒品牌商時(shí)一定要進(jìn)行實(shí)地考察和酒品嘗試，以及價(jià)格洽談。如何做好紅酒銷(xiāo)售三、進(jìn)行紅酒的特點(diǎn)宣傳要說(shuō)如何做好紅酒銷(xiāo)售，那么做好紅酒的特點(diǎn)宣傳就是銷(xiāo)售關(guān)鍵。如果要推到廣大市場(chǎng)的話，就要讓消費(fèi)者懂紅酒的特點(diǎn)才行，畢竟很少人會(huì)接觸自己不理解的東西?？梢宰プ〖t酒的幾點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)特性進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，比如說(shuō)文化定位、保健定位、口感定位、商務(wù)消費(fèi)定位等等。
四、做好產(chǎn)品的市場(chǎng)推銷(xiāo)做紅酒銷(xiāo)售，是要做好紅酒的市場(chǎng)推銷(xiāo)的。如今在國(guó)內(nèi)大部分城市最常見(jiàn)的紅酒的銷(xiāo)售模式大致可分為三種。一種是專(zhuān)賣(mài)店，一種是大超市，還有就是具有一定規(guī)模的中西餐廳、飯店、酒吧、休閑吧等，要根據(jù)銷(xiāo)售渠道的特性來(lái)做好產(chǎn)品的布控和推銷(xiāo)，才能創(chuàng)造利潤(rùn)。如何做好紅酒銷(xiāo)售五、針對(duì)賣(mài)點(diǎn)做消費(fèi)引領(lǐng)紅酒是具備獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)的，商家要做好紅酒銷(xiāo)售就要做好消費(fèi)引領(lǐng)。
紅酒生意在中國(guó)好做么？
我來(lái)分享下我的見(jiàn)聞，以前我在小區(qū)門(mén)口，有一個(gè)朋友精英紅酒，當(dāng)時(shí)我也覺(jué)得這個(gè)行當(dāng)特別的高大上，一瓶西班牙進(jìn)口的紅酒，要133元，有時(shí)候供應(yīng)不足的時(shí)候，直接翻一倍，要266元。那時(shí)候，我愛(ài)人很喜歡喝半甜的紅酒，也就是半干，很多人不在乎這個(gè)，就是裝樣子，實(shí)際當(dāng)你喜歡喝的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己喜歡什么類(lèi)型，什么品種的葡萄酒。
我這個(gè)開(kāi)紅酒坊的朋友，那時(shí)候就經(jīng)常出國(guó)，去法國(guó)，西拔牙各地跑，挑酒莊，代理紅酒，然后回到市里來(lái)賣(mài)。在我離開(kāi)那個(gè)小區(qū)前，我一直對(duì)紅酒有很不錯(cuò)的影響，我覺(jué)得紅酒真的是很高檔的酒，但搬家后的一次遭遇，讓我徹底認(rèn)清了紅酒的本質(zhì)。下面注意看，要反轉(zhuǎn)了哦。紅酒，實(shí)際是十分廉價(jià)的一種酒水，雖然不排除有波爾多這種高檔的產(chǎn)品，但數(shù)量真的很少，中國(guó)的假紅酒打折波爾多名號(hào)的是世界實(shí)際產(chǎn)量的一萬(wàn)多倍，很多人花了不懂的錢(qián)，買(mǎi)的是普通的酒。
還是我朋友那個(gè)西拔牙的酒，因?yàn)槲覑?ài)人特別喜歡喝，我就搬家后（去了其他城市），還找他去買(mǎi)，畢竟紅酒牌子太多了，偶爾發(fā)現(xiàn)一個(gè)對(duì)口味的，真不好換。但那朋友不進(jìn)口了，說(shuō)貨源缺乏，后來(lái)沒(méi)辦法我就和媳婦回憶這個(gè)酒的牌子，因?yàn)槭茄竺?，很少有人關(guān)注。終于，我在網(wǎng)絡(luò)上找到了它，當(dāng)時(shí)價(jià)格讓我很吃驚，是78元一瓶，買(mǎi)多了可以到75元，我第一感覺(jué)就是這酒是不是假的……所以已一直沒(méi)買(mǎi)。
然后去年，最尷尬的事情發(fā)生了，我賣(mài)掉原有城市的房子，回去領(lǐng)買(mǎi)家看房時(shí)，無(wú)意發(fā)現(xiàn)廚房有一個(gè)當(dāng)時(shí)喝完的空瓶，我突然想起來(lái)，怕買(mǎi)不到真的，我看看全國(guó)總代理是誰(shuí)聯(lián)系下不久好了，結(jié)果我聯(lián)系到這個(gè)洋酒的全國(guó)總代理，大家猜一瓶多少錢(qián)？睜大眼睛，只要24元，而且一次購(gòu)買(mǎi)20箱，只需要18元一瓶。我當(dāng)時(shí)親自到北京這家進(jìn)出口公司買(mǎi)了20箱子，給我老婆喝了一年，就是哪個(gè)她喜歡的味道，你絕對(duì)想象不到這其中的暴利啊。
紅酒在中國(guó)市場(chǎng)的潛力如何？
葡萄酒在國(guó)內(nèi)的未來(lái)肯定是有很廣闊的前景的，國(guó)內(nèi)的酒莊也在質(zhì)量和技術(shù)上一點(diǎn)一點(diǎn)的進(jìn)步，作為葡萄酒新世界的一份子，照比澳大利亞，智利，甚至是南非還是有一定的差距，還需要自身不斷地努力，還有國(guó)人的認(rèn)可。雖然國(guó)人現(xiàn)在喝葡萄酒的越來(lái)越多，但是認(rèn)知卻不夠，而且國(guó)內(nèi)對(duì)于葡萄酒并沒(méi)有完善的制度，所以暫時(shí)很亂。再加上白酒才是我國(guó)的國(guó)粹，葡萄酒畢竟還是外來(lái)品，國(guó)家不會(huì)忘記根本，所以即便葡萄酒的未來(lái)很好，但是，白酒才是我們更應(yīng)該重視的。
為什么中國(guó)出產(chǎn)不了優(yōu)質(zhì)葡萄酒？
什么樣的葡萄酒才是優(yōu)質(zhì)葡萄酒？我一句話就能概括：在合適的地方用合適的方法種植合適的品種再用合適的釀造方法就能做出好酒。有點(diǎn)繞人，我翻譯一下。合適的地方：產(chǎn)區(qū)合適的方法：栽培技術(shù)合適的品種：葡萄品種上千種，不同的葡萄適合不同的氣候和土壤。合適的釀造方法：工藝。按此標(biāo)準(zhǔn)來(lái)推，中國(guó)肯定有優(yōu)質(zhì)葡萄酒，尤其在寧夏賀蘭山東麓！賀蘭山作為天然屏障阻隔了西北的冷濕氣流，產(chǎn)區(qū)光照足雨水少、晝夜溫差大，土壤貧瘠礦物質(zhì)豐富。
是優(yōu)質(zhì)的葡萄酒種植區(qū)。在三十多年的時(shí)間里，許多種植、釀酒人才幾乎都是留法歸來(lái)，完全具備了釀造優(yōu)質(zhì)酒的所有條件。再來(lái)說(shuō)一個(gè)粗俗的標(biāo)準(zhǔn)，就是評(píng)分。2011年賀蘭晴雪酒莊加貝蘭干紅在歐洲品醇客大賽上擊敗眾多歐洲名莊贏得第一名，中國(guó)葡萄酒受到了國(guó)際關(guān)注。而此后更多的酒莊在國(guó)際比賽及評(píng)分機(jī)構(gòu)上拿到90-95高分。
如果一家機(jī)構(gòu)不算數(shù)，那多家機(jī)構(gòu)總有說(shuō)服力吧。銀色高地酒莊更是登上了國(guó)宴招待用酒。（下面附上我發(fā)布的賀蘭山東麓的多篇文章，歡迎賞閱）所以，中國(guó)不僅有優(yōu)質(zhì)葡萄酒，而且很多，只是很多人不知道而已。除了上述提到的賀蘭山東麓外，拉菲酒莊投資的巄岱酒莊在山東蓬萊、LV集團(tuán)投資的酒莊在云南、保樂(lè)力加集團(tuán)投資的酒莊在寧夏，中國(guó)出不了好酒這些集團(tuán)可不是傻子。
中國(guó)葡萄酒目前沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)，因?yàn)椴还軐徝赖臉?biāo)準(zhǔn)、還是評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)都是西方定的。并且沒(méi)有很長(zhǎng)的歷史，沒(méi)有歷史、沒(méi)有故事、沒(méi)有品牌認(rèn)知度，就沒(méi)有溢價(jià)能力。承認(rèn)寧夏賀蘭山東麓葡萄酒優(yōu)秀很難嗎？請(qǐng)你別跪著了！賀蘭山東麓2020百大葡萄酒發(fā)布，國(guó)貨雄起?。ǜ酵暾麊危?00-1500元價(jià)位的國(guó)產(chǎn)葡萄酒，品質(zhì)吊打國(guó)外，親測(cè)推薦歡迎關(guān)注@葡萄酒小漆附幾張我喝過(guò)的優(yōu)秀國(guó)產(chǎn)酒。
中國(guó)葡萄酒行業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r怎么樣？前景和困難在哪？
所有進(jìn)過(guò)歐洲大超市的人都清楚紅酒在這里是怎么樣的一個(gè)產(chǎn)品，carrefour、lidl、 auchan、leaderprice等等，哪個(gè)紅酒架子上不是千八百瓶放在那里，20歐以下一般沒(méi)人細(xì)致的研究它，看看產(chǎn)區(qū)，價(jià)格，差不多就行了，除非有那種祖?zhèn)鞯氖群镁拖矚g一個(gè)牌子的酒，否則你就是天天嘗新也要好幾年才喝個(gè)遍，關(guān)鍵是每年又冒出來(lái)無(wú)數(shù)新品。
國(guó)內(nèi)現(xiàn)在把紅酒弄的神乎其神，產(chǎn)區(qū)、品種、老藤、口感、單寧、配啥啥肉bilibili，我就問(wèn)大家去菜市場(chǎng)買(mǎi)土豆你研究過(guò)產(chǎn)區(qū)品種淀粉含量嗎？東西好不好喝還得別人告訴，長(zhǎng)嘴是干啥的？喜歡哪瓶酒是消費(fèi)者的自由，入口的一瞬間你就應(yīng)該有一個(gè)判斷你是不是愛(ài)喝這玩意兒。至于掰扯價(jià)格更是扯淡，這東西的邏輯應(yīng)該是先確定喜歡喝哪種，再確認(rèn)價(jià)格是不是買(mǎi)的起，好幾十萬(wàn)人跟風(fēng)研究一款酒的價(jià)格品質(zhì)這不是瞎湊熱鬧是啥？我覺(jué)得二鍋頭不貴，我不愛(ài)喝啊，我管它賣(mài)多少錢(qián)；我愛(ài)喝茅臺(tái)，我買(mǎi)不起啊，我管他賣(mài)多少錢(qián)，我只會(huì)關(guān)心我愛(ài)喝而且買(mǎi)的起的酒對(duì)吧？紅酒也是一樣，選擇太多了，多余跟一款甚至一百款較勁。
再說(shuō)現(xiàn)在網(wǎng)上很火的西班牙紅酒，西班牙在歐洲是一個(gè)窮國(guó)，那款酒賣(mài)的好完全是因?yàn)閮r(jià)格低，一分錢(qián)一分貨在哪里都是真理，不信您到摩納哥超市看看，不會(huì)有5歐以下的紅酒，沒(méi)人買(mǎi)。 接著說(shuō)國(guó)內(nèi)的紅酒市場(chǎng)，繼續(xù)培養(yǎng)客戶(hù)吧。之所以酒商們打得不可開(kāi)交，不就是客戶(hù)群?jiǎn)我弧⒖蛻?hù)數(shù)量有限么？什么一億消費(fèi)者、年消費(fèi)額百十億都是糊弄吃瓜群眾，真有這么大的量就不用拼命搶份額了，各找各的消費(fèi)群不就完了？買(mǎi)996的，買(mǎi)奔富的、買(mǎi)瑪歌的誰(shuí)也別擠兌誰(shuí)。
中國(guó)紅酒市場(chǎng)最大的問(wèn)題不在于酒商，而在于文化，說(shuō)這話不是裝高逼格，只有有了相對(duì)應(yīng)的文化基礎(chǔ)才能引發(fā)后續(xù)的交流品鑒接受購(gòu)買(mǎi)。其實(shí)紅酒很適合淺嘗慢飲，在與朋友的聊天中滋潤(rùn)氣氛調(diào)節(jié)口味。但是為什么大家聚會(huì)喝酒很少選用紅酒？因?yàn)閷?duì)新事物與生俱來(lái)的抗拒。首先中華民族歷史悠久，酒的傳承歷經(jīng)五千年，已經(jīng)把酒的概念浸到基因里。
其次儒家思想是很保守的文化，不容易去改變一定之規(guī)。所以現(xiàn)階段酒商們還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)到拼價(jià)格搶市場(chǎng)的時(shí)候，應(yīng)該聯(lián)合起來(lái)推廣紅酒文化，把紅酒推到中國(guó)人朋友聚會(huì)暢飲的酒桌上，無(wú)論從價(jià)格還是服務(wù)上想辦法，都要先打破飲用環(huán)境的壁壘。誰(shuí)說(shuō)擼串不能配紅酒，那跟煎牛排有什么區(qū)別；誰(shuí)說(shuō)涮火鍋殺豬菜不能喝紅酒，法餐里也有酸菜燉血腸；誰(shuí)說(shuō)婚喪嫁娶不能用干紅，不行還可以選干白和桃紅起泡嘛。
為什么在農(nóng)耕文明發(fā)達(dá)的古代中國(guó)，只發(fā)明了白酒，而沒(méi)有發(fā)明啤酒和葡萄酒？
目前，學(xué)界一般認(rèn)為，世界上最早釀造葡萄酒的是地中海沿岸居民，而最早開(kāi)始釀造啤酒的是埃及人。在古代，這兩種酒都傳入中國(guó)境內(nèi)，但是在漫漫的歷史長(zhǎng)河中依舊沒(méi)有被我們的祖先所完全接受，其實(shí)，古代的中國(guó)人更偏向于飲用黃酒和米酒。世界葡萄酒起源于地中海！據(jù)筆者了解，有跡象表明，世界上最早的葡萄酒發(fā)源于地中海沿岸地區(qū)。
后來(lái)古羅馬帝國(guó)軍隊(duì)征服歐洲大陸和北非在內(nèi)的大范圍土地，地中海成為古羅馬帝國(guó)的內(nèi)陸湖。所以，古羅馬帝國(guó)對(duì)對(duì)葡萄種植和葡萄酒釀造的推廣做出了巨大貢獻(xiàn)。到了公元1世紀(jì)，古羅馬帝國(guó)征服高盧，也就是目前的法國(guó)。自此，開(kāi)啟了聞名世界的法國(guó)葡萄酒的起源，有史料記載表明，法國(guó)最早的葡萄種植在法國(guó)南部羅訥河谷，到了公元2世紀(jì)，才到達(dá)現(xiàn)在著名的葡萄酒圣地法國(guó)波爾多。
中國(guó)古人曾喝過(guò)葡萄酒！有歷史研究學(xué)者認(rèn)為，葡萄酒在全世界范圍內(nèi)的發(fā)展和擴(kuò)散，得益于基督教的傳播，有人甚至做過(guò)統(tǒng)計(jì)，《圣經(jīng)》中有521次提及葡萄酒。根據(jù)司馬遷的《史記》記載，到了漢朝時(shí)期，西域地區(qū)的人們已經(jīng)有飲用葡萄酒的現(xiàn)象。其中《史記·大宛列傳》有這樣的記載：宛左右以蒲陶（筆者注：蒲陶即葡萄）為酒，富人藏酒至萬(wàn)余石，久者數(shù)十歲不敗。