1,青島地區(qū)對(duì)什么白酒的認(rèn)可度比較高
2,一品景芝青島印象是什么酒
一品景芝是山東景芝酒廠近些年剛推出的高端白酒。系列酒是芝麻香型白酒的代表,在全國雖然不算什么名貴白酒,但是在山東市場(chǎng)也占有一席之地,目前價(jià)格在200-2000元不等,可以在山東省各大超市專柜和柜臺(tái)買到。
3,求助青島度數(shù)最高的白酒是什么在哪有賣
青島產(chǎn)的名酒瑯琊臺(tái),這酒恐怕是國內(nèi)度數(shù)最高的白酒了。據(jù)說有七十多度。產(chǎn)自青島膠南。各個(gè)商場(chǎng)均有銷售。流亭機(jī)場(chǎng)白酒: 在青島具有20多年的釀造歷史,老青島人都俗稱“流亭小茅臺(tái)”。它有4種品種,口感純正,純糧釀造,好喝不上頭,嘴不發(fā)干,酒精含量全是58度。特別適合中老年人泡酒飲用。青島流亭機(jī)場(chǎng)酒廠 山東省青島市城陽區(qū)流亭機(jī)場(chǎng)內(nèi)
4,青島高度酒叫什么
瑯琊臺(tái)酒 白酒 72度 純糧食酒、原漿原酒產(chǎn)品簡(jiǎn)介:瑯琊臺(tái)酒產(chǎn)自青島西海岸新區(qū),是青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)旗下同名產(chǎn)品,瑯琊臺(tái)的釀酒歷史至今已有兩千多年,始于春秋戰(zhàn)國,繁榮于秦漢,鼎盛于唐宋?,樼鹋_(tái)酒采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝釀造而成,具有酒窖香氣濃郁,回甜,沁人心脾,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。產(chǎn)品先后榮獲青島名牌和山東名牌稱號(hào),被評(píng)為山東省白酒工業(yè)十大品牌產(chǎn)品、山東省白酒行業(yè)推薦中國名牌產(chǎn)品,并被授予山東省食品行業(yè)最佳質(zhì)量獎(jiǎng),山東省免檢產(chǎn)品。2006年,“瑯琊臺(tái)”商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。地區(qū)簡(jiǎn)介:瑯琊臺(tái)位于青島境內(nèi),瑯琊臺(tái)是秦始皇所筑勝。三面環(huán)海,風(fēng)景秀麗,因傳說登臺(tái)可見海市蜃樓而被譽(yù)為“人間仙境”?,樼鹋_(tái)下有泉,用該泉水可以釀酒。這里古時(shí)屬于齊國封地,秦始皇統(tǒng)一中國后,在此設(shè)瑯琊郡地名由來:瑯琊臺(tái),原名“瑯琊苔”,意思是指茶葉王國的傳世瑰寶——玉牡丹。在《茶香譜》中被推崇為“國色天香”,在《茶神榜》中被推崇為“風(fēng)和日麗”。玉牡丹的歷史與古時(shí)候的三位名人有關(guān):第一位:是太公姜子牙。傳說姜太公在現(xiàn)膠南玉觀音茶園的所在地喝了一口玉牡丹,即贊嘆:“瑯呀!”從此此茶就叫作“瑯琊苔”,而姜太公站過的地方就叫作“瑯琊臺(tái)”。姜太公開周朝八百年之基業(yè),并活了一百六十多歲。第二位:是越王勾踐。勾踐從吳國北歸后,身心疲憊,聽說姜子牙喝“瑯琊苔”的故事,他在揮師南下,滅掉吳國之前,費(fèi)盡周折找到了瑯琊苔,喝此酒以鼓舞志氣。第三位:是唐朝李世民。因喜愛牡丹花的福貴,故將“瑯琊苔”改稱“玉牡丹”,玉牡丹已成為膠南玉觀音茶廠的十大品牌之一,位居四大系列中御供茗品之首。李世民曾說:“人生有兩樣?xùn)|西不能拒絕,一是瑯琊臺(tái)的玉牡丹茶,二是王羲之的《蘭亭集序》”。
5,親們大青島的白酒都有什么品牌
如何鑒別酒的好壞 要想鑒別酒的好壞,最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火,把它的酒精燒光,把酒的衣服給扒下來,這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒,這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之后會(huì)變得很渾濁,入口細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味,酸味之后會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味,甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)淡淡的酒糟味,舌根上還會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精,它們都有這個(gè)特征。白酒塑化劑真相:是“必需品”,并非神馬塑料管子 最近,由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國白酒信任危機(jī)愈演愈烈,十幾天來,整個(gè)在中國股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港,自稱是茅臺(tái)投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購買茅臺(tái)后送檢,結(jié)果顯示,號(hào)稱中國最好的白酒的茅臺(tái),似乎也難逃塑化劑的魔咒?! 八Щ省钡倪@次送檢,由于購買和送檢過程未經(jīng)第三方見證,且僅送檢了一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),所得出的茅臺(tái)的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭(zhēng)議,但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼?! ?2月12日,在貴州茅臺(tái)有限公司在貴陽的記者會(huì)上,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇為茅臺(tái)辯解稱,即便是按“水晶皇”所送檢的,DHP檢出值3.3的結(jié)果,按照歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)每日每公斤體重50微克的耐受量折算,每人每天喝兩斤茅臺(tái)酒,仍符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)給出的人體耐受量的限值。 但問題是,本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑,為何出現(xiàn)在釀造白酒中? 但廣州的新聞周報(bào)《時(shí)代周報(bào)》昨天刊發(fā)的報(bào)道稱,塑化劑的使用,在中國白酒,尤其是目前市場(chǎng)主流的勾兌白酒中非常普遍?! ∷芑瘎┦录毓夂螅m然各大白酒廠家對(duì)外界宣布,所以有塑化劑產(chǎn)生,是因?yàn)樵卺勚萍斑\(yùn)輸過程中,由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致,并稱已在全面整改,而茅臺(tái)之前也對(duì)媒體表示,已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過程中塑料制品的使用?! ?jù)該報(bào)道,在中國當(dāng)前的釀酒行業(yè)中,凡是以勾兌為主的酒業(yè),基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國多數(shù)白酒含有塑化劑,最主要的原因是—勾兌?! ∩蟼€(gè)世紀(jì)50年代中期,為節(jié)約糧食,推動(dòng)釀酒工業(yè)發(fā)展,新工藝的勾兌白酒被提上前臺(tái)。這就是后來中國白酒勾兌的開端?! ∧壳爸袊袌?chǎng)上的白酒,以川、貴為原酒輸出大省。除此之外,任何品牌的所謂名酒,基本上以上述兩省的“原酒”進(jìn)行二次勾兌。 勾兌酒(包括眾多所謂“名牌”)在勾兌過程中,除了用“酒頭”(原酒),還要用到一種神奇的“食品添加劑”,如果不用這種“食品添加劑”,制出來的白酒口感就會(huì)差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無一例外地全部使用這種“食品添加劑”,造成白酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)。 根據(jù)該報(bào)調(diào)查,市場(chǎng)上可以購買到這類的勾兌添加劑?! 」磧栋拙拼罅渴褂煤吞砑铀芑瘎?,主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知,酒精溶于純水,但食用酒精不是純酒精,勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑,故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑,長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)造成上半部分喝著是水味,下半部分喝著是酒精加香精味?! 〈送?,塑化劑還可以增加濃稠感,也就是白酒行業(yè)中常說的掛杯?! 〈送?,很多廠家對(duì)外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個(gè)噱頭,因?yàn)槟攴菰骄脙r(jià)格越高。關(guān)鍵是,眾多酒廠根本沒那么多窖藏,消費(fèi)者判斷年份長(zhǎng)短的唯一依據(jù),是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個(gè)機(jī)會(huì)—靠塑化劑來增加酒的黏稠度,標(biāo)注年份越久的添加得越多。 塑化劑是塑料工業(yè)的傳統(tǒng)叫法,在塑料工業(yè)中,這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì),如韌性等,所以新的塑料制品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣。 四川大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報(bào)記者,現(xiàn)代人追求享樂,白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對(duì)香味無限的追求,而大部分有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過程極為緩慢。 中國古人并不知道“窖”與“香”之間的關(guān)系,把“香”的來源歸功于“窖”,因“窖”而“香”,而不知道是因?yàn)獒勚瓢拙评锏碾s質(zhì),如:有機(jī)酸,跟醇結(jié)合構(gòu)成酯,而所謂的“窖香”就是酯香味,所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念?! √泼粽f,現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué),不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)回報(bào),最多快好省的辦法就是:酒精或原酒+水+酯。這個(gè)“酯”其實(shí)就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個(gè)更好聽的名字—陳化劑?! √泼暨€表示,除了個(gè)別有大量酒窖能藏酒的廠家,其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”,基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌?! 鴥?nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺(tái)?! ∶┡_(tái)公司先后推出了15年、30年和50年,后來又增加了80年“年份酒”,而繼茅臺(tái)推出所謂“年份酒”后,各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿,依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”。 該報(bào)稱,年份酒純屬玩的一個(gè)噱頭,因?yàn)閺纳a(chǎn)流程上就能清楚看到,只有茅臺(tái)或許能有點(diǎn)幾十年前的存酒,具體有多少不得而知。但在30年前,即上世紀(jì)80年代初,茅臺(tái)酒產(chǎn)量只有200噸,其他品牌的年份酒哪里來的就不言而喻,哪來那么多的“年份酒”? 許多品牌的年份酒,如實(shí)在一點(diǎn),是加了幾滴確實(shí)是三十年前窖存酒,只是幾滴而已。不實(shí)在的,就是剛從包裝車間出來的成品,裝在精美的禮品盒子中,和平時(shí)的普通酒沒任何區(qū)別,但只要加上“年代”二字,身價(jià)馬上就是幾萬到幾十萬?! ∶┡_(tái)酒設(shè)計(jì)師、高級(jí)工藝設(shè)計(jì)師馬熊的說法,價(jià)格不菲的茅臺(tái)年份酒根本就不上市,從廠里出來,直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走,每瓶年份茅臺(tái)至少5萬元,年代越久遠(yuǎn),價(jià)格越高,30到50萬屬常態(tài)。購買者,從公款到個(gè)人都有,但以公款為多?! 【乒砭扑芑瘎┏瑯?biāo)一曝光,行業(yè)潛規(guī)則整個(gè)暴露,該報(bào)斷言,塑化劑就是中國白酒行業(yè)的三聚氰胺事件
6,山東好喝的10大白酒看看有沒有你愛喝的你認(rèn)為哪款最好喝
我國是白酒的故鄉(xiāng),酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在我國已有幾千年的 歷史 ,最早的白酒度數(shù)很低,直到元代時(shí)期人們才發(fā)明了蒸餾技術(shù),使白酒更加濃烈,口感也更加豐富。經(jīng)過幾千年的發(fā)展,如今我國的白酒可謂是享譽(yù)世界,尤其以貴州、四川一帶釀造的白酒最為有名,僅宜賓、瀘州、遵義三地,面積不到6萬平方公里的地方,就出產(chǎn)了我國五分之一的白酒。 當(dāng)然,在我國各省市幾乎都有自己釀造的白酒品牌,山東省就是其一,有人說山東白酒雖然名氣不如茅臺(tái)、五糧液,但口味也是各具特色。下面就來看看山東好喝的10大白酒,看看有沒有你愛喝的,你認(rèn)為哪款最好喝。排名不分先后。 1、濟(jì)南趵突泉酒 趵突泉酒產(chǎn)自濟(jì)南歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn),其口感綿甜爽凈、諸味協(xié)調(diào)、香而不艷、醇厚豐滿、窖香口感獨(dú)好。趵突泉酒選自濟(jì)南知名的趵突泉水,而且是水源頭采集,用于釀造白酒,采用五糧液的釀造工藝,一經(jīng)上市就受到了消費(fèi)者的喜歡,因此也被山東省列入當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。我每次到濟(jì)南出差和當(dāng)?shù)嘏笥押染埔话愣际沁@款酒,總體感覺不錯(cuò),而且山東人喝酒比較規(guī)矩,先吃菜,菜過五味再飲酒,主人敬一杯,客人喝一杯。這點(diǎn)個(gè)人感覺要比河南好些,河南是一上來就先喝,別看酒杯很小,但是架不住當(dāng)?shù)靥厣魅魏纫粋€(gè),客人喝3個(gè),一桌人來上一圈,還沒吃菜就暈的呼了。 2、青島瑯琊臺(tái)酒 瑯琊臺(tái)白酒產(chǎn)自山東省青島市,該酒的 歷史 可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期,距今也有2000多年了。如今的瑯琊臺(tái)白酒依然保留了傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù),使該酒具備了,落口爽凈、綿甜甘冽、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)等濃香型白酒特點(diǎn)。度數(shù)最高瑯琊臺(tái)酒高達(dá)70度,據(jù)統(tǒng)計(jì)排名也算是我國10大烈酒之一了。僅比東北的燒刀子低5度,不能喝酒的喝上一口瑯琊臺(tái),定讓你領(lǐng)略它的精髓。 3、臨沂蘭陵王酒 蘭陵王酒產(chǎn)自于山東省臨沂市,蘭陵王酒也是非常有 歷史 底蘊(yùn)的,古籍記載,蘭陵酒在北齊時(shí)期是御用酒,距今也有2000多年的 歷史 ,其特點(diǎn)是幽雅細(xì)膩、酒體豐滿諧調(diào)、口味圓潤綿甜、余味悠長(zhǎng)、持久飄香,同時(shí)窖香濃郁、多糧復(fù)合香突出。蘭陵王酒在包裝上也是獨(dú)具特色,大紅色的外瓶,透著祥和喜慶,非常適合節(jié)日慶典時(shí)助興飲用。 4、濟(jì)寧孔府家酒 孔府家酒產(chǎn)自濟(jì)寧曲阜,這里不僅酒有名,也是儒家的發(fā)源地,孔子、孟子、顏回、左丘明等名家的故鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)氐尼劸?歷史 也有2000多年,一直沿襲著古法釀造,因此孔府家酒一直以聞著香、入口香、回味香而著稱。特點(diǎn)是窖香濃郁,綿軟回甜,余味悠長(zhǎng),醇厚甘冽等特點(diǎn)??赘揖频耐馄恳彩欠浅S刑攸c(diǎn),最早出產(chǎn)的小酒壇子古樸典雅,到現(xiàn)在還有人保存著。 5、青州云門春酒 云門春白酒產(chǎn)自山東省青州市,在業(yè)內(nèi)有著洞藏白酒,北國獨(dú)秀的美譽(yù),同時(shí)還被譽(yù)為“江北茅臺(tái),魯酒之峰”。云門春酒創(chuàng)建于1948年,一直堅(jiān)持生產(chǎn)醬香型白酒,經(jīng)過幾十年的延續(xù)傳統(tǒng),交流融合,形成了自己的特點(diǎn)。53度云門醬酒歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,再經(jīng)陶缸長(zhǎng)期儲(chǔ)存,在30年老酒的勾調(diào)下,酒品口感呈現(xiàn)出醬香、陳香幽雅舒適,酒體醇厚,圓潤細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香的特點(diǎn)。 6、菏澤花冠白酒 花冠白酒產(chǎn)自菏澤市,該酒廠1958年才投產(chǎn), 歷史 不是很長(zhǎng),但能迅速占領(lǐng)市場(chǎng),受到消費(fèi)者的喜歡,還是自身具有實(shí)力的,因此也被列入了山東省10大白酒之一。因?yàn)閷?duì)用曲、發(fā)酵、取糟、蒸酒、儲(chǔ)酒各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)純熟的把控,因此特點(diǎn)分明,喝上一口,入口之后約一秒,從上顎開始散發(fā)出凝實(shí)而舒適的木香氣息,再過一秒之后又轉(zhuǎn)化為滿口糧香,層次鮮明、極具品位特色。 7、濰坊一品景芝酒 一品景芝白酒產(chǎn)自山東省濰坊市,這是一款別具特色的的白酒,其它白酒都是清香型、濃香型和醬香型,一品景芝酒還具有芝麻香,該酒融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華,使其具有芝麻香的幽雅純正,醇和細(xì)膩,香味協(xié)調(diào),風(fēng)格典雅,因此也有著一品景芝,三味天下的美譽(yù)。陳年的悠遠(yuǎn)氣息撲面而來,芝麻香醇厚綿軟,余味悠長(zhǎng),絲絲縷縷,沁人心脾,讓人頓覺如癡如醉。吃著濰坊的朝天鍋,喝著芝麻香的一品景芝,此乃人生一大快事。 8、淄博黃河龍白酒 黃河龍白酒產(chǎn)自山東省淄博市,前身是滿洲人在濰坊創(chuàng)辦的一個(gè)酒坊,距今也有上百年的的 歷史 。該酒秉承貴州茅臺(tái)酒千年傳統(tǒng)釀造工藝,經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾取酒,整整一年生產(chǎn)周期精心釀制而成。在特殊的自然環(huán)境中豐富的微生物群、氧氣發(fā)生吐納作用,不斷的醇化老熟達(dá)五年以上,再進(jìn)行精勾細(xì)調(diào)。使其該酒具有醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空懷留香的特點(diǎn)。 9、聊城景陽岡白酒 景陽岡白酒產(chǎn)自山東聊城,這里早在唐代就開始有釀酒的記載,最有名的當(dāng)屬水滸傳中武松在景陽岡喝了十八碗白酒,當(dāng)時(shí)的白酒因?yàn)獒勗旃に嚨脑颍毡槎葦?shù)和現(xiàn)在的啤酒差不多,按照宋代的釀酒技術(shù),所生產(chǎn)的白酒和我們現(xiàn)在的米酒或黃酒差不多。如今的景陽岡白酒已成為山東10大名酒之一,堅(jiān)持使用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備,繼承了傳統(tǒng)釀造工藝,并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新,其特點(diǎn)是醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽。 10、泰安泰山酒 泰山白酒產(chǎn)自于山東省泰安市,泰山酒取名于我國泰山泰山,早在乾隆年間,泰山酒就被譽(yù)為宮廷御酒,歷屆的酒品師都稱贊泰山酒為小茅臺(tái),同時(shí)還有著濃香傾獨(dú)秀,美酒震一方的美譽(yù)。取自泰山的甘泉,釀造出優(yōu)質(zhì)白酒,使其具有窖香濃郁、醇和綿甜、柔順?biāo)瑑舻奶攸c(diǎn)。 今天的分享就到這里了,針對(duì)此事你有何看法,歡迎在評(píng)論區(qū)留言,喜歡的朋友記得關(guān)注下,濤哥每天都會(huì)分享不一樣的趣聞,今天的分享就到這里了,祝大家在2021年里好運(yùn)連連,財(cái)源滾滾,再見!