元朝喝什么白酒好，全國(guó)最好喝的白酒排名

中國(guó)十大名酒排行榜1，茅臺(tái):國(guó)酒，大曲醬香型白酒的鼻祖，貴州。2，五糧液：有3000多年的釀制歷史，四川宜賓五糧液集團(tuán)。3，國(guó)窖1573:源于公元1573年，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，四川瀘州老窖。4，洋河大曲：已有四百多年歷史，參與國(guó)家濃香型白酒新標(biāo)準(zhǔn)制定，江蘇洋河酒廠。5，郎酒：始于1898年，中國(guó)500最具價(jià)值品牌，四川郎酒集團(tuán)。6，劍南春：二千四百年的劍南春酒史，四川劍南春集團(tuán)。7，汾酒：創(chuàng)立于1949年，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，國(guó)有獨(dú)資公司，山西杏花村汾酒集團(tuán)。8，水井坊:始于元朝，大型高品質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，四川水井坊股份有限公司。9，西鳳酒：三千余年釀制歷史，最具增長(zhǎng)潛力白酒品牌，陜西西鳳酒股份有限公司。10，古井貢：有1800多年歷史，安徽省著名商標(biāo)，上市公司，安徽古井貢酒股份有限公司。

在元代以前，古人們主要是以黃酒還有米酒為主。當(dāng)然它的酒精含量并不如白酒那么高，而且黃酒和米酒，對(duì)于人的身體也非常的有好處。古人為了喝酒其實(shí)并不是為了喝醉。更多的是因?yàn)橐环N非常理想主義。古代那些詩(shī)人，多是因?yàn)樽约旱恼卫砟钜约爸鞠驔]有發(fā)展出來(lái)。才會(huì)郁郁不得志，才會(huì)借酒澆愁。當(dāng)然也有一些像李白杜甫這樣，以酒會(huì)友表達(dá)自己情感的一類。更重要的還有關(guān)于愛情的詩(shī)句。這些都是古人在喝酒時(shí)候，所發(fā)所想，這才會(huì)給我們當(dāng)時(shí)那樣一個(gè)我們所看到的世界。當(dāng)然若論酒，在古代最多是以老白干還有女兒紅這些酒為主。當(dāng)然還有像花雕這種酒。而且這種酒在不同場(chǎng)合都有不同的用處，比如說(shuō)女兒紅就是科舉考試高中的時(shí)候，還有像嫁娶一類才會(huì)用到的酒。而老白干更多的是江湖豪杰暢快痛飲。所以在古代才會(huì)有那么多江湖人把酒言歡的故事。比如說(shuō)武松打虎，還有醉打蔣門神，這些都是故事都離不開酒。當(dāng)然在古代除了黃酒之外還有米酒。那時(shí)米酒還有“黃”和“紅”兩色，這是由于釀造的水質(zhì)和酒曲更為高級(jí)，也正因?yàn)槠焚|(zhì)的不同，他們兩個(gè)價(jià)格也不盡相同。黃米酒屬于比較非常高端的產(chǎn)品，一般只有像是達(dá)官貴人才能品嘗飲用，而像詩(shī)人他們一般都是會(huì)喝像紅米酒。來(lái)表達(dá)自己春風(fēng)得意，意氣風(fēng)發(fā)，還有文采翩翩。

醬香型白酒也有很多好喝又便宜的好酒,甚至不乏一些特別經(jīng)典的好酒,最后小編就給大家分享幾款,價(jià)格都在100來(lái)塊錢左右,感興趣的朋友可以買瓶嘗嘗。 1、三代銀質(zhì)習(xí)酒 酒精度:53度 三代銀質(zhì)習(xí)酒是習(xí)酒旗下非?；鸬囊豢钊腴T級(jí)產(chǎn)品,單純從銷量來(lái)看,三代銀質(zhì)習(xí)酒可以說(shuō)是習(xí)酒眾多產(chǎn)品當(dāng)之無(wú)愧的“扛把子”,可見這款酒的大眾認(rèn)可度還是可以的。 三代銀質(zhì)習(xí)酒的醬香很明顯,窖香、糊香較淡一些,整體香氣比較穩(wěn)重,沒有什么邪雜味兒,香味兒很協(xié)調(diào)均衡。這款酒入口很柔和,酒香非常明顯,下咽時(shí)非常順暢,沒有辛辣刺激感,回甜很明顯,尾味有淡淡的漆味兒。整體來(lái)講,這款酒的醬香風(fēng)格還是很明顯的,在同價(jià)位醬香酒中還算非常不錯(cuò)的。 2、三君臺(tái)珍藏酒 酒精度:53度 三君臺(tái)珍藏酒是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)本土的一款平價(jià)醬香酒,關(guān)于這款酒格外要說(shuō)的是,這是一款正宗大曲坤沙醬酒,這個(gè)價(jià)位的坤沙酒特別少見,性價(jià)比非常高。 三君臺(tái)珍藏酒的酒香非常濃郁,它的醬香非常突出,焦糊香很明顯,同時(shí)還有淡淡的糧曲香,整體香氣非常協(xié)調(diào),聞著很舒服。這款酒入口醬香味兒非常明顯,口感很柔和,酒香在很短的時(shí)間就充滿口腔,非常舒服,下咽非常順暢,回甜很明顯,沒有辛辣刺激感覺,沒有邪雜味兒,整體酒香表現(xiàn)非常不錯(cuò),持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng),回味還有淡淡的焦糊香,喝著非常舒服。 3、老珍酒 酒精度:53度 老珍酒是珍酒旗下非常經(jīng)典的一款入門級(jí)產(chǎn)品,不少喜歡醬香酒的朋友對(duì)這款酒非常感興趣,也是大眾認(rèn)可度非常高的一款口糧酒,市場(chǎng)銷量表現(xiàn)不錯(cuò)。 4、望山河 望山河醬酒，望山河廠依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，一直堅(jiān)持采用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓子高粱、本地優(yōu)質(zhì)小麥、赤水河水為原料，將比鄰國(guó)香的千年傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合，順應(yīng)春、夏、秋、冬的自然交替節(jié)律，在一代又一代白酒釀造大師的智慧中升華。這一將天、地、萬(wàn)物和諧共生的特殊技藝可簡(jiǎn)單總結(jié)為5個(gè)數(shù)字：“12987”釀造工藝：即1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒;以端午制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，制曲時(shí)間長(zhǎng)、存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、這樣的三高三長(zhǎng)特殊工藝。

　元朝的時(shí)候是有醬香型的白酒的?！♂u香型白酒的起源鼻祖——枸醬酒 著近年來(lái)醬香型白酒的熱銷，人們?cè)絹?lái)越喜歡這一獨(dú)特而古老酒中佳釀，被其獨(dú)有的品質(zhì)深深吸引。據(jù)現(xiàn)有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時(shí)期，當(dāng)時(shí)俗稱“枸醬酒”。 編者：隨著近年來(lái)醬香型白酒的熱銷，人們?cè)絹?lái)越喜歡這一獨(dú)特而古老酒中佳釀，被其獨(dú)有的品質(zhì)深深吸引。據(jù)現(xiàn)有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時(shí)期，當(dāng)時(shí)俗稱“枸醬酒”。　　青銅酒器　　據(jù)傳，遠(yuǎn)古時(shí)赤水河畔的土著居民——濮人，已善于釀酒，時(shí)間上比杜康還早。而更為確切的是：《史記》記載，在漢朝，今仁懷一帶已有了“枸醬酒”，可以說(shuō)是醬香型白酒的雛形。　　公元前135年（西漢建元6年），漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越（今廣州），在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產(chǎn)的酒——枸醬酒。為取悅漢武帝唐蒙繞道鳛部，即現(xiàn)在的仁懷一帶，取枸醬酒獻(xiàn)給武帝，武帝飲后，覺得甘美異常，贊其“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說(shuō)。到公元前130年，（西漢元光5年），唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸醬酒的緣故，竟改道出符關(guān)（今四川省合江縣南），沿赤水河而上奔鳛部而來(lái)?！　∏迦蕬言?shī)人陳晉熙有詩(shī)為證：“尤物移人付酒懷，荔枝灘上瘴煙開，漢家枸醬知何物，賺得唐蒙鳛部來(lái)”。清代大詩(shī)人鄭珍也有：“橡蠶不自烏江渡，枸醬還從鳛部來(lái)”。都證實(shí)了早在漢朝以前，仁懷已盛產(chǎn)美酒?！　≈撂啤⑺纬?，仁懷一帶已成酒鄉(xiāng)，釀酒之風(fēng)遍及民間。茅臺(tái)釀制的優(yōu)質(zhì)大曲酒“風(fēng)曲法酒”盛行于市。宋人張能臣的《酒名記》，以此酒質(zhì)量佳美而載入酒史。到清朝，茅臺(tái)酒業(yè)興旺，有“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石”及“仁懷城西茅臺(tái)村釀酒全省稱第一”的記載。茅臺(tái)燒、茅臺(tái)春、茅臺(tái)燒春、茅春等酒名聲鵲起，獲得“酒冠黔人國(guó)”，“風(fēng)來(lái)隔壁三家醉，雨后開瓶十里香”的贊譽(yù)。　　1784年（清乾隆49年）茅臺(tái)“偈盛”酒號(hào)正式取名為茅臺(tái)酒，清末至民國(guó)相繼有“成義”、“榮和”、“恒心”燒房出現(xiàn)，繼承和發(fā)揚(yáng)了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)工藝，形成了一定規(guī)模的生產(chǎn)能力?！　?915年，“成義”、“榮和”兩家酒坊均送出產(chǎn)品參加了美國(guó)舊金山舉辦的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，以其精美絕倫的品質(zhì)冠蓋群芳，一舉奪得金獎(jiǎng)，與蘇格蘭威士忌、科涅克白蘭地同列為世界三大（蒸餾）名酒。至此，茅臺(tái)酒的發(fā)展到了一個(gè)新的高峰，暢銷海內(nèi)外。　　茅臺(tái)酒是醬香型白酒的經(jīng)典之作，擁有“國(guó)酒”的美譽(yù)！可以看出醬香型白酒其獨(dú)有的品質(zhì)是多么的高貴！　　過(guò)去，由于其生產(chǎn)工藝特殊性和復(fù)雜性，產(chǎn)量小，人們很難品嘗到它；隨著近年來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)的發(fā)展，不少企業(yè)把精力投放到醬香型白酒的生成上，相信將會(huì)為市場(chǎng)帶來(lái)更多優(yōu)秀的醬香型白酒，為中國(guó)白酒市場(chǎng)譜寫出絢麗樂章！

1、古井貢酒東漢建安年間(公元196年)，曹操將家鄉(xiāng)的“九醞春酒”（即古井貢酒）以及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，自此“九醞春酒”（古井貢酒）成為歷代貢品2、鶴年貢酒創(chuàng)立于明朝永樂三年的北京鶴年堂在明、清兩朝就專門為皇宮配制御用養(yǎng)生酒、養(yǎng)生茶等而揚(yáng)名海內(nèi)外，被譽(yù)為“京城養(yǎng)生老字號(hào)歷史悠久第一家”！現(xiàn)專供于中央國(guó)家機(jī)關(guān)的《1405？鶴年貢》系列養(yǎng)生酒系運(yùn)用鶴年堂世傳六百年御用養(yǎng)生酒釀制工藝精制而成，色澤瑰麗、口味醇香，酒性溫和，營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)人養(yǎng)生，是中老年養(yǎng)生保健的上好嘉品。3、棗集美酒棗集鎮(zhèn)是我國(guó)著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)，是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠(yuǎn)，上可追溯至春秋，盛于隋唐，產(chǎn)出的酒被宋真宗趙恒欽定為“宮廷貢酒”，有“天賜名酒，地賜名泉”“棗集美酒，名不虛傳”之美句流傳。公元前518年，我國(guó)歷史上著名的思想家、教育家。儒學(xué)祖師孔子問禮拜謁于道教祖師——老子(李耳)，老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子，孔子飲后遂留下“惟酒無(wú)量不及亂”的千古名言。宋真宗趙恒于在中祥符七年來(lái)鹿邑拜老子，夜宿老君臺(tái)前“明道宮”飲用棗集酒后才思（文章來(lái)源：華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)）大發(fā)，命筆寫下“先天太后贊碑”立于太清宮門前，并下詔地方每年進(jìn)貢兩萬(wàn)斤棗集酒作為宮廷之用。4、酃酒又名酃酉錄酒。在北魏時(shí)就成為宮廷的貢酒，而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農(nóng)民自制的“家作酒”，后逐步進(jìn)入市場(chǎng)，民國(guó)24年上海版《中國(guó)實(shí)業(yè)雜志》載：清末民初，衡陽(yáng)城內(nèi)有釀酒作坊179家，每年產(chǎn)酒達(dá)32，600擔(dān)。故城衡陽(yáng)酒店遍及大街小巷，有“青草橋頭酒百家”之贊。今衡陽(yáng)四鄉(xiāng)，每家每戶都會(huì)釀制。逢年過(guò)節(jié)、紅白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛，除作飲料酒外，還用來(lái)作烹調(diào)佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉沖蛋，甜酒糟煮湯元等美味可口。5、鴻茅酒鴻茅酒始創(chuàng)于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生產(chǎn)歷史。它產(chǎn)于內(nèi)蒙古涼城縣的鴻茅古鎮(zhèn)。6、羊羔美酒羊羔美酒配方獨(dú)特，用料考究，選用優(yōu)質(zhì)黍米、嫩羊肉、鮮水果及名貴中藥材陳釀而成，酒業(yè)呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、藥香于一體，酸甜適度，風(fēng)格獨(dú)特，具有滋陰潤(rùn)肺，增補(bǔ)元?dú)猓瑝蜒婺I，開胃健脾，養(yǎng)肝明目及烏發(fā)美容之功效。7、杏花村汾酒據(jù)《北齊書》記載，杏花村汾酒在1500年前的南北朝時(shí)期就已經(jīng)成為宮廷貢酒。唐代大詩(shī)人杜牧“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的千古絕唱更使杏花村和汾酒天下聞名，婦孺皆知?！短茋?guó)史補(bǔ)》、北宋朱翼中的《北山酒經(jīng)》、竇革的《酒譜》、張能臣的《酒名記》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世貞的《酒品》、清代袁枚的《隨園食單》都有關(guān)于杏花村美酒為歷代名酒的記載。上世紀(jì)初的1915年汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，成為我?guó)民族工業(yè)的優(yōu)秀代表。8、五加皮酒五加皮酒，堪稱最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中藥材配制而成，關(guān)于它的配制有一段段優(yōu)美的傳說(shuō)。9、菊花酒據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時(shí)，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長(zhǎng)壽”。據(jù)南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽(yáng)節(jié)，需飲菊花酒的開始。10、“同盛金”燒酒1996年6月9日，一項(xiàng)令人驚嘆的考古發(fā)現(xiàn)在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時(shí)，偶然在地下80厘米處發(fā)現(xiàn)了四個(gè)木制的酒海（古代酒的容器），酒海內(nèi)竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構(gòu)筑，長(zhǎng)為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內(nèi)裱糊以約1500層、內(nèi)蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字，澇文書寫“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清國(guó)”等字樣。通過(guò)這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認(rèn)這是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的，這些酒不僅命長(zhǎng)，而且十分好喝。

老祖宗傳下來(lái)的習(xí)慣：過(guò)年吃餃子，中秋吃月餅。還有就是——喝酒?！该髟聨讜r(shí)有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？」這首著名的《水調(diào)歌頭》就是蘇軾在中秋佳節(jié)通宵喝酒，喝得酩酊大醉時(shí)寫下的。那么，那時(shí)的人們都喝什么酒呢？一、春秋開始，喝黃酒黃酒，可是世界上最古老的酒類之一。與中秋一樣，早在春秋時(shí)期就有了。到了魏晉南北朝，飲酒之風(fēng)興起，黃酒還是迅速傳遍大江南北。所以，那時(shí)候古人過(guò)節(jié)，肯定離不開黃酒。況且中秋時(shí)節(jié)，天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼，還是吃蟹的季節(jié)。這時(shí)候喝上一壺暖暖的黃酒，豈不快哉！二、元代開始，喝白酒據(jù)說(shuō)，白酒真正登上歷史舞臺(tái)，已經(jīng)是元代的事了。在元代的《飲膳正要》等文獻(xiàn)中，都有不少蒸餾酒及蒸餾器的記載。而在此之前，許多「燒酒」或「蒸酒」其實(shí)不過(guò)指的是加熱過(guò)的黃酒。最開始的白酒，就是在黃酒的基礎(chǔ)上加一道蒸餾的工序。到了明代，從《本草綱目》的記載來(lái)看，那時(shí)的白酒與近代的白酒釀造工藝已經(jīng)有了諸多共同之處了。隨后，白酒更是逐步取代了黃酒，成為我國(guó)最主要的酒類。三、唐朝開始，喝桂花酒桂花酒是選用秋季盛開的金桂為原料，配以優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成．具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點(diǎn)。歷史上，桂花酒在唐朝十分流行，那時(shí)的桂花酒是實(shí)實(shí)在在用桂花釀的酒，因此香氣異常濃烈，當(dāng)時(shí)的文人雅士酷愛桂花酒。到了清朝，桂花酒已經(jīng)成為宮廷御酒，被當(dāng)做京城傳統(tǒng)節(jié)日令酒。如果說(shuō)，黃酒和白酒是百搭款，什么節(jié)日都少不了它們。那么，桂花酒就是專供中秋喝的酒了。它與中秋，更是有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。1、中秋，釀桂花酒的最佳時(shí)機(jī)農(nóng)歷 8 月，中秋之際，正式桂花飄香的時(shí)候。人們中秋賞月的時(shí)候，望向夜空，便會(huì)看到頭頂搖曳的桂樹，聞著桂花香，喝著桂花酒，與家人歡聚一堂，共同賞月吃月餅，實(shí)在是一幅美妙的畫面。2、桂花酒與吳剛的故事或許就是在一個(gè)伴著桂花香的中秋之夜，桂花酒與吳剛的故事誕生了。相傳，吳剛在月亮上沒日沒夜砍的那棵不死之樹，就是月桂樹。每到中秋之日，這棵月桂上的桂花就芳香四溢。那時(shí)，人間還沒有桂樹。因此，吳剛就生出了想要將桂樹帶到人間的念頭。在一個(gè)下雪的清晨，吳剛化作一位衣裳襤褸的癱瘓男子，倒在了一位釀酒功夫了得，被人尊稱為「仙酒娘子」的寡婦門前。這位好心的寡婦發(fā)現(xiàn)他后，不顧閑言碎語(yǔ)，將他背回家，細(xì)心照料數(shù)日。隨后，他又化作一位挑著干柴費(fèi)力前行的白發(fā)老人，假裝跌倒，在荒山野嶺向仙酒娘子討水喝?？苫纳揭皫X，哪來(lái)的水呢？情急之下，仙酒娘子將手指咬破，將自己的血送到老人嘴邊。就這樣，仙酒娘子通過(guò)了吳剛的考驗(yàn)，獲得了月桂樹的種子。吳剛還留言叮囑她以此釀酒。3、如何自制桂花酒？與青梅酒一樣，如今相比用桂花釀的酒，桂花的泡制酒更加常見，在家都可以做。如果你感興趣，不妨跟著下面的步驟試試看。1）準(zhǔn)備材料首先，準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)的白色糯米酒，而且酒度要達(dá)到 35 度以上。如果實(shí)在找不到，那么就用高度白酒來(lái)代替。其次，在所有品種的桂花中，以金桂的桂花最佳，這種桂花最香。當(dāng)然，剛剛采摘下來(lái)的新鮮桂花更好。而且最好不要清洗桂花，只需要篩去桂花中的細(xì)小雜質(zhì)便可。用量是酒液的 1/20。另外，還需要準(zhǔn)備綿白糖和枸杞，也有加干紅棗、干桂圓肉以及白參的。2）制作方法將處理干凈的鮮桂花與綿白糖攪拌均勻，裝入干凈的玻璃瓶里壓實(shí)，密封后置于陰涼避光處，自然發(fā)酵 3 天以上。如果你使用的是干桂花，則直接將綿白糖放在壇子里即可。發(fā)酵好的鮮桂花移入壇子里，放入枸杞（或者干紅棗、干桂圓和白參），倒入糯米酒后密封嚴(yán)實(shí)。把密封好的壇子放在陰涼避光的地方，最好可以在地下室或地窖里放上 2-3 個(gè)月。當(dāng)然，陳釀時(shí)間越久越好，如果你能放上個(gè)幾年，那便是上好的佳釀了。金風(fēng)送爽秋來(lái)到，遍地金黃景象好。外出游子把家回，家中父母?jìng)涿啦?。全家老小大團(tuán)聚，尊老愛幼美德傳。八月十五中秋節(jié)，讓我們放下繁忙工作，與家人團(tuán)聚，舉杯共飲！