白酒不宜配什么菜，白酒千萬不能和什么一起吃

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這幾種菜，推薦不要去吃，比如牛肉，核桃，甲魚血 00:00 / 00:4170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

喝白酒不能吃西紅柿、胡蘿卜、海鮮、碳酸飲料等食物。聚會越來越多，喝酒是必不可少的，一邊喝酒一邊吃菜也是聚會中最常見的，但是有些菜如果沒吃好，會給身體帶來很大的危害。西紅柿：酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食。也會造成胸悶氣短。胡蘿卜：胡蘿卜中含有胡蘿卜素，與白酒同食會產(chǎn)生肝毒素，從而引起肝病。海鮮：海鮮含有較多蛋白質(zhì)的嘌呤，會引起急性痛風(fēng)。喝酒時可以把海鮮用水煮一下，去掉嘌呤和苷酸碳酸飲料：碳酸飲料進(jìn)入胃部之后釋放出的二氧化碳會令胃部膨脹，增大胃的表面積。也會加強(qiáng)對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，易傷五臟。核桃：核桃和白酒都屬于熱性食物，兩者同時食用，會導(dǎo)致流鼻血，易上火。溫馨提示：適量飲酒有益身體健康，但過度飲酒危害極大，為了您和家人的健康幸福，請適量飲酒。

飲酒的時候總要吃點小吃以及小菜等。喝著酒，吃著菜，既是一種享受，也是一種生活的樂趣。但是，在飲酒的時候需要注意，有些東西是不宜吃吃的。1、喝白酒時不宜吃牛肉。因為牛肉甘溫，補(bǔ)氣助火;白酒大溫，與牛肉搭配則如火上澆油，容易引起牙齦發(fā)炎。2、核桃不宜與白酒同吃。一旦兩者同吃同飲，容易導(dǎo)致血熱，甚至可能導(dǎo)致咯血。因此，有咯血史的人更應(yīng)當(dāng)避免核桃與白酒同食。3、甲魚血、膽汁不宜與酒同飲。用白酒送服甲魚血和膽汁，寄生在甲魚身上的水蛭蟲卵很容易進(jìn)入人體繼續(xù)生長、繁殖，并大量吸食人的血液，從而導(dǎo)致中毒或嚴(yán)重貧血癥。4、汽水不宜與酒同飲。會加強(qiáng)對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，從而容易導(dǎo)致急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發(fā)生。5、喝白酒的時間不要吃柿子，容易胃結(jié)石。6、喝白酒不宜吃刺激性食物。喝酒時吃辣椒、生姜等刺激性食物會對胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈刺激，損害胃腸功能。

白酒不適合吃紅薯。紅薯不宜在飲用后3小時內(nèi)及飲用后3小時內(nèi)食用。因為甘薯和胃酸反應(yīng)產(chǎn)生硬結(jié)塊，不溶于水，損害消化功能。白酒不適合吸煙。煙草中含有尼古丁和其他物質(zhì)。酒精可以加速這些物質(zhì)的溶解，使它們更容易通過粘膜進(jìn)入人體。白酒不宜吃辛辣食物，飲用時吃辣椒、生姜等辛辣食物，會對腸粘膜造成強(qiáng)烈刺激，損害胃腸功能。柿子不宜飲用。柿子富含單寧酸，可與胃液中的某些成分發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生水不溶性沉淀物，不利于食物消化吸收，造成腸梗阻。白酒不能吃核桃，它們都是熱的食物，而使用時容易引起過熱。你喝酒時不能吃西紅柿。西紅柿含有菊酸。與葡萄酒一起食用會在胃中形成消化不良物質(zhì)并導(dǎo)致腸梗阻。你不能吃胡蘿卜。胡蘿卜富含胡蘿卜素。飲酒會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康有害，容易誘發(fā)肝病。禁食、就寢、寒冷或情緒激動時不宜飲用白酒，以避免心血管損傷。它也不適合大量飲用。過度飲酒可導(dǎo)致急性和慢性酒精中毒，導(dǎo)致慢性胃炎、營養(yǎng)不良、神經(jīng)炎、肝硬化、胰腺炎、心臟病、動脈硬化、食管癌、肝癌等疾病。此外，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混合。陰虛濕熱重，患有高血壓、菊花血脂、痛風(fēng)、血管硬化、冠心病、心動過速、癌癥、肝炎、肝硬化、糖尿病、食管炎、潰瘍等疾病的人不得飲酒。肥胖、體弱的老人、兒童、新婚夫婦或孕婦也應(yīng)避免飲用白酒。此外，不要喝冷飲。主要是因為葡萄酒中含有酒精，還摻有一些甲醇、甲醛等有害物質(zhì)，影響視力。這些有害物質(zhì)的醇溶液和水溶液的沸點低于60℃。如果將葡萄酒加熱，葡萄酒中的這些有害物質(zhì)基本上會揮發(fā)。

白酒與韭菜相克 白酒甘辛微苦，性大熱，含乙醇約60%左右，1克乙醇在體內(nèi)燃燒，產(chǎn)熱7100卡，乙醇的肝內(nèi)代謝，嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬變。酒性辛熱，有刺激性，能擴(kuò)張血管，使血流加快，又可引起胃炎和潰瘍復(fù)發(fā)。韭菜性亦屬辛溫，能壯陽活血，食生韭飲白酒，不外火上澆油，久食動血，有出血性疾病患者，尤為禁忌。酒與柿子相克 酒味甘辛微苦，性大熱。柿子性寒，故二者不宜同食。往往飲酒時，多用肉類等菜肴下酒，蛋白質(zhì)食物則與柿子相克，形成凝塊。又酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇，又形成粘稠狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成柿石，造成腸道梗阻?！笆量山饩啤敝f不可信。白酒與核桃相克 核桃性熱，多食生痰動火；白酒甘辛大熱，二者同食，易致血熱。有咳血宿疾者，尤當(dāng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咳血，不與核桃共食，亦可致病。酒與茶相克 酒精對心血管的刺激性很大，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強(qiáng)，更加重心臟負(fù)擔(dān)，這對于心臟功能不佳的人，是很不相宜的。同時，對腎臟也是不利的，因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用。這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。酒與奶相克 奶味甘微寒，能補(bǔ)虛潤腸清熱解毒；白酒甘辛大熱，能散冷氣，通血脈，除風(fēng)下氣。性味功能皆相左，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點分析；1）乙醇有抑制脂肪氧化分解和促進(jìn)脂肪合成的作用。它可使脂肪在肝臟中蓄積，從而誘發(fā)脂肪肝的形成。而奶類多含脂肪，若與乙醇合飲，更促進(jìn)脂肪向肝臟中流入量增加。2）酒中除乙醇外，有的還含有一些有害成分，如甲醇、醛類、雜醇油、鉛（由蒸餾污染等）等，其中醛類是最具有毒物質(zhì)，如甲醛是細(xì)胞原漿毒，能使蛋白質(zhì)凝固。而奶類蛋白質(zhì)含量很高，故酒類不宜和奶類合飲，不僅降低奶類的營養(yǎng)價值，而且有害健康。酒與糖相克 糖類味皆甘，甘生酸，酸生火。飴糖、紅糖尤甚。酒類甘辛大熱，故酒與糖不宜相配，久則生熱動火，有損身體?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為。乙醇能影響糖的代謝。這是由于乙醇氧化形成過剩的還原型輔酶，從而使三羧酸循環(huán)受到抑制，這時被外周利用的葡萄糖數(shù)量因而降低，導(dǎo)致血糖上升。吃糖時飲酒，影響糖的吸收，格外容易產(chǎn)生糖尿。酒與芥、辣物相克 酒類甘辛大熱，芥及辣物又皆屬熱性，刺激性較強(qiáng)，二者同食，不外火上澆油。生火動血，貽害無窮，陽盛陰虛之人，尤其切忌。又辛辣動火之物，皆能刺激神經(jīng)擴(kuò)張血管，更助長酒精麻醉作用，使人疲憊萎軟。啤酒與腌熏制品相克 腌熏食品多含有機(jī)氨，有的在加工或烹調(diào)過程中，產(chǎn)生了多環(huán)芳莖類。如苯并蓖、氨甲基衍生物等，常飲啤酒的人，血鉛含量往往增高。鉛與上述物質(zhì)結(jié)合，有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。