因為葡萄酒口味千差萬別，人家說好的葡萄酒，并不一定對你胃口。葡萄酒瓶上標注的年份，是采摘葡萄進行壓榨的年份。選一款符合自己胃口的葡萄酒，才是喝葡萄酒的正確方式。葡萄酒并不是窖藏得越久越好。喝葡萄酒不能迷信年份，并非年份越久越好。
這瓶紅酒多少錢？
這款酒是法國波爾多右岸的布萊伊產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的，這里可以算是右岸最靠北的產(chǎn)區(qū)，以前很少有人關(guān)注。想要知道值多少錢，就得分析這個酒的原料產(chǎn)地，因為原料的貴賤和產(chǎn)地關(guān)系極大。布萊伊這個產(chǎn)區(qū)有三個AOC的標法，分別是：是Blaye（布萊伊）、Cotes de blaye（布萊伊丘）、Premieres Cotes de blaye（布萊伊首丘）。
這些信息在酒標上能找到。先惡補一下專業(yè)：布萊伊的原產(chǎn)地控制命名始于1936年，1990做過修改，Blaye（布萊伊）只能標注在較好的紅葡萄酒和一些白葡萄酒上。2007年又改了一次，Blaye（布萊伊）只能標注紅葡萄酒，Cotes de blaye（布萊伊丘）只能標注白葡萄酒，Premieres Cotes de blaye（布萊伊首丘）取消，用Cotes de Bordeaux代替，可以加Blaye。
你這款酒酒標上標注的是Cotes de Bordeaux加了個Blaye，也就是布萊伊產(chǎn)區(qū)的普通AOC，這個標法的葡萄酒原產(chǎn)地的價格區(qū)間基本都是幾歐元，算上運輸成本再到國內(nèi)商人的利潤，如果渠道較長的話，價格一般就100—200。順道給你說一下條碼價的問題，像國內(nèi)任意產(chǎn)品的條碼價，看看就可以了，不要太認真，國家沒有法律管這個，也沒精力管，像大宗商品都是通過市場自由競爭去調(diào)節(jié)價格的，物價局可沒那閑工夫管這些。
葡萄酒的年份是指釀酒的年份嗎？年份對一瓶葡萄酒來說到底意味著什么？
喝葡萄酒不能迷信年份，并非年份越久越好。葡萄酒瓶上標注的年份，是采摘葡萄進行壓榨的年份。也可以說是開始釀酒的年份。這個年份有兩個含義：釀酒的葡萄是哪一年的。這瓶酒已經(jīng)窖藏了多長時間。先說第一個指標，是哪一年的葡萄為啥很重要？在歐洲這樣的葡萄酒舊世界，葡萄種植完全靠天，當年的氣候好，葡萄收成好，這一年的葡萄酒產(chǎn)量會相對大一些。
就算產(chǎn)量相同的年份，某些年份的氣候會比其他年份更好一些，這些特別好的年份，就意味著這些年份釀造的葡萄酒會特別好！比如西班牙里奧哈的葡萄酒，最好的年份是2001, 2004 ，2005, 2010 和 2011年。這幾個年份出產(chǎn)的葡萄比其他年份更好，在選購里奧哈葡萄酒的時候，如果標簽上是這幾年釀造的酒，品質(zhì)自然會高于其他年份。
除了年份意味著葡萄質(zhì)量外，另外一個重要的指標就是窖藏的時間。葡萄酒并不是窖藏得越久越好。四個等級的葡萄酒，有不同的窖藏時間。我們迷信的時間越久越好，其實并不正確。因為葡萄酒口味千差萬別，人家說好的葡萄酒，并不一定對你胃口。選一款符合自己胃口的葡萄酒，才是喝葡萄酒的正確方式。窖藏，其實是一個調(diào)和葡萄汁的過程。
