茅臺(tái)酒德邦研究所是什么酒，中國(guó)兩大醬香白酒是

根據(jù)知名度而言，兩大醬香白酒分別以貴州以茅臺(tái)為代表：四川以郎酒為代表的醬香型白酒，但這并不是確定說法。其實(shí)，官方?jīng)]有“兩大醬香白酒”的說法。這只是企業(yè)自己的廣告用語。醬香酒是一種香型，沒有大小之分。醬香酒只有品牌銷量之分，而銷量大小與酒的品質(zhì)沒有然聯(lián)系。醬香型百酒以茅臺(tái)酒最為著名，是因?yàn)槠洫?dú)特的發(fā)酵和釀造工藝及茅臺(tái)廠區(qū)的獨(dú)特環(huán)境因素使然，并非只是用了赤水河的水和較大范圍的地理因素。赤水河沿岸有眾多酒廠，僅茅臺(tái)鎮(zhèn)就有上千家，但都釀造不出與茅臺(tái)酒品質(zhì)比肩的酒來。茅臺(tái)酒的特殊之處還在于酒廠從古自今就只生產(chǎn)一種酒，古今同地同法，沒老茅臺(tái)、白茅臺(tái)、黑茅臺(tái)之分，因而它從古自今就是一種酒，一個(gè)品牌，這也是他區(qū)別于其他酒的地方。有的廣告里的那些酒的品種很復(fù)雜，很多是現(xiàn)在才取的名，到底各品種誰是誰，誰是正統(tǒng)傳承你我都說不清楚。因此不存在兩大或者三大、四大的問題。醬香型白酒入口綿甜爽凈，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。而且口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強(qiáng)。香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。拓展資料：醬酒起源可追溯到漢武帝時(shí)期夜郎（今赤水河二郎鎮(zhèn)一帶）所產(chǎn)“枸醬”，建國(guó)后因此類白酒有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味， “二醬”合一，稱之為醬香型白酒，簡(jiǎn)稱醬酒。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國(guó)酒"之稱，是中國(guó)最高端白酒之一。郎酒，一個(gè)擁有百年歷史的中國(guó)白酒知名品牌，是我國(guó)名酒園中的一株新秀。1979年評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中，郎酒以"醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)"的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)，首次榮獲全國(guó)名酒的桂冠，并獲金獎(jiǎng);1985年參加亞太博覽會(huì)展出。

1、“貴州茅臺(tái)酒”茅臺(tái)年份酒：主流產(chǎn)品15年、30年、50年，還有80年和漢帝茅臺(tái)市面上很少流通。還有些陳年茅臺(tái)紀(jì)念酒也用年份酒灌裝的，比如建國(guó)60周年茅臺(tái)年份酒，百年金獎(jiǎng)紀(jì)念年份酒等。飛天茅臺(tái)或者五星茅臺(tái)(500ML)：這是普通意義上我們常說的“茅臺(tái)酒”，飛天和五星酒質(zhì)完全相同，就是商標(biāo)不同，飛天原供出口。飛天茅臺(tái)還有紙珍、木珍、四套裝、專賣店專供、生肖紀(jì)念酒等等這些衍生產(chǎn)品，這些基本上是茅臺(tái)股份公司自己做的個(gè)性化產(chǎn)品。除了53度飛天，還有43度飛天和38度飛天，目前38度飛天已經(jīng)不再生產(chǎn)了。2、股份公司醬香系列酒貴州茅臺(tái)酒股份有限公司除了上述核心“貴州茅臺(tái)酒”產(chǎn)品，還有醬香系列酒。茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒，賴茅;貴州大曲、漢醬、仁酒等;這些酒是股份公司自己生產(chǎn)和招商銷售的，由貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。3、集團(tuán)子公司產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是茅臺(tái)集團(tuán)最核心的公司。其他子公司也都有自己的白酒產(chǎn)品，總體而言，這些都是茅臺(tái)集團(tuán)旗下企業(yè)，是茅臺(tái)集團(tuán)“一品為主，多品開發(fā)”的戰(zhàn)略體現(xiàn)。這些產(chǎn)品各樹一幟、各具特色，豐富壯大了茅臺(tái)家族。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司是茅臺(tái)酒股份公司第二大股東，是茅臺(tái)集團(tuán)的核心子集團(tuán)，白酒主要生產(chǎn)醬香型、濃醬兼香型、濃香型、醬香型茅臺(tái)牌茅臺(tái)醇系列產(chǎn)品。拓展資料茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年02月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字（1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊(cè)資本為一億八千五百萬元。國(guó)酒茅臺(tái)官網(wǎng)