老外為什么不喝白酒，為什么美國人從來都不敢喝中國的白酒

外國人嗜酒如命，為什么卻不敢喝中國的白酒？最大的原因竟是這 00:00 / 00:5870% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

讓人感到疑惑的是，為什么美國人或其他西方國家的人不喜歡喝白酒，有一個很重要的原因就是口感了。西方人喜歡喝口感比較柔的酒，我們的白酒味道比較沖，辣口，這個味道讓許多外國人接受不了。嘗試過的外國人表示，寧愿去喝中藥也不想去聞白酒。還有一點就是觀念問題。白酒是我國的一種傳統(tǒng)文化，代代相傳，有著悠久的歷史。外國人寧愿喝10瓶威士忌，也不愿意喝一瓶白酒。國人喝白酒喜歡一口悶，體驗?zāi)且豢痰目旄小Ｍ鈬怂麄兿矚g小口小口喝，細細品嘗。他們還喜歡調(diào)酒，雞尾酒的素材有很多很多。但是白酒卻不符合條件，因為白酒腥辣的口感會把其他酒的感覺壓下去。中國人喝酒真的超級喜歡直接喝一瓶或者喝一大碗酒來證明自己的酒量，而且很多中國人也確實如要要把白酒走向世界，打入國際市場，我們還需要作出更多的調(diào)整，根據(jù)不同國家不同地區(qū)口味進一步完善。我們還有米酒、黃酒等其他口味的，相信總有一款會受外國人喜歡的！中國要喝酒，一定少不了下酒菜，所以邊吃菜邊喝酒不覺得白酒有多烈，但是在外國沒有那么多的下酒小菜，所以如果光喝白酒，就會尤其的辛辣。一是因為白酒太烈了，味道過于辛辣，度數(shù)太高了，喝著很刺鼻。外國人都是品酒，一小口一小口的和，只有中國人是對瓶直接吹。還有個主要的目的，中國人喝酒有七成的目的都是為了把對方灌倒，然而外國人只是用來調(diào)情的。

每個國家都有人喜歡喝酒，但在國外有一個共同點，那就是他們不喜歡喝中國白酒。在國外有很多酒吧，比如自己喝雞尾酒和果酒，但他們不碰中國酒。很多朋友不知道為什么。接下來，我會向你解釋！一是酒太濃，太辣，度數(shù)太高，很刺鼻，喝不下去。中國要想喝葡萄酒，就必須有豐盛的食物和葡萄酒。所以吃東西的時候，感覺酒不太濃，不能喝。不過，國外的食物和葡萄酒并不多，所以如果我們只喝白酒，就會特別辣。其次，外國人都在品酒，一口一口，只有中國人直接吹瓶子。外國人看中國人喝酒可以嗎？中國人真的很喜歡直接喝一瓶或一大碗酒來證明自己的飲酒能力，很多中國人確實有“永不喝醉”的能力。還有一個主要目的。70%的中國人喝酒倒對方。不過，外國人只是用它來調(diào)情。另一個原因是白酒的味道太單一。外國人喜歡喝口感豐富、口感柔和的葡萄酒，如摻有葡萄酒和果汁的雞尾酒。這款酒還有一些水果的香味，這是最好的娛樂。此外，小口的啜飲也能產(chǎn)生許多不同層次的味覺。然而，白酒只有一種風(fēng)味。不管多熱，白酒在國外都不怎么受歡迎。但除了白葡萄酒，中國還有很多其他葡萄酒。比如，中國產(chǎn)的長城干紅葡萄酒就很好喝。還有自制的米酒、果酒和啤酒，非常好喝。這些在國外很受歡迎。但既然國外不太喜歡白葡萄酒，我們還是自己留著吧。不管怎樣，我們非常喜歡。這種酒很烈，只有像中國這樣的戰(zhàn)國才能喝。

首先，這是因為酒的度數(shù)不同。事實上，紅酒和香檳的度數(shù)很小。外國人喝它就像喝飲料一樣。此外，那些外國葡萄酒聞起來也很美味，非常誘人和美味。因此，外國人喜歡喝這種酒。然而，我們的中國白酒看起來像白開水一樣干凈清爽，但結(jié)果卻是很濃的酒味，很濃的酒精含量和令人窒息。許多習(xí)慣喝外國酒的外國人真的不敢嘗試！喝兩三杯，你會頭暈的！外國人的飲酒習(xí)慣仍然比中國人好得多。畢竟，他們的酒精含量很低，過量不會使他們中毒，也不會灼傷他們的胃。中國的酒精含量很高，而且他們也會燒胃。少喝對身體有好處，多喝會傷害身體。因此，外國朋友說他們想嘗試喝白酒，但他們害怕這樣做。還有心理問題。事實上，對于外國人來說，他們通常喝的紅酒或香檳實際上是作為一種飲料喝的，不會引起太多的身體反饋。中國白酒不同。一些外國朋友覺得喝了中國白酒后，中國白酒的酒精含量很高。一般來說，兩杯或三杯白酒會讓人頭暈。這種經(jīng)歷對他們很不利，所以他們真的不想喝白酒。另一個原因是酒的味道不好，味道很辣，所以他們認為喝了酒后，酒很濃。例如，一些外國朋友在挑戰(zhàn)一兩杯后受不了，但是外國朋友在喝了中國白酒后受不了。我相信很多人也認為酒很烈，不能喝酒的朋友一般不敢隨便喝酒。因此，這種情況也使得許多外國人沒有喝中國白酒的好經(jīng)驗，所以他們沒有選擇喝中國白酒。事實上，人們不熟悉白酒還有另一個原因。最重要的是，沒有喝過白酒的人很容易喝醉。如果他們喝得太多，醉酒后容易做錯事。因此，外國人不喜歡喝中國白酒，而是喜歡自己國家的酒。

白酒對于我們國人來說是一個必不可少的東西，逢年過節(jié)，走親訪友都要帶上它，作為一個日常飲品，也是世界上消耗最大的烈酒，這都要歸功于我們對它的偏愛。但是我們也不難發(fā)現(xiàn)，哪怕是我們國家最出名的茅臺銷售額的來源也是在我們本土上，為什么會打不開國際貿(mào)易的這扇大門呢？口感原因中國白酒口味比較豐富，具有七層口感，酸甜苦辣澀咸怪。老外一般受不了怎么多層次的口感。并且白酒屬于高溫蒸餾，味道比較辛辣，厚重，一般喝低度酒的外國人都受不了。這可能跟雙方的精神文化傳統(tǒng)有關(guān)系，西方人比較追求文雅，紳士，所以一般是喝的紅酒，洋酒，度數(shù)都不會太高。我們中國自古就講究狂歌當(dāng)哭，飲酒灑熱血報國，只為述盡胸中豪氣，道盡生平英雄志。原料的差異小編查閱了一些資料了解到威士忌一般用大麥、黑麥、燕麥、小麥或玉米為原料釀造，但是這個原料在不同國家標準是不一樣的。值得一提的是威士忌需要在橡木桶里放一段時間。我們經(jīng)常喝的白酒是以糧谷作為主要原料，同時以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒?？赐觋P(guān)于原料的介紹之后，小編覺得無論是白酒還是威士忌，釀酒的原料都是富含糖類或者淀粉的，然而白酒和威士忌、威士忌的顯著區(qū)別就是在釀造過程中有酒曲的加入!為什么只有中國白酒加入酒曲?什么是酒曲?酒曲其實是一種微生物，很多人生產(chǎn)酒曲是在經(jīng)過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后開始進行保溫，米粒上便會生長出茂盛的菌絲，這樣酒曲酒生產(chǎn)出來了。為什么釀造白酒要加入酒曲?在我國幾千年的釀酒歷史中，釀酒加曲是我們非常獨特的方法，這已經(jīng)成為和國外洋酒區(qū)分的重要環(huán)節(jié)!釀酒加曲是因為在酒曲上生長著非常多的微生物，同時還有微生物所分泌的酶，這些酶具有生物催化作用，可以提高谷類作物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸的速度。最重要的是糖分在酵母菌的酶的作用下會分解成乙醇，也就是酒精。同時，酒曲自身也含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)等，也是釀酒的原料之一。簡單來說釀酒加入酒曲就是為了加速釀酒的過程。酒曲的原料是發(fā)霉谷物酒曲釀酒，使白酒中含有大量的醛類，醛類和醇類發(fā)生酯化反應(yīng)，也就形成了復(fù)雜的，不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。當(dāng)然，在不會喝酒的人，或者不能接受白酒的外國友人看來，這個味道說是抹布味或者餿米飯味，也不是完全沒理沒據(jù)。威士忌的流行，是因為它是一種百搭酒威士忌可以與各種飲料調(diào)配飲用，在原產(chǎn)地它被親昵地稱為“燃燒的水”。也因為這種“水”的特性，讓威士忌酒最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性，可以做多種調(diào)制雞尾酒的基酒。所以在國外威士忌自然就是更受歡迎了，畢竟群眾基礎(chǔ)已經(jīng)很大了。白酒來日可期不過小編認為白酒想要打入中國以外的市場，要向外輸出白酒文化，其實并不是什難事，人們觥籌交錯，互相離開座位敬酒，說著在談判桌上一般不會說的親密話語?！爸袊啤睉?yīng)該是一劑催化劑，將人與人的距離拉近了。一位美國朋友也講中國白酒的賣點就是干杯，他覺得干杯是一個傳統(tǒng)是一個儀式，是一個能講故事的地方。白酒的干杯文化其實是在傳統(tǒng)中國的飲食特質(zhì)，大家團聚在一起的場景，呈現(xiàn)真摯的感情。這種能迅速熱起來的方式其實很容易吸引外國年輕人。

簡而言之，老國務(wù)卿先生對中國國酒的印象可以歸納為“烈性、爆炸、需要勇氣才能喝、喝久了會上癮并夸大其作用”。顯然，這一切與好的滋味全無關(guān)系。這種觀點頗能代表歐美人眼里的中國白酒形象，在他們眼里，白酒并不是一種好的飲品，而是帶著遙遠東方神秘色彩的，與宗教和民俗有關(guān)的“圣水”。許多國人一廂情愿地認為，白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和中國白酒，應(yīng)該并稱為世界六大蒸餾酒。但老外們并不這樣覺得——因為中國白酒相比于其他五種主流蒸餾酒，還有個重要的區(qū)別：酒曲。白酒是糧食經(jīng)微生物發(fā)酵產(chǎn)生，而酒曲則是為發(fā)酵提供了最初始的微生物，是整個發(fā)酵的直接動力。糧食經(jīng)過發(fā)酵，在不同的微生物環(huán)境中會得到酒、醋、醬等不同的產(chǎn)品。中國白酒界素有“曲是酒之骨”之說，就是說酒曲對發(fā)酵產(chǎn)酒起到了搭框架的作用。和其他國家自然發(fā)酵的酒精飲料不同，在中國，無論是白酒、黃酒，都以人工添加酒曲的方式，直接決定了發(fā)酵的走向——發(fā)酵產(chǎn)生的是酒而不是其他。酒曲有著極其復(fù)雜的菌群，它們能把谷物里的脂肪分解成脂肪酸、有機酸；把蛋白質(zhì)分解成氨基酸、醇類、醛類、酮類和含氮化合物。這些東西和淀粉分解出的酒精相互作用，發(fā)生酯化反應(yīng)，也就形成了復(fù)雜的，不同于西方蒸餾酒的濃郁香味。但另一方面，在聞不慣白酒的外國人看來，中國白酒的味道近似于抹布或餿米飯味，也不是完全沒理沒據(jù)。本質(zhì)上來說，抹布和餿米飯，也是霉菌分解蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉的載體。這就是外國人不愛喝中國白酒的最根本原因。在他們眼里，也許用食用酒精勾兌的“液體發(fā)酵”白酒，更適合做成各種雞尾酒的基酒。蔡瀾在論述什么酒最好喝的時候說：“配合菜色的酒最好喝，吃杭州菜喝花雕，吃日本菜喝清酒，吃西餐喝紅白酒。配合情景的酒最好喝，到俄羅斯時喝伏特加，到韓國時喝馬歌麗，到希臘時喝烏索?！蔽í毶倭税拙啤Ｊ堑?，中國白酒是適宜獨飲的。只有斟一小杯，細細酌，才能嘗出其中包含的各地土壤、水、空氣所包含的滋味。原因無他，獨特的自然環(huán)境孕育獨特的霉菌群，獨特的菌群孕育獨特的酒曲，最終，誕生獨一無二的白酒香型。別說兌入其他飲料，哪怕幾粒冰塊，也能讓白酒的滋味走形，嘗不出其中微妙的變化。中國人為不同香型的白酒起了饒有意趣的名字，諸如醬香、濃香、清香、董香、豉香、鳳香……雖然從化驗結(jié)果看，不同香型之間成分確實不大一樣，但中國人至今卻沒能如葡萄酒一樣為白酒嚴格分級標準化。形容各個香型的評語也多是“幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長”之類只可意會不可言傳的詞兒。就好像中國人在做菜時的“酌量加糖”“半勺鹽”“一注醬油”一樣，到底用多少，不是功力深厚的大廚，不足以洞察其中玄機。總而言之，好的白酒，一定要親自入口，才能體驗其滋味微妙而又嬗變?nèi)f千的神奇。畢竟，一個沒有把白酒嘗遍的人，他是不大懂得清水之味的；一個人一輩子都安分守己，他也就從來不會擁有足夠豐富的人生?；粮癯踉L中國之后的一年，尼克松也開啟了訪華之行。自然，中國白酒成了當(dāng)時宴請美國總統(tǒng)的主角。尼克松的膽子可要比基辛格大多了，在喝了一大口后露出不可描述的表情后，總統(tǒng)先生對白酒的評價是“應(yīng)該拿去做飛機燃料”。據(jù)說，他拿著恩來總理送的白酒回國后，還向他的女兒特里西婭展示將白酒倒在碗里直接點燃，結(jié)果差點在白宮引發(fā)大火。嗯，喝慣了威士忌加冰塊、喝慣了雞尾酒的洋人們，永遠都不會懂中國白酒真正的吸引力所在。