1,茅臺醇有幾種啊
有天之醇、地之醇、人之醇、和之醇這四種,價(jià)錢都不算貴,200左右。
2,什么酒最醇
70度以上的,不能喝的那種,就是做酒頭用的。
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3,中國什么地方的酒 最醇 最香 白酒
洪水老白甘... 最叼得白酒..!
隨便咯,四芭!
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4,茅臺醇的介紹
53°柔和型茅臺醇是貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司2009年3月上市的新產(chǎn)品。柔和型茅臺醇生產(chǎn)周期長達(dá)4年以上,端午采曲,重陽投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。以上過程為1年,另再三年窖藏以上。
5,什么是淳酒
酒醇一般指的是酒中的雜醇,像正丁醇,異戊醇等。丁醇最早由法國人C.-A.孚茲于 1852年從發(fā)酵過程制酒精所得的雜醇油中發(fā)現(xiàn)。1913年,英國斯特蘭奇-格拉哈姆公司首先以玉米為原料經(jīng)發(fā)酵過程生產(chǎn)丙酮,正丁醇則作為主要副產(chǎn)物。以后,由于正丁醇需求量增加,發(fā)酵法工廠改以生產(chǎn)正丁醇為主,丙酮、乙醇作為副產(chǎn)物。第二次世界大戰(zhàn)期間,德國魯爾化學(xué)公司用丙烯羰基合成法生產(chǎn)正丁醇。50年代石油化工興起,合成法制正丁醇發(fā)展迅速,尤以丙烯羰基合成法最快。
白酒。
6,茅臺醇是不是茅臺的系列酒
茅臺醇是茅臺集團(tuán)系列酒 52°的
一帆風(fēng)順茅臺醇價(jià)格:¥315.0--¥414.0
錦銹前程茅臺醇價(jià)格:¥290.0--¥500.0
黑玉金鑲茅臺醇價(jià)格:¥428.0--¥676.0
銅釘木盒茅臺醇價(jià)格:¥316.0--¥552.0
碧海藍(lán)天茅臺醇價(jià)格:¥516.0--¥752.0
藍(lán)色經(jīng)典茅臺醇價(jià)格:¥396.0--¥601.0
留金歲月茅臺醇價(jià)格:¥578.0--¥826.0
榮華富貴特醇茅臺醇價(jià)格:¥290.0--¥558.0
不是系列酒 是茅臺鎮(zhèn)的一個(gè)小酒廠跟茅臺除了是一個(gè)鎮(zhèn),別的沒什么關(guān)系
7,濃香型白酒有哪些
1.醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。
2.濃香型酒、例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大曲、習(xí)水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。
3.清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。
4.米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒,以清,甜、爽、凈見長,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。
5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。
目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說明其化學(xué)組分,劃定成型,進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個(gè)香型中去,只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會不斷發(fā)展,不斷增加,出現(xiàn)百花齊放的局面。