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這是普通的低度酒,沒有收藏價值,可以自己喝。市場價在30元/瓶以內,各地有些不同。

6,武松是現(xiàn)在清河縣武家那村人嗎

武松是清河縣人氏,他有一個哥哥叫武大郎。從小父母雙亡,由兄長武大郎撫養(yǎng)長大。這武松兄弟雖是一母所生,但武松身長八尺,儀表堂堂,渾身上下有百斤力氣。武大郎卻身長不到五尺,面目猙獰,短矮可笑,諢名“三寸丁枯樹皮”。
我為黎明發(fā)光,思潮迸濺,覆蓋遠方,歌唱的弦弓,詞彩多姿  美麗的唱詞,隱藏在花叢里,吟唱的歌詞,在風華正茂時期唱響  珍貴的天賦,把我埋藏在詩歌里,包圍了我的生活,生命的心房  籌集快樂,追逐歡樂

7,武松那時代喝的酒是什么酒

古代糧食匱乏,大多的酒都是摻水的,這是真的,據(jù)考證,古代民間飲用的多為現(xiàn)在的崇明米酒,上點檔次的就是低度的白酒了 武松飲的就很難說,很可能是土燒的白酒
《水滸》寫的是宋代,宋代酒類品種按現(xiàn)代分類法,可分為黃酒、果酒、配制酒和白酒四大種類。前三種在宋代以前已有生產, 果酒,在宋代因生產數(shù)量小,技術水平也較低,沒有取得大發(fā)展。配制酒多以京師貴家飲用。黃酒生產工藝復雜,不像是山村小店可以釀制出來的,但不排除。 《水滸》里說武松喝的是酒家自己釀的,有原文為證。 酒家道:“俺家的酒雖是村酒,卻比老酒的滋味;但凡客人,來我店中吃了三碗的,便醉了,過不得前面的山岡去:因此喚作‘三碗不過岡’。若是過往客人到此,只吃三碗,便不再問?!蔽渌尚Φ溃骸霸瓉眄サ兀晃覅s吃了三碗,如何不醉?”酒家道:“我這酒,叫做‘透瓶香’;又喚作‘出門倒’:初入口時,醇濃好吃,少刻時便倒。”武松道:“休要胡說!沒地不還你錢!再篩三碗來我吃!” 而且武松是大碗豪飲連喝十八碗才醉熏熏的,肯定不是今天意義上的白酒或燒酒。景陽崗在山東,“八月黍成,可為酎酒”,估計是黍米酒。 小說里還有一些細節(jié)描寫可以證明這一點,比如晁蓋、吳用、阮氏兄弟等人在炎炎夏日里挑著酒擔,坐在樹蔭下喝酒解渴,挑逗青面獸楊志及其手下,最終忍不住,上前買酒喝,結果中了圈套。如果那個酒是白酒或黃酒,怎么可能用來“解渴”?而且還是“炎炎夏日”?因此,比較合適的理解是,當時他們的酒,應該屬于今天稱為“酒釀”、“醪糟”之類的東西。充其量是一種簡單過濾后的米酒。 北宋時期,人們喝的酒主要是米酒之類的低度濁酒,酒精度數(shù)應該在10度左右,甚至更低。武松喝的酒,酒精濃度也許在15度左右,最高不會超過20度。如果按每碗盛三兩酒計算,武松的酒量大概是今天60度的白酒一斤多。而且米酒的后勁很大。
古代酒的度數(shù)和味道 最早的還是兩河流域,公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應該還在芝加哥大學的oriental institute,那里囤積了不少兩河流域的文物。 而在中國,大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經出現(xiàn)了谷物釀酒,中國的釀酒技術和西方一直不同, 仰韶、龍山時期的古人應該是用蘗釀的酒,蘗就是發(fā)芽的谷粒,釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法,秦漢時雖然仍然用蘗造酒,但是大量的造酒開始用酒曲,前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到:一釀用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試:) 事實上,用蘗釀出的酒被稱為“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才說“小人之交甘若醴”,而用曲釀造出來的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右,酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。 南北朝時,制酒曲的工藝日益完善,當時的一部奇書《齊民要術》上記載了很多種制曲的方式,這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲,釀造出來了“紅酒”,不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就,不過紹興的狀元紅應該不是,那酒俺喝過,其實不紅,顏色是橙黃色的(也許俺喝的是假的?) 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒,古人曾經想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度,可是不成,因為酒精是酵母菌糖代謝的產物,對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用,當酒精成分達到10%左右時,酵母菌就停止繁殖,發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌,耐酒精度也不會超過18%,所以就是以酒代水二次發(fā)酵,也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝,出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒,把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下,得到度數(shù)更高的酒,大致酒精度有50%,這和現(xiàn)在的酒比較相似了,如果想感受一下,去個北方小城(最好是山西的)要二兩“兩毛燒”,體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多,不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧:)說燒酒是元朝時才有的,是依照李時珍的紀錄,不過在白居易等人的詩里已經有了“燒酒”一詞,并且對山西汾酒 歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了,因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧,不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結一下,用蘗釀的酒度數(shù)非常低,味道也很甜,宋應星說“后世嫌醴味薄,遂至失傳”;用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度,味道因酒曲的制作工藝不同而不同,因為酒曲中一般加入的有草藥,不夠味道要更辛辣些,比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒;蒸餾后的燒酒度數(shù)很高,大約有50% 左右,所以就更辣了,呵呵,現(xiàn)在仍有燒酒,不妨一試。
黃酒
石庫門上海老酒
我們老師講過的是低度的米酒!!

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