1. 桑果酒圖片
1、需準(zhǔn)備白酒、冰糖,酒最好選純糧釀造,酒精度數(shù),50度左右,桑葚選新鮮的,量就要看自己準(zhǔn)備泡多少了,一般桑葚和白酒的比例是1:3,也就是一斤桑葚和3斤白酒,除了這些之外,還要準(zhǔn)備干凈無水的容器,選擇用玻璃罐就可以了。
2、桑葚放到清水中稍微浸泡一下,浸泡時(shí)間不要太久了,把表面灰塵去掉就可以了,注意不要把桑葚弄破了,把桑葚晾干水分,就可以開始第三步了。
3、把桑葚放到玻璃罐子中,加入適量冰糖,可以按照自己的口味調(diào),不喝很甜也可以不放糖,按照比例放入白酒,最后把桑葚酒密封好。放在陰涼干燥的地方,大約2個(gè)月就可以了,喝的時(shí)候可以把殘?jiān)^濾掉。
2. 桑果酒圖片大全
桑葚 3斤
30度的米酒 4斤
白糖 適量
方法/步驟
首先把桑葚蒂去掉,然后把桑葚放到水里撒適量的鹽泡幾分鐘,撈上來晾干水分,放到瓶中。
加適量的白糖,用手把桑葚抓成果泥。
然后加4斤30度左右白米酒進(jìn)去。
蓋上蓋子,泡3天左右?!旧]夭灰萏?,泡太久味道就沒有那么鮮甜,會(huì)出現(xiàn)酸味,桑葚不同葡萄,葡萄皮會(huì)有發(fā)酵功能,桑葚的沒有這功能,它的要靠酒泡才能保持桑葚不腐爛】
然后把果渣過濾出來。
過濾出來的汁就是桑葚酒了,然后把桑葚酒裝到瓶子里封閉好放到冰箱,隨時(shí)可以拿出來喝。
3. 桑果酒是紅酒嗎
首先要用手把桑葚?cái)D碎,或者直接倒入攪拌機(jī)攪碎,
放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放50至100克冰糖,糖的作用主要是發(fā)酵成酒精
在磨沙的蓋子上包上幾層紗布,紗布既能解決蓋子的貼合度問題,也不會(huì)太密封過了頭,因?yàn)榘l(fā)酵的過程會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳,如果太密封,可能會(huì)把容器脹裂甚至爆炸。
蓋上蓋子后,放到溫暖(22度左右就行也不能太熱)通風(fēng)的地方,過一段時(shí)間觀察容器中的桑葚,會(huì)看見有許多小氣泡冒出,那就是正在發(fā)酵,一般過上7到10天,玻璃容器中桑葚已經(jīng)分離成二層,渣子浮在上面,汁液則沉在下層。
大約經(jīng)過20到30天,桑葚酒液就已經(jīng)釀好了,用3-4層紗布(也可以去超市買煲湯袋)將酒液和渣子分離開,就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把過濾好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中,并密封好,放上三個(gè)月至半年再喝,應(yīng)該味道會(huì)更好。
4. 桑果酒的圖片
比較熟悉的品牌是翰爾斯貝,還有絲路秘語。陜西楊凌,圣桑牌桑椹酒;浙江寧波,健桑牌桑椹酒;北京大興,古桑園桑椹酒;上海,翰爾斯貝桑椹酒等都是很好的桑椹酒.桑果是國際上第三代水果的熱門研究項(xiàng)目,品種多。鮮果各有風(fēng)味,有酸甜、低糖、高糖等多種口味;紅色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多樣色彩;以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序開發(fā),可以形成規(guī)模,自成水果系列。深加工后的果汁、果酒等飲品,將成為世界飲品當(dāng)中的綠色精品。桑椹也是一種極富營養(yǎng)價(jià)值和保健功能的果實(shí)。利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑椹酒,其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄果酒。
對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療及保護(hù)有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒。
5. 桑甚果酒做法
正確做法:
1,首先一定要采摘新鮮的桑葚,桑葚要成熟,越紫越好,這樣泡出來的桑葚酒顏色呈暗紅色,口味微甜,泡酒之前一定要把桑葚洗干凈晾干。
2,其次將泡酒的玻璃瓶子用清水洗干凈,再用開水燙過,然后將瓶子倒立,讓瓶子的水流干凈。接著在瓶子中加入一層桑葚,一層冰糖,接著一層桑葚一層冰糖直到八九分滿。放入適量的枸杞,然后倒入白酒,白酒一定要沒過食材。
3,最后泡好后將瓶口用塑料薄膜封緊,然而將瓶蓋蓋上,保存三個(gè)月就可以拿出來飲用,時(shí)間越長口感越好。桑葚酒秋冬季節(jié)制作最適宜,泡制好的桑葚果酒能保存很久,可以慢慢品嘗。
6. 桑果酒是什么顏色
桑葚泡酒,首先一定要采摘新鮮的桑葚,桑葚要成熟,越紫越好,這樣泡出來的桑葚酒顏色呈暗紅色,口味微甜,泡酒之前一定要把桑葚洗干凈晾干。
其次將泡酒的玻璃瓶子用清水洗干凈,再用開水燙過,然后將瓶子倒立,讓瓶子的水流干凈。接著在瓶子中加入一層桑葚,一層冰糖,接著一層桑葚一層冰糖直到八九分滿。放入適量的枸杞,然后倒入白酒,白酒一定要沒過食材。
最后泡好后將瓶口用塑料薄膜封緊,然而將瓶蓋蓋上,保存三個(gè)月就可以拿出來飲用,時(shí)間越長口感越好。桑葚酒秋冬季節(jié)制作最適宜,泡制好的桑葚果酒能保存很久,可以慢慢品嘗。
桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用,它能及時(shí)清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
7. 桑果酒多少錢一瓶
899元一瓶。plo是一款產(chǎn)自智利空加瓜谷產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。
該酒產(chǎn)自創(chuàng)立于1850年的卡門酒莊,釀酒葡萄來自適宜佳美娜生長的阿帕塔(Apalta)子產(chǎn)區(qū)。酒液呈深紫紅色,散發(fā)著李子、櫻桃和桑葚的濃郁香氣,夾雜些許佳美娜的標(biāo)志性草本氣息,還帶有成熟紅辣椒、菠菜、果醬和巧克力的味道。
此外,桶陳還賦予了酒液烤面包、煙熏和香料的氣息。這款酒單寧順滑而柔和,酒體適中,余味中帶有胡椒的風(fēng)味。
8. 桑果酒制作法
1、挑選成熟的桑子,也就是黑色的桑子,還要保證桑子表面沒水分。
2、把桑子壓碎,建議一小把一小把的壓,這樣才能盡可能的將囊包打破,更好的發(fā)酵。
3、把渣汁一起放入玻璃罐中,桑子的量到玻璃罐一半的高度即可,不要放太多,因?yàn)樯W訒?huì)發(fā)酵,放太多的話有可能引起汁液的溜出。
4、放入冰糖,比例是一斤果子三四兩糖,然后攪拌均勻。
5、蓋上蓋子,注意蓋子不要蓋實(shí),不然發(fā)酵之后你的玻璃罐可能會(huì)破裂或者是爆炸,然后放置到陰涼處。
6、兩個(gè)月之后倒出,就可以得到制作好的桑子酒了。
9. 桑果酒有什么用
教你泡桑葚酒,做法簡單,具有滋補(bǔ)養(yǎng)身的功效,是水果酒中的極品準(zhǔn)備10斤52度白酒,桑葚四斤,冰糖兩百克。
將桑葚減去蒂,水中放入一勺鹽化開,放入桑葚浸泡10分鐘左右,將水倒掉,再用清水沖洗兩遍。
晾干表皮水分,準(zhǔn)備一個(gè)酒罐子,放入一層桑葚,再放入一層冰糖,重復(fù)這樣的順序放入所有桑葚,最后倒入白酒,罐口放上袋子將蓋子擰緊密封。放在陰涼處半個(gè)月即可飲用。
10. 桑果紅酒價(jià)格
把桑椹直接加入葡萄酒里泡是可以的,著名的有桑葚紅酒。 桑椹釀酒有悠久的歷史,我國中醫(yī)名著《本草綱目》就有桑椹"搗汁飲,解酒中毒;釀酒服,利水氣,抗衰駐容顏"的記載。
味道天然,酒香濃郁,甘甜爽口,并且比一般的紅剛具有營養(yǎng)價(jià)值,更加時(shí)尚健康。 桑葚紅酒的原料主要為新鮮桑葚果實(shí),全果釀造具有養(yǎng)顏排毒、強(qiáng)腎護(hù)肝等功效。桑椹又名桑果,桑寶。早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補(bǔ)品。在民間,桑椹具有特別的功效以及天然無污染的特點(diǎn),又被稱為“民間圣果”,“神仙果”。