洋酒有保質(zhì)期嗎，洋酒會不會過期

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蒸餾類酒，酒精含量高，雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長期保存。拿干邑的70%濃度的“生命之水”來說，可以儲存百年以上，馬爹利這種300年歷史的品牌，到現(xiàn)在還存放著200多年前干邑地區(qū)原始種制作的“生命之水”呢，堪稱傳家寶般的酒，這也是大家喜歡買好酒保值的原因之一。

洋酒沒有保質(zhì)期，只有適飲期?！　∵m飲期，正如名字所說，能夠大體反映一款酒適合飲用的時間范圍。雖然每一款酒的適飲期由很多原因決定，沒有兩款酒的適飲期會完全相同。但是可以肯定的是，大部分一兩百塊購買的葡萄酒，都最好購買近3年以內(nèi)的。因為這個價位的葡萄酒絕大多數(shù)都不值得陳年，陳年之后也通常不會有更好的變化?！　≡?007年10月1日前，所有的葡萄酒都強制要在背標上注明保質(zhì)期。但是在2007年10月1日起正式實施的GB10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》中明確規(guī)定，葡萄酒或酒精度超過10％（體積分數(shù)）的其他飲料酒可免除標示保質(zhì)期。也就是說，是否標明保質(zhì)期，已經(jīng)完全由進口商/生產(chǎn)商自主決定，不需要任何標示了。

一般洋酒中的都是不設(shè)保質(zhì)期的，像一些威士忌伏特加，一些烈性酒，只要酒精度大于10%就可以不用貼保質(zhì)期標簽。一般洋酒的酒精度數(shù)都高于10%以上，所以都沒有設(shè)置保質(zhì)期，這也就是說為什么過得時間越久的洋酒，它的價值也最高，因為洋酒不僅不會過期，而且隨著時間的推長，它的味道會更加的香醇可口。洋酒保存注意事項1、豎立保存對于洋酒在保存的時候無論是否開過瓶蓋，都要立著放置，高濃度的酒精對于瓶塞有腐蝕的作用，瓶塞的味道也會破壞酒香，所以在保存的過程中切忌將瓶身倒放。2、恒溫環(huán)境保存洋酒最好是將溫度保持在12℃～14℃之間，大部分的洋酒對于溫度都有著較高的要求，溫度過高過低或是溫度差過大會影響洋酒口感，所以日?？蓪⑵鋽[放在盒子中、臥室的壁櫥以及碗柜中，都是不錯的選擇。

洋酒沒有保質(zhì)期。洋酒本義是指國外進口的酒，但是在如常生活中，洋酒更多指威士忌、伏特加等烈酒，這些烈酒沒有保質(zhì)期，它們的酒精度數(shù)較高，在裝瓶后酒液不再繼續(xù)發(fā)展，只要存放得當，就可以長久保存。洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。一般來說，在東亞地區(qū)，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。注意事項1、酒瓶應(yīng)保持在室溫下，遠離陽光直射或其他紫外光源。光線會漂白瓶子的標簽，導致瓶子失去轉(zhuǎn)售價值。威士忌等深色酒也可能因長時間暴露在陽光下而失去一些顏色。一些威士忌蒸餾器聲稱自然顏色比人工顏色褪色得更慢，但是避免陽光直射仍然是明智的。2、未開封的酒瓶只有在保持適當密封的情況下才能免受與空氣接觸的負面影響。定期檢查將發(fā)現(xiàn)瓶塞可能變質(zhì)的情況。瓶子中的液位下降表明蒸發(fā)正在發(fā)生。雖然烈酒不同于葡萄酒，不需要水平存放來保持瓶塞濕潤，但偶爾倒瓶子有助于確保瓶塞不會變干。

洋酒沒有保質(zhì)期。洋酒本義是指國外進口的酒，但是在如常生活中，洋酒更多指威士忌、伏特加等烈酒，這些烈酒沒有保質(zhì)期，它們的酒精度數(shù)較高，在裝瓶后酒液不再繼續(xù)發(fā)展，只要存放得當，就可以長久保存。洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。一般來說，在東亞地區(qū)，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。注意事項1、酒瓶應(yīng)保持在室溫下，遠離陽光直射或其他紫外光源。光線會漂白瓶子的標簽，導致瓶子失去轉(zhuǎn)售價值。威士忌等深色酒也可能因長時間暴露在陽光下而失去一些顏色。一些威士忌蒸餾器聲稱自然顏色比人工顏色褪色得更慢，但是避免陽光直射仍然是明智的。2、未開封的酒瓶只有在保持適當密封的情況下才能免受與空氣接觸的負面影響。定期檢查將發(fā)現(xiàn)瓶塞可能變質(zhì)的情況。瓶子中的液位下降表明蒸發(fā)正在發(fā)生。雖然烈酒不同于葡萄酒，不需要水平存放來保持瓶塞濕潤，但偶爾倒瓶子有助于確保瓶塞不會變干。

蒸餾類的酒，比如人頭馬、XO、威士忌等無保質(zhì)期，而紅酒，葡萄酒都有保質(zhì)期。所以說洋酒沒有保質(zhì)期的說法是不完全正確的。國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。此外，還有以高純酒精為基礎(chǔ)釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經(jīng)串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調(diào)香伏特加兩大類。一個品類的保質(zhì)期問題不能概括為一個整體，因此“洋酒沒有保質(zhì)期”的說法是錯誤的，具體保質(zhì)期時間看產(chǎn)品包裝。擴展資料：即使沒有保質(zhì)期的酒，開封后也最好盡早飲用。雖然蒸餾酒類無保質(zhì)期，一般也不會變質(zhì)，但如果開封后，密閉性大大降低，酒精揮發(fā)，所以即使沒有保持期，或者仍在保質(zhì)期內(nèi)的酒，開封后最好盡快喝完，否則時間長了就會失去原有的味道。當然，像朗姆酒這樣的蒸餾烈酒，酒精度較高，打開后一次沒有喝完，再把瓶口封好，放幾個月也不會變質(zhì)的。避免光照，儲存環(huán)境溫度低些，像一般白酒的保存方法就行了。專家認為，目前世界其他葡萄酒生產(chǎn)國都取消了標注保質(zhì)期的規(guī)定，我國的相關(guān)規(guī)定是保質(zhì)期在18個月以下的酒類產(chǎn)品必須注明，18個月以上的沒有強制規(guī)定，標注保質(zhì)期只是企業(yè)行為，而取消標注并不是沒有保質(zhì)期，而是意味著企業(yè)對產(chǎn)品要終身保質(zhì)。參考資料來源：百度百科-洋酒人民網(wǎng)-食品保質(zhì)期就是"食品壽命" 揭6類常見食品的"壽命"人民網(wǎng)-葡萄酒過期能不能喝