勾兌的白酒可以放多久喝，新釀白酒存多久能喝自己釀的白酒能放多久

摘要 你好，新釀的白酒可以直接喝，但不建議。因為只有通過專業(yè)的勾兌后才不會危害大。自己釀的白酒建議存?zhèn)€一年。剛釀制的白酒，比較刺激，酒味沖，口感不是太好。濃香型的白酒，在貯存初期，新酒味突出，但經(jīng)過5—6個月后，其風味逐漸轉變；貯存至1年左右，風味已較為理想，當然了，貯存的時間越長，酒的口感就越醇厚。希望對你有所幫助。 咨詢記錄 · 回答于2021-07-17 新釀白酒存多久能喝，自己釀的白酒能放多久 你好，新釀的白酒可以直接喝，但不建議。因為只有通過專業(yè)的勾兌后才不會危害大。自己釀的白酒建議存?zhèn)€一年。剛釀制的白酒，比較刺激，酒味沖，口感不是太好。濃香型的白酒，在貯存初期，新酒味突出，但經(jīng)過5—6個月后，其風味逐漸轉變；貯存至1年左右，風味已較為理想，當然了，貯存的時間越長，酒的口感就越醇厚。希望對你有所幫助。 你好，新釀的白酒可以直接喝，但不建議。因為只有通過專業(yè)的勾兌后才不會危害大。自己釀的白酒建議存?zhèn)€一年。剛釀制的白酒，比較刺激，酒味沖，口感不是太好。濃香型的白酒，在貯存初期，新酒味突出，但經(jīng)過5—6個月后，其風味逐漸轉變；貯存至1年左右，風味已較為理想，當然了，貯存的時間越長，酒的口感就越醇厚。希望對你有所幫助。

白酒儲藏時間長點確實會好一些，但與儲藏條件有很大的關系！一般原酒存放在陶壇中比較好，在避光、濕潤的環(huán)境下更好！白酒新酒一般都有較多的雜醇，口感燥辣。醬香型陳酒是好酒;可以久存，當然存的時間越長越好。當然這里面也存在一個歷史價值和個人的一種情懷。老祖宗講這句話是有道理的，古時的酒都是純糧食酒，蒸餾勾兌后，隨著陳化會越來越香，所以放的越久越好！現(xiàn)在很多酒都不是勾兌酒，所以現(xiàn)在很多白酒都會有保質期。瓶裝的濃香型白酒也是通過水等工藝勾兌，降度使得口感柔和，降低了酒的香氣，通過添加食用香精彌補香氣，這種白酒不適合長期存放，最多三五年，酒氣揮發(fā)，口感失調，酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。不同的白酒有不同的最佳存放時間，比如說普通香型白酒，這類白酒存放時間不應超過5年，如果存放時間太長，會讓酒的香味變弱，口感也大不如從前。酒中醇與有機酸的化學反應，并不是無止境地進行的，到了一定程度就會趨向平衡，這時酯的生成也就停止了。在這種情況下，繼續(xù)存放下去，不但不能使香味更濃，還會出現(xiàn)負向反應。一般高粱酒貯藏個五年到八年，基本口感就能達到最佳了，時間更長也能少許增加香氣，但是并不多。而像我們還有釀造的純苞谷酒則三年左右口感就達到最佳了。醬香型白酒最好存放就是5年到20年之間。因為本來醬香酒出廠前存放了一定的時間，所以我個人認為自己再存放個5年到8年最為合適。

白酒放十幾年了還能喝。白酒是沒有保質期的。不過白酒雖然沒有保質期，但在存放過程中會出現(xiàn)揮發(fā)情況。保存喝剩的白酒時，必須把瓶口封嚴，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺還是不嚴實，可將蠟融化，并滴于瓶口之處。白酒可保存在干燥、清潔、通風較好的地方，但要避免陽光直射。此外，保存剩余的白酒容器也很重要，應盡量選擇玻璃瓶進行保存。擴展資料：相關資料：據(jù)介紹，我國相關規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標示保質期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質。白酒酒精度數(shù)相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現(xiàn)變質的問題，所以可以不用標示保質期。但是如果酒精度數(shù)很低，酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質產(chǎn)生酸味，因此低度酒不宜久存。酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。所以新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質醇厚，產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴格的保存條件。一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料：中新網(wǎng)-春節(jié)后沒喝完的白酒 如何密封保存？人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存？

付費內容限時免費查看 回答 請稍等你的問題我正在查找 38度白酒可以存放12年時間，白酒度數(shù)越高保存時間越長，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時間會影響口感，白酒存放時應該保持陰涼通風的環(huán)境，而且要確保白酒密封，如果白酒中出現(xiàn)雜質或者酒味變淡，則不能繼續(xù)飲用。38度白酒能存放多少年1、12年時間：38度白酒可以存放12年時間，白酒的存放時間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關，度數(shù)越高的白酒越容易長時間保存，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時間過程可能會導致酒精揮發(fā)影響口感。2、保存方法：白酒保存時應該保持通風陰涼的環(huán)境，最好放置在酒窖中保存，切勿將白酒放置在光線較強的區(qū)域，可能會導致其中的酒精物質發(fā)生變化，另外存放白酒時需要給酒瓶蓋做好密封措施。 提問 茅臺38度存放十年以上的酒好好 回答 可以的 酒的話 時間放的越久 越香 而且價值也越高 提問 存放十五年的茅臺低度酒好不好 低度酒呀 回答 好的 可以的 因為這個時間久的話，酒是很香的 提問 會不會有毒了 回答 不會 酒這個東西和別的不一樣 你看那個有的酒放地下都放二十幾年 提問 低度和高度一樣？ 回答 是的，是一樣的 提問 好的謝謝 回答 不客氣的 親 更多20條 

白酒有保質期嗎 保質期一般多久 白酒沒有保質期要求。國家質檢局和標準委的規(guī)定，十度以上的飲用酒是不可以用標注保質期的，而一般的白酒十度以上，所以沒有保質期。 白酒存放的時間越久越好嗎 雖然白酒沒有保質期，但并不意味著存放時間越長越好，在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 普通香型的白酒存放5-6年以后，口味變淡，香味變弱，這主要由于酒中的酯化反應相當緩慢，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。 醬香型白酒是適合存放的酒，所以經(jīng)常會看到茅臺的年份酒比較多，而且價格也很高。像濃香型的白酒，存放越久反而會導致酒質變差。同時，低度白酒也不適合產(chǎn)時間存放，時間久了，容易引起質變，會失去白酒固有的特性。 不同種類酒存放年限 第一種：高度純糧白酒 長期儲存中生香反應是能夠提升酒質的。高度純糧釀造的白酒經(jīng)過長時間的儲存會變得更加香醇美味，而且如果是經(jīng)過20年到30年的儲存的話就體的酒質往往都是已經(jīng)達到了最佳的狀態(tài)，而且這種酒生香反應是非常緩慢的，至少要儲存45年才能夠有濃郁的香味。 第二種：低度純糧酒 50度以下的酒就稱為低度酒，對于這種低度純糧酒其實是不建議大家長期儲存的，一般儲存4.5年就可以了。而且如果是長期儲存的話，很容易讓酒精揮發(fā)的，酒度也會有所降低，如果是這種酒的話，如果長期儲存，它的口感反而會變得更差，所以最佳飲用期限就是在三年以內。所以也并不是所有的酒都是越放越好。 第三種：酒精勾兌的酒 酒精勾兌酒是指使用酒精加上一定的水和調味酒勾兌出來的一種白酒，這是由于其有機酸等微量物質是非常少的，所以在長期儲存的情況下并沒有生香反應的，而且對這個酒的本質也沒有什么提高，對酒體質量也不會有所提高，所以他也是不適合長期儲存的，而且最佳飲用期間是三年以內