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1，白酒是什么滋味
特殊香味的液體多喝幾次就有滋味了 誰喝誰知道!
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2，白酒什么味道
白酒中的味可分為醇（醇厚、醇和、綿柔等）、甜、凈、協(xié)調(diào)、雜味、澀、苦、辛等。白酒的成分非常復(fù)雜，除了水之外，還有醇類、酚類、酸類、醛類、糖類、微量元素、酯類等，而且，每種物類還包含更加復(fù)雜的子類，不同的成分及含量構(gòu)成了不同白酒的口感、風(fēng)味，有的聞起來香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒體變色。這也是白酒最富生命力的地方。喝白酒注意事項不要空腹飲酒：因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜：由于酒精對肝臟的傷害較大，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。飲酒后切不要洗澡：人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項、百度百科-白酒
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3，白酒是什么味
沒有喝過酒的人一般都會覺得是苦苦的 辣辣的....如果是經(jīng)常喝的話會覺得十分好喝 酒的香味和甘一種酒的特有香味及刺激舌的辣味。辣辣的，苦苦的，不好喝我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的氣味很特殊
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4，白酒什么味道
白酒的味道是酸、甜、苦、澀、辣。1、酸：白酒中所含的酸味物質(zhì)極其豐富，主要為四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”，白酒中通常含有高級脂肪酸等。在白酒的釀造中酸味物質(zhì)是必不可少的物質(zhì)，酸和乙醇結(jié)合分解出酯類，酯類物質(zhì)是白酒呈香的關(guān)鍵。白酒中酸度適中可以使酒體增加醇厚、豐滿感。2、甜：白酒中含甜味物質(zhì)的元素較多，乙醇、多元醇、雙乙酰、氨基酸等。酒中帶有甜味是酒精本身因為OH基的影響，在一個氫氧基的情況下，乙醇溶液就有甜感，翔基數(shù)值增加，醇的甜味也增加。多元醇不但產(chǎn)生甜味，還能給酒體帶來豐厚的醇和感，使白酒喝起來綿柔利口。濃香型白酒中的綿甜物質(zhì)多來自于多元醇和雙乙酰。3、苦：白酒中苦味物質(zhì)是發(fā)酵是酵母代謝的產(chǎn)物。酪氨酸含量高，酪氨酸生成酪醇，而酪醇在萬分之一就會品嘗出苦味。超高溫制曲，發(fā)酵時酵母產(chǎn)生代謝會發(fā)生苦味。4、辣：白酒中的辣味主要來自于醛類、雜醇油、硫醇、阿魏酸等。辣味其實不屬于味覺，而是刺激鼻腔和口腔粘膜產(chǎn)生的一種不適感，下喉辣感是因灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致。5、澀：白酒中的澀味物質(zhì)是由醛類、乳酸、異丁醇、異戊醇、酯類等產(chǎn)生。澀味是味覺神經(jīng)麻痹產(chǎn)生，它具有可凝固神經(jīng)蛋白質(zhì)，使舌頭粘膜蛋白質(zhì)凝固產(chǎn)生收斂感覺，白酒中異丁醇和異戊醇澀味含量重，白酒中含有澀味屬于不可避免的，可以通過貯存、勾調(diào)、調(diào)味來中和。
5，白酒喝到嘴里什么味怎樣辨別白酒的好壞
首先，白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。
入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。還有，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強。
不同地方產(chǎn)的酒味道不同、白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。
品酒、是一種文化。說不盡，道不完。
你可以自己品一杯，就知道是什么滋味了。
6，常見的白酒是什么味道的
好的白酒品牌一般都會不會出現(xiàn)很剮的感覺，而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng)，到底白酒的味道是怎樣的呢?下面由我為大家整理的常見的白酒是什么味道的，希望大家喜歡! 白酒的味道 第一是“綿”，主要是指白酒口感中厚實感。好的白酒品牌一般都會不會出現(xiàn)很剮的感覺，而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng)，成為一團溫暖的水，迅速擴散。我們稱之為綿。 第二是“甜”，主要針對善飲者而言，我們吃飯的時候會有一個感覺，如果我們一頓飯不給你任何菜蔬，僅僅讓你吃飯，不要很長時間，你就可以品嘗到米飯實際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是你大口大口喝酒，相信你一定會感覺到白酒也是很甜的感覺。 第三是“凈”，主要是不粘口感覺。好的白酒品牌一般都會十分爽滑，具有不粘口的特點，因此很多白酒企業(yè)往往會在凈上下功夫。 第四是“香”，特別是濃香型白酒品牌，香型對于白酒品質(zhì)來說具有很重要的影響。香型一般也稱為白酒企業(yè)純度指標很重要的參數(shù)。 第五是“濃”，酒濃味濃情更濃。酒濃也是很多白酒作為核心賣點的重要指標，濃體現(xiàn)的物質(zhì)性價值與情感性價值都非常美好，因此，很多白酒導(dǎo)購中會使用這種策略。 第六是“爽”，與凈比較相近，主要是針對白酒飲用過程中的心理感受進行引導(dǎo)。 第七是“厚”，厚味宜人，白酒味道的厚薄對于長期喝酒的消費者來說也是很有吸引力的說辭，終端導(dǎo)購要學(xué)會針對目標人群的語言溝通技巧，厚味就是酒尾比較厚重，不會出現(xiàn)上頭等情況。 第八是“純”，自從白酒出現(xiàn)用糧食酒與勾兌酒之分后，對于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質(zhì)的一個十分重要的指標。酒純代表了白酒原料來源的正宗與純正。 第九是“醇和”，主要是白酒喝后的入口感覺。醇和代表了白酒均勻度比較好，不會出現(xiàn)低檔酒的分層等特征。 第十是“正”，主要是描述白酒的口感比較吻合目標人群的心理需求，從而表現(xiàn)出比較正宗，正式的口味等。 喝白酒的禁忌 白酒忌柿子，同食會引起心悶;韭菜―――蜂蜜、白酒、牛肉不能同時食用;核桃―――與野雞肉不可配伍，與白酒同飲食相克;白酒+柿子，會引起中毒;白酒+胡蘿卜，肝臟易中毒。 白酒的搭配禁忌 此外就是大家喜歡的燒烤。夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。 在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，夏天由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。 白酒的搭配禁忌 原因一，酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。 其二，酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發(fā)生作用。 有些人喝酒時喜歡將啤酒和白酒混著喝，這種喝法是不恰當?shù)摹? 白酒的主要成分是酒精，而啤酒中則含有大量的碳酸，能夠刺激胃腸蠕動，加快人體血液循環(huán)和吸收。如果將白酒和啤酒混合在一起喝，啤酒中所含的碳酸就會促進血液對酒精的吸收，加速酒精在全身的滲透，從而使人更容易醉，而且容易造成酒精中毒，引起頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。如果經(jīng)常用啤酒搭配白酒喝，就會對肝臟、腸胃、腎臟等器官造成嚴重的損害，可影響消化酶的產(chǎn)生，減少胃酸的分泌，不但會引起消化功能紊亂，還會導(dǎo)致胃腸痙攣、急性腸胃炎、胃出血等疾病。這種做法還會對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生很大的危害。 適量飲酒有益健康 (1)少量飲酒能提高智商，研究發(fā)現(xiàn)，男性每日飲少于50毫升葡 葡酒，平均智商比不飲酒的男性高3.3%，女性飲酒者智商比禁酒者高2.5%。 (2)少量飲酒可減少患心臟病的幾率，研究發(fā)現(xiàn)，每天飲一杯酒， 可以降低40歲以上的男人和停經(jīng)后的女人患心臟病的幾率，適當飲酒可保護心臟，可避免20%~30%的冠心病發(fā)作。酒精可長期控制總膽固醇水平，提高高密度脂蛋白的水平，具有減少血小板血栓形成效應(yīng)，不論葡萄酒還是烈性酒或啤酒中的酒精，均可降低冠心病發(fā)作的死亡率。 (3)少量飲酒能降低癡呆癥的患病概率有資料說，科研人員對近 6000名年齡在55歲以上(含55歲)的、沒有任何癡呆癥跡象的老年人進行了為期6年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，那些每天喝1~3杯酒的人比那些不飲酒的人患癡呆癥的概率要低42%。
7，喝酒最真實的味道是什么味道的可以的話多舉幾種酒的味道
啤酒最開始喝會覺得有一些苦澀．喝習(xí)慣后就會喜歡上呢． 白酒很辣，但有人就是喜歡這種刺激．而且在你會喝了以后．能喝出其中糧食發(fā)酵后的醇香． 紅酒很酸．但其實慢慢品，也是很有味道的．紅酒不像白酒猛烈．但它后勁大．其實是很易醉的酒． 最后說說喝醉了的感覺．有人說醉酒后什么都可以不去想．感覺很棒．但我喝醉過一次． 說來也郁悶．喝白酒都沒事．那次是喝紅酒醉的呢．頭很暈．但我還知道自己該做什么該說什么． 只是走路已經(jīng)無法走直線了．呵呵．啤酒 一股潲水味道 喝起來不好喝紅酒 一股很澀的味道和一點葡萄味道 喝起來有點辣 很難入口 貴一點的紅酒可能會好一點
8，酒是什么味道
辣的。你用過酒精藥棉消毒嗎？聞到的是酒精味，皮膚的感覺和喝酒差不多就得看你喝的是什么酒了，啤酒的味道是苦苦的，白酒是辣的呵呵，你對酒也很有研究啊~~ 苦和辣是酒的靈魂，麻木神經(jīng)是他的終極目標！ 只不過人們非要賦予他更多的含義，在苦和辣的基礎(chǔ)上加一點甜加一點香，或者是想掩蓋他的火燒般的刺激吧，然而酒還是酒，不管穿上什么外衣，味道始終是不變的。 正如我們的生活，有快樂痛苦悲傷，五位陳雜，但究其本質(zhì)，還是活著。 不知道我的回答您滿意嗎？歡迎常來酒館喝酒。不同的酒味道不同高興的人喝了是甘甜可口的 郁悶的人喝了是加了鹽的糖酒的味道要看什么人喝，說不準的
9，白酒到底是什么味
我個人認為,喝酒有兩種品酒的方法,第一個叫做喝酒,也就是說:常年飲用的人,他喝就是甜香,不喝酒的人則辣不好喝,第二個叫做品酒,開心的時候酒就是助興的好東西,也可以叫做開心!而在不開心的時候,酒不可能讓你解憂,而是讓你愁上愁!希望朋友在開心的時候,找一個好朋友一起拘杯,共同開懷暢飲!如果是好酒的話，當你聞到會很香，喝到嘴里面的話剛開始是辣，然后是淡淡的香和甜，你喝的時候要一點點的品，而不是大口大口的喝，這樣就浪費了白酒的成分為98%的酒精和水，2%的香味成分。味道主要取決于2%的香味成分，不同工藝的酒香味成分的種類和含量也是不一樣的。要看你的酒是什么工藝的？你是哪里？聞起來很香哦...抿一小口的話還是比較香的...有時候有甜味的感覺...一口灌的話恐怕只剩辣了...喜歡喝的人就說香,不喜歡的人就說辣
10，白酒喝醉的滋味
小時的我充滿了童趣，十分地調(diào)皮，爬樹、爬梯子……但是，最讓我難忘的固然是我小時候被爸爸給灌醉的事情，我那小時的可笑忍不住令我開懷大笑。記得還在幼兒園的時候，家里來了一大群老爸的好朋友，我在一旁津津有味地看著電視。忽然，我看見爸爸在一旁和客人們比劃著什么東西，我頓時也有了興致，湊到了大人一塊學(xué)著老爸在比劃著拳頭，并且，并且在嘴巴里模糊地說著什么話。忽然，我注意到了一個必不可少的細節(jié)，每當劃拳結(jié)束后。都會喝一些白色的東西，一氣暢飲，他們喝了一口之后，會大聲的說：“??！這杯酒真的是好喝??！”這句話一說之后，我的眼睛仿佛被吸住了似的，無法從白色的液體上移開，仿佛那個液體非常地好喝。他們每，喝了一口之后，總會時不時的贊嘆那一杯液體。我也把鼻子湊了過去聞了聞：“咦”！我捏著鼻子皺著眉頭說：“那味道好難聞?。 庇诌^了一小會兒，我又抑不住自己的興奮沖到了客廳，準備嘗嘗那個東西。我跟爸爸說：“我也想劃拳！”可是，爸爸笑的上氣不加下氣，笑完了，才勉強同意。我像模像樣的，伸出一個手指頭，可爸爸出其不意的伸出了一個手槍，沒等我疑問，爸爸便說：“我贏了！”給我敬了一杯酒，逼我把一杯酒喝了下去，我剛剛喝完，暈乎乎的，爸爸又呈上一杯酒，一仰脖，喝了個精光。頓時我感覺整個身子輕飄飄的，騰云駕霧，一頭栽在了小床?，F(xiàn)在，回想起來我是多么的天真！小時的我充滿了童趣，十分地調(diào)皮，爬樹、爬梯子……但是，最讓我難忘的固然是我小時候被爸爸給灌醉的事情，我那小時的可笑忍不住令我開懷大笑。記得還在幼兒園的時候，家里來了一大群老爸的好朋友，我在一旁津津有味地看著電視。忽然，我看見爸爸在一旁和客人們比劃著什么東西，我頓時也有了興致，湊到了大人一塊學(xué)著老爸在比劃著拳頭，并且，并且在嘴巴里模糊地說著什么話。忽然，我注意到了一個必不可少的細節(jié)，每當劃拳結(jié)束后。都會喝一些白色的東西，一氣暢飲，他們喝了一口之后，會大聲的說：“啊！這杯酒真的是好喝啊！”這句話一說之后，我的眼睛仿佛被吸住了似的，無法從白色的液體上移開，仿佛那個液體非常地好喝。他們每，喝了一口之后，總會時不時的贊嘆那一杯液體。我也把鼻子湊了過去聞了聞：“咦”！我捏著鼻子皺著眉頭說：“那味道好難聞啊！”又過了一小會兒，我又抑不住自己的興奮沖到了客廳，準備嘗嘗那個東西。我跟爸爸說：“我也想劃拳！”可是，爸爸笑的上氣不加下氣，笑完了，才勉強同意。我像模像樣的，伸出一個手指頭，可爸爸出其不意的伸出了一個手槍，沒等我疑問，爸爸便說：“我贏了！”給我敬了一杯酒，逼我把一杯酒喝了下去，我剛剛...喝了一口之后，我在一旁津津有味地看著電視，家里來了一大群老爸的好朋友，回想起來我是多么的天真，十分地調(diào)皮，爸爸笑的上氣不加下氣，喝了個精光，騰云駕霧！”又過了一小會兒，一仰脖，我看見爸爸在一旁和客人們比劃著什么東西，我頓時也有了興致！我捏著鼻子皺著眉頭說。我跟爸爸說！”這句話一說之后，一頭栽在了小床，爸爸便說。他們每，我的眼睛仿佛被吸住了似的小時的我充滿了童趣，才勉強同意，仿佛那個液體非常地好喝，我那小時的可笑忍不住令我開懷大笑，準備嘗嘗那個東西?，F(xiàn)在，笑完了：“我也想劃拳。忽然。我像模像樣的：“我贏了，逼我把一杯酒喝了下去，我剛剛喝完，伸出一個手指頭，湊到了大人一塊學(xué)著老爸在比劃著拳頭，無法從白色的液體上移開！這杯酒真的是好喝啊，暈乎乎的，每當劃拳結(jié)束后，會大聲的說，爸爸又呈上一杯酒：“那味道好難聞啊。都會喝一些白色的東西。記得還在幼兒園的時候。頓時我感覺整個身子輕飄飄的，并且在嘴巴里模糊地說著什么話，一氣暢飲，我又抑不住自己的興奮沖到了客廳，總會時不時的贊嘆那一杯液體、爬梯子……但是，可爸爸出其不意的伸出了一個手槍！”給我敬了一杯酒，我注意到了一個必不可少的細節(jié)，并且。我也把鼻子湊了過去聞了聞，他們喝了一口之后，最讓我難忘的固然是我小時候被爸爸給灌醉的事情，沒等我疑問：“咦”！”可是：“啊。忽然，爬樹