1. 葡萄酒的制作方法
1.準備好葡萄（葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，這樣的成品顏色會非常驚艷，口感也不會太澀，出酒率高）。
2.準備好白糖（用白砂糖或者綿白糖都可以）。
3.葡萄切勿一遍又一遍不停的沖洗，只需要把雜質(zhì)臟污沖洗掉就可以。
4.看看我洗好的葡萄，保留表層的白霜哦。
5.洗凈的葡萄，放在漏籃里瀝干水分。
6.把表面的水分用紗布輕輕擦干即可。
7.醞釀酒，必須要足夠大得容器，容器一定要干凈。最好是選用瓷器或者玻璃容器。
8.把風干水分的葡萄抓在手里（用力的捏破，越碎越好，促進發(fā)酵時間）。
9.壇子里涅碎的葡萄。
10.捏碎的葡萄鋪在壇中，一層葡萄好了之后均勻的撒一層糖，如此例推，一層葡萄一層糖。
11.在最上面一層多撒點糖。
12.用2層的保鮮膜覆蓋在容器口，覆蓋上去之后，要用自己的拳頭將保鮮膜往瓶口里面按一按，讓保鮮膜松松的覆蓋著，最后用皮筋或者繩子將保鮮膜圈住。
13.將壇子的外蓋蓋上，將壇子放在陰涼的地方發(fā)酵，切忌不能在太陽下暴曬。
14.最后要喝到成品，必須的要過濾，也是做酒的最后一個環(huán)節(jié)（紗布過濾）。
2. 葡萄酒的制作方法 自釀簡單
1、糧食的預處理
如果是糧食的話呢，首先就要把糧食浸泡24小時左右，讓糧食吸收足夠的水分，然后把糧食煮熟或者蒸熟。怎么把糧食熟化不重要，重要的是無論是煮還是蒸，都要把糧食徹底的熟化。
如果是水果的話呢，就是要把水果洗凈、去皮，然后搗碎成漿狀。水果不需要煮熟或者蒸熟，都是特殊的水果需要用溫水浸泡以便去除果皮的澀味，比如柿子，浸泡去除澀味的時間大概也是24小時左右。
2、下曲
下曲的意思就是按照一定的比例在糧食中加入酒曲攪拌均勻，市面上的酒曲比列通常為千分之五到千分之十左右，我們操作的酒源酒曲用量是千分之六。也就是100市斤蒸熟或者煮熟的糧食按照6市兩的比例加酒曲。如果是水果釀酒，就直接在水果漿液中加入酒曲。下酒曲的溫度也很重要，不同的酒曲適應的溫度范圍不同，常見的是26至35度數(shù)。
3、發(fā)酵
加入酒曲攪拌均勻之后，將已經(jīng)拌入酒曲的糧食或者水果漿液放入容器中，然后用塑料紙或者保鮮膜密封，加蓋。整個操作過程中都要防止雜菌進入，操作的容器要用開水消毒。發(fā)酵的時間控制在糧食酒10天左右，水果酒5天左右。
4、蒸餾
蒸酒有些地方叫做烤酒或者燒酒，各地的稱呼不同，再此不一一贅述。容器中的糧食或者水果，在經(jīng)過一段時間發(fā)酵之后就會產(chǎn)生很濃的酒香味，這時就可以蒸餾酒了。使用柴、氣、煤都可以作為加熱的燃料，盡量選擇安全、方便、環(huán)保的方式進行加熱。蒸餾一鍋大概需要2-3個小時。
5、裝酒
蒸餾一段時間之后就可以看到清純的酒從冷卻器的出酒口出來了，接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以，使用之前做好殺菌消毒處理。
至此，釀酒過程結(jié)束。自己釀造的是純正的糧食酒，口感上絕對要勝于瓶裝白酒，而且也更加健康。使用陶器或者玻璃容器進行封裝窖藏，無論是送禮還是自飲，都是難得的佳品。
3. 葡萄酒的制作方法需要加水嗎
不用加水。
空調(diào)的優(yōu)點：
1、安裝方便可以隨便擺放不同的位置。搬家那些也可以方便帶走。
2、跟空調(diào)扇不同實質(zhì)性的制冷。缺點1、能耗比低一般空調(diào)在3.5移動空調(diào)一般在3都很高了所以導致耗電量比較大。
3、由于壓縮機跟冷凝器都在室內(nèi)所以噪音會比一般的分體空調(diào)大。
4、水不是用水管直接排出所以水滿需要倒水。
4. 葡萄酒的制作方法 自釀比例
將糯米洗干凈，加水蒸熟，晾涼，加入酒釀粉拌勻壓實，放置在20度以上的溫度環(huán)境中，過一周即可出酒。
5. 葡萄酒的制作方法10斤加多少白糖
1、主料：黃瓜3根。
2、輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醋適量、朝天椒適量、大蒜適量、醬油適量、花椒粒適量、淀粉少許。
3、做法：
（1）黃瓜在淡鹽水浸泡十分鐘，反復清洗干凈，切大滾刀塊中間再切幾刀不切透，用鹽鹵一下。
（2）炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒和紅椒段，然后撈出花椒粒和紅椒段扔掉。
（3）爆香蒜末。
（4）加入黃瓜爆炒。
（5）加入調(diào)好的糖醋汁（糖、醋、醬油、淀粉），勾薄芡。
（6）出鍋裝盤。
6. 葡萄酒的制作方法 自釀
葡萄酒具有軟化血管的功效，也是很多愛美女士喜歡飲用的一種酒類，今天我們就來給大家簡單分享一下自釀葡萄酒的做法
01、首先我們把葡萄一顆顆剪下來，準備好備用，然后把葡萄放入容器中，倒入適的食用鹽，加入水浸泡半小時撈出瀝干備用
02、然后把葡萄用工具搗碎，把果皮和果肉分離
03、然后放入干凈的玻璃瓶中，然后放入適量的冰糖
04、密封瓶口放置在陰涼處進行發(fā)酵，一般15到二十天左右
7. 葡萄酒的制作方法 自釀視頻
冬季，天氣寒冷，正是喝米酒的時候，米酒性溫，可以促進血液循環(huán)，吃完周身發(fā)熱，即可以御寒又可滋補。米酒又叫醪糟、酒釀，主要是用糯米飯和酒曲發(fā)酵而成，因釀造簡單，口感香甜，一直深受人們所喜愛。
米酒在冬季食用最合適了，雖然超市和大賣場都有賣，可總感覺沒有自己做的好吃，健康又衛(wèi)生。閑來無事時，可以體驗一下，自已在家做，其做法非常簡單，不僅價格便宜，而且也非常的好吃，另外，還可以用它來發(fā)酵面團，蒸出來的饅頭特好吃，香甜可口
食材：
糯米2000克、甜酒曲4克、涼白開水800克
具體做法：
首先將糯米放入盒中，清洗干凈，然后用溫水浸泡2個小時，這樣蒸出來的米比較軟爛，一定要用蒸的米飯，如果煮的太爛了，發(fā)酵的效果就不好，然后我們把糯米撈出瀝干水分
第二步，把蒸鍋沖洗一下，加入水，放上蒸屜，再鋪上紗布，最后再把瀝干水分的糯米，均勻的平鋪在紗布上，鋪好之后，在上面戳幾個洞，方便熱氣上來，熟的更快，最后蓋上鍋蓋，一般上氣后，再蒸上30分鐘左右即可。
第三步，將蒸熟的糯米飯，呈出放到無水無油的盆子里，晾至溫熱在35度左右，手摸上去有點余溫就可以了，再根據(jù)酒曲說明的用量，撒入適量的甜酒曲充分拌勻，保證每個米粒上都沾上酒曲。我用的酒曲，一袋是8克，能做4-5斤糯米，不同的酒曲用量不同，需要根據(jù)自己所用甜酒曲說明來決定用量。
第四步，拌好后加入涼開水，然后用筷子把糯米飯、涼開水和甜酒曲充分拌勻，最后再用手把糯米飯壓實壓平，中間可以用手或者是筷子挖個小孔，這個孔就是傳說中的酒窩哈，然后在酒窩上面在撒一些酒曲。
第五步，最后蒙上保鮮膜密封好，放置室內(nèi)發(fā)酵。北方因為有暖氣，放在室內(nèi)自然發(fā)酵48小時，酒香味就會飄出來了。如果在南方，沒有曖氣，就需要用可以保暖的東西，把這個裝有糯米飯的盆包裹住，可以用泡沫箱，里面可放暖水袋或其他，幾個小時換一次，讓其保暖發(fā)酵即可，具體多久得看具體情況。
這樣香甜可口的米酒就做好了，如果想放的久一些，可以用玻璃瓶子裝好，放入冰箱冷藏保存，這樣放1個月都不會壞。
小貼士：
整個制作過程一定要確保不能沾油和生水，整個流程中，所用的物件都要無油無水，而且手也要保持如此。
8. 葡萄酒的制作方法冰糖配比
用料
黑豆 100克
冰糖 50克
橄欖油 適量（其他油也可以）
冰糖黑豆干的做法步驟：
步驟 1
黑豆清洗兩遍，再泡一夜，夏天的話最好是冰箱冷藏浸泡。
步驟 2
泡好的黑豆，有2倍大了，瀝干水份備用
步驟 3
橄欖油適量。
步驟 4
熱鍋涼油。
步驟 5
倒入黑豆，大火翻炒。
步驟 6
大約2-3分鐘，放入冰糖，轉(zhuǎn)小火，不喜歡太甜的，可減一點，但不要減太多了，不然很難裹住黑豆。
步驟 7
小火炒炒，期間要蓋鍋燜一下，建議使用不粘鍋，然后再起蓋繼續(xù)翻炒，大約15分鐘，直到冰糖全部融化，這個時候不要蓋了，要不停翻炒，以防冰糖粘鍋，炒到黑豆水份減少，冰糖起沙，（冰糖起沙之前，糖和豆是緊緊的粘在一起，不要擔心，繼續(xù)小火炒就是了）直到裹住每顆黑豆，起沙后，就差不多了。
步驟 8
如果覺得還有水份，可以繼續(xù)炒，直到干干的更好吃。
9. 葡萄酒的制作方法 自釀多久可以喝
一個月。
自釀葡萄酒的做法，首先準備材料：葡萄：6斤、白砂糖：2斤、鹽：適量（清洗葡萄時用）。
1、挑選新鮮葡萄，然后一粒一粒連蒂剪出來
2、用鹽水浸泡半小時，然后用條小布條來擦洗，把葡萄身上的污跡擦洗干凈
3、洗干凈后再過兩、三次清水
4、準備一個干凈無水的容器，然后把葡萄蒂去掉，捏碎，放入白砂糖
5、倒入玻璃酒罐里，密封存放一個月
6、一個月后，拿出來，把渣過濾掉即可
10. 葡萄酒的制作方法自釀全過程
用料
葡萄 十斤
白糖或者冰糖 二斤
自釀葡萄酒的做法步驟
步驟 1葡萄洗干凈，瀝干水分。大家可以按照葡萄和糖的比例加減葡萄的重量。
步驟 2用無水無油的絞肉機將葡萄打碎
步驟 3倒入大瓶子，加入白糖攪拌均勻
步驟 4這是發(fā)酵一天的樣子，開始發(fā)酵的前三天，室內(nèi)溫度最好在25度以上
步驟 5 先發(fā)酵兩天左右
步驟 6這是發(fā)酵兩天的時候，發(fā)酵速度最快的樣子
步驟 7這是發(fā)酵一周的樣子
步驟 8這是發(fā)酵兩周的樣子，葡萄皮完全沉到了下面，在溫度25到30度室溫下，發(fā)酵一個半月，過濾完葡萄皮，將葡萄酒挪到陰面陽臺低溫發(fā)酵，溫度二十度以下。發(fā)酵三個月以后，就可以喝了。
步驟 9? 繼續(xù)發(fā)酵一年的樣子，口感極佳！
11. 葡萄酒的制作方法家庭版
食材清單：大米 200g，黃瓜 切成絲，生抽適量，大蒜適量，辣椒油適量，芝麻醬 適量，醋適量，白糖適量，鹽適量。
做法：
1.把大米泡一夜，然后一勺米加一勺半的水，放進料理機或豆?jié){機的果蔬功能攪碎，要多攪幾遍，制成米漿。
2.打好的米漿中加入三勺(平時盛飯的勺子)開水，邊加邊攪拌，這個步驟叫點漿，如果是米的質(zhì)量不太好，點漿過后還要加入適當?shù)牡矸邸?/p>
3.把點好的米漿舀兩勺平鋪在披薩盤里，放進鍋里隔水大火蒸熟。做好的米皮，厚薄可根據(jù)自己的喜好。
4.做好的米皮切成條，根據(jù)自己的口味加入調(diào)料就可以慢慢享用了，自己動手做的無任何添加，可以放心吃了，也可以炒著吃哦。