1845什么白酒，請(qǐng)問(wèn)這是啥酒怎么樣有知道的嗎

拉菲 羅斯柴爾德集團(tuán)旗下的酒，不過(guò)箱子看不出來(lái)是什么酒，最好有酒瓶！

我認(rèn)為應(yīng)該是茅臺(tái)，因?yàn)槭菄?guó)酒啊。http://hi.baidu.com/him5258/blog/item/c4f31e9f2dabe2e6503d9201.html

葡萄酒

應(yīng)該是scotch..蘇格蘭威士忌

現(xiàn)在錦州最有名的白酒肯定要數(shù)“道光廿五”了，“道光廿五”不是說(shuō)酒廠創(chuàng)立于道光二十五年，指的是在1996年，酒廠搬遷時(shí)發(fā)現(xiàn)了在道光二十五年（1845年）生產(chǎn)的原酒，這一下就厲害了，被國(guó)家確定為液體文物，而且是唯一的。 在這之前，沈陽(yáng)的賣(mài)店里，錦州那邊的酒有印象的是兩種，一種的凌河，一種是凌川。道光二十五就是凌川這個(gè)酒廠的產(chǎn)品了。 與以前的凌川酒相比，新出的“道光廿五”還是不一樣的，雖然是白酒，但是道光廿五的酒液發(fā)黃，新的配方就是根據(jù)出土的老酒研制出來(lái)的。雖然說(shuō)酒掛不掛杯的意義不是很大，不過(guò)“道光廿五”的酒液確實(shí)粘稠，實(shí)實(shí)在在地能看著掛杯。味道上很醇厚，聞著就香味十足，喝下去的感覺(jué)口感不算柔和，但也不辣嗓子，確實(shí)是北方酒的勁兒，好這口的人應(yīng)該會(huì)喜歡。不過(guò)個(gè)人還是比較喜歡2000年前后買(mǎi)的那種三角形瓶的“原漿”酒，老人很喜歡，可能是因?yàn)槿肟诓涣?，回口略有甜味。但是后?lái)去過(guò)幾次再也木有買(mǎi)到。 說(shuō)起 歷史 的話，“道光廿五”的酒廠是在1801年就成立了，最初叫“同盛金”。 因?yàn)榫茝S就開(kāi)在皇帝們東巡的必經(jīng)之路上，又加上酒廠老板本身就是當(dāng)?shù)氐臐M族上層，酒也確實(shí)不錯(cuò)，于是就成了“貢酒”。 1926年，張學(xué)良到地方，當(dāng)?shù)厝顺噬狭恕巴⒔稹钡木?，張少帥提了字“酒中仙”? 新中國(guó)成立后更名為錦州制酒廠，生產(chǎn)的凌川白酒被國(guó)家指定為“十年大慶”獻(xiàn)禮酒進(jìn)京。 深藏地下150年的原酒被發(fā)現(xiàn)后，1999年，86公斤的原酒拍出了350萬(wàn)元。 被毀的＂凌川＂。錦州凌川酒廠搬遷及道光廿五的出世最大的＂功績(jī)＂就是毀掉了凌川品牌。上了一些年齡的人都知道，凌川酒作為醬香型白酒的典范，在錦州地區(qū)乃至全國(guó)都是出名的，有位大人物曾說(shuō)過(guò)：南有茅臺(tái)，北有凌川。凌川酒微黃的酒色、濃郁的香味給人們留下了深刻的印象。上世紀(jì)六七十年代，普通老百姓過(guò)年過(guò)節(jié)才能買(mǎi)一瓶凌川酒，人們把凌川酒稱為＂大凌川＂。那時(shí)候，一進(jìn)燒?大炕，就能聞到一股淡淡酒香的酒糟味。酒廠搬遷之后，據(jù)說(shuō)是根據(jù)出土的老酒成份研制了新酒，取名為道光廿五，棄用了凌川品牌。現(xiàn)在的道光廿五是不是真正蒸溜酒都很難說(shuō)，反正人在酒廠附近再也聞不到酒糟味了，再也看不到酒廠的煙囪冒煙了，至于酒是怎生產(chǎn)的，內(nèi)行人一看便知。我沒(méi)考證凌川品牌有多少年了，但作為一個(gè)釀酒行業(yè)的老企業(yè)，輕率地改變延續(xù)多年的釀造工藝，放棄享有盛譽(yù)的老品牌是不明智的，實(shí)踐證明道光廿五一直也沒(méi)達(dá)到凌川的知名度。這是錦州輕工業(yè)的敗筆，也是全錦州人的損失。 在酒廠工作過(guò) 從不喝 現(xiàn)在的凌川酒廠的收益來(lái)源于房地產(chǎn)出租，拆院墻，改廠房，辦公大樓改成寫(xiě)字間，還有那塊地，應(yīng)該值幾個(gè)億了，酒廠一年都不冒一次煙，一個(gè)月能聞次味，你說(shuō)對(duì)勁不對(duì)勁。說(shuō)到錦州本地的白酒，就不得不提被譽(yù)為“液體文物”的道光廿五。道光廿五產(chǎn)自清朝道光年間，由于其悠久的 歷史 ，吉尼斯總部審核認(rèn)定“道光廿五”貢酒是世界上目前發(fā)現(xiàn)的窖貯時(shí)間最長(zhǎng)的穴藏貢酒，這也是我國(guó)目前唯一的液體文物。 道光廿五的原料是當(dāng)?shù)靥赜械拇笊哐蹆?yōu)質(zhì)紅高粱、稗谷、薏米，輔料還加以谷皮，釀造用水為錦州盆地清澈甘冽的小凌河谷潛流水，除了這些不可復(fù)制的原料以外，還采用中國(guó)唯一的“清蒸混入老五甑”滿族傳統(tǒng)釀制技藝進(jìn)行釀造。這些獨(dú)特性，都讓道光廿五不僅僅作為一款飲用的白酒，還被賦予了更高的文化價(jià)值。 凌川白酒也曾是錦州白酒的一張名片，早在上個(gè)世紀(jì)，凌川白酒就有了省級(jí)名酒的稱號(hào)，此后更是被多次評(píng)為國(guó)優(yōu)酒，鼎盛時(shí)期，“南茅臺(tái)，北凌川”的稱號(hào)享譽(yù)一時(shí)。但是，凌川白酒并沒(méi)有維持它的巔峰，而今也慢慢消失在了人們的酒桌上。

紅酒

蘇格蘭的 酒

是不是路易18??？

洋酒

　　中國(guó)作為卓立世界的文明古國(guó)，同時(shí)也是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒類 文化 一直占據(jù)著重要地位。我給也給大家?guī)?lái)一壺珍藏時(shí)間最長(zhǎng)的酒?！　∈澜缟蠒r(shí)間最長(zhǎng)的酒介紹 　　民國(guó)十五年(1926年)，少帥張學(xué)良曾經(jīng)在遼寧省錦州市品嘗過(guò)一種叫做同盛金的燒酒，飲用之后對(duì)滿族白酒的獨(dú)特風(fēng)味連聲贊嘆，書(shū)寫(xiě)下“酒中仙”的贊譽(yù)。建國(guó)之后，同盛金燒酒改為凌川酒廠，朱德元帥在品嘗了凌川白酒獨(dú)特的滿族風(fēng)味后，曾題詞“南有茅臺(tái)，北有凌川”。1963年，凌川白酒打破了東北地區(qū)沒(méi)有白酒獎(jiǎng)牌的紀(jì)錄，成為國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)牌得主。可是在飲酒之風(fēng)如此盛行的東北，僅僅只有一個(gè)銀質(zhì)獎(jiǎng)牌顯然是不會(huì)讓這片黑土地滿足的。 　　幸好先輩們給后人留下了寶貝。1996年6月9日，遼寧省錦州市凌川酒廠在進(jìn)行老廠搬遷的時(shí)候，在該廠址的地基之下無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了4個(gè)大木酒海，酒海即裝酒的容器，木酒海口和壁面用多層宣紙裱糊封存。后經(jīng)專家研究表明宣紙是用雄鹿血浸泡層層裱糊，竟有1500多層，密封效果世所罕見(jiàn)。在宣紙上依稀可見(jiàn)“大清國(guó)”“封于道光乙巳年”、“同盛金”的字樣，并注明釀酒者為同盛金燒鍋。當(dāng)時(shí)參加發(fā)掘考證的國(guó)家級(jí)釀酒專家陶家馳說(shuō)，大清道光乙巳年就是道光廿五年，這款酒就叫“道光廿五”吧。 　　在出土的木酒海上有同盛金燒鍋是什么意思呢?據(jù)文獻(xiàn)記載，嘉慶六年即1801年，同盛金由一位叫做高士林的旗人所創(chuàng)辦，當(dāng)時(shí)錦州的糧莊是內(nèi)務(wù)府直轄的皇莊，此地貢酒一是為宮廷飲用，其二應(yīng)該是為祭祀所用，同盛金又為滿洲傳統(tǒng)釀酒制造法，在當(dāng)時(shí)應(yīng)有相當(dāng)不錯(cuò)地位。但是為什么在此地釀造了將近4噸的酒，最后卻棄之不用了呢，這一直是眾人所不能理解之處，宮廷所有的造辦都會(huì)有內(nèi)務(wù)府來(lái)統(tǒng)一調(diào)度和使用，應(yīng)該對(duì)此不會(huì)疏漏?，F(xiàn)只能推測(cè)，因國(guó)家戰(zhàn)事不斷，國(guó)力凋敝，將此地荒廢了，反而成就了中國(guó)酒史上的傳奇。 　　1996年12月8日，中國(guó)錦州凌川釀酒總廠發(fā)掘穴藏百年貢酒研討會(huì)在錦州召開(kāi)。該百年穴藏貢酒經(jīng)遼寧省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站、錦州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢測(cè)，其理化和衛(wèi)生指標(biāo)符合GB2757-81國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。道光廿五即是1845年，該酒在地下整整沉睡了151年，對(duì)比世界名酒路易十三，在路易十三還沒(méi)有誕生的時(shí)候，他就已經(jīng)在地下深埋22年了。 　　之前也曾經(jīng)在考古發(fā)掘中有過(guò)出土的酒，比如西安曾經(jīng)出土過(guò)26公斤距今近2000年的“西漢美酒”，但是都已經(jīng)無(wú)法飲用了，道光廿五是唯一久經(jīng)歷史之后帶給人們的驚喜。道光廿五，酒精度53度，酒液呈微黃色，具有濃郁陳香，入口綿柔、醇厚、細(xì)膩，后味悠長(zhǎng)，風(fēng)格獨(dú)特。道光廿五有太多的意義存在，道光廿五挽救了凌川酒廠，道光廿五是中國(guó)唯一陳香型的酒，是唯一的宮廷貢酒實(shí)物大量留存，是唯一的滿族釀酒技藝代表作，是唯一用木酒海作為貯存的穴藏酒，是中國(guó)唯一的液體文物。 　　1998年7月，英國(guó)倫敦吉尼斯總部審核認(rèn)定，道光廿五貢酒是世界上目前發(fā)現(xiàn)的窖貯時(shí)間最長(zhǎng)、數(shù)量最多的穴藏白酒，被收入吉尼斯紀(jì)錄大全。1998年7月，道光廿五被法蘭西共和國(guó)大博物館和北京故宮博物院 收藏 。1999年12月27日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，道光廿五出土的一個(gè)完整的木酒海以及10公斤原酒被中國(guó)歷史博物館(現(xiàn)已并為中國(guó)國(guó)家博物館)收藏。2006年，道光廿五白酒傳統(tǒng)釀制技藝列入首批遼寧省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 　　既然是國(guó)家出土文物，為什么可以進(jìn)行市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)呢?1998年8月21日，國(guó)家文物局下發(fā)622號(hào)文件，文件指出“道光廿五為出土文物，屬國(guó)家所有”“同意你省按照少出高匯，細(xì)水長(zhǎng)流的原則，銷售50-100公斤道光白酒。白酒屬于易揮發(fā)液體，當(dāng)時(shí)的道光廿五年揮發(fā)率在百分之三左右，并且四個(gè)木酒海，出土?xí)r候，只有兩個(gè)是完整的，盡管估計(jì)酒有四噸左右，但因?yàn)槟揪坪垞p造成的流失、揮發(fā)，實(shí)際量可能只有不到三噸，如何更好地保護(hù)剩余的道光廿五原酒仍是一個(gè)亟待解決的難題。 　　1999年10月26日，嘉德北京秋季拍賣(mài)會(huì)“道光廿五貢酒“拍賣(mài)專場(chǎng)，86公斤白酒拍出350萬(wàn)。2003年7月6日，嘉德廣州夏季拍賣(mài)會(huì)“道光廿五貢酒“拍賣(mài)專場(chǎng)，93公斤白酒拍出558萬(wàn)元。拍賣(mài)所得資金將用于兩個(gè)方面：其一是仿造原滿族傳統(tǒng)工藝“同盛金“燒鍋釀酒工藝車(chē)間，二是建立道光廿五酒博物館。再好的美酒隨著時(shí)間的流逝也會(huì)消散到空氣中，道光廿五留存至此已經(jīng)是一個(gè)奇跡，只有把道光廿五的制作技藝傳承下去，才可以讓后世永承福澤。 　　道光廿五貢酒的釀制沿用了滿族先人糜子酒的釀酒工藝，借鑒了松苓酒的(清乾隆時(shí)期御酒)藥用配方和穴藏方式，采用了集發(fā)酵、麹曲、穴藏、啟封一體化的程序。以小凌河水系為水源，原料選用義縣的黑殼紅粱以及北鎮(zhèn)的薏米、谷子、稗子，再以東北特產(chǎn)松花粉、參茸粉制粬，粬中加入26中中草藥做滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)基，經(jīng)過(guò)八輪發(fā)酵九次蒸餾，最后采用獨(dú)特的木酒海穴藏，此種穴藏方式正是松苓酒的絕妙之處，制作松苓酒，要在山中尋得古松，伐其本根，將白酒裝在陶制的酒甕中，埋于地下，逾年后掘取出來(lái)。據(jù)說(shuō)，這種 方法 ，古松的精液就吸到酒中。松苓酒酒色為琥珀，具有明目、清心的功效。 　　1999年6月1日，張學(xué)良將軍99歲大壽，道光廿五酒廠贈(zèng)送了兩瓶50ml的道光廿五原酒為在美國(guó)的張學(xué)良祝壽，少帥連說(shuō)了三個(gè)好字。世界上穴藏時(shí)間最長(zhǎng)的酒 中國(guó)唯一可以飲用的出土文物—道光廿五 　　1845年，道光二十五年，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)失敗，中國(guó)已進(jìn)入半殖民地半封建社會(huì)，搖搖欲墜的大清國(guó)在風(fēng)雨飄搖中已然支撐不下去了，想要?jiǎng)?lì)精圖治的道光皇帝發(fā)現(xiàn)力挽狂瀾不過(guò)是癡人說(shuō)夢(mèng)。 　　道光廿五貯存在地下的第六年，道光皇帝就駕崩了。 　　這一睡就是151年，一醒來(lái)便舉世聞名。 　　酒的主要?jiǎng)e稱介紹 　　杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩(shī)鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢。 　　我國(guó)釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開(kāi)始，就受到先民歡迎。人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候，總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字，大都由一些 典故 演繹而成，或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣，所以文在詩(shī)詞、小說(shuō)中常被用作酒的代名詞。這也是中國(guó)酒俗文化的一個(gè)特色[3]。 　　杜康：杜康是古代高粱酒的創(chuàng)始人，后世將杜康作為酒的代稱?！拔ㄓ卸趴怠背鲎圆懿佟抖谈栊小罚汉我越鈶n，唯有杜康。 　　歡伯：因?yàn)榫颇芟麘n解愁，能給人們帶來(lái)歡樂(lè)，所以就被稱之為歡伯。這個(gè)別號(hào)最早出在漢代焦延壽的《易林·坎之兌》，他說(shuō)，“酒為歡伯，除憂來(lái)樂(lè)”。 　　杯中物：因飲酒時(shí)，大都用杯盛著而得名。始于孔融 名言 ，“座上客常滿，樽(杯)中酒不空”。陶潛在《責(zé)子》詩(shī)中寫(xiě)道，“天運(yùn)茍如此，且進(jìn)杯中物”。 　　金波：因酒色如金，在杯中浮動(dòng)如波而得名。張養(yǎng)浩在《普天樂(lè)·大明湖泛舟》中寫(xiě)道，“杯斟的金濃滟滟”。 　　秬鬯：這是古代用黑黍和香草釀造的酒，用于祭祀降神。據(jù)《詩(shī)經(jīng)·大雅·江漢》記載，“秬鬯一卣 　　白墮：這是一個(gè)善釀?wù)叩拿?。蘇轍在《次韻子瞻病中 大雪 》詩(shī)中寫(xiě)道，“殷勤賦黃竹，自勸飲白墮”。 　　凍醪：即春酒。是寒冬釀造，以備春天飲用的酒。據(jù)《詩(shī)·豳風(fēng)·七月》記載，“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)? 　　壺觴：本來(lái)是盛酒的器皿，后來(lái)亦用作酒的代稱，陶潛在《歸去來(lái)辭》中寫(xiě)道，“引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏”。 　　壺中物：因酒大都盛于壺中而得名。張祜在《題上饒亭》詩(shī)中寫(xiě)道，“唯是壺中物，憂來(lái)且自斟”醇酎這是上等酒的代稱。 　　酌：本意為斟酒、飲酒，后引申為酒的代稱，如“便酌”“小酌”。李白在《月下獨(dú)酌》一詩(shī)中寫(xiě)道，“花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親” 　　酤：據(jù)《詩(shī)·商頌·烈祖》記載，“既載清酤，赍我思成”。[傳」：酤 　　酒的主要種類劃分 　　酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等。 　　白酒 　　中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 　　啤酒 　　啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。 　　葡萄酒 　　葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。 　　黃酒 　　黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，也稱為米酒(Ricewine)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 　　米酒 　　米酒，酒釀?dòng)置苍悖湃私小磅贰?。是南方常?jiàn)的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。 　　藥酒 　　藥酒，素有"百藥之長(zhǎng)"之稱，將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力，提高療效，從古傳至今的著名藥酒有妙沁藥酒，新興的藥酒有龜壽酒、勁酒等。 　　選購(gòu) 　　以葡萄酒為例，當(dāng)你被葡萄酒的魅力擊中時(shí)，是否曾徘徊在琳瑯滿目的酒瓶間不知所措?當(dāng)你想購(gòu)買(mǎi)一瓶好酒時(shí)，是否曾堅(jiān)信一分錢(qián)一分貨，越貴越好喝的所謂真理?資深人士將解答你心中的這些疑問(wèn)，告訴你哪些問(wèn)題該劃勾，哪些該打叉。 猜你喜歡： 1. 世界上中國(guó)歷史最長(zhǎng) 2. 世界上時(shí)間最長(zhǎng)的歌曲 3. 世界上最長(zhǎng)的歌--《 Art of Life》 4. 世界上統(tǒng)治時(shí)間最長(zhǎng)的國(guó)家 5. 世界上時(shí)間最長(zhǎng)的樹(shù)

中國(guó)惟一“可食用文物”道光廿五白酒，經(jīng)國(guó)家文物局批準(zhǔn)，將再次拍賣(mài)100公斤。1996年，遼寧省錦州凌川酒廠（現(xiàn)名道光廿五集團(tuán)凌川酒業(yè)公司）老廠區(qū)拆遷中，偶然發(fā)掘出穴藏于清道光廿五年（公元1845年）的4個(gè)古時(shí)盛酒容器木酒海，內(nèi)藏按照滿族傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的貢酒4噸多。經(jīng)國(guó)家文物考古、釀酒專家考證，這批埋在地下151年呈微黃色的古酒香氣襲人，尚可食用，實(shí)為“世界罕見(jiàn)的珍貴國(guó)寶”　，并為這“可食用”的文物命名“道光廿五”。

這款就產(chǎn)自 澳大利亞南澳 產(chǎn)區(qū)，是一款采用 赤霞珠葡萄 釀制的酒款，國(guó)內(nèi)標(biāo)價(jià)188，但實(shí)際合理價(jià)位應(yīng)該在百元以內(nèi)。

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小蜜蜂，現(xiàn)在已有有小蜜蜂家族了，去酒查查那可以看到。

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屬于露酒，配制酒的一種，用可食用的動(dòng)植物原料加入糧食酒或者食用酒精浸泡而成?？墒秤脛?dòng)植物原料：枸杞、蛇、海馬、藥材的提取物等。擴(kuò)展資料：露 酒：以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基,加 人可食用或藥食兩用 (或 符合相關(guān)規(guī)定 )的 輔料或食品添加劑,進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。露酒具有營(yíng)養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn)，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動(dòng)植物芳香型、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。露酒 百度百科

勾兌酒，非純釀酒。

屬于露酒，是配制酒 。 是用可食用的動(dòng)植物原料加入糧食酒或者食用酒精浸泡而成。

屬于露酒，是配制酒，加入了枸杞或其他藥材的提取物，另外加入了適量的酸、脂。

是酒精對(duì)成的

rum151自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的Rum,成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌,151°酒精度高達(dá)75.5%,用來(lái)調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿.朗姆酒以叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。 根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。根據(jù)風(fēng)味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌，發(fā)酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無(wú)色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發(fā)酵期短，塔式連續(xù)蒸餾，產(chǎn)出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。

百加得朗姆酒（bacardi 151 ）酒精度：75.5°~