喝白酒為什么摻水，為什么在酒里加水反而更容易醉

因?yàn)槲镔|(zhì)分子之間有空隙,當(dāng)水和酒精混合后,二者的分子互相混合,所以二者混合后的總體積略小于各自的體積之和。相關(guān)說明很多人喝酒的同時(shí)，還喝點(diǎn)碳酸飲料，比如雪碧、可樂、汽水等，自認(rèn)為這樣酒被“稀釋”了，不容易醉。其實(shí)，碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w，會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，傷害更快更大。酒精在碳酸的作用下，也比較容易通過血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)，造成傷害。要想真正起到稀釋酒精的作用，喝水才是王道。喝酒的速度宜慢不宜快，飲酒快，則血液中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)；若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。盡量慢一點(diǎn)喝，分小口咽下。慢慢吃菜是與大口喝酒背道而馳的，其實(shí)，應(yīng)該是小口飲酒大口吃菜才是對(duì)的。

白酒兌水喝更容易醉是因?yàn)榘拙浦幸掖己枯^高，乙醇和水的含量約占其組成的98% ，所以二者混著喝更容易醉。就像啤酒酒精含量不高的酒，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果和白酒或紅酒混著喝，會(huì)加快人體血液循環(huán),加速人體對(duì)乙醇的吸收。酒和水混合的在一起，對(duì)酒味道有很大的影響。無論是濃香型還是清香型白酒，與水混合后，都會(huì)顯得沉悶無味，很難下咽。這種“有辱人格”的做法更像是浪費(fèi)酒。白酒和啤酒一起喝更容易醉的原因白酒是蒸餾酒，一般酒精度數(shù)較高，里面的主要成為為乙醇。啤酒是發(fā)酵酒，成分更復(fù)雜，擁有很多二氧化碳、無機(jī)鹽、肽及氨基酸、維生素等物質(zhì)。當(dāng)人們只喝白酒的時(shí)候，20%酒精會(huì)在胃內(nèi)吸收，剩下的80%在小腸內(nèi)吸收。但是當(dāng)白酒和啤酒一起喝的時(shí)候，啤酒里面的二氧化碳等成分就會(huì)加快人體對(duì)乙醇的吸收，單位時(shí)間內(nèi)人體吸收更多的乙醇，當(dāng)然更加容易醉。以上內(nèi)容參考 百度百科-白酒